野山參的等級

野山參由體量分為八種規(guī)格，由品相分為三個等級。

鮮野山參、生曬野山參，任何部位不得粘連，體內(nèi)無異物，體不得做紋。下面根據(jù)《野山參鑒定及分等質(zhì)量》國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 18765—2015）分別對鮮野山參的等級要求進(jìn)行說明。

鮮野山參等級 項目 特等 一等 二等 蘆 三節(jié)蘆，蘆碗緊密，蘆較長，個別雙蘆或三蘆以上，芽苞完整 兩節(jié)蘆或三節(jié)蘆，蘆碗緊密，個別三蘆以上，芽苞完整 一節(jié)或兩節(jié)蘆，蘆碗較大，蘆碗排列扭曲，有殘缺、水銹、疤痕 艼 棗核艼，艼重量不得超過主體50%，不跑漿 棗核艼、蒜瓣艼或毛毛艼，艼重量不得超過主體50%，不跑漿 有毛毛艼、順長艼或艼變，艼大，有疤痕、水銹 體 靈體、疙瘩體，黃褐色或淡黃白色，緊皮細(xì)膩，有光澤，腿分襠自然，不跑漿，無疤痕 順體、過梁體，黃褐色或淡黃白色，緊皮細(xì)膩，有光澤，腿分襠自然，不跑漿，無疤痕 順體、笨體、橫體，黃褐色或黃白色，皮較松，體小、艼變，有疤痕及水銹 紋 主體上部的環(huán)紋細(xì)而深，緊皮細(xì)紋 主體上部環(huán)紋明顯 主體上部的環(huán)紋不全，斷紋或紋較少 須 細(xì)而長，柔韌不脆，珍珠點明顯，主須完整，艼須下伸 細(xì)而長，柔韌不脆，主須完整，艼須下伸 有長有短，柔韌不脆，有殘缺 生曬野山參等級 項目 特等 一等 二等 蘆 三節(jié)蘆，蘆碗緊密、蘆較長，個別有雙蘆、或三蘆以上 三節(jié)蘆或兩節(jié)蘆，蘆碗較大，個別三蘆以上 二節(jié)蘆、縮脖蘆，蘆碗較粗，蘆碗排列扭曲，有殘缺、疤痕、水銹 艼 棗核艼，艼重量不得超過主體50%，不抽溝，色正有光澤 棗核艼、蒜瓣艼、毛毛艼或順長艼，艼重量不得超過主體50%，不抽溝，色正有光澤 艼大或無艼，有殘缺、疤痕、水銹 體 靈體、疙瘩體，色正有光澤，黃褐色或淡黃白色，不抽溝，腿分襠自然，無疤痕，不泡體 順體、過梁體，色正有光澤，黃褐色或淡黃白色，腿分襠自然，不抽溝，不泡體 順體、笨體、橫體，黃褐色或淡黃白色，皮較松，抽溝，體小、艼變，有疤痕、水銹 紋 主體上部的環(huán)紋細(xì)而深，緊皮細(xì)紋 主體上部的環(huán)紋明顯 主體上部的環(huán)紋不全，斷紋或環(huán)紋較少 須 細(xì)而長，疏而不亂，柔韌不脆，有珍珠點，主須完整，艼須下伸 細(xì)而長，疏而不亂，柔韌不脆，主須完整，艼須下伸 細(xì)而長，柔韌不脆，有傷殘及水銹

野山參是百草之王的含義是?

根據(jù)《野山參鑒定及分等質(zhì)量GB/T 18765-2015》國家標(biāo)準(zhǔn),播種后,自然生長于深山密林15年以上的人參可稱之為野山參.該標(biāo)準(zhǔn)將鮮野山參和生曬野山參均定為8個級別,基本要求為:鮮野山參、生曬人參分類圖冊 (5張) 野山參,任何部位不得粘接,體內(nèi)無異物,體不得做紋.[1] 經(jīng)歷幾千年文化發(fā)展,中國形成了系統(tǒng)、獨特的養(yǎng)生文化,《老子》《莊子》《黃帝內(nèi)經(jīng)》等經(jīng)典著作都蘊含了豐富的養(yǎng)生內(nèi)涵.傳統(tǒng)養(yǎng)生中,人參是必不可少的中草藥材,中醫(yī)藥典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載:“人參,主補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智.久服,輕身延年.”人參營養(yǎng)成分與生存環(huán)境和生長年限有關(guān),越是在嚴(yán)酷的環(huán)境下,生長的年份越長,營養(yǎng)成分含量越高.

