怎么做冰激凌蛋糕啊？
去買食譜學拉
冰激凌蛋糕簡單做法
火燒冰淇淋蛋糕
此冰激凌食用時妙不可言，若在夜間則更具情趣，猶如燃燒之雪山，酒香濃郁，別有風味。
原料配方：長蛋糕1只、雞蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少許、冰磚適量
制作方法：如家有烤箱，自制火燒冰淇淋并不復雜。取長蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取數(shù)片備用片（大小以能緊包住冰磚為適）。干凈碗內(nèi)放入雞蛋清4只，加白糖少許，攪打直至起泡。另取長盆一只，居中墊蛋糕一片，放入冰磚，把其余蛋糕包緊冰磚，倒入蛋清裹勻。再取半只雞蛋殼放于蛋清上，進烤箱烤制約半分鐘后取出，在蛋殼內(nèi)注入郎姆酒或白蘭地酒25克(高度優(yōu)質(zhì)白灑也可)，點燃上桌，撈出蛋殼，便可食用。
操作關鍵：長盆進烤箱之前，烤箱要預先烤熱，否則箱內(nèi)溫度不高，蛋清難以成熟。另外，烤制時間不宜過長，操作速度要快，不然易使冰磚溶化
什么是冰淇淋蛋糕?
冰淇淋蛋糕 取2個蛋黃,放進容器內(nèi),然后倒入砂糖和香草精、和25克水混合. 隔80度的熱水打至粘稠隔冷水或者自然冷卻 將230克淡奶油打至九分發(fā),將少量淡奶油加入冷卻好的蛋黃液攪拌均勻無顆粒,再加入剩余的淡奶油,巴菲做好了 將一片蛋糕鋪到六寸活底蛋糕模具中,倒入巴菲,抹平; 放進冰箱冷凍4-5個小時取出,用熱毛巾捂一會兒脫模,美味的香草巴菲冰淇凌蛋糕就OK了~
怎樣做冰淇淋蛋糕?
美食制作-冰淇淋蛋糕制作方法 制作原料 蛋 … 4個 細砂糖 … 120克 低筋面粉 … 120克 鹽 … 1/4小匙 沙拉油 … 3大匙 牛奶 … 3大匙 冰淇淋 … 1公升 草莓汁 … 適量(或巧克力汁) 制作步驟 依基面海綿蛋糕分蛋做法烤好1個 7.5 *9.5 吋方形蛋糕后,用印模印出花形片. 冰淇淋舀花形蛋糕上,淋些草莓汁即可
冰淇淋蛋糕怎么做丫
冰淇淋蛋糕
好的奶油 一杯牛奶 1／2杯白糖 一勺香草
其他：調(diào)味料，巧克力糖漿，食用色素，巧克力片，切好的糖果或堅果，餅干，果汁，果仁巧克力餅(切成小塊)，蜜餞。
做法：
1．將奶油、牛奶、白糖和香草在小咖啡罐中混合。
2．加入調(diào)味料或巧克力糖漿，加人食用色素來調(diào)出最吸引入的色彩。
3．蓋上蓋子，用膠帶封上。
4．在大咖啡罐底部鋪上一層冰塊，將小罐擱入其中，放在冰塊上面。
5．將冰塊和石鹽鋪在小罐的周圍，注意要鋪得有層次。
6．蓋上大罐的蓋子，開始使勁地搖動罐子或者讓它在地上滾動，只要讓它不停下來就行。
7．將大罐里冰塊化的水換掉，再換幾次冰塊和鹽。
8．15分鐘后，把小罐的外部洗干凈后打開，根據(jù)自己的口味加入其他配料。
9．重新封上小罐的蓋子，再放人大罐中，同樣排干水，換新的冰塊和鹽，再搖動15到20分鐘。
10．再次將小罐洗干凈后打開，如果想要硬一點的冰淇淋，就把它先放到冰箱里凍上一會。直到達到所需的硬度為止
怎么做冰淇淋蛋糕和原料要用什么？
原料：
牛奶100ML；鮮奶油200ML；黃油100G；奶油CHEESE 250G；消化餅200G；糖50G；檸檬汁少許；可可粉若干。
1、CHEESE從冰箱拿出晾一會
2、消化餅干放在保鮮袋中，用東西敲成碎末。
3、小火，將黃油融化后，放入消化餅干末，炒勻，關火。
4、CHEESE加50ML牛奶打發(fā)。
5、鮮奶油加50ML牛奶打發(fā)。
6、4+5+糖+檸檬汁攪拌均勻。
7、準備一個容器，我用的是一個裝過餅干的長塑料盒。可以做幾盒。你可以用別的容器或蛋糕模。
8、盒子鋪上保鮮模，主要方便待會取出來。
9、先填炒好的消化餅干末，壓密實。
10、再填第6步11、灑可可粉，放入冰箱，冷藏2小時或以上。
12、取出，脫模，切塊，吃。的混合體，抹平。
小貼士：
一定要冷藏，
取出后一定要馬上吃。
滑膩濃稠、奶香十足，
口感真的象冰淇淋，
不過比冰淇淋口感更豐富一些，
因為還有可可的味道以及酥脆的餅干低。
怎么做冰激凌蛋糕??
