柚子茶有什么功效？每天喝多少為易？
柚子茶的原料是生長于韓國南部一種獨有的特產，叫yuja,中文稱作黃金柚子。是以新鮮的柚子為原料，加入蜂蜜，經過恒溫窖藏發酵工藝精致而成。柚子本身營養豐富含鈣和維生素都遠遠超過了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。柚子茶采用獨特的恒溫窖藏發酵工藝不僅保留了新鮮柚子原有的營養，去除了柚子本身具有的苦澀味道，還分解掉了一些不利于人體的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。 在發達國家柚子美容養顏的作用越來越受到人們的注意，深受愛美人士的推崇。 豐富的營養和獨特的香氣使柚子茶成為消費者接受程度較高的產品。 柚子茶可以用冷、熱水直接沖飲，可以加入紅茶、綠茶，可以做甜品的果醬。沖飲之后剩余果肉可以食用，味道清香。飲用時段最好是早上空腹喝比較好
柚子茶的做法
柚子茶做法：
一、材料準備
1、胡柚2個
2、白糖80g
3、蜂蜜200ml(我用的是汪氏的棗花蜜)
4、密封罐一個(我用的是以前裝蜂蜜的瓶子)
柚子最好選擇胡柚，胡柚個小，有點像橙子，表皮色澤金黃，果肉鮮嫩，跟其他柚子相比Vc含量最高，堪稱柚子之王。蜂蜜最好使用香味較淡的蜜，這樣可以突出柚子的果香味。
二、將柚子在熱水中浸泡5min左右，并洗凈擦干。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗凈及腌制。
三、用削皮器將表皮金色部分削下，并切成大概1mm寬、4cm長的細條。柚子皮吃起來會有些苦味，可以先用水浸泡或者煮一下，這樣會降低苦味，但同時也會減弱藥效，其實柚子茶制作完成之后，放置時間越長，苦味自然會越來越弱，而柚子皮獨特的口感及功效正是柚子茶的精髓。
四、將果肉剝出，去除核及薄皮，用攪拌機打碎，如果喜歡吃果肉，可以直接用勺子搗碎。
五、將白糖、蜂蜜、剛才切好的柚子皮一起加到搗碎的果肉中攪拌均勻.
六、裝瓶冷藏
大概冷藏一星期左右就可以吃了，不過放的時間越久味道就越好。沖調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。
柚子茶是什么？哪里買
在韓國，柚子茶是很有名的養生飲品。柚子茶的原料是生長于韓國南部海岸一種獨有的特產，叫做YUJA，這種柚子有金黃色的外皮，據說十步之外就可以聞到濃郁的柚子清香，因此中文命名為“黃金柚子”。
柚子茶其實沒有茶，而是蜂蜜和香水柚的產物。甜蜜與果香彼此浸殷，集成柚子茶甜而不膩，齒頰留香的誘人魅力。
柚子茶的制作方法：
首先我們要準備制作的材料:
柚子：500克（連皮帶瓤）
白糖：100克（最好是蔗糖）
蜂蜜：250克（最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜）
玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。如果沒有溫度計，可以用手來試溫，大概摸到比較熱，但是可以觸摸的程度就可以。然后浸泡5分鐘，這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈，同時也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開來。
好，現在5分鐘過去了，把柚子用干凈的毛巾吸去水分。然后將柚子剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮（含油的那部分），然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最后是柚子果肉。
將柚子皮切成大約4、5公分長，寬度呢就是0.1-0.2公分，就像平時我們切的土豆絲一樣。白瓤也一樣。切好后放在旁邊待用。
現在將柚子果肉剝出來，不要皮、不要核，光要果肉，將果肉放進一個大的容器內，用勺或者其他器具對其進行“壓榨”，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。處理完后待用現在我們進行最后的合成，將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌，其實在前面所說的分量只是一個參考的數值，各位可以根據自己的喜好確定放多放少。
