怎樣做燒柴火的土灶
用磚砌.做好周邊后堂口分出上下兩層,很容易.
如何自制柴氣爐
1.找兩個鐵罐,一個是乳膠漆的(小桶那種),一個奶粉罐(鳥窩牌的) 2.把奶粉罐打上這樣的洞,底部打成篩子,上部打一圈洞,上部邊上裝四個小螺絲 3.把乳膠漆罐挖個能放進上述奶粉罐的大洞,下部開一個方形進氣孔 4.將奶粉罐放入乳膠罐中,上部放上煤氣灶的支架(剛好合適)
柴火雞土灶怎么做
材料
火雞1只，去邊吐司1條，雞肝1又1/2kg，雞胗1又1/2kg，gilbet醬適量，紅苺醬適量，栗子適量，蛋適量，百里香3克，白蘭地3克，胡椒3克，月桂葉3克，百里香少許，月桂葉少許，九層塔少許，大蒜少許，黑胡椒少許，紅蘿卜少許，西芹少許，洋蔥少許
做法
1. 將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
2. 將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內(nèi)，用手拌勻。
3. 將拌勻后的食材用保鮮膜卷成一條，再用錫箔紙外包、卷起，就是火雞餡餅。
4. 將卷好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
5. 在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調(diào)至200度繼續(xù)烤1小時即可。另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
6. 4小時后，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet 醬食用。
怎樣做水煮魚視頻
做法一
主料：草魚一條、黃豆芽（約500克）
制作水煮魚所需的材料
制作水煮魚所需的材料(20張)
輔料：干辣椒、花椒、姜、蒜、蔥、油、食鹽、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。
1.將魚殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚片，并把剩下的魚排剁成幾塊。將魚片用少許鹽、料酒、生粉和一個蛋白抓勻，腌15分鐘（頭尾及魚排另裝盤，用同樣的方法腌制) ；
2.燒開一小鍋水，將豆芽洗凈后，放入開水中燙一下，撈入大盆中，按個人口味撒一點鹽，備用；
3.在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱后，放入三大匙豆瓣(或
水煮魚
水煮魚
剁椒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味后加入頭尾及魚排，轉(zhuǎn)大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續(xù)翻炒片刻后，加一些熱水，同時放鹽和味精調(diào)味。待水開，保持大火，一片片將魚片放入，用筷子撥散，3~5分鐘即可關(guān)火。把煮好的魚及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中；
4.另取一干凈鍋，倒入半斤油(具體油量要看準備的容器大小，以倒入大盆中時，把魚和豆芽全部淹沒為準，可以目測一下)。待油熱后，關(guān)火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大，以免炒糊；
5.辣椒顏色快變時，立即關(guān)火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚的大盆中。
做法二
1.將魚頭剁下，并從中分兩半；
各式水煮魚
各式水煮魚(20張)
2.將魚身平放用鋒利的刀平著將兩大片魚肉和魚排分開；
