大街上賣(mài)的棒冰的配料
棒冰的配料:水、白糖、糯米粉、牛奶(或奶粉).有的加巧克力、葡萄干、熟紅小豆、熟綠豆、果汁等.
果汁棒冰制作要什么材料?怎么制作?
芒果為例 自制冰棍的做法(芒果冰棍、自制棒冰、自制冰棒) 原料:芒果、藕粉、蜂蜜 做法: 1、將芒果去皮切丁;藕粉沖成糊,晾涼備用. 2、芒果丁中加入150毫升清水,用攪拌機(jī)打成果漿,再加入藕粉糊和蜂蜜,繼續(xù)打勻. 3、把打好的果漿裝入模具中,放入冰箱冷凍成型.吃的時(shí)候把模具取出,常溫下放置幾分鐘即可脫模.貼心提示:1、藕粉不能用開(kāi)水直接沖,會(huì)結(jié)成很多小疙瘩.要先用一湯勺溫水把藕粉溶解,再?zèng)_入開(kāi)水,迅速攪拌,藕粉才能糊化變成透明狀.或者先用一碗溫水把藕粉溶開(kāi),再放在火上煮開(kāi).具體操作請(qǐng)參照藕粉的食用說(shuō)明.2、果漿在凍成冰棍后,果味和甜味都降低很多,所以做水果冰棍時(shí)要選擇味道強(qiáng)烈的水果,多放果肉和蜂蜜.
求果凍棒棒冰的制作過(guò)程,配方.
其實(shí)不怎么復(fù)雜,在超市買(mǎi)一個(gè)棒冰模具10元左右,準(zhǔn)備一個(gè)純牛奶在來(lái)一些水果和果凍1白糖3湯勺,和水一起攪拌糖會(huì)化掉,把糖水放入牛奶中.2把水果切成粒(你喜歡什么都可以放)放在模具底部,可以稍微加點(diǎn)果凍.3牛奶放入模具.4放入冰箱,2個(gè)小時(shí)就冰好了.就能享用美味的棒冰了.
做冰棒~(yú)~有哪些哦,(材料詳細(xì)說(shuō)明~謝謝啦~^-^
我們自己做的一般都比較硬如果你想軟些可以放點(diǎn)小孩子吃的那些糊就軟了下面的做法我都是網(wǎng)上找的 自己打沒(méi)那么仔細(xì)的 我們家旁邊就是批發(fā)冰條的 呵呵我從小看這些長(zhǎng)大的
這里給你一些簡(jiǎn)單的做法
●草莓雪糕
材料雞蛋1個(gè)，白砂糖80克，玉米粉1湯匙，鮮奶油3／4杯，云呢拿香油少許，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷葉、草莓適量。
制作1、在盆中打入雞蛋，加30克砂糖攪拌，雞蛋液汁泛白時(shí)加入玉米粉精心攪拌；2、在鍋中將其余的砂糖加鮮奶油、牛奶混合，用木勺攪拌加熱直到將近煮開(kāi)；3、將鍋從火上移離，一邊攪拌一邊一點(diǎn)一點(diǎn)地加入雞蛋液，攪勻后將鍋移至文火上加熱直至粘稠；4、將鍋置于冰水中攪拌冷卻，加入云呢拿香油攪勻，倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1－2小時(shí)；5、在固化過(guò)程中反復(fù)攪拌冷凍3－4次，在最后一次攪拌時(shí)加入切碎的草莓碎，攪勻冷凍。6、裝碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷葉、草莓點(diǎn)綴。
提示，如果沒(méi)有草莓，可用菠蘿、香蕉、彌猴桃等軟水果代替。
●香蕉雪糕
材料檸檬1個(gè)，白糖450克，香蕉750克，開(kāi)水1500克，奶油450克。
制作1、先取檸檬洗凈切開(kāi)，擠汁待用；2、白糖加水煮沸，過(guò)濾；3、把香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。
●蘋(píng)果雪糕
材料蘋(píng)果500克，白糖150克，開(kāi)水1000克，牛奶2瓶。
制作先把蘋(píng)果洗干凈，切成薄片，再攪成漿狀，加白糖及開(kāi)水，再加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，注入盛器，冷卻后于冰箱凍結(jié)即成。
●鴨梨雪糕
材料牛奶2瓶，鴨梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法與“蘋(píng)果雪糕”相似。
●咖啡雪糕
材料牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（兩個(gè)蛋的量）。
