椰漿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
椰漿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力;
2.利尿消腫：含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效;
3.殺蟲消疳：有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲用可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;
4.駐顏美容：含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
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椰漿的功效與作用
椰漿味甘，性溫;有生津、利水等功能;主治暑熱煩渴，吐瀉傷津，浮腫尿少等病
椰漿是什么,有什么用處呢/?
是椰子的肉和汁混合在一起粉碎的形態(tài),可以作為飲料或食品原料
椰漿是什么，和椰汁有什么區(qū)別？
椰漿和椰汁的區(qū)別：
椰漿是選用新鮮成熟的椰子，經(jīng)過削皮去殼、壓榨、過濾、均質(zhì)等多道程序制作而成。椰汁是椰子成熟以后果實(shí)里面的原汁，沒有經(jīng)過加工。
椰漿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力；
利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效；
駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
椰子素有“生命樹”、“寶樹”之稱，其味甘，含蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、鉀等。椰子的汁液多，營(yíng)養(yǎng)豐富，可解渴祛暑、生津利尿、祛風(fēng)、驅(qū)毒、有益氣、潤(rùn)顏的功效，中醫(yī)記載“養(yǎng)生第一果汁”。
椰子汁有什么好處?椰子汁的功效
椰子汁的功效
椰子汁清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。椰汁和椰肉都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強(qiáng)心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。
椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效；椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
椰子汗的功效對(duì)人體的好處有清涼消夏、生津止渴、強(qiáng)心利尿的療效，不好，椰子汁如果倒出椰子殼的話，最好馬上喝，要不過一段時(shí)間它的甜味就會(huì)減淡了，從而營(yíng)養(yǎng)還會(huì)流失。
椰子汁副作用:
椰子汁性寒，腸胃不好的人不宜過多飲用；同時(shí)病毒性肝炎、脂肪肝、 支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應(yīng)忌食。以上介紹了椰子汁的功效,椰子汁的副作用等,椰子汁具有清涼消暑、生津止渴的功效,但是腸胃不好的朋友不宜多喝椰子汁~
椰子汁的功效
椰子汁也就是椰汁,是在新鮮的椰子里的水,透明的 椰子肉榨出的汁叫椰漿,懂嗎?椰子汁比椰漿好
椰漿的功效
可以做那種海南正宗的椰奶清補(bǔ)涼，好做又好吃。在網(wǎng)上搜搜可以找到很多種甜品做飯的。
1.將紅棗、綠豆、薏米、芋頭、鵪鶉蛋、山藥、湯圓、通心粉、葡萄干等分別煮熟，
2.把椰子窄汁成椰奶并冷凍，
3.把煮好的紅棗、綠豆、薏米、芋頭、鵪鶉蛋、山藥、湯圓、通心粉以及切好的西瓜丁、西紅柿丁、菠蘿丁等等混放在碗中，總而言之，想吃什么就放什么。
4.把經(jīng)過冷凍的椰奶倒入碗里，攪拌一下，OK。
椰奶木瓜凍
木瓜、吉利片（瓊脂）、椰奶
木瓜洗凈表皮（最好不要選太熟的，7成熟的口感最好）從蒂往下約5厘米初橫切開，把籽全部挖出。吉利丁片兩片，在冷水里泡軟。一聽椰奶倒入奶鍋，中火加熱到剛好沸騰，離火。將泡軟的吉利丁片放入椰奶中輕輕攪拌使其完全溶化。然后將椰奶冷卻到室溫。椰奶冷卻后，倒入木瓜中。蓋上剛才切下來那個(gè)蓋兒放進(jìn)冰箱。大約3個(gè)小時(shí)后，椰奶已經(jīng)凝固成奶凍了。取出來切開裝盤。椰奶凍的爽滑和木瓜的清甜結(jié)合在一起，很適合夏天哦。做法簡(jiǎn)單，值得一試。
椰漿怎么吃椰漿具體怎么吃
我覺得最好的方法是和椰汁一起榨汁，是最原始的口味。而且最好用嫩椰子，太老了。渣太硬，像草沫一樣。嫩的，像果肉！
至于做菜，最好是做清淡點(diǎn)的湯食，幾乎可以任意做。都比較好吃！想念在海邊痛快吃椰子的日子。
椰漿含脂肪嗎
含.椰漿營(yíng)養(yǎng)分析1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分,提高機(jī)體的抗病能力.2. 利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì),其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似,可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂,達(dá)到利尿消腫之效.3. 駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經(jīng)常飲用,能益人氣力,補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液,擴(kuò)充血容量,滋潤(rùn)皮膚,具有駐顏美容作用.
【椰漿】椰漿是什么,椰漿的產(chǎn)地分布主要在哪些地區(qū)?
椰漿是椰子內(nèi)的一種白色液體，是極好的清涼解渴的飲料。椰子果實(shí)越成熟，所含蛋白質(zhì)和脂肪也就越多，椰漿顏色就越深。
我國(guó)的海南富產(chǎn)椰子。
椰汁和椰肉都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用；椰子殼可用來制成工藝品
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力；
2. 利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質(zhì)，其成分與細(xì)胞內(nèi)液相似，可糾正脫水和電解質(zhì)紊亂，達(dá)到利尿消腫之效；
3. 殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅(qū)除姜片蟲和絳蟲，用之于臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；
4. 駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長(zhǎng)激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤(rùn)皮膚，具有駐顏美容作用。
做法指導(dǎo)：
第一步：椰子的分級(jí)。只有一級(jí)椰子會(huì)用于食品加工；二級(jí)椰子只會(huì)用于榨油。
第二步：去殼和去皮。椰殼活性炭是世界上最好的活性碳，它的吸附表面積比竹炭高出數(shù)倍；黑皮可用于制得椰油和精飼料。[1]
第三步：研磨和榨漿。將椰子白肉磨碎后直接烘干就成了全脂椰蓉；磨碎后再進(jìn)行壓榨處理得到的液體就是椰漿，壓榨后的椰子肉烘干就是低脂椰蓉。[2]
椰漿烹調(diào)用可以直接吃嗎?
可以是可以,但一般都是用于制作菜肴和點(diǎn)心 椰肉的含油量約為35%,油中的主要成分為癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游離脂肪酸及多種物質(zhì).這些物質(zhì)具有補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)、美容、防治皮膚病的作用.在炎熱的夏季,椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效.椰汁還有強(qiáng)心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效.祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,椰肉具有補(bǔ)益脾胃、殺蟲消疳之功效;椰汁有生津、利水等功效.