攪拌好后，將柚子茶放到準備好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不過放的時間越久，味道越好喔。
制作好后可以有兩種吃法，一種當然就是用3小勺與100cc溫水混合，就成了一杯香味四溢，開胃順氣的柚子茶了，。還有一種可以當成果醬，涂在饅頭或者面包片上，也是非常好吃的。
如果大家平常不喜歡吃的太甜，可以把蔗糖和蜂蜜的量減低一半甚至更少。家里有老人就做單獨的一瓶，只放100克蜂蜜，蔗糖的量也只有50克，這樣的量對于血糖、血脂較高的人比較合適。
原料：柚子1 個，冰糖100g,蜂蜜：200g（最好選擇槐花蜜，顏色口感都比較好）。
以上原料可以根據個人喜好，口感隨意添加。
1，準備好柚子1個，洗凈后用刨刀刮皮
2，把皮切成細絲
3，把果肉剝出
4，把果肉用攪拌機攪拌。
5，把榨好的果肉與切絲一起上鍋小火煮2個小時，放入白糖和半碗水（注:水一定不能多放，不然做出來就不粘稠了）
6，晾涼后準備與蜂蜜混合一起裝密封罐里冷藏
7，最后放冰箱里冷藏三天就可食用了
另外再多介紹幾種柚子茶的食用方法：
依個人喜好，取1~2匙以熱開水沖泡，冬天有保暖功效，夏天更是理想的解暑保健飲品。冷藏后食用，另有一番風味，可當果醬，口感比一般果醬更佳，亦可加入紅茶內或用為調酒配方，或制作成果凍、蛋糕等。
一、作果醬用
涂于面包上加入柚子蜜一起享用，美味又健康。
二、加入熱水或冷水
用2~3茶匙柚子蜜加冰水或熱水攪勻，即可配制一杯可口的柚子飲品。
三、牛奶柚子蜜
加入2~3茶匙，與牛奶攪拌均勻，即可變成一種果汁柚子牛奶，冰牛奶口感更佳。
四、與雪糕混合食用
在雪糕面上加入柚子蜜一起食用，柚子蜜混合雪糕，回味無窮。
五、加入汽水
針對不同口味需求，加入七喜或雪碧等飲料攪拌，即可成一種有氣美味的果汁柚子飲品。
大型超市里應該都有的說～～
柚子茶是什么’怎么做？
材料：
1、柚子；2、冰糖（柚子重量的1/5左右）；3、蜂蜜（柚子重量的一半左右）；4、清水幾茶匙
做法：
1、柚子清洗干凈，再放在溫水里泡十分鐘左右，取出；
2、吸去柚子表面的水分，剝開，分離果皮、肉、瓤；
3、柚子皮切絲，果肉用攪拌機打成泥狀，果瓤按承受能力分別處理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁；
4、把整理好的柚子放入干凈無油的鍋中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，質感略透明即可，離火冷卻；
5、溫熱（60℃以下）時加入蜂蜜拌勻；
6、把成品倒入密封玻璃瓶內，放入冰箱保存。
另：
1、蜂蜜用原味的，口味最純正；
2、柚子茶可去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳。
3、柚子的VC含量是檸檬的3倍。
4、市售的柚子茶一瓶要40左右甚至更高，自己動手的成本低很多。
柚子茶的做法？
材料：菜場買的普通柚子；冰糖(半包)；白砂糖(50克左右)；蜂蜜(我用的是冠生園的)；少許鹽
步驟：1.用鹽把柚子擦擦洗洗(這個是參考其他帖子里的，是為了把皮洗得更干凈)2.用刨子把柚子皮一條條地刨下，然后切成洗絲3.把切絲的柚子皮放在清水里浸泡一段較長的時間，在水里加點鹽，可幫助去苦味(我是足足浸泡了一個晚上，浸泡完的水呈淡淡的黃綠色)4.把柚子皮撈出濾干放在水里煮一會(我大概煮了10分鐘)，煮的時候水里還是放點鹽，煮完的水呈比較明顯的黃綠色，把黃綠色的水倒掉，拿清水洗洗柚子皮再濾干備用5.把事先剝好的細細的柚子果肉(我用了半只柚子的果肉)和柚子皮一起放進鍋里，加入蓋過果肉約1cm的水開始煮，這次不要再放鹽了，改放冰糖和白砂糖，我是分2次加的6.煮的當中要可以攪拌一下，如果水干掉的話可以加點，但不要加太多，就這么慢慢煮，會變得越來越稠，顏色也會呈現暗暗的金黃色7.煮了一個半小時之后，感覺已經很象超市買的那種效果很接近了，于是關火晾著8.等完全涼掉以后裝進事先放好蜂蜜的瓶子里，我用的是冠生園的蜂蜜罐子(一個900g，一個500g)，2個瓶子總共用掉蜂蜜250克，當然大瓶子里裝多一點蜂蜜9.裝好以后攪拌均勻放進冰箱冷藏10.全部完成，今天早上開吃，味道真不錯，以后每天早上堅持喝這個了。
柚子茶是什么啊???
