粽子是煮還是蒸?
粽子蒸和煮都是可以的,具體看實(shí)際情況和個(gè)人選擇.1、從便捷角度講,自家包的粽子煮,超市買的速凍粽子就蒸.2、煮的受熱更均勻,所以清水粽子就煮,帶餡料的粽…
粽子是蒸著吃還是煮著吃?
粽子不管是蒸著吃還是煮著吃都可以,要根據(jù)個(gè)人的情況來選擇,從便捷的角度,自家包的粽子就煮,超市買的速凍的粽子就蒸;煮的受熱更均勻,所以是清水粽子就煮,…
粽子是蒸還是煮 粽子的吃法 粽子怎么吃好吃
主料
糯米 (適量)
蜜棗 (甜食)
綠豆 (清淡味)
調(diào)料
粽子葉 (適量)
棕繩 (適量)
白堿 (半勺)
廚具
電飯煲、煮鍋
材料:糯米（適量）粽子葉棕繩蜜棗白堿
用溫水將糯米浸泡，放入白堿浸泡，溫水泡的話只用半個(gè)小時(shí)即可，粽葉 棕繩用水漂干凈
將蜜棗對(duì)半切，你自己吃的話，可以為了多吃，不切，但是不切的話，因?yàn)槿ズ撕螅虚g空心就不能包更多的米了
就是包粽子了，這包粽子呀花樣很多，有尖的也有扁的，趁泡米空檔，我來叫你們包尖的和扁的兩種
尖端粽子：將粽葉旋轉(zhuǎn)成漏斗狀 繼續(xù)旋轉(zhuǎn)讓葉子頭和尾重疊（此處注意一個(gè)技巧，最好固定葉尾，用右手轉(zhuǎn)動(dòng)葉頭，這樣枝干比較硬的頭就在里面，這樣綁的更結(jié)實(shí)）
裝好米后 將葉子壓下綁好即可
扁式粽子
花樣兒:扁式粽子：固定葉頭，旋轉(zhuǎn)葉尾，葉頭葉尾重疊，在這里我們就可以發(fā)現(xiàn)，扁式的僅僅只用旋轉(zhuǎn)90度重疊，而尖端時(shí)的是需要180重疊的，裝好米之后，只用將葉子蓋好，不側(cè)漏即可綁好
大火開始煮，因?yàn)橹坝冒讐A泡過米，所以現(xiàn)在開水里面加白堿的話不宜過多，水變黃了就行，多了會(huì)苦澀，適宜的話，會(huì)很香的，半個(gè)小時(shí)，中途可以用筷子攪動(dòng)一下
粽子是煮還是蒸 兩種吃法各有優(yōu)勢(shì)
粽子煮或蒸都可以,具體看實(shí)際情況和個(gè)人選擇,如: 1、從便捷的角度,自家包的粽子就煮,買的速凍的粽子就蒸. 2、煮的受熱更均勻,所以清水粽子就煮,帶餡料的粽子就蒸. 3、一次加熱多種口味的粽子蒸的會(huì)好一些,一起煮的話可能會(huì)串味. 4、如果擔(dān)心自己包的粽子不緊,用鍋蒸保險(xiǎn)一點(diǎn).一般要煮粽子的話,它的包法會(huì)比較緊,不然就容易散開.
超市買回來的粽子是要煮還是要蒸呢?
蒸比較好、高溫消毒、不減少營(yíng)養(yǎng)含量、不影響口感.
粽子是蒸的好吃還是煮的好吃
當(dāng)然是煮著吃啊.一般來說,生的粽子用高壓鍋煮也要1個(gè)小時(shí).用普通的鍋來煮得至少兩個(gè)多小時(shí).蒸得多費(fèi)火啊,還不一定熟.
超市買的粽子是煮還是蒸?
煮的就好了,煮比較快.經(jīng)過水煮后的粽子比較軟口感比較好,這只是我個(gè)人口味!我的建議!
粽子應(yīng)該蒸著吃還是煮著吃?
還是煮著吃好吃,也利于消化,因?yàn)檎粲袝r(shí)中間會(huì)不熟,口感不好,也不利于消化,粽子好吃也要少吃哦,因?yàn)槭钦车?脾胃虛弱的人要少吃,不好消化!
粽子要怎么弄 是煮呢還是蒸？
粽子。是端午節(jié)漢族的傳統(tǒng)節(jié)日食品，由粽葉包裹糯米蒸制而成。傳說是為紀(jì)念屈原而流傳的。為了不使魚蝦損傷他的軀體 ，人們紛紛把裝著米的竹筒投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來，也就是所謂的竹筒飯。
如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等，我們北方的粽子，主要是豆沙、蜜棗為主。(收起)
食材主料
糯米1000g
輔料豆沙適量
蜜棗適量
粽葉50片
棉線繩適量
步驟
1.準(zhǔn)備食材，糯米先清洗干凈，用涼水泡2小時(shí)備用。
2.將粽葉清洗干凈用 開水燙一下備用。
3.豆沙、蜜棗。
4.準(zhǔn)備好的材料，還有棉線繩。
5.取一到兩片粽葉，根據(jù)粽葉大小來選。
6.折出一個(gè)三角。
7.放一勺米。
8.再放豆沙或蜜棗。
9.再放一勺米用手壓實(shí)米。
10.粽葉從上往下折疊，疊成三角形。
11.用棉線綁結(jié)實(shí)。
12.包好的粽子。
13.將粽子放進(jìn)高壓鍋沒過粽子的水，上面壓一個(gè)盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉(zhuǎn)小火45分鐘即可。
14.粽子煮熟了，放入涼水里面過涼，這樣口感好。
15.粽子煮好了。
小貼士
包粽子時(shí)注意棉線一定扎緊，防止煮制過程中漏米。
粽子是煮熟的還是蒸熟的?
粽子是煮熟的還是蒸熟的? 第一次是煮熟的 但是第一次煮的如果吃不完 建議第二次采用蒸的方法 避免營(yíng)養(yǎng)和口味的流失