板栗去皮的竅門(mén)

1、買(mǎi)回來(lái)是板栗，買(mǎi)回來(lái)晾干了幾天，喜歡干一點(diǎn)的甜，清洗干凈。

2、板栗放到板上面，用刀的后尖切小口。 鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，水要多一點(diǎn)，漫過(guò)板栗。

3、燒開(kāi)后加切口的板栗關(guān)火， 蓋上鍋蓋燜5分鐘。

4、5分鐘后，先取出少許板栗，趁熱用指甲從切口的地方輕松把皮剝掉。再取少許剝皮，不要全部取出，干了就不好剝皮了，要趁熱。

擴(kuò)展資料：

去皮技巧

1、鹽水煮法

栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子；放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；趁熱去掉板栗的殼和皮；全部剝好的樣子，還算完整。

2、熱水浸泡法

生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開(kāi)，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時(shí)、省力。

3、鹽水浸泡法（強(qiáng)推）

板栗直接倒入鹽開(kāi)水中5分鐘；然后用刀切個(gè)口子；趁熱去殼和皮；相當(dāng)完整。

4、切口浸泡法

板栗對(duì)半切開(kāi)；去掉外殼；用開(kāi)水蓋蓋泡5分鐘；很容易去皮。

5、筷子攪拌法

將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開(kāi)水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。

參考資料來(lái)源：搜狗百科：板栗

栗子去皮方法

第一種方法：鹽水煮

1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子；

2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；

3、趁熱去掉板栗的殼和皮；

4、全部剝好的樣子，還算完整。

第二種方法：電飯鍋法

1、板栗清洗后，切個(gè)口子；

2、放在電飯鍋中，不用放水；

3、按下煮飯鍵，取出來(lái)剝殼和皮；

4、因?yàn)檫@個(gè)煮好后，就是熟的。所以很容易剝碎。

第三種方法：高壓鍋法

1、板栗清洗后，用刀切個(gè)口子；

2、放在高壓鍋中，不用放水；

3、上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮；

第四種方法：微波爐法

1、板栗用刀切個(gè)小口子；

2、放在碗中，蓋蓋；

3、趁熱剝好；

第五種方法：切口浸泡法

1、板栗對(duì)半切開(kāi)；

2、去掉外殼；

3、用開(kāi)水蓋蓋泡5分鐘；

4、很容易去皮。

第六種方法：鹽水浸泡法

1、板栗直接倒入鹽開(kāi)水中5分鐘；

2、然后用刀切個(gè)口子；

3、趁熱去殼和皮；

板栗去殼去皮的最佳方法

用刀把殼切開(kāi)三分一左右!煲開(kāi)水,將板栗放入煲一分鐘,撈起用手趁熱抧,很容易就分開(kāi)了殼和肉!

怎樣剝開(kāi)板栗的皮

栗子去皮六法：

1、熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開(kāi)，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時(shí)、省力。

2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開(kāi)水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。

3、冰箱冷凍法：栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。

4、微波爐加熱法：將買(mǎi)來(lái)的生栗子，用剪刀把外殼剪開(kāi)，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開(kāi)，否則可能會(huì)引起微波爐故障。

5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭?

6、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開(kāi)裂，這時(shí)無(wú)論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑ぁ５珳?zhǔn)備儲(chǔ)存的栗子不能曬，因?yàn)闀窈蟮睦踝硬荒荛L(zhǎng)期保存

生板栗怎么去皮7種秘訣

1、栗子洗凈后,用刀從中間稍切個(gè)口子 2、放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘 3、趁熱去掉板栗的殼和皮 4、生板栗成熟后,把生板栗放在烈日下暴曬幾天后,板栗殼表面的水分被曬干以后就會(huì)自動(dòng)裂開(kāi)的,這樣很容易的就把殼去掉了. 5、如果家里面有微波爐的話可以把生板栗殼用剪刀剪開(kāi)一個(gè)小口放進(jìn)微波爐里高溫烘烤一分鐘,取出后殼就會(huì)和果肉分離開(kāi)了 6、把生板栗放到冰箱的冷凍室里面冷凍兩個(gè)小時(shí)取出,由于熱脹冷縮,生板栗的果實(shí)縮小就會(huì)與外殼分離,這樣用手一捏殼就裂開(kāi)了

板栗去皮的最好辦法是什么?

首先將板栗清洗干凈,洗干凈的板栗用刀從中間稍切個(gè)口子,注意不要?jiǎng)潅?鍋中坐水,接著撒入鹽,板栗放在鹽水中煮五分鐘.撈出后趁熱去掉板栗殼和皮即可.栗子…

板栗怎么去皮和殼?

1、首先用刀將板栗的尾部切開(kāi);再把洗凈的板栗放入沸水中,用大火煮一分鐘,這樣板栗就很容易去掉皮和殼了.2、將板栗切成兩半,直接剝掉外殼;然后把它放進(jìn)盆子…

板栗怎么好去皮

栗子去殼法如下：

熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開(kāi)，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時(shí)、省力。

筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開(kāi)水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。

冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。

微波爐加熱法：將買(mǎi)來(lái)的生栗子，用剪刀把外殼剪開(kāi)，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開(kāi)，否則可能會(huì)引起微波爐故障。

熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭?

日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開(kāi)裂。

板栗怎樣去皮

1、先用刀把板栗的外殼剖開(kāi)剝除,再將板栗放入沸水中煮3~5分鐘,然后撈出,再放入冷水中浸泡3~5分鐘,這時(shí)如用手指甲或小刀就很容易將皮剝?nèi)チ? 2、用滾燙的開(kāi)水把栗子泡一下,將板栗一切兩瓣,去殼后放入貧內(nèi),加開(kāi)水浸泡后用筷子攪拌一下,栗膜就會(huì)脫去. 3、將板栗用塑料袋裝好,放入冰箱冷凍室.冷凍3天后取出解凍,1小時(shí)后用菜刀切開(kāi)(只1刀),那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了. 也可以生剝 用鹽水泡,泡好后再剝就很輕易智慧了,千萬(wàn)不要先煮,那樣的話,板栗沒(méi)有味道了

新鮮板栗怎么去殼去皮

方法/步驟1 生板栗成熟后,把生板栗放在烈日下暴曬幾天后,板栗殼表面的水分被曬干以后就會(huì)自動(dòng)裂開(kāi)的,這樣很容易的就把殼去掉了.2 如果家里面有微波爐的話可以把生板栗殼用剪刀剪開(kāi)一個(gè)小口放進(jìn)微波爐里高溫烘烤一分鐘,取出后殼就會(huì)和果肉分離開(kāi)了3 把生板栗放到冰箱的冷凍室里面冷凍兩個(gè)小時(shí)取出,由于熱脹冷縮,生板栗的果實(shí)縮小就會(huì)與外殼分離,這樣用手一捏殼就裂開(kāi)了.4 還有一種熱漲冷縮的方法就是把生的板栗放到開(kāi)水中煮上四五分鐘,然后立即取出放出冷水中在浸泡五分鐘,這樣一漲一縮生板栗的殼與果肉分離后就會(huì)很容易的剝開(kāi)了.5 還有一種方法就是把淡鹽水燒開(kāi)后把生板栗放入浸泡五分鐘然后取出,這種方法不僅的殼就連里面的皮也會(huì)很容易的隨著殼剝開(kāi).