檳榔是什么
檳榔
別名 榔玉、賓門、橄欖子、青仔、國馬。
來源 為棕櫚科植物檳榔Arca catectu L.的種子。
植物形態(tài) 常綠喬木，高達(dá)17m或更高，干直立，不分枝。葉長1.3～2m，羽狀全裂，裂片線形或線狀披針形，長30～70cm，先端呈不規(guī)則分裂；柄呈三棱形，具長葉鞘。花單性同株；肉穗花序生于葉束下，多分枝，成圓錐形，基部有黃綠色佛焰苞；雄花小而多，生于分枝上部；雌花較大而少，著生于總軸或分枝基部，子房上位，1室。堅(jiān)果卵菜，紅色，有宿存花萼及花瓣。花期3～8月，果期11月～次年5月。
常栽培在陽光較充足的林間或林邊。主產(chǎn)海南，廣西、云南、福建、臺灣有栽培。
采制 春末至秋初采收成熟果實(shí)，用水煮后，干燥，除去果皮，取出種子，干燥。
性狀 種子扁球形或圓錐形，高1.5～3.5cm，直徑1.5～3cm。表面淡黃棕色或淡紅棕色，具稍凹下的網(wǎng)狀溝紋，底部凹陷的珠孔，其旁有種臍。質(zhì)堅(jiān)硬，不易破碎，斷面可見棕色種皮與白色胚乳相間的大理石樣花紋。氣微，味澀、微苦。
化學(xué)成分 含檳榔堿（arecoline）、檳榔次堿（arecaine）、去甲檳榔堿（guvacoline）、去甲檳榔次堿（guvacine）、異去甲檳榔次堿（isoguvacine）等，并含鞣革、脂肪油。
性味 性溫，味苦、辛。
功能主治 殺蟲消積，降氣，行氣。用于絳蟲、蛔蟲、姜片蟲病、水腫腳氣。
好處：
發(fā)現(xiàn)檳榔之初，并非嚼食而是藥用，有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅(qū)蟲等作用。檳榔嚼食后，人往往感到精神興奮，面頰酡紅，身上微微發(fā)汗，就像喝過酒一般。過去住高山地帶的民眾常以吃檳榔來御寒，和消除緊張勞動后的疲勞。
壞處：
1.檳榔的汁液呈紫紅色，嚼檳榔日久會使人牙齒變黑。檳榔嚼過后，將殘?jiān)略诘厣希t跡斑斑，如同血漬，影響公共衛(wèi)生。
2.含可致癌的生物堿。臺北市衛(wèi)生局第一科科長丘展賢表示，臺北有8成8至9成2的口腔癌病人，都因嚼食檳榔而引起。
3.孕婦過多嚼食檳榔，有可能造成流產(chǎn)。
檳榔是什么東西?
檳榔 果實(shí)長圓形或卵球形，長3-5厘米，橙黃色，中果皮厚，纖維質(zhì)。種子卵形，基部截平，胚乳嚼爛狀，胚基生。花果期3-4月。 檳榔果可以入藥。一般采收分兩個(gè)時(shí)期。第一個(gè)時(shí)期，11～12月采收青果加工成榔干。以采收長橢圓形或橢圓形，莖部帶宿萼，剖開內(nèi)有未成熟瘦長形種子的青果加工成榔干品質(zhì)為佳。第二時(shí)期，3～6月采收熟果加工榔玉。以采收圓形或卵形橙黃或鮮紅熟果，剖開內(nèi)有飽滿種子的成熟果實(shí)加工成榔玉為佳品。
⑴榔玉 將成熟果實(shí)曬1～2天，然后放在烤灶內(nèi)用干柴火慢慢地烤干，約7～10天取出待冷，砸果取榔玉再曬1～2天即可。一般100千克鮮果可加工成榔玉17～19千克。
⑵榔干 采下青果去枝，然后置果實(shí)于鍋內(nèi)加水煮沸約30分鐘，撈出涼干，再將果實(shí)放置于烤灶內(nèi)用濕柴文火烘烤。約烤2～3天翻炒1次，連翻兩次便可。約8～10天用木棒從上面直插底層，如一插便入，說明底層已干，此時(shí)取出即成榔干。一般100千克鮮果可烤得20～25千克。
⑶大腹皮 將成熟果實(shí)縱剖成半，剝下果皮，曬干，打松干燥即得。
⑷檳榔花 取尚未開放的雄花干燥而成。以土黃色或淡綠色為佳品。
雖然檳榔可以入藥，但是很多人喜歡嚼食檳榔，但是，嚼食檳榔，除了使牙齒變黑、磨損、動搖、牙齦萎縮造成牙周病，口腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑癥外，還會導(dǎo)致口腔癌。據(jù)調(diào)查，百分之八十八的口腔癌患者有嚼食檳榔的習(xí)慣。所以，還是不要養(yǎng)成嚼食檳榔的習(xí)慣。
什么是檳榔?
