怎樣做燒柴火的土灶
用磚砌.做好周邊后堂口分出上下兩層,很容易.
柴火灶制作方法
室外用磚頭累一邊留口家柴.黃泥累一下就 可以 在室內(nèi)的,就要密封累的磚..要有煙筒.
螃蟹怎么吃 蟹白湯的做法教程
原料 大白菜半斤、螃蟹半斤、姜 調(diào)料 鹽 做法 1、把白菜洗凈切小塊.螃蟹洗凈后切成4塊.生姜切片. 2、熱鍋后加入少許油,將生姜爆香,放入白菜翻炒片刻,加鹽,加水,煮3分鐘. 3、將螃蟹入鍋同煮5分鐘即可.
怎樣做水煮魚(yú)視頻
做法一
主料：草魚(yú)一條、黃豆芽（約500克）
制作水煮魚(yú)所需的材料
制作水煮魚(yú)所需的材料(20張)
輔料：干辣椒、花椒、姜、蒜、蔥、油、食鹽、味精、干淀粉、料酒、豆瓣(或剁椒)、生蛋清、胡椒粉。
1.將魚(yú)殺好洗凈，剁下頭尾，片成魚(yú)片，并把剩下的魚(yú)排剁成幾塊。將魚(yú)片用少許鹽、料酒、生粉和一個(gè)蛋白抓勻，腌15分鐘（頭尾及魚(yú)排另裝盤(pán)，用同樣的方法腌制) ；
2.燒開(kāi)一小鍋水，將豆芽洗凈后，放入開(kāi)水中燙一下，撈入大盆中，按個(gè)人口味撒一點(diǎn)鹽，備用；
3.在干凈的炒鍋中加平常炒菜三倍的油，油熱后，放入三大匙豆瓣(或
水煮魚(yú)
水煮魚(yú)
剁椒)爆香，加姜、蒜、蔥、花椒粒、辣椒粉及干紅辣椒中小火煸炒。出味后加入頭尾及魚(yú)排，轉(zhuǎn)大火，翻勻，加料酒和醬油、胡椒粉、白糖適量，繼續(xù)翻炒片刻后，加一些熱水，同時(shí)放鹽和味精調(diào)味。待水開(kāi)，保持大火，一片片將魚(yú)片放入，用筷子撥散，3~5分鐘即可關(guān)火。把煮好的魚(yú)及全部湯汁倒入剛才盛豆芽的大盆中；
4.另取一干凈鍋，倒入半斤油(具體油量要看準(zhǔn)備的容器大小，以倒入大盆中時(shí)，把魚(yú)和豆芽全部淹沒(méi)為準(zhǔn)，可以目測(cè)一下)。待油熱后，關(guān)火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注意火不可太大，以免炒糊；
5.辣椒顏色快變時(shí)，立即關(guān)火，把鍋中的油及花椒辣椒一起倒入盛魚(yú)的大盆中。
做法二
1.將魚(yú)頭剁下，并從中分兩半；
各式水煮魚(yú)
各式水煮魚(yú)(20張)
2.將魚(yú)身平放用鋒利的刀平著將兩大片魚(yú)肉和魚(yú)排分開(kāi)；
3.繼續(xù)將兩大片魚(yú)肉片成適量的魚(yú)片；
4.將魚(yú)排分為三四段與魚(yú)頭放一起備用；
5.將魚(yú)片內(nèi)放一個(gè)蛋清，少許鹽，干淀粉和料酒，拌勻；
6.將一小碗色拉油，所有花椒和辣椒倒入鍋內(nèi)，用小火慢炸；
7.在辣椒變色后，用鏟子撈出一半的油和花椒辣椒，備用；
8.將火開(kāi)大，放入拍好的蒜瓣兒和姜片兒，出香味后，將魚(yú)頭魚(yú)排入鍋；
9.翻炒兩下，倒入料酒約一小碗，鹽半調(diào)羹，加沸水三四碗；
10.等魚(yú)頭湯沸騰出味，將魚(yú)片一片一片平放到出水滾的湯中；
11.魚(yú)片會(huì)熟的很快，出鍋前放入適量雞精，白胡椒粉和椒鹽粉；
12.盆中放著已焯好的黃豆芽；
13.將魚(yú)片一系列湯湯水水倒入此盆；
14.最后將那半碗撈出的辣椒和油倒在上面。
做法三
1.將活魚(yú)剔除魚(yú)腹內(nèi)臟和魚(yú)鱗，片成片，加細(xì)鹽味精拌勻，擱置半小時(shí)；
水煮魚(yú)
水煮魚(yú)
2.將姜切成大塊，蒜瓣拍散；
3.將食用油入鍋燒熱，關(guān)火，油中熱時(shí)加入紅辣椒、姜、蒜、花椒；
4.一盆加有數(shù)顆紅辣椒的清水燒開(kāi)，加入豆芽，同時(shí)將魚(yú)片一片片夾入沸水中，魚(yú)片浮上水面后關(guān)火，此時(shí)魚(yú)片細(xì)嫩；
5.將已做好的辣椒油再燒熱后倒入此盆中，一盆又香又辣又麻的水煮活魚(yú)就上桌了。
做法四
水煮魚(yú)
水煮魚(yú)
菜譜原料：
魚(yú)尾、花椒、紅椒、豆芽、粉絲
做法：
1.魚(yú)尾去鱗，剖成兩片，抽出骨頭待用，再將魚(yú)片切成薄片；
2.鍋內(nèi)倒入適量的油，油溫不需要過(guò)高，將剛才剔下來(lái)的魚(yú)骨放入，兩面都要煎透，煎完的魚(yú)骨放入鍋內(nèi)燉一下做一份高湯；
水煮魚(yú)
水煮魚(yú)
