冰糖片和冰糖的區別
應該叫 冰片糖 還原糖的含量高,更甜,性能在紅糖和冰糖之間,用起來是一樣的,南方用得比較多.
冰片糖是冰糖還是冰片加糖?哪兒可以買到冰片糖?
冰片糖即不是冰糖,也不是冰片加糖,而是食糖的一個品種. 冰片糖是華南地區廣州、港澳、珠江三角洲,粵西和廣西一帶粵語流行區深受群眾喜愛的一種糖品. 這種糖是以冰糖生產時剩余的母液(廢蜜)為原料,經過濃縮、結晶成型而成. 樣子有點象過去的洗衣皂的樣子,呈方型片狀(模具鑄成的),有1-2cm厚度,色澤金黃,表面富有蠟狀光澤而無泡沫,它的截面均勻地分在上、中、下三層,其中上下兩層是組織較密實的結塊,中間一層是粒度較小的蔗糖結晶組成的“砂線”. 這種糖反正在二廣地區比較常見,其它地區只有一些大型超市偶爾能見到,但銷量都不好.這是一種區域性食品.
冰片是什么?是不是冰糖?
不是,冰片可以防治口腔潰瘍等疾病,和冰糖是兩碼事!
冰片是什么糖
冰片是一種中藥,不是糖.不要亂吃.紅糖是粗制糖,沒有經過過濾,所以顏色還是紅色的.比較粗糙一點,但是營養豐富.適合補血.