世界衛(wèi)生組織癌癥研究中心最近向國際社會發(fā)出警告說,咀嚼檳榔或檳榔子將會致癌.世界衛(wèi)生組織癌癥研究中心指出,加入煙草的檳榔可以導(dǎo)致口腔癌、咽癌和食道癌,而不加入煙草的檳榔也會導(dǎo)致口腔癌.各種檳榔制品中含有的檳榔子會導(dǎo)致一種口腔癌前病變(口腔黏膜下纖維化),隨時(shí)可能會轉(zhuǎn)化成癌癥.據(jù)報(bào)道,全球每年發(fā)生39萬例口腔癌癥(口腔癌或咽癌),其中22.8萬例發(fā)在南亞和東南亞地區(qū),占58%,而這些地區(qū)居民大都有咀嚼檳榔或檳榔子的習(xí)俗
什么是檳榔
別名∶檳榔玉、檳門、檳楠、尖檳
科屬∶棕櫚科Palmae，檳榔屬Areca L.
亦作Areca Nut、Pinang或Penang。 兩種不同植物種子的總稱，在南亞和東印度人們?nèi)≈捉馈９烙?jì)世界上有1/10的人有嚼檳榔的習(xí)慣。檳榔子是棕櫚科(Palmae)檳榔樹(Areca catechu)的種子。而檳榔葉是胡椒科(Piperaceae)蒟(Piper betle)的葉。檳榔樹在印度、斯里蘭卡、泰國、馬來西亞和菲律賓都有栽培。樹干不分枝，高達(dá)12～15公尺(40～50遲)，直徑約45公分(18吋)。葉大，6～9枚簇生於莖頂。果略小于雞蛋，果皮纖維質(zhì)，內(nèi)含一粒種子，即檳榔子。胚乳堅(jiān)硬，具灰褐色斑點(diǎn)。于8～11月果實(shí)完全成熟之前即予采收，去皮，煮沸，切成薄片曬乾，干后呈深褐色或黑色。咀嚼時(shí)，卷少許于蒟葉內(nèi)，加少量酸橙共嚼，以促使唾液分泌和放出刺激性的生物堿。有時(shí)還加入少許小豆蔻、姜黃或其他芳香劑。結(jié)果產(chǎn)生大量磚紅色的唾液，把嘴、嘴唇和牙齦都染成橘紅色。但愛嚼檳榔者的牙齒并不是被檳榔汁液染黑，而是人為染黑的。檳榔子是劣等兒茶(catechu)的原料，其主要生物堿是檳榔堿，獸醫(yī)用作驅(qū)蟲藥。
檳榔是什么東西啊?
檳榔（Areca catechu），與椰子同屬棕櫚科常綠喬木，主干可長至廿米。“檳榔”一詞源于印尼語“pinang”。檳榔原產(chǎn)于馬來西亞，分布區(qū)域涵蓋亞洲斯里蘭卡、泰國、印度等熱帶地區(qū)、東非及大洋洲。
檳榔樹高約12-15米，無分支，莖直徑約15厘米，6-9枚葉簇生于莖的頂端。果實(shí)外皮堅(jiān)硬，內(nèi)含一粒檳榔子。采收期約每年的8-11月，去皮煮沸處理曬干后呈深色。咀嚼時(shí)可以蒟葉包覆。檳榔中主要的生物堿為檳榔堿。
檳榔原是重要藥用植物之一。剖開煮水喝可驅(qū)蛔蟲。明朝李時(shí)珍所著《本草綱目》有記載如下：“嶺南人以檳榔代茶御瘴，其功有四。一曰：醒能使之醉，蓋食之久，則薰然頰赤，若飲酒然，蘇東坡所謂紅潮登頰醉檳榔也。二曰：醉能使之醒。蓋酒后嚼之，則寬氣下痰，余酲頓解，朱晦庵所謂檳榔收得為去痰也。三曰：饑能使之飽。蓋空腹食之，則充然氣盛如飽，飽后食之，則飲食快然易消。”
在臺灣，檳榔的添加物有明顯而且嚴(yán)重的致癌性。但檳榔本身也有致癌性，國際癌癥研究中心（IARC）已于2003年8月發(fā)表專論公布“檳榔果實(shí)本身即是第一類致癌物”，亦即檳榔果實(shí)即使不加添加物，也有致癌風(fēng)險(xiǎn)。
除了入藥外，亞洲有許多地區(qū)，例如：臺灣、湖南、越南、菲律賓、馬來西亞及印度，均有嚼食檳榔的風(fēng)俗。
檳榔 到底是什么東西啊?