冰淇淋蛋糕制作方法 美食制作-冰淇淋蛋糕制作方法 制作原料 蛋 … 4個 細砂糖 … 120克 低筋面粉 … 120克 鹽 … 1/4小匙 沙拉油 … 3大匙 牛奶 … 3大匙 冰淇淋 … 1公升 草莓汁 … 適量(或巧克力汁) 制作步驟 依基面海綿蛋糕分蛋做法烤好1個 7.5 *9.5 吋方形蛋糕后,用印模印出花形片. 冰淇淋舀花形蛋糕上,淋些草莓汁即可.
冰激凌蛋糕怎么做？
網(wǎng)上搜的……好像不用烤箱……草莓冰激凌蛋糕。
原料：
草莓、玫瑰露酒、白砂糖、桃酥、黃油、淡奶油、冰淇淋
做法:
1、 草莓洗凈后對切2半，玫瑰露酒與白砂糖用微波爐叮30秒溶化后，將草莓放入其中浸泡20分鐘
2、 桃酥用保鮮袋包裹后，用搟面杖搟成顆粒狀備用，黃油2塊用微波爐叮20秒后拌入桃酥繼續(xù)叮30秒直到完全融合即可
3、 取一模子，將混合后的桃酥填入其中，用勺子壓平，將浸泡好的草莓瑪放到如圖的邊上
4、 奶油用打蛋器打到硬性泡沫，中間根據(jù)個人口味要加幾次糖打發(fā)，將打好的奶油中拌入適量的事先軟化的冰淇淋，攪拌均勻后倒入模子中，放入冰箱冷藏7小時即可
5、 脫模的時候用熱毛巾將模子邊圍上1分鐘左右即可脫模
6、 吃的時候可以撒些可可粉或咖啡粉，只要是有點苦味的味道應該都不差
冰淇淋蛋糕怎么做?
DIY冰激凌——威尼斯冰激凌蛋糕 材料: ·香草蛋糕2layer ·開心果冰激凌 ·檸檬雪碧 ·草莓冰激凌 ·糖油 ·摜奶油 做法: 1.將第一層蛋糕胚放進蛋糕圈里,灑上糖油. 2.把每層冰激凌做成2公分厚.<1>開心果;<2>檸檬;<3>草莓 3.放上第三層蛋糕胚,并灑上糖油. 4.將蛋糕放進冰箱約一天. 5.在食用之前,用奶油美觀地把蛋糕裝飾一番.
怎么做冰淇淋蛋糕呢
草莓的
配料： 新鮮草莓5-6顆，冰淇淋一盒，小蛋糕一塊，巧克力一塊。
開工～
1。把草莓對半切好。蛋糕切成塊鋪在最下層。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了 。
2。融化巧克力。
巧克力用一整塊，切的碎碎的，這樣比較容易化開。
3。把盛有巧克力的碗放在裝水的鍋里，然后一起放在灶上開火，用小火。水溫到40度左右的時候，巧克力開始融化，要不停攪拌哦。（注意溫度不要太高。）
4。把草莓鋪在蛋糕上
5.把冰淇淋鋪在草莓上面。我用的這個冰淇淋是藍莓夾心的。
6. 淋上化好了的巧克力。
這個時候，如果還有蛋糕，可先鋪一層蛋糕，然后再淋上巧克力。因為熱巧克力澆下來，冰淇淋會化的哦。可惜今天買的蛋糕還要留一點做下面的圣代，我就直接澆巧克力啦～
7。如果巧克力多的話，可以把整個包滿，這樣表面就很平滑了。我的巧克力調(diào)配少了點，就丑點啦，呵呵。現(xiàn)在把冰淇淋蛋糕放到冰箱凍1-2個小時，讓上面的巧克力的外殼完全變硬。
凍好以后，把蛋糕取出，可以放奶油，水果做裝飾。我是用糖筆畫了只貓頭哦，可愛吧？越看越喜歡^_^