不銹鋼的盆能不能腌咸菜?
可以的,長時間的話就用瓷器.這樣可以保證味道沒有變化.不銹鋼不會產(chǎn)生腐蝕性,除非加熱.
不銹鋼的容器可以用來腌制咸菜嗎
可以調(diào)菜,但不能長期腌菜. 不銹鋼產(chǎn)品由于表面光潔致密,易于清洗,不易生銹,被大量用在廚衛(wèi)用品中.實際上,低檔的不銹鋼因為材料材質(zhì)含重金屬,反而不衛(wèi)生.在選購上宜采用質(zhì)量較高的,使用起來對人體才有益. 不銹鋼品種有很多種,常用的不銹鋼只是由于含鉻稍多,含碳少,相對防銹.不是專業(yè)的防酸、防堿、防鹽材料.
不銹鋼盆能腌酸菜嗎,有毒嗎
酸菜腌制需要放鹽,會腐蝕不銹鋼盆
不銹鋼器皿可以腌咸菜嗎?
腌菜最好的器皿 是瓷器 塑料的也不好 最好的是瓷壇 或者玻璃的也行
可以用不銹鋼盆腌蘿卜酸嗎
最好不要用金屬的,和鹽容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成很多有害物質(zhì),對身體不好.而且不銹鋼材質(zhì)上有很多分類,像有些201啊、202什么的都是不銹鐵,穩(wěn)定條件下是不會生銹的,但是長時間接觸鹽、酸性東西還是容易生銹.不銹鋼中304#食品級的化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定,不會生銹,而且可以長時間直接接觸食品,很安全且衛(wèi)生! 但是你如果要腌制食品,建議使用玻璃或者陶瓷之類的容器相對比較好!
不銹鋼盆能不能腌制雪里蕻? 求解.
可以腌制,但是最好不要這樣做.因為不銹鋼最怕氯離子腐蝕–在高氯離子的環(huán)境下,不銹鋼的耐腐蝕性甚至可能會不如普通鋼鐵.因此國家標(biāo)準(zhǔn)中對不銹鋼的抗腐蝕性能測試方式就是鹽霧試驗.而腌雪菜需要大量鹽,高濃度的鹽水就是氯化鈉溶液,能夠輕易腐蝕不銹鋼.此時,不銹鋼盆被腐蝕后未必會導(dǎo)致雪菜受到污染無法食用,但總是不健康的(會導(dǎo)致鉻,錳,鎳等不銹鋼內(nèi)部微量元素溶出),也會造成不銹鋼臉盆快速損壞.建議樓主買個陶瓷或者玻璃的泡菜壇腌制.商用廚具專家純手工輸入為你解答,絕無復(fù)制粘貼,請給予好評.***** 論壇有專題,很有用,建議你看看.廣大潮之家網(wǎng)友智慧多—->
不銹鋼菜盆能腌肉嗎
盡量不要用不銹鋼制品腌肉吧.如果你的菜盆是304不銹鋼的可以用.如果是201或是410就不要用了.因為用不了幾天就會長銹斑.
在不銹鋼制品里,能腌制東西嗎?
不好,但是實在沒辦法也可以將就,但是腌出來的效果不好~
腌菜怎么去除亞硝酸鹽 腌菜能用不銹鋼盆嗎
不銹鋼盆是否能腌菜 : 不銹鋼中的鉻、鎳、錳、,他們是固溶奧氏體晶相組織,很穩(wěn)定,不是化合物.人體植入的金屬都是不銹鋼,放心用. 如果有問題國家早就禁止了.塑料是什么材料結(jié)構(gòu)去分析一下.
腌制糖醋蒜用不銹鋼盆腌好嗎?
腌制糖醋蒜用不銹鋼盆腌不好,最好是用陶瓷罐.