野山參的等級劃分?

野山參沒有等級劃分,送東西給風(fēng)振就可以拿到!

怎樣鑒別野山參？以及山參的等級？

野山參的基本鑒別方法是看”五形””六體”，具體如下：

五形是指須、蘆、皮、紋、體

（1）須：長條須，老而韌，清疏而長，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂”珍珠點”。色白而嫩脆（俗稱水須）者，則不是純野山參。

（2）蘆：蘆較長，分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。 二節(jié)蘆–有馬牙蘆和圓蘆者。 三節(jié)蘆–有馬牙蘆、圓蘆和堆花蘆。 所謂馬牙蘆，是根莖上的莖痕明顯，形如馬

牙狀，多在根莖上段。所謂圓蘆，是根莖上的莖痕因年久而長平，形如圓柱狀。所謂雁脖蘆，是根莖細(xì)長，稍彎曲，如雁脖狀。所謂線蘆，是因年限久遠(yuǎn)，根莖上的蘆碗長平，根莖又細(xì)又長。

（3）皮：老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤。皮嫩而白者，則不是純山參。

（4）紋：在毛根上端肩膀頭處，有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋。橫紋粗糙，浮淺而不連貫者則不是純山參。　

（5）體：系指毛根（見六體）。

六體是指靈、笨、老、嫩、橫、順

（1）順：指人參根順理且直，單腿或雙腿并攏者，多不是野山參。

（2）靈：指人參體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個，且分叉角度大。按形態(tài)分為”菱角體”和”疙瘩體”。

（3）笨：指人參根形挺直，體態(tài)笨拙而不美觀，即使有兩腿，兩者粗細(xì)或長短也不勻稱。

（4）老：山參皮老，色黃褐，橫紋細(xì)密而結(jié)實。皮嫩色白者不是純山參。　

（5）嫩：皮色嫩白，橫紋粗糙浮淺，須根嫩脆色白易折斷者，則不是純山參。　

（6）橫：指人參根粗短，兩條腿多向旁伸展者，多為野山參。

《人參商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)》中列出的野山參標(biāo)準(zhǔn)，都是對干品的要求。對鮮品，在形狀、質(zhì)量方面的規(guī)定，與干品相同，但收購等級的具體要求，由省級藥材主管部門參照干品自定。

一級山參的為：干貨，純山參的根部，主根粗短呈橫靈體。支根八字分開（俗稱武形），五形全美（蘆、芋、紋、體、須相襯）。有圓蘆。芋中間豐滿，形似棗核。皮緊細(xì)。主根上部橫紋緊密而深。須根清疏而長，質(zhì)堅韌（俗稱皮條須），有明顯的珍珠疙瘩。表面牙白色或黃白色，斷面白色。味甜微苦。每支重100g以上，芋帽不超過主根重量的 25%，無疤痕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變

二級山參的為：干貨，純山參的根部，主根粗短呈橫靈體。支根八字分開（俗稱武形），五形全美（蘆、芋、紋、體、須相襯）。有圓蘆。芋中間豐滿，形似棗核。皮緊細(xì)。主根上部橫紋緊密而深。須根清疏而長，質(zhì)堅韌（俗稱皮條須），有明顯的珍珠疙瘩。表面牙白色或黃白色，斷面白色。味甜微苦。每支重55g以上，芋帽不超過主根重量的 25%，無疤痕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變

三級山參為干貨，純山參的根部，主根粗短呈橫靈體。支根八字分開（俗稱武形），五形全美（蘆、芋、紋、體、須相襯）。有圓蘆。芋中間豐滿，形似棗核。皮緊細(xì)。主根上部橫紋緊密而深。須根清疏而長，質(zhì)堅韌（俗稱皮條須），有明顯的珍珠疙瘩。表面牙白色或黃白色，斷面白色。味甜微苦。每支重32.5g以上，芋帽不超過主根重量的 25%，無疤痕、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變

野山參的區(qū)別與價格

移山參分“山移”和“家移”兩種.我買移山參都是在通化昕海特產(chǎn)家買的,價格便宜,質(zhì)量好,性價比高.

