安康魚肝是什么

前言安康魚—其實(shí)就是獅子魚的另一種叫法啦~~~

魚肝的功效與作用

.另外還有減少中風(fēng),心血管堵塞的效果

鮟鱇魚肝營養(yǎng)價(jià)值

鮟鱇魚肝營養(yǎng)價(jià)值

鮟鱇魚擁有世界上最美味魚肝，魚肝中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及多種礦物質(zhì)、氨基酸。與鐵、磷、鋅等微量元素。口感鮮嫩，食用后能吸收多種不同營養(yǎng)成分，能有效促進(jìn)身體正常代謝。明目： 提取魚肝油，油脂中有大量維生素A，能保護(hù)視網(wǎng)膜，預(yù)防視力下降，適量食用可以起到清肝明目提高視力的重要作用。

1、鮟鱇魚肝的營養(yǎng)成分：鮟鱇魚被人們稱為世界上最丑的魚，但它卻擁有世界上最美味的魚肝，這種魚肝中含有蛋白質(zhì)和脂肪以及多種礦物質(zhì)，還有多種氨基酸，與鐵、磷以及鋅等微量元素，它口感鮮嫩，平時(shí)人們食用以后能吸收多種不同的營養(yǎng)成分，能有效促進(jìn)身體正常代謝的進(jìn)行。

2、鮟鱇魚肝能明目：鮟鱇魚肝平時(shí)可以提取魚肝油，這種油脂中有大量的維生素A存在，它能保護(hù)人類的視網(wǎng)膜，預(yù)防視力下降，同時(shí)鮟鱇魚肝還能提高肝功效，加快肝臟對身體內(nèi)毒素的排出，平時(shí)適量食用可以起到清肝明目提高視力的重要作用。

3、鮟鱇魚肝能補(bǔ)血：鮟鱇魚肝中微量元素的含量特別高，其中微量元素鐵與微量元素磷，都是能促進(jìn)人體血紅細(xì)胞再生的物質(zhì)，它們能有效提高人類的造血能力，可以預(yù)防貧血，也能起到明顯的補(bǔ)血作用，對類的氣血虧損和面色暗黃等不良癥狀有一定的緩解作用。

魚肝的作用?

含有維生素D和A,前者可幫助鈣的吸收,后者可預(yù)防干眼癥、維持正常生長.