白茶保質(zhì)期一般多久?
白茶保質(zhì)期可以長達(dá)十年或者更久。
白茶可長期保存,2018年5月施行的《白茶標(biāo)準(zhǔn)》文件第八條規(guī)定:白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T 30375相關(guān)規(guī)定,貯存得當(dāng)白茶可長期保存,白茶具備越陳越香的特點(diǎn),且經(jīng)過萎凋、干燥制作而成,其內(nèi)部物質(zhì)可通過自身轉(zhuǎn)化,但保存白茶時 仍需要注意密封、避光、干燥、防異味。
白茶在存放過程中,茶葉內(nèi)的活性酶會持續(xù)不斷的起作用,白茶中的茶多酚、咖啡堿、茶氨酸等物質(zhì)轉(zhuǎn)化茶黃素、茶褐素之后,白茶的滋味和湯色也會不斷的發(fā)生變化。
擴(kuò)展資料:
白茶的品飲期限
1、第一個品飲期
是剛做出來6個月時間,比如當(dāng)年剛制好放置五六個月的春茶,這個時候的新茶,水汽初褪,茶性重、茶氣強(qiáng),滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點(diǎn)一目了然,清香四溢,這個時候的茶,適合于淺嘗輒止。
2、第二個品飲期
是差不多3年到5年這樣一個期間段,此時茶中水味褪盡,經(jīng)過陳化后期轉(zhuǎn)化,其內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強(qiáng),寒性已褪。
3、第三個品飲期
是在七、八年左右,經(jīng)過七到八年陳期的福鼎白茶,陳味會慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能,原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在有了馥郁花香,都有可能。
白茶的保質(zhì)期是多久
浙江安吉白茶(精品)的保質(zhì)期是18月.貯葳方法:低溫、密封、避光、干燥.
驚天大爆料 各類茶葉的保質(zhì)期是多久
就像許多食品一樣,茶葉也是有保質(zhì)期的。過了期的茶葉不僅營養(yǎng)流失,口感下降,而且還可能滋生細(xì)菌,危害健康。
綠茶——保質(zhì)期1年左右
一般來說,常溫下,綠茶的保質(zhì)期在1年左右,而如果保存不當(dāng)?shù)脑挘赡艿?、9個月就開始枯黃,變味了。所以保存綠茶時,最好有個專門的冰箱,可以延長到18個月左右。
紅茶——保質(zhì)期2年以上
紅茶因為經(jīng)過發(fā)酵,保質(zhì)期比綠茶較長一些,可達(dá)到2年。但即使紅茶保存得很好,2年以上也會出現(xiàn)變味現(xiàn)象。因此,還是趁早喝完為宜。
黃茶——保質(zhì)期1年
黃茶的制作工序只比綠茶多了一道悶黃,所以二者品質(zhì)相差不多,保質(zhì)期也基本在1年左右。
白茶——保質(zhì)期3年
實(shí)際上白茶可以儲存很長時間,有所謂“1年茶,3年藥,7年寶”的效果。但白茶的保存要求比較苛刻,普通人很難做到十全十美,因而推薦存放3年即可。
黑茶——散茶保質(zhì)期3至5年、緊壓茶保質(zhì)期10至15年
像白茶一樣,黑茶在衛(wèi)生、干燥、無異味的環(huán)境下,可以長期保存。一般來說,散茶3到5年,滋味最佳;緊壓茶10到15年,時間罕見。
普洱茶——熟茶保質(zhì)期15年
普洱茶的生茶最好放置1年以上再喝,不會傷胃;而普洱茶熟茶可以儲存15年以上,甚至20年都不成問題,有極強(qiáng)的藥用價值。但那樣的茶,實(shí)在是鳳毛麟角。
烏龍茶——保質(zhì)期18個月或2年左右
現(xiàn)在的烏龍茶有清香型鐵觀音、文山包種等,這些都沒有經(jīng)過烘焙或者烘焙程度很輕微,因此保質(zhì)期并沒有想象中的那么長,一般來說,可以放在冰箱里冷藏18個月左右。而另一些烏龍茶,如炭香型鐵觀音、武夷巖茶等等,經(jīng)過烘焙的就算放上2年也還能喝。
當(dāng)然,這些茶葉的保質(zhì)期只是個大概標(biāo)準(zhǔn),具體還要看茶葉的儲存環(huán)境、茶質(zhì)的等級等等。
白茶茶餅應(yīng)該怎么保存?
眾所周知,白茶是一種可以長期保存的茶葉,且保存的時間越久,藥用價值和保健價值就越高,但是前提是保存的方式要正確。白茶茶餅屬于緊壓茶,是白茶中的一種,那大家知道白茶茶餅應(yīng)該怎么存放嗎?不知道的話下面我們就來了解一下吧!
白茶茶餅保存方法
1、生石灰存放
生石灰存放,茶罐里的包裝要密封好,避免被生石灰的味道影響,生石灰袋隔兩個月更換一次。
2、木炭存放
把白茶餅放在茶罐里面,用小布袋裝木炭,再放入茶罐密封好,木炭的吸附性能好,能很好保存白茶,木炭可以每月?lián)Q一次。
3、罐子存放
白茶餅茶葉放在茶葉罐是可以預(yù)防茶葉壓碎,選擇紙罐,錫罐,鐵罐合適,密封性好。
4、冷藏
少量的可以存放在冰箱,冰箱的溫度在5攝氏度適合。
5、暖水瓶存放
暖水瓶是新買的,可以把白茶直接放進(jìn)去,保存的效果比較好,可以用來存放白毫銀針。
存放注意事項
1、密封儲存
白茶的自然陳化來自于茶葉內(nèi)物質(zhì)自然轉(zhuǎn)化,因此必須儲存在密封的容器內(nèi),比如密封的鐵罐、罐口密封性好的瓷罐、錫罐等。
2、避光儲存
光線會讓茶葉表面氧化,影響口感。
3、在常溫下儲存
白茶無需在冷藏條件儲存,同時也要避開北方冬天的暖氣片。
4、在無異味的地方儲存
茶葉中含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物,極易吸收各種氣味,所以要避免接觸各種雜味、異味。
5、在干燥的地方儲存
只有干燥度低的茶葉才能長時期儲存而不會變質(zhì),所以也要避免茶葉受潮。
以上就是保存白茶茶餅的方法,綜上所得,白茶茶餅雖然是緊壓茶,但是對于保存的要求并沒有與散茶有多大的區(qū)別,依然是有著嚴(yán)格的要求,所以建議大家在保存白茶茶餅的時候一定要注意方式方法!
