冰島普洱茶的概述

在我們進(jìn)入到臨滄市雙江縣以后，就可以發(fā)現(xiàn)我們簡(jiǎn)直進(jìn)入到了一個(gè)茶樹的王國(guó)，因?yàn)槊總€(gè)山頭。每片高地上都能見到成片的茶樹。 　即使是公路邊上的高坡低地上，一片片的茶樹也是比比皆是，不過通過與種植普洱茶樹的資深人士探討，她說這種在路邊上的茶樹所采摘的茶葉并非什么好茶葉，因?yàn)楸娝苤枞~具有一定的解毒功效，正是因?yàn)檫@個(gè)也說明茶葉對(duì)于一些毒性物質(zhì)和重金屬具有很強(qiáng)的吸附能力。 　而生長(zhǎng)在馬路邊的茶樹，因?yàn)榻?jīng)常有汽車經(jīng)過，汽車尾氣會(huì)對(duì)道路旁的茶樹造成一定的污染，因此道路旁邊的茶樹所生長(zhǎng)的茶葉都不會(huì)是什么好茶葉。而為了能真正進(jìn)入到冰島茶的野生生長(zhǎng)環(huán)境，我們一行人在經(jīng)過了5個(gè)小時(shí)的山路翻山越嶺后，在體力和精神都已經(jīng)到達(dá)極限之前，終于到達(dá)了冰島普洱茶的野生生長(zhǎng)基地之一的大中山。在熱情好客的普洱茶農(nóng)家里我們得到了很好的招待與幫助，隨著與茶農(nóng)的交流進(jìn)一步的深入，我們對(duì)普洱茶從采摘、殺青、揉捻、日光干燥成曬青毛茶的過程有了一定的了解外，也深深體會(huì)到普洱茶的從種植、采摘、加工制作到壓制成餅過程中茶農(nóng)所付出的辛勤勞動(dòng)與汗水。 　可以說每一壺清香四溢的普洱茶都是茶農(nóng)辛勤勞作的體現(xiàn)。讓我們也感覺更加有理由要珍惜要來自我們中國(guó)自己的這個(gè)茶文化中的一塊瑰寶。下面從普洱茶的采摘、殺青、揉捻到日光干燥等幾個(gè)具體步驟來介紹冰島普洱茶的曬青生散茶的制作過程。首先就是冰島普洱茶的采摘。

雖然這次云南冰島普洱茶的種植基地是一次很短暫緊張的旅行，對(duì)于普洱茶的很多知識(shí)的了解并非全面具體，但是普洱茶在云南這樣的沒有污染，空氣清新的高原大山上的生長(zhǎng)環(huán)境，淳樸勤勞的云南茶農(nóng)都給我們留下了深刻的印象。雖然市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多假冒的普洱茶，不良商人甚至使用緊壓的烏龍茶或綠茶等來冒充普洱茶，在某種程度上敗壞了普洱茶的名聲與口碑，不過俗話說斜不壓正，只要廣大消費(fèi)者對(duì)于普洱茶本身有一個(gè)理性理智的認(rèn)識(shí)，真正了解普洱茶的知識(shí)與飲用特性，想必仿冒再真的假普洱茶也瞞不過真正愛茶之人的嘴。因此廣大愛茶之人只要多多了解普洱茶的知識(shí)，自身對(duì)于普洱茶的種類和特點(diǎn)有所了解的話，自然而然地會(huì)享受真正的普洱茶的口感與功效。從心底里感受著這歷經(jīng)千年了時(shí)光的普洱茶的歷史與文化，品味著這匯聚了悠久歷史的茶香所帶來的一種厚重與深沉。