白茶怎么喝
白茶分新白茶和老白茶.新茶口感較為清淡,品飲時會有一種茶青味,清新宜人,鮮爽可口.老白茶在茶湯顏色上要比新茶深一些,老白茶頭泡會帶有淡淡的中藥味,但是口感醇厚清甜.
怎么沖泡安吉白茶才好喝?
1>觀色:白茶鮮葉越嫩、越飽滿,白化程度越強,制成的干茶越顯金黃,品質越高,越顯尊貴. 2>聞香:嫩香是安吉白茶的特色之一,無論是干茶還是沖泡后的茶湯,嫩香越濃,越持久,品質越高. 3>賞奇:用80-85攝氏度左右開水沖泡,切勿加蓋,至三分鐘后,觀白茶舒展,還原呈玉白色,葉片瑩薄透明,葉脈翠綠色,葉底完整均勻、成朵,似片片翡翠起舞,顆顆白玉臥底,湯色嫩綠明亮,此時,白茶的獨特性狀達到至純至美. 4>品評:待茶湯涼至可入口時,細細品味,滋味鮮爽,甘味生津,唇齒留香,進入最高境界. 5>添水:待茶湯飲至茶杯的三分之一時,添加開水再飲,一般沖飲三次為宜.