鐵鍋蒸蛋糕要多長(zhǎng)時(shí)間?
在鍋里蒸蛋糕一般需要蒸15分鐘左右,鍋蓋上有蒸汽后,差不多再燜5分鐘就可以出鍋了.在蒸的時(shí)候,最好在盛放蛋糕的容器上再加一個(gè)蓋子,這樣可以防止蛋糕的氣體外溢,從而防止蛋糕出現(xiàn)蜂窩狀.用蒸鍋?zhàn)龀龅牡案饪诟惺潜容^松軟的,吃完之后也不會(huì)發(fā)胖.
蒸蛋糕一般需要多長(zhǎng)時(shí)間?
蒸鍋上汽后十分鐘即可,蒸的時(shí)候最好在盛放雞蛋糕的容器上再加個(gè)蓋子,這樣做是防止雞蛋糕內(nèi)的氣體快速溢出出現(xiàn)蜂窩
雞蛋糕需要蒸幾分鐘?
雞蛋糕是一種食物,制作原料有雞蛋、食鹽等.家常雞蛋糕沒(méi)有電飯鍋、烤箱、微波爐的情況大概需要大火蒸30分鐘,如果有電飯鍋,烤箱等那就有另外一種做法了.如果…
雞蛋糕要蒸幾分鐘
一般是開(kāi)鍋后5到7分鐘.如果怕蒸老了,可以在放水時(shí)分兩部分放:先放一半涼水拌均,然后放一半開(kāi)水再拌均后上鍋蒸.這樣蒸時(shí)間稍微長(zhǎng)一些也不會(huì)千瘡百孔.
雞蛋糕需要多長(zhǎng)時(shí)間能蒸好
10－15分鐘。
制法
1.新鮮雞蛋一個(gè)。磕入碗中，用打蛋器調(diào)散，加入很少量鹽調(diào)勻，這時(shí)的蛋液會(huì)比之前稀、黃。
2.加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進(jìn)去就成蛋花了。
3.水的量很重要，太少會(huì)覺(jué)得蛋羹比較密實(shí)比較老，太多蛋羹成形會(huì)比較困難，口感也水水的。那么，偶一般是一顆蛋，兩蛋殼水。就是把磕開(kāi)的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡(jiǎn)單的說(shuō)，水和蛋液的比例大概是二比一。呵呵。
4.水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面調(diào)勻。再加入少量豬化油。
5. 燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開(kāi)以后，再把蛋液放上蒸隔，然后開(kāi)小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴(yán)實(shí)了。這樣蒸出來(lái)的蛋羹絕對(duì)不會(huì)有蜂窩眼，口感也不會(huì)老。
6.大概10－15分鐘，雞蛋羹就應(yīng)該差不多好了。撒上一些蔥花（根據(jù)個(gè)人愛(ài)好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚(yú)豉油就可以享用啦 ！
7.如果放少許蝦皮會(huì)更好吃的，當(dāng)然這個(gè)要依個(gè)人的口味來(lái)定！
蒸蛋糕要什么火蒸多長(zhǎng)時(shí)間
慢火蒸8-10分鐘
雞蛋糕蒸幾分鐘最好?
10比較嫩 喜歡吃老的話 15分鐘 還要看你加的水是多少
雞蛋糕蒸多久?1個(gè)小時(shí)還是水狀·??急 坐等
半個(gè)小時(shí)就好了,記得蒸之前要放鹽,要不然無(wú)法凝固…做飯的時(shí)候放在蒸格上,飯做好了,糕就好了
蒸雞蛋糕多長(zhǎng)時(shí)間
1、將雞蛋液、砂糖放入潔凈的蛋糕桶內(nèi),用蛋糕機(jī)打至渾身、發(fā)白,再加入已篩過(guò)的精面粉拌勻.2、將蛋液倒入已熱紙的33厘米的鋁盤(pán)內(nèi),放進(jìn)蒸籠蒸15分鐘即成.
電飯煲蒸蛋糕一般多久
二三十分鐘就好了,其實(shí)電飯煲做蛋糕大多是悶出來(lái)的