上等的魚子醬要多少錢一盒?

幾百美元一盒吧

魚子醬的價(jià)格？

你好?。?魚子醬，有紅魚子醬和黑魚子醬之分，分別是鱘魚卵和鱈魚卵制成。紅魚子醬的價(jià)錢遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于黑魚子醬。 目前，全世界有超過20種的鱘魚，只有產(chǎn)自俄羅斯以南及伊朗以北的里海海域中的Beluga、Asetra、Sevruga三種鱘魚的卵，才能用以制作我們所熟知的珍貴魚子醬。品級(jí)最高的Beluga，一年產(chǎn)量不到100尾，且只有超過60歲以上成熟Beluga魚所產(chǎn)的卵，才有資格制作Beluga魚子醬；其次是超過40歲以上的Asetra魚所產(chǎn)的卵制作的Asetra魚子醬；然后才是超過20歲以上的Sevruga魚所產(chǎn)的卵制成的Sevruga魚子醬。上等的Beluga魚子醬30克的價(jià)錢是1200元RMB。 品級(jí)越高，魚子醬里的魚脂含量相對(duì)遞增，含鹽量則相對(duì)遞減；遂而，口感更黏稠，風(fēng)味更精致更清揚(yáng)。越是高級(jí)的魚子醬，顆粒越是肥碩飽滿圓潤(rùn)，色澤越發(fā)透明清亮、甚至微微閃爍著金黃輝光。 魚子醬絕對(duì)不能接觸金屬器皿，因?yàn)榻饘贂?huì)嚴(yán)重破壞魚子醬的香氣，一般食用時(shí)是以水晶盤配以貝殼匙。

這種魚子醬叫啥?多少錢一盒?

好幾千吶

哈爾濱魚子醬價(jià)格

沃爾瑪 麥德龍 大約150左右

魚子醬的價(jià)格？多少錢一克

大約4元每克~

到了俄羅斯，自然少不了要嘗一嘗那里的黑面包和魚子醬。

黑面包是俄羅斯人餐桌上的主食，乍看起來顏色像中國(guó)的高粱面窩頭，切成一片一片的，口感有點(diǎn)兒酸，又有點(diǎn)咸。黑面包極富營(yíng)養(yǎng)，又易于消化，這是因?yàn)椋l(fā)酵黑面包用的酵母含有多種維生素和生物酶。據(jù)俄羅斯朋友介紹，烤黑面包挺費(fèi)事的，光和面和發(fā)酵就得近兩天時(shí)間。做好的面包坯，放入溫度均勻的俄式烤爐里用文火燜烤，出爐時(shí)面包底部能敲得梆梆響，色澤黑光油亮，切開香軟可口而又不掉渣，這才是黑面包的上品。由于工藝復(fù)雜，所以俄羅斯主婦們一般都不在家里自己做，而是到面包房去購(gòu)買。

那天，我們?cè)谀箍贫砹_斯大酒店的觀光餐廳里吃到一種味道特別好的黑面包，一打聽才知道它叫“波羅金諾黑面包”，是黑面包中的極品。烤制這種面包有一種獨(dú)特的配方，主要是在黑麥面粉中加入天然香草籽。傳說它的發(fā)明權(quán)屬于莫斯科以西的波羅金諾村的村民。1812年俄羅斯人抗擊拿破侖入侵期間，波羅金諾村修道院的修女們見受傷的戰(zhàn)士吃飯沒有胃口，就想法把一些開胃健脾的草籽放進(jìn)揉好的面粉里去烤面包，結(jié)果烤出來的面包顏色黑黃、奇香撲鼻，使戰(zhàn)士們的胃口大開。從此，“波羅金諾黑面包”便流傳于世，并成為大城市食品店里價(jià)格不菲的名牌食品。當(dāng)然，老百姓日常食用的黑面包，并不太貴，500克5．5盧布，約合人民幣1．7元。

俄國(guó)的魚子醬也是聞名天下的美食。第一次品嘗魚子醬，是在涅瓦河的游船上。船主為了款待外國(guó)游客，送上一些小點(diǎn)心，其中就有涂了一層薄薄的黑魚子醬的面包片。一粒粒晶瑩剔透、宛如小巧的珍珠般的魚子醬，看起來賞心悅目，有的人吃得津津有味，而我一嘗覺得又腥又咸，難以下咽，看來還真享不了這個(gè)“洋福”。

魚子醬顧名思義是用魚卵制作而成，其實(shí)嚴(yán)格地講，只有用鱘魚卵制成的醬才能叫魚子醬。據(jù)導(dǎo)游馬克介紹，鱘魚每年兩次逆水而上，游到伏爾加河等內(nèi)河產(chǎn)卵，而這時(shí)正是采集魚子的大好季節(jié)。位于河口三角洲的古城阿斯特拉罕，由于地理位置優(yōu)越，是世界上最大的鱘魚魚子生產(chǎn)和加工基地。

魚子醬蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量很高，且不含膽固醇，是補(bǔ)身養(yǎng)顏的食品。粒大、透明的黑魚子醬為上品，它的顏色是閃光的黑色或深褐色，個(gè)頭均勻，粒與粒之間不粘連。魚子醬的制做方法很簡(jiǎn)單：從魚膛中挖出魚子囊，把魚子同粘連的組織分離開來（成熟的魚子容易與卵巢剝離），沖洗干凈后加上適量的細(xì)粒食鹽腌制即成。加鹽的目的是為了保鮮，因?yàn)轸~子的蛋白質(zhì)和脂肪含量高達(dá)30％，不加鹽則容易變質(zhì)。

盡管有的人吃不慣那股腥味，但許多中國(guó)游客還是要買上一小瓶魚子醬，帶回去讓家人和朋友嘗嘗這舉世聞名的“美味佳肴”。 （管益農(nóng)）

魚子醬的價(jià)格

最貴的魚子醬在莫斯科市場(chǎng)售價(jià)超過每公斤830美元,而在英國(guó)倫敦,每公斤能賣到5000多美元.

魚子醬是什么東西多少錢

多少錢都有,有的幾千塊30克,一般的就50,60那樣

最貴魚子醬多少錢

最貴的魚子醬是按盎司計(jì)價(jià)的,肯定不是工薪族能負(fù)擔(dān)的,不過了解一下價(jià)格也無所謂.按美元算的話,每盎司700美元往上的才是高級(jí)貨,至于最高的具體價(jià)格,說不好是拍賣價(jià),一時(shí)也查不到.魚子醬不是單吃的,要搭配好了才美味,不是開了包裝放進(jìn)嘴里就享受到無上美味的;其實(shí)魚子醬單吃又咸又腥,想象總比現(xiàn)實(shí)美好的.^-^希望我的回答對(duì)你有幫助.