其實主料就是一種在韓國南部地區出產的黃金柚子,表皮呈黃色,形狀類似于柚子,但是個頭比柚子小,果皮和果肉都可以食用,由于在特定地區生長,經過陽光和海風的孕育,不僅使黃金柚子有金黃色外皮,濃郁清香,里面含有維他命C,A,B,P以及和眾人體微量元素,每100g維生素C含量為150mg,是檸檬和橙子的3倍,鈣的含量更是香蕉、蘋果、梨等水果的10倍以上. 有助于肝、胃、肺,腸等機能,并且能清熱去火,化咳止痰,還外帶養顏..大概就這些了吧
柚子茶的功效是什么？
柚子茶功效：
柚子本身營養豐富，所含有的鈣質和維生素都遠遠超過了其它的水果。其所含維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍，鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養顏美容、潤喉止咳、預防感冒、幫助消化的功效。
中醫說柚子性味酸、寒、無毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮痛等各種功能。加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶性屬寒涼，體寒脾虛的人不宜多吃，體寒者更不能空腹喝。夏天做來喝，冰凍過后能消暑清熱，口感一流。
蜂蜜柚子茶所含成分之功效：
*維他命C：消除疲勞，養顏美容，預防感冒
*柚子酸：促進消化，消除疲勞
*橙皮苷：調節血壓，預防血管老化和高血壓
*Limonid:驅熱功效
*果膠：促進新陳代謝養顏美容
*鈣：強壯骨骼
*柚子香：舒緩緊張情緒
柚子茶的選擇與功效?
柚子茶的原料是生長于韓國南部一種獨有的特產，叫yuja,中文稱作黃金柚子。是以新鮮的柚子為原料，加入蜂蜜，經過恒溫窖藏發酵工藝精致而成。柚子本身 營養豐富含鈣和維生素都遠遠超過了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子還含有豐富的天然枸 櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。柚子茶采用獨特的恒溫窖藏發酵工藝不僅保留了新鮮柚子原有的營養，去除了柚子本身具有的苦澀味道，還分解掉了一些不利于人體的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。 在發達國家柚子美容養顏的作用越來越受到人們的注意，深受愛美人士的推崇。豐富的營養和獨特的香氣使柚子茶成為消費者接受程度較高的產品。 柚子茶可以用冷、熱水直接沖飲，可以加入紅茶、綠茶，可以做甜品的果醬。沖飲之后剩余果肉可以食用，味道清香。
柚子茶的制作方法？
柚子茶可以用冷、熱水直接沖飲，可以加入紅茶、綠茶，可以做甜品的果醬。沖飲之后剩余果肉可以食用，味道清香。 給你介紹下我知道的這個吧： 1）柚子在剝好之前，熱水中浸泡，一方面可以清晰柚子外表，另一方面可以讓柚子皮毛孔張開，而且去苦味，做柚子類東西一般都要有這個步驟。 泡過后切開柚子。 播下柚子肉外表的皮，去掉柚子肉中的子 ，將柚子皮切碎 把柚子肉外面的薄衣也切碎，盡可能碎一點 一般說，都用蜂蜜，方便些。 （當然你也可以用冰糖，冰糖去火，要用研磨機把冰糖顆粒研磨 成了粉末，，因為冰糖不夠甜要多研磨，不建議用綿白糖，味道不如冰糖好） 柚子肉也要打碎 打碎的柚子肉，已經成了果粥 把所有的料都混合放進瓶子里， 把瓶子悾干，開始放料 ，放一層果粥，放一層冰糖，再放一層切碎的柚子皮 放滿后，放置在冰箱冷藏室內保存10天。 OK，好了，開罐后即可，分次加水沖飲了??！嘻嘻，祝你多飲多開心~~~~~~
柚子茶有什么營養價值
柚子茶的原料是生長于韓國南部一種獨有的特產，叫yuja,中文稱作黃金柚子。是以新鮮的柚子為原料，加入蜂蜜，經過恒溫窖藏發酵工藝精致而成。柚子本身營養豐富含鈣和維生素都遠遠超過了其它的水果，維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。柚子茶采用獨特的恒溫窖藏發酵工藝不僅保留了新鮮柚子原有的營養，去除了柚子本身具有的苦澀味道，還分解掉了一些不利于人體的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。 在發達國家柚子美容養顏的作用越來越受到人們的注意，深受愛美人士的推崇。 豐富的營養和獨特的香氣使柚子茶成為消費者接受程度較高的產品。 柚子茶可以用冷、熱水直接沖飲，可以加入紅茶、綠茶，可以做甜品的果醬。沖飲之后剩余果肉可以食用，味道清香。