長白山野山參大小名稱是什么?

一年生 稱 三花 ;二年生稱 五個葉;三年生稱二夾或三品葉;四年生稱 四品葉;五年 五品葉 ;六年 六品葉; 六年以上不再變,都稱六品葉.

野山參分幾類?

兩類百年野山參和也山參

怎么辨別真假野山參？

野山參生長于山地針闊混交林或雜木林之中，主要生長于長白山和小興安嶺地區(qū)。目前的野山參十分稀少，按照年份和大小，野山參價格差別很大，貴的野山參一支可賣到幾萬元。在購買野山參時需仔細(xì)辨別。

野山參的主要特征為：主根粗短，多具有兩條主要支根，蘆細(xì)長，約長2–8厘米，稍扭曲形似雁脖，俗稱“雁脖蘆”，蘆上有較密集的碗狀疤痕，俗稱“蘆碗”，由于參齡年久，下部蘆碗逐漸消失，蘆呈圓柱形，俗稱“圓蘆”。有的蘆上生出紡錘形的不定根，形似棗核，俗稱“棗核艼”。主根的頂部較寬而圓滿，俗稱“寬肩膀”，皮老灰黃色，外皮緊，有縱皺紋，上部有明顯而細(xì)密的環(huán)紋，俗稱“螺旋紋”，質(zhì)地堅實，須根少細(xì)而長，多為參體的2–3倍，上邊常有許多突起的小疣狀物，俗稱“珍珠疙瘩”，氣微香，味甜微苦。野山參的質(zhì)量以生長年久、蘆長、碗密、帶圓蘆、體豐滿、紋深而密螺旋狀、棗核艼、帶珍珠疙瘩、堅韌不易斷為佳品。 野山參在長期生長過程中，由于受自然條件、動物危害，人為移栽等影響，根形上發(fā)生不同程度的改變。據(jù)此，山參又有純山參、山參艼變、移山參之別。不管千變?nèi)f化，總體來說，野山參不外乎就是生長年限長，藥效高，野生于自然環(huán)境里，不受農(nóng)藥化肥污染而已，就是一粒家參籽，假如你把它野播于原始森林里自然生長二三十年或四五十年以上，你難道還能不承認(rèn)它是野山參，所以說，野山參的貴重，也就是在自然環(huán)境下生長，不受化肥農(nóng)藥污染，生長年限長，就為佳品。主編推薦》》怎么服用人參滋補效果好

要想鑒別好山參，必須掌握好以下要點：既要看清“五形”，又要識別“六體”。

五形是指須、蘆、皮、紋、體

1、須：長條須，老而韌，清疏而長，其上綴有小米粒狀的小疙瘩稱之謂“珍珠點”。色白而嫩脆（俗稱水須）者，則不是純野山參。

2、蘆：蘆較長，分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆。 二節(jié)蘆——有馬牙蘆和圓蘆者。 三節(jié)蘆——有馬牙蘆、圓蘆和堆花蘆。 所謂馬牙蘆，是根莖上的莖痕明顯，形如馬牙狀，多在根莖上段。所謂圓蘆，是根莖上的莖痕因年久而長平，形如圓柱狀。所謂雁脖蘆，是根莖細(xì)長，稍彎曲，如雁脖狀。所謂線蘆，是因年限久遠(yuǎn)，根莖上的蘆碗長平，根莖又細(xì)又長。

3、皮：老皮，黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤。皮嫩而白者，則不是純山參。

4、紋：在毛根上端肩膀頭處，有細(xì)密而深的螺絲狀橫紋。橫紋粗糙，浮淺而不連貫者則不是純山參。

5、體：系指毛根。

六體是指靈、笨、老、嫩、橫、順

1、靈：指人參體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，腿多具兩個，且分叉角度大。按形態(tài)分為“菱角體”和“疙瘩體”。

