什么是保健食品?
保健食品
保健食品health-care food
【釋義】
《保健食品注冊(cè)管理辦法(試行)》于2005年7月1日正式實(shí)施，辦法對(duì)保健食品進(jìn)行了嚴(yán)格定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
將保健食品混同于普通食品或藥品進(jìn)行宣傳，是一些保健食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行違法宣傳
的慣用手段。保健食品與普通食品、藥品有著本質(zhì)的區(qū)別。保健食品是指具有特定保健功能的食品。作為食品的一個(gè)種類，保健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形態(tài)，也可以使用片劑、膠囊等特殊劑型。但保健食品的標(biāo)簽說(shuō)明書可以標(biāo)示保健功能，而普通食品的標(biāo)簽不得標(biāo)示保健功能。
保健食品與藥品的主要區(qū)別是保健食品不能以治療為目的，但可以聲稱保健功能，不能有任何毒性，可以長(zhǎng)期使用；而藥品應(yīng)當(dāng)有明確的治療目的，并有確定的適應(yīng)癥和功能主治，可以有不良反應(yīng)，有規(guī)定的使用期限。
甚么是保健食品?保健食品有哪幾類?
保健食品分10多類,百度點(diǎn)擊可知詳情.但有1點(diǎn)必須明白,保健品只能“保健”,不能“治病”.如果商家拿著保健品叫賣,說(shuō)能治N種病的話,本身是在誤導(dǎo)消費(fèi)者,是背法行動(dòng).
有哪些保健食品？
什么是保健食品？
保健食品在中國(guó)已經(jīng)有了2000多年的歷史，最大的優(yōu)點(diǎn)和特色就是把傳統(tǒng)的養(yǎng)生科學(xué)和現(xiàn)代的保健科學(xué)相結(jié)合，在普通食品內(nèi)加人一些保健成分，這樣就具有了新的保健功能。
保健食品的概念
1．具有特定的保健功能；2．適合特定的人群食用；3．用于調(diào)節(jié)身體機(jī)能，不以治療疾病為目的。
保健食品與食品最根本的區(qū)別就是保健食品可以聲稱它具有某種功能，所以它可以在產(chǎn)品的標(biāo)簽上、說(shuō)明書里或者在廣告里可以聲稱具有保健功能，一般食品是不可以的。
保健食品與藥物也是不同的，藥物是為病人所設(shè)計(jì)的，以治療疾病為目的，保健食品是針對(duì)所謂的亞健康人所設(shè)計(jì)的，處于亞健康狀態(tài)的人食用保健品后可以成為健康人而不會(huì)向病人的方向發(fā)展。因此保健食品具有增進(jìn)健康的作用，很多國(guó)家稱之為健康食品。
保健食品是不以治療疾病為目的的，生病后還是要吃藥，食用保健食品是不起作用的。
保健食品有哪些功能呢？
現(xiàn)在衛(wèi)生部受理的保健功能有22項(xiàng)，包括免疫調(diào)節(jié)。調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血壓、延緩衰老、減肥、耐缺氧、抗疲勞、抗突變、抗輻射、清咽潤(rùn)喉、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、促進(jìn)泌乳、促進(jìn)排鉛、改善睡眠、改善視力、改善骨質(zhì)疏松、改善記憶、改善營(yíng)養(yǎng)性貧血、對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作用、改善胃腸道功能（調(diào)節(jié)腸道菌群、促進(jìn)消化、潤(rùn)腸通便、對(duì)胃腸激膜有輔助保護(hù)作用） 美容（祛痤瘡。祛黃褐斑、改善皮膚水分和油分人 一般來(lái)說(shuō)目前一個(gè)保健食品最多只有兩項(xiàng)保健功能，早期我們批準(zhǔn)的保健食品有三四項(xiàng)保健功能，個(gè)別的可能還有五項(xiàng)保健功能。
哪些人群適合使用保健食品
一般而論有三類人群：
1．處于亞健康狀態(tài)的人群如年老體弱、長(zhǎng)期處于疲勞狀態(tài)、失眠、生理性肥胖等。
2．健康特殊人群，雖然健康但是有特殊的生理需要，如兒童在生長(zhǎng)發(fā)育階段需要增加營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)員由于消耗太大為了提高運(yùn)動(dòng)能力也可以食用保健食品。
3．病人，如糖尿病、高脂血癥、高血壓、大病后的康復(fù)期等，適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用一些保健食品有利于恢復(fù)健康。應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是保健食品不是藥品，不能代替藥物治療。
如何選擇保健食品呢
1．要選擇合法的、合格的保健食品。
2．各取所需，要根據(jù)自己的實(shí)際需要選擇保健食品。
3．看清保健食品的說(shuō)明。
4．不要在小商小販處購(gòu)買。我們建議消費(fèi)者在比較大的超市或商店選購(gòu)保健品，因?yàn)檫@些賣場(chǎng)有比較規(guī)范的進(jìn)貨渠道，出售假冒保健品的可能性是比較少的。
想要知道保健食品
豆腐粥 原料:米飯–1/6碗,肉湯–1/2杯,豆腐1/10塊,鹽–若干 制法:(1) 將豆腐切成小塊. (2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮. (3) 煮至粘稠時(shí)加入適量的鹽調(diào)味. 雞蛋粥 原料:雞蛋–1/2個(gè),胡蘿卜–1/5個(gè),菠菜–1棵,米飯–1/4碗,肉湯–1/2杯,鹽–若干. 制法:(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎. (2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮. (3) 煮開(kāi)之后放入搗好的蛋糊并攪開(kāi),加鹽調(diào)味.
