猜猜正山小種是屬于什么茶類
正山小種是紅茶紅茶,是世界紅茶的鼻祖.又稱拉普山小種,是中國生產(chǎn)的一種紅茶,茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味.正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市.因為熏制的原因,茶葉呈黑色,但茶湯為深紅色.正山小種紅茶是最古老的一種紅茶,非常適合于咖喱和肉的菜肴搭配.后來在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶.
平常喝的正山小種屬于什么茶
正山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶.18世紀后期,首創(chuàng)于福建省崇安縣桐木地區(qū).歷史上該茶以星村為集散地,故又稱星村小種.鴉片戰(zhàn)爭后,帝國主義入侵,國內(nèi)外茶葉市場競爭激烈,出現(xiàn)正山茶與外山茶之爭,正山含有正統(tǒng)之意,因此得名. 性溫,熱證患者不適宜.
正山小種是金駿眉嗎 ，它門是同一種茶嗎
金駿眉和正山小種同樣是屬于紅茶的一種，但是這兩種又有什么區(qū)別呢？這兩種茶葉從歷史制作時間上就有很大的差異。金駿眉紅茶可以說的在正山小種上研制出來。制茶師傅的手工技術(shù)與正山小種紅茶傳統(tǒng)的工藝技術(shù)兩兩相結(jié)合一起?？芍^是我國紅茶界中最高端的代表。
金駿眉與正山小種區(qū)別一：茶葉原料。正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是采摘與同一種茶樹上的茶葉，但是在新鮮茶葉上就有所區(qū)別。金駿眉采摘的茶樹上剛開芽的嫩葉采其芽頭最鮮嫩的地方。而正山小種采摘的一芽或者一芽二葉的新鮮葉子為原料。
金駿眉與正山小種區(qū)別二：工藝制作。在制作哦的過程中兩種紅茶又有所不同。其兩者主要是在熏制以及發(fā)酵兩個步驟上的不同。金駿眉的在制作上更加的創(chuàng)新精進。正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法。
金駿眉與正山小種區(qū)別三：成品味道。一般來講金駿眉紅茶的味道會比正山小種來的清淡一些，因為金駿眉有經(jīng)過輕煙或者無煙的處理過程。正山小種紅茶則是來有松煙味或者說桂圓香的味道?！静栊牧计贰?/p>
正山小種紅茶和大紅袍有什么不一樣
您好~正山小種紅茶是屬于紅茶的,大紅袍是屬于烏龍茶的,紅茶是全發(fā)酵茶,味道比較香甜,烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,味道比較醇厚,兩款茶都出自我們武夷山~ 希望能幫助到您. 淘寶店鋪 茗集天下 為您服務(wù)~
大紅袍和正山小種是同一種茶嗎
不是同一種茶,大紅袍屬于烏龍茶,正山小種是紅茶!
正山小種是發(fā)酵茶嗎?
樓主,正山小種紅茶茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味.因為熏制的原因,茶葉呈黑色,但茶湯為深紅色,你可以搜索紅茶館看一下,這個牌子挺好的.
正山小種為什么那么貴
正山小種茶是很貴，像這兩年新出的金駿眉和銀駿眉，一是因為它在制作工藝上也是很很復(fù)雜的，少有一點時間上和萎凋的控制上不合適這個茶就壞掉的，市面上的這些所謂的正山小種只不過是含有真正的正山的4分之2，這兩年抄的火一點，所以大多數(shù)是拼湊起來的（比如說我買一斤正山小種紅茶，再去非正山的地方買一斤，這樣拼湊起來，從味道上不是專業(yè)做茶的人根本品茶不出的，再就是外型上也是分辨不出的），要是真正的正山小種，一般人是買不起買不到的。二是炒作占了很大一部分的。
正山小種紅茶，是世界紅茶的鼻祖。又稱拉普山小種，是中國生產(chǎn)的一種紅茶，茶葉是用松針或松柴熏制而成，有著非常濃烈的香味。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市。因為熏制的原因，茶葉呈黑色，但茶湯為深紅色。正山小種紅茶是最古老的一種紅茶，非常適合于咖喱和肉的菜肴搭配。后來在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了功夫紅茶。
正山小種紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。其成品茶外形緊結(jié)勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈，細而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明，葉底欠勻凈，與其他茶拼配，能提高味感。
正山小種成茶品質(zhì)特別優(yōu)異。但其總的品質(zhì)特征，共分為四個花色：
葉茶：傳統(tǒng)紅碎茶的一種花色，條索緊結(jié)勻齊，色澤烏潤，內(nèi)質(zhì)香氣芬芳，湯色紅亮，滋味醇厚，葉底紅亮多嫩莖；碎茶：外形顆粒重實勻齊，色澤烏潤或泛棕，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁，湯色紅艷，滋味濃強鮮爽，葉底紅勻；
片茶：外形全部為木耳形的屑片或皺折角片，色澤烏褐，內(nèi)質(zhì)香氣尚純，湯色尚紅，滋味尚濃略澀，葉底紅勻；
末茶：外形全部為砂粒狀末，色澤烏黑或灰褐，內(nèi)質(zhì)湯色深暗，香低味粗澀，葉底暗紅。采用的原料為保護區(qū)內(nèi)的菜茶。
菜茶：是武夷山最早的品種之一。其樹叢很矮小，枝干較細。是靠種子播種的有性繁育之品種?；ㄊ⒆讯?，可供播種