制作把牛奶煮開(kāi)，離火，加入咖啡，蓋好蓋子浸泡20分鐘，然后過(guò)濾，把糖倒入蛋液中，使之變成白色混合液，加入溫奶調(diào)勻，在微火上不斷攪拌加熱，但不要煮開(kāi)，泡沫消失，則奶已煮熟，涼后倒入冰糕調(diào)制器。
水果雪糕 清麗營(yíng)養(yǎng)
用水果制雪糕，最適合全家熱天下午茶餐，或開(kāi)派對(duì)用。木瓜、芒果、蜜瓜、青瓜等都合適，甚至可加檸檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉，以及薄荷、小麥草粒等。如嫌麻煩，可買(mǎi)回單色雪糕，自己配上各類(lèi)水果、小甜點(diǎn)心等，這樣既好看又好吃，還有營(yíng)養(yǎng)，且上檔次，無(wú)論是自己享受，還是奉客，都是極好的。
提個(gè)醒!: 用水果配雪糕時(shí)，水果一定要洗干凈，千萬(wàn)不能滴進(jìn)生水。
如何自制冰棒冰激凌？
超市里有賣(mài)的冰箱用冰棒模，不太貴也就5元左右吧。做冰棒的時(shí)候用調(diào)制好的牛奶就可以喜歡咖啡味或者巧克力味就加一點(diǎn)，果汁，豆沙的也可以，但是牛奶和果汁不可以放一起會(huì)起反應(yīng)。
奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1只或各種果醬香草精。
具體做法：
1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠓胖靡慌裕?
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分?jǐn)嚢柚疗鹋荩湃氚滋沁m量，繼續(xù)攪拌；
3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合后，加入香草精再攪拌；
4、攪拌后放入鮮奶油碗中，繼續(xù)攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時(shí)后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會(huì)更好。
棒棒冰的制作工藝
棒棒冰定義 棒棒冰是棒棒冰飲料的簡(jiǎn)稱(chēng).它以優(yōu)質(zhì)白砂糖、檸檬酸、果汁等為原料,采用現(xiàn)代先進(jìn)生產(chǎn)工藝,利用自動(dòng)灌裝設(shè)備,經(jīng)高溫殺菌精制而成 棒棒冰包裝 棒棒冰采用食品級(jí)的高壓聚乙烯即高壓PE作包裝材料 棒棒冰配方(以小洋人北極冰飲料為例) 系列品種:白檸檬、黃菠蘿、黃甜橙、紅草莓 研發(fā)時(shí)間:1998年 配方配比: 天然純凈蜂蜜、果汁、檸檬酸、蘋(píng)果酸等優(yōu)良物質(zhì)精致調(diào)配而成,富含人體吸收的單糖物、有機(jī)酸、氨基酸,其礦物質(zhì)、維生素的豐富含量也是飲料中的佼佼者.
如何自制冰棒,冰淇淋
芒果雪酪冰棒 材料 砂糖150克、冷開(kāi)水150毫升、芒果肉475克、檸檬(搾汁)1/2個(gè) 做法 砂糖和冷開(kāi)水放入鍋中,開(kāi)火把砂糖煮化離火(不必煮到沸),再放到完全冷卻 將芒果肉和檸檬汁用果汁機(jī)打成泥狀 把糖漿和芒果泥倒入冰淇淋機(jī)內(nèi),攪打10-12分鐘 裝入冰棒模或保鮮盒內(nèi),再放進(jìn)冰箱冷凍2個(gè)小時(shí)以上即可
自己做棒冰的秘方?
果凍和牛奶放一個(gè)碗里,碗放水鍋里..水不要進(jìn)去.隔碗加熱至牛奶與果凍混合再放糖和水…冷卻后冰箱凍
棒棒冰是用什么來(lái)做的呢
棒棒冰么,當(dāng)然是用冰做的嘍,呵呵.還有就是用兄弟組成的.
qq自由幻想秘棒棒冰合成
棒棒冰現(xiàn)在25~40J各區(qū)價(jià)格不一樣,現(xiàn)在可能比較會(huì)漲,畢竟比透明武器便宜啊!合成真*棒棒冰要魔法精魄*2還是靈魄 秘*棒棒冰要12個(gè) 秘棒棒冰大約180J左右!