保健食品有哪些
保健食品大體可以分類為:營(yíng)養(yǎng)型,如蜂王漿,氨基酸等,對(duì)人體提供營(yíng)養(yǎng);強(qiáng)化型;如鈣,鐵,鋅等,人體缺什么補(bǔ)什么,對(duì)人體提供營(yíng)養(yǎng)性幫助,機(jī)能型;如甲殼素,Q10輔酶,氨糖等,以調(diào)節(jié)人體某個(gè)器官和系統(tǒng)病癥為主.
保健食品與藥品有什么區(qū)別？
保健食品與藥品的區(qū)別 ： 保健品是涵蓋了四個(gè)方面，一個(gè)是 保健食品 、保健用品、 保健器械 和特殊 化妝品 ，這是統(tǒng)稱保健品。在很多概念上，很多人談保健品的時(shí)候就把它看作好像是保健品，實(shí)際上這個(gè)概念是錯(cuò)誤的。 保健食品是保健品當(dāng)中重要的組成部分，很多人認(rèn)為保健品就是保健食品，或者是把保健食品認(rèn)為是保健品。只有保健食品有法規(guī)，還有特殊化妝品的法規(guī)，這個(gè)施行比較長(zhǎng)。什么叫做保健品，就是食品、用品、器械和化妝品對(duì)人體有一定的輔助作用和調(diào)節(jié)作用。保健食品如果按照科學(xué)的說(shuō)法，將來(lái)可能隨著發(fā)展就應(yīng)該說(shuō)得更確切一點(diǎn)，食品今后應(yīng)該是叫做功能食品。既然是功能食品就區(qū)別于普通食品。普通食品只是對(duì)我們?nèi)粘５纳睿ń鉀Q饑餓問(wèn)題、一般身體營(yíng)養(yǎng)所需要的。而保健品是針對(duì)特定人群有一定的輔助作用和調(diào)節(jié)作用。 比如說(shuō)他有疲勞感覺(jué)，這不是哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)來(lái)解決的問(wèn)題，就必然要有通過(guò)藥食同源的，可以用于保健食品的一些植物合成的配方做成的不同劑，包括膠囊、片劑、口服液、 飲料 等等。它同 藥品 也有區(qū)別，區(qū)別還很大。 因?yàn)楸＝∈称沸铡笆场保黧w起來(lái)食品，所以不姓“藥”。從藥品來(lái)講，它是對(duì)人的疾病有治療作用，而保健食品它是對(duì)這樣已經(jīng)失去 健康 ，還沒(méi)有疾病的人群起一個(gè)輔助調(diào)節(jié)作用。 就跟我們中醫(yī)來(lái)講，就是要防范于未然。就是是還沒(méi)有形成疾病的時(shí)候我們就應(yīng)該把它解決了。也就是人們常說(shuō)的亞健康狀態(tài)。從疾病的治療過(guò)程中，疾病被控制了，但是還沒(méi)有恢復(fù)成健康人，在這個(gè)方面，這兩者之間就是亞健康狀態(tài)，保健食品、保健品都是針對(duì)這樣的人群。 除了療效不同以外還有一個(gè)區(qū)別，就是安全性。既然是食品，食品最關(guān)鍵的問(wèn)題是它的安全。食品就可以長(zhǎng)期食用，而任何一個(gè)藥品都不能長(zhǎng)期食用。因?yàn)樗加幸欢ǖ亩靖弊饔?。這個(gè)區(qū)別，保健食品不允許有毒副作用，而藥品允許有一定層次，不同層次，不同層面的。比如是心臟衰竭，吃一個(gè)救心的東西可能對(duì)身體某一方面有影響。而保健食品就不是這樣，首先是絕對(duì)不允許有毒副作用。這就是保健食品和藥品的區(qū)別。
保健食品與一般食品的區(qū)別
保健食品含有一定量的功效成分,能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能,具有特定的功效,適用于特定人群.一般食品不具備特定功能,無(wú)特定的人群食用范圍. 保健食品不能直接用于治療疾病,它是人體機(jī)理調(diào)節(jié)劑、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑.而藥品是直接用于治療疾病.
保健食品和普通食品的主要區(qū)別有哪些?
保健食品與普通食品有著本質(zhì)的區(qū)別.保健食品是指具有特定保健功能的食品.作為食品的一個(gè)種類,保健食品具有一般食品的共性,既可以是普通食品的形態(tài),也可以使用片劑、膠囊等特殊劑型.但保健食品的標(biāo)簽說(shuō)明書可以標(biāo)示保健功能,而普通食品的標(biāo)簽不得標(biāo)示保健功能.