3.魚(yú)片中灑入胡椒粉、鹽、生粉和黃酒并用手揉捏，使其更入味；
4.煮上一鍋水，開(kāi)后將魚(yú)片倒入，稍稍翻幾下魚(yú)片發(fā)白就可以撈出，因?yàn)檫€要經(jīng)過(guò)油燙所以不用擔(dān)心魚(yú)片不熟；
5.將粉絲放入魚(yú)湯內(nèi)煮開(kāi)，倒入清水和豆芽煮一會(huì)兒，好讓這些食材充分吸收魚(yú)的鮮味，將煮好的魚(yú)片、豆芽都倒入大盤(pán)子里，再準(zhǔn)備下步工作；
6.在鍋里倒入油，油一定要多，且有一定油溫，將紅椒，花椒都入油炸一會(huì)兒，直到香味溢出，再澆到魚(yú)肉上即可。
做法五
材料如下：
原料：魚(yú)頭、豆腐、黃豆芽、姜、蒜、香菜、小蔥、干辣椒、花椒、胡椒、郫縣豆瓣醬。
做法：
步驟1.魚(yú)頭切小塊洗凈，放入料酒、鹽、雞精、胡椒腌制10分鐘；
步驟2.豆腐切小塊備用，水燒開(kāi)備用，黃豆芽燙熟撲在盛菜的盆地部；
步驟3.油鍋燒熱，放入姜蒜爆香，放入花椒、干辣椒炒出香味，放入郫縣豆瓣醬煸炒至出紅油；
步驟4.加入腌制好的魚(yú)塊，炒幾下放入燒開(kāi)的水煮5分鐘，放入豆腐煮15分鐘后加入鹽調(diào)味，盛出。鋪上香菜小蔥；
步驟5.鍋里再放入油，油燒熱，放入花椒辣椒，待炒出香味，澆在魚(yú)頭上即可。
怎樣才能建好一個(gè)節(jié)能又高效的柴火灶
保持良好的通風(fēng),建上下雙層的,中間留個(gè)洞,用鋼筋擺成“目”字形,下面可以把上面燒剩下的灰倒出來(lái),就可以了!
怎么打柴火灶
先用磚塊做一個(gè)地基,可跟據(jù)你所用的鍋的數(shù)量,最好是一個(gè)大鍋.旁邊可以加兩、三小鍋,這樣可以燒點(diǎn)開(kāi)水、熱水之類的東西.地基中留一個(gè)寬15厘米風(fēng)道,送柴那邊留口,高50厘米,送柴口做三塊磚塊,再放一個(gè)柴爐條,按照大鍋的大小做一個(gè)圓圈,圓圈的外圍和大鍋外圍要差不多,鍋底到爐條20厘米,靠送柴口向上做一個(gè)煙道.做出房外高出一點(diǎn)點(diǎn)就可以了,如果有小鍋就放在煙道貌岸然兩邊,灶內(nèi)做成燕子鍋的樣式,這樣可以使柴火集中,火不外揚(yáng),灶面用瓷磚水泥做好,外圍由人所好,可做成賀型或多面型.裝飾一下就好了,自己可參考一些書(shū)籍,
柴火雞土灶怎么做
材料
火雞1只，去邊吐司1條，雞肝1又1/2kg，雞胗1又1/2kg，gilbet醬適量，紅苺醬適量，栗子適量，蛋適量，百里香3克，白蘭地3克，胡椒3克，月桂葉3克，百里香少許，月桂葉少許，九層塔少許，大蒜少許，黑胡椒少許，紅蘿卜少許，西芹少許，洋蔥少許
做法
1. 將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
2. 將切丁吐司，炒過(guò)的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個(gè)鍋內(nèi)，用手拌勻。
3. 將拌勻后的食材用保鮮膜卷成一條，再用錫箔紙外包、卷起，就是火雞餡餅。
4. 將卷好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個(gè)小時(shí)。
5. 在煮火雞餡餅的同時(shí)，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時(shí)，在將烤箱溫度調(diào)至200度繼續(xù)烤1小時(shí)即可。另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
6. 4小時(shí)后，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤(pán)即可隨意搭配紅莓醬或gilbet 醬食用。
如何自制柴氣爐
1.找兩個(gè)鐵罐,一個(gè)是乳膠漆的(小桶那種),一個(gè)奶粉罐(鳥(niǎo)窩牌的) 2.把奶粉罐打上這樣的洞,底部打成篩子,上部打一圈洞,上部邊上裝四個(gè)小螺絲 3.把乳膠漆罐挖個(gè)能放進(jìn)上述奶粉罐的大洞,下部開(kāi)一個(gè)方形進(jìn)氣孔 4.將奶粉罐放入乳膠罐中,上部放上煤氣灶的支架(剛好合適)
柴火節(jié)能灶制作方法
網(wǎng)上都有圖形,制作一個(gè)至少要500元左右
農(nóng)村節(jié)能柴灶如何制作
用煤氣灶