茶葉有沒有保質(zhì)期?多久過時?
肯定有了,茶葉品種不一樣,保質(zhì)期也不一樣,一般綠茶、烏龍茶都選擇冷藏,普洱、白茶儲存時間相對較長一些,一般都是干燥的地方!
茶葉的保質(zhì)期一般是多久?如果過了保持期還能喝不
應(yīng)該是當(dāng)季買的當(dāng)季就喝完是最好的,平時也要放在陰涼、干燥、無異味的地方,以為茶葉比較吸潮、吸味。如果當(dāng)季買的喝不完的話也可以放在冰箱冷藏,綠茶、白茶這種葉子比較細(xì)小易碎的茶葉可用自封袋在茶葉袋的外面裝起來,以免放在冰箱吸收冰箱中的其他東西的味道影響口感;烏龍茶有條件的可以抽一下真空放在冷藏中,如果不能抽真空也可想綠茶一樣用自封袋裝一下擠出空氣。這樣可以使茶葉保存的更長久一些。紅茶跟普洱可不必放在冰箱中,只要處于陰涼。干燥。密封、無異味的地方即可。
至于你說的過來保質(zhì)期還能不能喝,要看茶葉有無異味、發(fā)霉等,茶葉的顏色是否變了。否則喝道肚子里也是不健康的,茶葉中的有營養(yǎng)的東西也流逝了,喝還不如不喝。如果實(shí)在不舍得扔掉的話可以曬曬做枕頭,或者給花當(dāng)化肥(這個真的很好用),平時喝完的茶水底澆澆水也可以使花長得更好。
以上都是開茶店的經(jīng)驗之人告訴我的哦~
希望對你有所幫助
福鼎白茶茶餅保質(zhì)期多長就不能喝了
可以長期保持
茶葉的保質(zhì)期是多長時間?
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
過了期的茶葉可以泡完放花盆里當(dāng)花的養(yǎng)料.還可以曬干做枕頭,代替蕎麥,茶葉做的枕頭對睡眠有好處
茶葉的保質(zhì)期大概是多久?
茶葉是一種飲品,當(dāng)然有保質(zhì)期。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng),茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的”””包裝袋上會標(biāo)明的”””。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時,盡量選當(dāng)年的新茶買吧
茶葉如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存:將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。
茶葉保存最基本的要求是:一要干燥,二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法:
罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里,最好裝滿而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi),封好袋口。
保溫瓶存入法
把茶葉裝入干燥的保溫瓶中,蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口。
法意事項:茶葉在保存中的含水量不能超過5%(綠茶)—7%(紅茶),可先將茶葉炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈,不能有一點(diǎn)油垢或異味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
茶葉保質(zhì)期有多久?
茶葉沒有保質(zhì)期,但你要儲存的好,茶葉易受潮、霉變及吸收異味。要把茶葉放在密封無味的罐子里,放在蔭涼處 茶葉應(yīng)該怎么存 茶葉極易吸濕吸異味,同時在高溫高濕、陽光照射及充足氧氣條件下,會加速茶葉內(nèi)含成分的變化,降低茶葉的品質(zhì),甚至在短時間內(nèi)使茶葉陳化變質(zhì)。尤其是每年新采摘的綠茶和陳年的普洱茶,往往價值不菲,更應(yīng)妥善保存。 名優(yōu)綠茶:是所有茶類中最易陳化變質(zhì)的茶,極易失去光潤的色澤及特有的香氣。家庭貯藏名優(yōu)綠茶可采用生石灰吸濕貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵筒等),將生石灰塊裝在布袋中,置于容器內(nèi),茶葉用牛皮紙包好放在布袋上,將容器口密封,放置在陰涼干燥的環(huán)境中。有條件的還可以將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝,內(nèi)置除氧劑,封口后置于冰箱中,可兩年左右保持茶葉品質(zhì)基本不變。 茉莉花茶:是綠茶的再加工茶,含水量高,易變質(zhì)。保管時應(yīng)注意防潮,盡量存放于陰涼干燥、無異味的環(huán)境中。 紅茶與烏龍茶:相對于綠茶來說,陳化變質(zhì)較慢,較易貯藏。避開光照、高溫及有異味的物品,就可較長時間保存。 普洱茶:如果保存得當(dāng),普洱茶會越陳越香。目前較廣為采用的是“陶缸堆陳法”:取一廣口陶缸,將老茶、新茶摻雜置入缸內(nèi),以利陳化。對于即將飲用的茶餅,可將其整片拆為散茶,放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐),靜置半月后即可取用。這是因為一般的茶餅往往外圍松透,中央氣強(qiáng)。經(jīng)過上述“茶氣調(diào)和法”處置后,即可讓內(nèi)外互補(bǔ),享受到較高品質(zhì)的茶湯。