稻米油的原料是什么？

米糠油又稱稻米油，是從加工大米所剩的米糠（也包括胚芽）中制取的油脂。有的采用壓榨法制取，更多的采取膨化浸出法制取。

米糠是稻米加工中的副產(chǎn)品。收獲后的稻谷由外殼至中心分為稻殼、外果皮、中果皮、交聯(lián)層、種皮、糊粉層、胚乳，在稻谷的下部是胚芽。碾米時(shí)，先去掉稻殼，去掉稻殼以后得谷粒稱為“糙米”。把糙米碾去米糠和胚芽，就得到了精白大米。米糠是由外果皮、中果皮、交聯(lián)層、種皮、糊粉層組成的。胚芽雖然不是米糠，但它的大小和比重與米糠接近，碾米時(shí)經(jīng)常與米糠混在一起，因此，通常說(shuō)的米糠實(shí)際上也包括了胚芽。

米糠油有一個(gè)明顯的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，即含有較多維生素E、維生素K等維生素，以及谷維素、植物甾醇、角鯊烯、γ-氨基丁酸等植物化學(xué)物質(zhì)。

整體而言，米糠油是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較好的食用植物油。米糠油在加工過(guò)程中需要精煉，傳統(tǒng)的精煉方法是“堿煉法”或“物理精煉法”。這兩種傳統(tǒng)方法都有較大弊端。堿煉法會(huì)嚴(yán)重破壞谷維素、維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；物理精煉法則耗能大、效率過(guò)低。近年出現(xiàn)了一些現(xiàn)金的精煉方法，如分子蒸餾、膜分離脫色、微生物脫酸等，才很好地促進(jìn)了米糠油的推廣。

什么是稻米油?有啥特殊的營(yíng)養(yǎng)?貴不貴?

稻米油含有多種營(yíng)養(yǎng),包括谷維素、VE等.在國(guó)外賣的比較貴,在中國(guó)還可以!你可以買金龍魚稻米油 ( 它也可以直接拌蔬菜做沙拉吃、味道不錯(cuò),還可以用來(lái)蒸米飯)

稻谷油是大米那部分提煉的油?

應(yīng)該為米糠油才對(duì),也就是糙米表面的糠層壓榨出來(lái)的油,應(yīng)該屬于保健食用油,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,不過(guò)俺也沒吃過(guò),嘿嘿

金龍魚稻米油和其他油有什么區(qū)別呢?之前沒聽過(guò)這種油

是植物油的一種,建議平時(shí)生活中,不要老是吃一種植物油,換著吃更有益于健康.

稻米油與其他食用油的區(qū)別?

稻米油是從稻谷的胚芽和胡粉層中提取出的,脂肪酸比例平衡,可以有效地預(yù)防三高、心腦血管等疾病.富含谷維素和維生素E等很多營(yíng)養(yǎng)元素.較其他食用油更有營(yíng)養(yǎng)!

稻米油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高是嗎？

稻米油以新鮮米糠為原料， 經(jīng)過(guò)科學(xué)工藝提煉、加工而成， 其營(yíng)養(yǎng)具體為：

1、富含3000ppm谷維素，谷維素是稻米油獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)成分，谷維素是一種強(qiáng)抗氧化劑，具有調(diào)節(jié)植物神經(jīng)、改善睡眠，有效緩解疲勞的獨(dú)特功效。

2、富含植物甾醇，幫助人體減少對(duì)膽固醇的吸收。

3、富含天然維生素E（生育三烯酚）,天然維生素E具有很強(qiáng)的抗氧化作用。

4、稻米油取自優(yōu)良稻谷品種，還原稻米精華，富含多種營(yíng)養(yǎng)成份。抗疲勞、抗氧化、抗衰老，三重對(duì)抗亞健康。

由此我們可以總結(jié)下稻米油究竟有哪些的價(jià)值：

1.最平衡的脂肪酸比例，被譽(yù)為”心臟油”、”青春油”.

2.富含谷維素、維生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂，調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)功能，抗衰老等功能。

3.煙點(diǎn)高，油質(zhì)穩(wěn)定，可使菜肴保持原汁原味，食品保鮮度和保鮮時(shí)間大幅度提高。色澤清亮，油味清，不油膩。

4.粘性低，烹調(diào)可減少20%的油的吸收，同時(shí)稻米油比其他食用油產(chǎn)生更少的聚合物，清洗廚房更方便。你要是還是不了解可以去中國(guó)稻米油交易網(wǎng)看看就能大概明白了。

稻米油的功效與作用是真的嗎?里面真的含有谷維素?

稻米油是從稻米中的脂肪經(jīng)壓榨或者是浸出等工藝提取出來(lái)的油脂.稻米中含有的谷維素、維生素e等成分,具有降低血液脂肪含量,有降血脂的功效.稻米油中含有的天然維生素e、卵磷脂、谷維素等,有防止血管膽固醇沉積和預(yù)防糖尿病的功效.稻米油中含有的天然維生素e,具有抗氧化,抗衰老,美容養(yǎng)顏的作用.稻米油中含有豐富的b族維生素,是預(yù)防腳氣病,消除口腔炎癥的重要食療資源.

今天去商場(chǎng)買油,看到金龍魚新推出一個(gè)叫做“稻米油”,之前還沒有聽說(shuō)過(guò)稻米還能榨油?這么神奇~~

稻米油,即米糠油,米糠:稻谷在加工成精米的過(guò)程中要去掉外殼和占總重10%左右的種皮和胚,米糠就是由種皮和胚加工制成的,是稻谷加工的主要副產(chǎn)品.國(guó)內(nèi)外的研究結(jié)果和資料表明,米糠中富含各種營(yíng)養(yǎng)素和生理活性物質(zhì). 為什么現(xiàn)在許多米糠油產(chǎn)品都叫做稻米油呢?其實(shí)米糠油已經(jīng)生產(chǎn)了很多很多年,不過(guò)當(dāng)初的時(shí)候很少有人吃,一般在農(nóng)村米糠都拿去喂牲口了,現(xiàn)在做油,如果還叫米糠油的話怕市場(chǎng)打不開,人們不能接受,所以現(xiàn)在改名叫稻米油、稻谷油等. 以前的米糠油很多是參合到調(diào)和油里面出售的,所以市場(chǎng)上很少看到. 這個(gè),并不是什么新鮮的玩意.

最近很流行吃稻米油,這種油有什么好?

稻米油的四大特點(diǎn): 1.最平衡的脂肪酸比例,被譽(yù)為“心臟油”、“青春油”. 2.富含谷維素、維生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分.具有降低血脂,調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)官能,抗衰老等功能. 3.煙點(diǎn)高,油質(zhì)穩(wěn)定,可是菜肴保持原汁原味,食品保鮮度和保鮮時(shí)間大幅度提高.色澤清亮,油味清,不油膩. 4.粘性低,烹調(diào)可減少20%的油的吸收,同時(shí)稻米油比其他食用油產(chǎn)生更少的聚合物,清洗廚房更方便.