小蘇打的作用和功效和食用方法(食用小蘇打的作用和功效)

小蘇打有什么用處

蘇打粉放置于空氣中,具有除去臭味、吸收濕氣的功能,放久了之后,還可以拿來當做清潔劑.由于蘇打粉原本是用來做面包的發酵劑,是可以食用的;不必擔心化學物質的殘留.不會對皮膚造成任何刺激.

小蘇打的應用?

主要用在面包、餅干、麻花、蛋糕等焙烤食品和油炸面制品中,主用起到起泡作用,和酵母作用差不多.