2、笨：指人參根形挺直，體態(tài)笨拙而不美觀，即使有兩腿，兩者粗細(xì)或長短也不勻稱。

3、老：山參皮老，色黃褐，橫紋細(xì)密而結(jié)實。皮嫩色白者不是純山參。

4、嫩：皮色嫩白，橫紋粗糙浮淺，須根嫩脆色白易折斷者，則不是純山參。

5、橫：指人參根粗短，兩條腿多向旁伸展者，多為野山參。

6、順：指人參根順理且直，單腿或雙腿并攏者，多不是野山參。

山參的等級

一等山參，主根粗短呈橫靈體，支根八字分開俗稱（武形），五形全美（蘆、節(jié)、紋、體、須 相稱）。有元蘆。節(jié)中間豐滿，形似棗核。皮緊細(xì)。主根上部橫紋密而深。須根清疏而長，質(zhì)堅韌（俗稱皮條須），有明顯珍珠疙瘩。表面牙白色或黃白色，斷面白色。味甜微苦，每支重100 克以上，萬元/克，節(jié)帽不超過主根重量的25 ％，無疤痕。

二等山參，每支重55克以上，幾千元/克。

三等山參，每支重32.5 克以上。

四等山參，每支重20克以上。

五等山參，主根呈橫靈體或順體（俗稱文形），每支重12.5克以上，節(jié)帽不超過主根重量的40 %。

六等山參，主根呈靈體、順體或畸形體（俗稱笨體），每支重6.5克以上，節(jié)帽不大。從二到六個等級，其他要求同一等。

怎樣判斷野山參的年限呢？

山參蘆：就是判斷山參生長年限的唯一途徑，人參為多年生草本植物，芽莖：秋脫春生，每年留下一個芽痕（俗稱 蘆碗）年復(fù)一年，莖基殘留，并緩慢地增長。因此，生長年久莖蘆較其它參蘆為長，由于長年緩慢生長，蘆一般可分為三段：頂端第一段為新脫落的莖痕。形如“馬牙”，邊緣棱較平齊，中心凹陷，習(xí)稱“蘆碗”或“馬牙蘆”：第二段為近十年間脫落的莖基，蘆左右交錯層迭而生，蘆碗緊密邊緣有明顯的棱脊，習(xí)稱“對花蘆”；第三段為遠(yuǎn)年的莖基脫化而成不再顯蘆碗，而呈圓柱形，習(xí)稱“園蘆”。園蘆上有緊密的環(huán)球棱皺。一般可認(rèn)為每一棱皺是生長一年的標(biāo)記，還有一種蘆細(xì)長如線，至上端始變粗是對花蘆形式。習(xí)稱“線蘆”。無論是馬牙蘆、對花蘆、園蘆、線蘆；上面多生有小疙瘩瘤，這是山參蘆的特點。由此可以得出山參的生長年限．但，有一些百年野山參，由于生長年代久遠(yuǎn)，受自然災(zāi)害影響，蘆莖殘損腐爛，側(cè)生有很多殘損芽痕或后憋出許多蘆芽，習(xí)稱：開花蘆。年限無法判別，至少百年以上，只有專家才能判斷大概年限了。

如何鑒定長白山山參的真假及等級?

現(xiàn)在在店面里的包裝的山參很少有真的!那個鑒定書能買到,最好你是到個人家買有從山上挖的!你可以來我們撫松北崗鎮(zhèn),這里有幾十年的種植人參的歷史,幾乎家家種植人參.年年有進(jìn)山挖野參的,你可以來看看或者聯(lián)系當(dāng)?shù)厝?

怎樣辨別野生山參?

人工種殖的其效果當(dāng)然沒野生的好.種植的時候多會放進(jìn)一些化肥類的促其生長.而野生的就不一樣了.經(jīng)風(fēng)吹雨打.對吸收的營養(yǎng)物質(zhì)較為實在.這好比養(yǎng)雞.一個靠飼料養(yǎng).一個放它到處去跑吃那些昆蟲長大.其味道是有些不同的.山參的價格主要取決于它的生長年份.看頭部那里.一般就看那里辨別的.頭的突出點越多越好.