3.繼續(xù)將兩大片魚肉片成適量的魚片；
4.將魚排分為三四段與魚頭放一起備用；
5.將魚片內(nèi)放一個蛋清，少許鹽，干淀粉和料酒，拌勻；
6.將一小碗色拉油，所有花椒和辣椒倒入鍋內(nèi)，用小火慢炸；
7.在辣椒變色后，用鏟子撈出一半的油和花椒辣椒，備用；
8.將火開大，放入拍好的蒜瓣兒和姜片兒，出香味后，將魚頭魚排入鍋；
9.翻炒兩下，倒入料酒約一小碗，鹽半調(diào)羹，加沸水三四碗；
10.等魚頭湯沸騰出味，將魚片一片一片平放到出水滾的湯中；
11.魚片會熟的很快，出鍋前放入適量雞精，白胡椒粉和椒鹽粉；
12.盆中放著已焯好的黃豆芽；
13.將魚片一系列湯湯水水倒入此盆；
14.最后將那半碗撈出的辣椒和油倒在上面。
做法三
1.將活魚剔除魚腹內(nèi)臟和魚鱗，片成片，加細鹽味精拌勻，擱置半小時；
水煮魚
水煮魚
2.將姜切成大塊，蒜瓣拍散；
3.將食用油入鍋燒熱，關(guān)火，油中熱時加入紅辣椒、姜、蒜、花椒；
4.一盆加有數(shù)顆紅辣椒的清水燒開，加入豆芽，同時將魚片一片片夾入沸水中，魚片浮上水面后關(guān)火，此時魚片細嫩；
5.將已做好的辣椒油再燒熱后倒入此盆中，一盆又香又辣又麻的水煮活魚就上桌了。
做法四
水煮魚
水煮魚
菜譜原料：
魚尾、花椒、紅椒、豆芽、粉絲
做法：
1.魚尾去鱗，剖成兩片，抽出骨頭待用，再將魚片切成薄片；
2.鍋內(nèi)倒入適量的油，油溫不需要過高，將剛才剔下來的魚骨放入，兩面都要煎透，煎完的魚骨放入鍋內(nèi)燉一下做一份高湯；
水煮魚
水煮魚
3.魚片中灑入胡椒粉、鹽、生粉和黃酒并用手揉捏，使其更入味；
4.煮上一鍋水，開后將魚片倒入，稍稍翻幾下魚片發(fā)白就可以撈出，因為還要經(jīng)過油燙所以不用擔心魚片不熟；
5.將粉絲放入魚湯內(nèi)煮開，倒入清水和豆芽煮一會兒，好讓這些食材充分吸收魚的鮮味，將煮好的魚片、豆芽都倒入大盤子里，再準備下步工作；
6.在鍋里倒入油，油一定要多，且有一定油溫，將紅椒，花椒都入油炸一會兒，直到香味溢出，再澆到魚肉上即可。
做法五
材料如下：
原料：魚頭、豆腐、黃豆芽、姜、蒜、香菜、小蔥、干辣椒、花椒、胡椒、郫縣豆瓣醬。
做法：
步驟1.魚頭切小塊洗凈，放入料酒、鹽、雞精、胡椒腌制10分鐘；
步驟2.豆腐切小塊備用，水燒開備用，黃豆芽燙熟撲在盛菜的盆地部；
步驟3.油鍋燒熱，放入姜蒜爆香，放入花椒、干辣椒炒出香味，放入郫縣豆瓣醬煸炒至出紅油；
步驟4.加入腌制好的魚塊，炒幾下放入燒開的水煮5分鐘，放入豆腐煮15分鐘后加入鹽調(diào)味，盛出。鋪上香菜小蔥；
步驟5.鍋里再放入油，油燒熱，放入花椒辣椒，待炒出香味，澆在魚頭上即可。
怎么打柴火灶
先用磚塊做一個地基,可跟據(jù)你所用的鍋的數(shù)量,最好是一個大鍋.旁邊可以加兩、三小鍋,這樣可以燒點開水、熱水之類的東西.地基中留一個寬15厘米風道,送柴那邊留口,高50厘米,送柴口做三塊磚塊,再放一個柴爐條,按照大鍋的大小做一個圓圈,圓圈的外圍和大鍋外圍要差不多,鍋底到爐條20厘米,靠送柴口向上做一個煙道.做出房外高出一點點就可以了,如果有小鍋就放在煙道貌岸然兩邊,灶內(nèi)做成燕子鍋的樣式,這樣可以使柴火集中,火不外揚,灶面用瓷磚水泥做好,外圍由人所好,可做成賀型或多面型.裝飾一下就好了,自己可參考一些書籍,
怎樣才能建好一個節(jié)能又高效的柴火灶
保持良好的通風,建上下雙層的,中間留個洞,用鋼筋擺成“目”字形,下面可以把上面燒剩下的灰倒出來,就可以了!
柴火節(jié)能灶制作方法
網(wǎng)上都有圖形,制作一個至少要500元左右
柴火雞土灶怎么做怎么做排煙管
分上排煙和下排煙兩種
農(nóng)村節(jié)能柴灶如何制作
用煤氣灶
柴火灶制作方法
室外用磚頭累一邊留口家柴.黃泥累一下就 可以 在室內(nèi)的,就要密封累的磚..要有煙筒.