學(xué)名∶檳榔 別名∶檳榔玉、檳門、檳楠、尖檳 檳榔生長在熱帶季風(fēng)雨林中,形成了一種喜溫、好肥的習(xí)性.
檳榔到底是什么?
一種可嚼食的食品. 1、產(chǎn)于云南、海南及臺灣等熱帶地區(qū).是重要的中藥材,在中國南方一些少數(shù)民族還有將果實(shí)作為一種咀嚼嗜好品. 2、檳榔是棕櫚科檳榔屬,高10多米喬木狀,有明顯的環(huán)狀葉痕,果實(shí)長圓形或卵球形,種子卵形. 3、檳榔含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質(zhì),[7] 檳榔原果的主要成分為31.1%的酚類、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纖維、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物堿.檳榔還含有20多種微量元素,其中11種為人體必需的微量元素. 4、檳榔具有“殺蟲,破積,降氣行滯,行水化濕”的功效,曾被用來治療絳蟲、鉤蟲、蛔蟲、繞蟲、姜片蟲等寄生蟲感染.
檳榔是什么東西,吃多怎么會怎么樣?
檳榔為棕櫚科檳榔屬植物檳榔的種子,中醫(yī)臨床上常用以治痢疾、絳蟲病、蛔蟲、血吸蟲病等.嶺南人以檳榔代茶,其功有四:一曰醒能使之醉,蓋食之久則熏然頰赤若飲酒然;二曰醉能使之醒,蓋酒后嚼之,則寬氣下痰,余醒頓解;三曰饑能使之飽;四曰飽能使之饑.蓋空腹食之,則充然氣盛如飽;飽后食之則快然易消.又且賦性疏通而不泄氣,稟味嚴(yán)正而更有余甘,有是德故有是功也.” 據(jù)化驗(yàn),檳榔中含有的石灰和老藤中含的黃樟素具有高致癌作用,常吃檳榔可促使口腔癌增加.
檳榔究竟是什么食品？
檳榔（學(xué)名：Areca catechu L.）棕櫚科檳榔屬的一個(gè)種，莖直立，喬木狀，高10多米，最高可達(dá)30米，有明顯的環(huán)狀葉痕，雌雄同株，花序多分枝，子房長圓形，果實(shí)長圓形或卵球形，種子卵形，花果期3-4月。
產(chǎn)云南、海南及臺灣等熱帶地區(qū)。亞洲熱帶地區(qū)廣泛栽培。
本種是重要的中藥材，在中國南方一些少數(shù)民族還有將果實(shí)作為一種咀嚼嗜好品。
檳榔屬溫濕熱型陽性植物，喜高溫、雨量充沛濕潤的氣候環(huán)境。常見散生于低山谷底、嶺腳、坡麓和平原溪邊熱帶季雨林次生林間，也有成片生長于富含腐殖質(zhì)的溝谷，山坎、疏林內(nèi)及微酸性至中性的沙質(zhì)壤土荒山曠野。主要分布在南北緯28°之間，最適氣溫在10-36℃，最低溫度不低于10℃、最高溫度不高于40℃，海拔0-1000m，年降雨量1700-2000mm的地區(qū)均能生長良好
檳榔究竟是個(gè)什么東西?
南方有檳榔樹,食用檳榔,他們稱綠色植物口香糖,吃了全身發(fā)熱,有的人會冒汗.在北方都基本沒賣的,來到南方才知道有檳榔這東西,號稱檳榔加煙,法力無邊.最好別吃,上癮.