請問,五糧液酒是屬于酒類的哪一種香型?
五糧液為大曲濃香型白酒,產于四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成,在中國濃香型酒中獨樹一幟.
五糧液有醬香型嗎﹖
五糧液是濃香型酒代表之一,醬香型的五糧液你能信嗎,我是不信.我們一種白酒香型形成不是一朝一夕能成型的.
五糧液是什么香型?
濃香
五糧液豪門盛宴是濃香還是醬香?是一個系列么?
濃香型的.是一個系列的,及我所知有醇品,精品,珍品,陳釀等.你要是想買的話可以去南京蘇谷看看,他們是做這塊的.
請問五糧液和茅臺有什么區別
五糧液是濃香型的，茅臺是醬香型的！濃香和醬香是制酒工藝二種不一樣方法的命名！
具體按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。
（1）醬香型白酒
也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。
（2）濃香型白酒
以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發酵原料是多種原料，以高梁為主，發酵采用混蒸續渣工藝。發酵采用陳年老窖，也有人工培養的老窖。在名優酒中，濃香型白酒的產量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產的酒均是這種類型。
（3）清香型白酒
也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發酵工藝，發酵采用地缸。
（4）米香型白酒
以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。
（5）其它香型白酒
這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。
至于五糧液和茅臺誰的品質好，可以說都好！關鍵是看個人的口味，因為工藝不一樣，之間是無法比較酒質和口感的！
五糧液有清香型白酒嗎
五糧液都是濃香型白酒,當然最近也推出了第一款醬香型白酒–永福醬酒. 清香型酒主要以華北地區市場消費為主 代表品牌為:汾酒,衡水老白干 據我所知五糧液沒有清香型的酒
有沒有醬香型的五糧液
這個真沒有. 醬香型白酒有高溫堆積過程,多采用整粒高粱發酵. 五糧型釀酒不適合高溫堆積,五糧型的糧醅粘度大.
什么是濃香型白酒,醬香型白酒?哪些酒屬于濃香,哪些酒屬于醬香?
濃香型味厚,除了酒香還有別香,清香型純粹,醬香型顧名思義有種大醬發酵的香味. 其實能接受醬香型白酒的人并不多,就像平時喝普通可樂,突然喝口加檸檬汁的,也覺得怪怪的.茅臺是醬香型白酒的代表,但是茅臺不是因為是醬香型所以貴,也不是所有醬香型白酒都貴,五糧液是濃香型白酒的代表,像五糧液旗下的歪嘴酒、黃金酒都不錯,口感醇厚,喝完之后還有回甜.
五糧液和一般白酒的區別
區別在于酒質。五糧液如果要出一斤，需要消耗的原酒量大。原酒其中只有一兩多的五糧液，而且只是部分窖池；很多窖池一滴五糧液基酒都出不了。
五糧液素有”三杯下肚渾身爽，一滴沾唇滿口香”的贊譽。向有”名酒之鄉”美稱的四川省宜賓市，是宜賓五糧酒的故鄉。五糧液，醇厚甘美，回味悠長，以優質糯米、大米、高粱、小麥五糧為原料釀制而得名。
擴展資料：
五糧液，四川省宜賓市特產，中國國家地理標志產品。
以五糧液為代表的中國白酒，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產業之一。五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環境下釀造而成。2012年07月10日，原國家質檢總局批準對“五糧液”實施原產地域產品保護。
茅臺酒什么味道? 五糧液什么味道? 汾酒什么味道?
山西杏花村汾酒是清香型白酒的代表五糧液是濃香型白酒的代表貴州茅臺酒是醬香型白酒的代表。
濃香型白酒（strong flavour Chinese spirits），國家標準定義為：以糧谷為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有以己酸乙酯為主體復合香的白酒。
濃香型最先稱之為瀘型，以瀘州老窖的特點命名，20世紀70～80年代開始統稱為濃香型。濃香型分大曲濃香和麩曲濃香兩種，又以大曲濃香最為著名，在我國所有白酒香型酒中濃香型的產量最大。業界認為傳統濃香型大曲酒可分為3個流派（也有稱2個流派的，即長江流域的川派、江淮流域包括蘇魯皖豫等在內的江淮派），以五糧液、劍南春為代表的濃香五糧型(采取跑窖法工藝)，以酒體豐滿著稱；以瀘州老窖、全興大曲為代表的（單糧）原窖法工藝，其酒體以窖香濃郁著稱；以蘇、魯、皖、豫等地區的洋河、雙溝、古井為代表的純濃派(老五甑工藝)，酒體以綿軟著稱。由于其原料、釀酒工藝不同，其風格特點差異較大。
醬香型白酒（Jiang-flavour Chinese spirits），國家標準定義為：以糧谷為原料、經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有其特征風格的白酒。
醬香型又稱為茅香型，以茅臺酒為代表（有“國酒”之稱），以其香氣幽雅、細膩、酒體醇厚豐滿著稱，深受消費者喜愛。醬香型酒分大曲醬香、麩曲醬香，大曲醬香歷史悠久，源遠流長；麩曲醬香是20世紀50年代后發展起來的，也出現不少優質產品。醬香型酒的生產工藝復雜，周期長，與其他香型酒生產工藝區別較大。醬香型大曲酒的生產是“四高兩長，一大一多”（兩長即生產周期長、貯存時間長；一大即用曲量大、是所有香型酒中用曲量最大的、與投糧原料比1：0.85～0.95；一多即多輪次取酒），
清香型白酒（mild flavour Chinese spirits），國家標準定義為：以糧谷為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及白酒非發酵產生的呈香呈味物質，具有以乙酸乙酯為主體復合香的白酒。
清香型白酒是我國四大香型之一，歷史悠久，工藝獨特。在北方及一些南方地區深受喜愛。清香型白酒具備以下優勢：① 發酵周期短，貯酒時間短，生產成本低，資金周轉快。② 因為使用清茬曲，原料出酒率高，節約糧食。③ 采用地缸、低溫發酵，生產環境衛生，酒的組成成分相對簡單些，口味醇和、綿甜，適合飲用者的口感要求。④ 清香型酒無特殊氣味，是生產藥酒、功能性白酒最好的基酒。⑤ 該酒經改造后容易與國外飲用要求接軌，進入國際市場的難度比較小。清香型大曲酒的生產工藝以汾酒為代表，采用清蒸二次清、地缸、固態分離發酵法。
以上是三種香型的基本區別介紹，具體生產工藝等詳見相關專業書籍。