什么是保健食品
1996年3月15日，衛(wèi)生部頒發(fā)了《保健食品管理辦法》，規(guī)定“保?。üδ埽┦称肥鞘称返囊粋€(gè)種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，適于特定人群食用，但不以治療疾病為目的食品?！?
保健食品有以下特點(diǎn)：
1、保健食品是食品。首先，食用后對(duì)人體有營(yíng)養(yǎng)作用，其次為安全。保健食品所選用的原輔料、食品添加劑必須符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。保健食品必須經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部指定機(jī)構(gòu)進(jìn)行毒理學(xué)檢驗(yàn)，對(duì)人體不能產(chǎn)生急性、亞急性或慢性危害。
2、保健食品必須具有功能性，這是它與一般食品不同之處。它至少應(yīng)具有調(diào)節(jié)人體機(jī)能作用的某一功能，如“調(diào)節(jié)血糖”、“調(diào)節(jié)血脂”等。保健食品的功能必須經(jīng)衛(wèi)生部指定機(jī)構(gòu)進(jìn)行動(dòng)物功能試驗(yàn)、人體功能試驗(yàn)和穩(wěn)定性試驗(yàn)，證明其功能明確、可靠。功能不明確，不穩(wěn)定者不能作為保健食品。
3、保健食品適合特定人群食用。如適合高血脂人群。
4、保健食品的配方組成和用量必須具有科學(xué)依據(jù)，具有明確的功效成分。功效成分是保健食品的功能基礎(chǔ)。
5、保健食品不僅需由衛(wèi)生部指定的單位進(jìn)行功能評(píng)價(jià)和其他檢驗(yàn)，而且必須經(jīng)地方衛(wèi)生行政部門初審?fù)夂?，?bào)衛(wèi)生部審批。衛(wèi)生部審查合格后才發(fā)給保健食品批準(zhǔn)證書及批號(hào)（衛(wèi)食健字××第××號(hào)），才能使用保健食品標(biāo)志，才能稱為保健食品。
此外,保健食品雖能滿足一部分特殊人群的特殊需要,但這只是在較少的食用量下,由其所含的功能因子, 參加機(jī)體的生理調(diào)節(jié)作用,促進(jìn)機(jī)體由一種不穩(wěn)定或稱誘病態(tài)向正常狀態(tài)轉(zhuǎn)化,所以它的作用是緩慢的,當(dāng)病人處于病態(tài)時(shí),不能取代藥物對(duì)病人的治療作用。所以保健食品不應(yīng)也不能作為藥品,它不能以治療疾病為目的,只能以通過(guò)一定的途徑調(diào)節(jié)機(jī)體的生理機(jī)能來(lái)滿足人體的要求。
養(yǎng)生保健食物有那些?
很多呀，除了人們所熟悉的蜂王漿，花粉，薏仁，糙米，大豆蛋白粉外，還有
螺旋藻：它是人類迄今為止自然界中營(yíng)養(yǎng)最豐富，最全面，最均衡的天然海洋生物食物。
草莓：含有鞣化酸能保護(hù)人體組織不受致癌癥物的傷害。
蘆薈：含有許多寶貴的營(yíng)養(yǎng)素?？煽寡?，降壓，解毒促進(jìn)消化，
紅葡萄、黑莓、櫻桃：所含花色素是種強(qiáng)力抗氧化劑能擴(kuò)大血管，促進(jìn)視力，有助于預(yù)防心臟病和中風(fēng)。
獼猴桃，柑橘類水果，富含維生素C，還可補(bǔ)充人體葉酸，能刺激保護(hù)酶，包括刺激那些能阻礙人體致癌物質(zhì)活動(dòng)的酶。
椰菜，卷心菜，菜花等十字花科蔬菜：富含植物營(yíng)養(yǎng)素吲哚和蘿卜硫素，吲哚可促進(jìn)人體雌激素的健康代射，有助于預(yù)防乳腺癌和卵巢癌，蘿卜硫素有助于排除毒素，和致癌物質(zhì)，保護(hù)你的DNA。
大蒜、洋蔥、韭菜，細(xì)香：胃和結(jié)腸癌的低發(fā)生率與吃這些食物有關(guān)，含有烯丙基硫化物，能促進(jìn)心血管健康，使膽固醇維持在最佳水平。
綠茶：富含多酚生物類黃酮，有強(qiáng)力抗氧化劑的特性，日本人愛(ài)喝綠茶，而日本人的胃癌發(fā)生率就很低。
西紅柿、紅柚子、杏和西瓜：富含番茄紅素，每周至少吃10道以西紅柿為基礎(chǔ)做成的食物的男子，患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)可降低45%，多吃西柿也可降低患消化道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
胡蘿卜、玉米、南瓜：富含B-胡蘿卜素，能促進(jìn)維生素A的生成，保護(hù)人體免疫系統(tǒng)。
小扁豆豆類：富含皂苷，它有助抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)
大蒜： 含有蒜素，蒜素能抗病毒，抗真菌和抗細(xì)菌。