金龍魚的玉米油和稻米油相比較哪個更好
都屬于營養價值很高的食用油,但玉米油好些,因為肝不好的要少吃葵花籽油,而玉米油沒這方面顧慮.
色拉油 玉米油 橄欖油 稻米油 葵花子油 茶油哪個適合減肥 那種最好?
橄欖油是水溶性的油質,對人體和減肥最有好處,適合涼拌,因為沸點低,所以不是很適合炒菜,炒菜的話用葵花子油和玉米油都比較好
西王橄欖玉米油好還是稻子油好
我覺得還是玉米油好點吧,橄欖油含的熱量較高,使人容易發胖,還是玉米油健康些吧 ,現在吃東西不都強調一個健康嘛.
現在什么食用油最好呀? 我想應當是金龍魚的稻米油吧,網上說挺好的,朋友也有在吃的.
都差不多,要經常換品種就可以了.
如何選擇適宜的食用油？玉米胚芽油怎么樣
1、大豆油，燉煮菜較合適
含豐富的不飽和脂肪酸，其中以亞油酸占絕對優勢，并含有少量α-亞麻酸，維生素E較為豐富，淡黃色則來自于少量的胡蘿卜素。亞油酸對減少心臟病風險作用有限，但α-亞麻酸較為有益。臨床營養實驗證實，引發冠狀動脈心臟病的危險因素，除了高量膽固醇外，其他兩種因素就是高血壓及血管栓塞，亞麻酸恰好可減少這兩種因素，所以具有降低血脂和血膽固醇的作用。不過，由于亞油酸和亞麻酸都不耐熱，亞麻酸尤其怕熱，煎炸或反復受熱之后容易氧化聚合，對健康十分有害。
小貼士：若用大豆油炒菜并不能起到保護心臟的作用，燉煮菜用它挺合適，炒菜的話盡量別燒到10成熟別冒煙。另外大豆油全部是溶劑浸出法制造，精煉后維生素E損失比較大。在購買時也要特別注意，凡是沒有寫著“不含轉基因成分”的大豆油都是轉基因產品。
2、花生油，最美味的炒菜油
三種脂肪酸的成分構成基本是1：1：1，可以說脂肪酸組成比較合理，含有40%的單不飽和脂肪酸和36%的多不飽和脂肪酸，富含維生素E。很多人認為花生油對心血管疾病有幫助，其實真正起到降低血膽固醇和有害膽固醇效果的還是花生蛋白質和其中的大量維生素E、膳食纖維等，而不是花生里面的油脂。
小貼士：買花生油要優先選壓榨油，還要選優質產品，因為花生容易污染黃曲霉毒素，這種毒素特別容易溶于油脂。不過，花生油風味特別好，耐熱性也不錯，更適合用來做一般炒菜，但不適合用來煎炸食物。
3、橄欖油，最健康，最昂貴
被公認為是世界上最好的食用油，能降血脂、降膽固醇、預防多種癌癥，還有非常好的美容功效。它的優點在于單不飽和脂肪酸含量可達70%以上，也就是油酸，多不飽和脂肪酸雖然可以降低血脂，卻容易在體內引起氧化損傷，過多食用同樣不利于身體健康；飽和脂肪酸不易受到氧化，但卻容易引起血脂的上升。單不飽和脂肪酸則避免了兩方面的不良后果，而且具有較好的耐熱性，有利于降低血液中的“壞膽固醇”（LDL），升高其中的“好膽固醇”（HDL），缺點是缺乏維生素E。不過，橄欖油還廣泛用于各種化妝品和護膚品當中，能讓皮膚光潤柔滑，延緩衰老。所以特別受到世界人民的贊譽。
小貼士：由于它的多不飽和脂肪酸含量低，耐熱性比大豆油更好，氧化危險也比較小。所以，它并不像人們認為的那樣不能加熱。橄欖油用來涼拌固然清香可口，用來炒菜燉菜也完全沒有問題。需要注意的是，橄欖油當中也分不同等級，市面上的進口橄欖油的摻假現象相當普遍，老百姓很難嘗出來，所以購買時切不要貪便宜哦。
4、茶籽油，可媲美橄欖油的物美價廉環保油
其脂肪酸構成與橄欖油相似，其中不飽和脂肪酸高達90%以上，單不飽和脂肪酸占80-83%，甚至比橄欖油更高，其中還含有豐富的維生素E。由于茶油的脂肪酸比例合理，對于改善血脂模式和降低心血管疾病的風險都有意義，因而為營養學界所重視，尊為一種營養價值較高的油脂。精煉茶油風味良好，耐儲存，耐高溫，適合作為炒菜油和煎炸油使用。希望使用橄欖油的家庭可以用茶油作為替換品。
小貼士：它耐熱性較好，適合用來日常炒菜，且完全可以替代橄欖油用于化妝和護膚用途當中。由于這種油脂是木本植物所產，種植于少污染的山區，不破壞植被，化學品使用較少，是最為環保的烹調油選擇。買的時候也要優先選擇壓榨的產品，安全性高質量也更好。
5、玉米油，維生素E的大本營
玉米油也稱為粟米油、玉米胚芽油，不飽和脂肪酸含量高達86%，其中以多不飽和脂肪酸占絕對優勢，亞油酸含量最高其脂肪酸組成與大豆油類似，單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的比例約為1：2.5，玉米油的優勢是其中維生素E的含量高于普通植物油，還含有一定量的抗氧化物質，對皮膚和抗衰老比較有益。玉米油可以用于炒菜，也適合用于涼拌菜。
小貼士：不是非常耐熱，適合用于制作加熱時間較短，或者加熱溫度不到發煙點的烹調。很適合用來制作成沙拉醬或者色拉油。
6、稻米油，高檔炒菜油
也叫米糠油，來自于米的糠麩部分，是米胚和米糠中所含的油脂。它和玉米油一樣，含不飽和脂肪酸在80%以上，還含有相當豐富的維生素E。它的特殊優勢是含有米胚中豐富的γ-氨基丁酸，它是一種重要的神經遞質，有一定的抗焦慮作用，對血壓控制有益。米糠油的脂肪酸構成和花生油比較像，其中單不飽和脂肪酸含量最高，也含有部分多不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸，比例比較平衡。
小貼士：它的耐熱性玉米油要好，適合用于一般家庭烹調當中。因為大米也容易生黃曲霉，也要注意其中是否黃曲霉毒素超標的問題。
7、葵花籽油，不飽和脂肪酸最高的油
風味很好。不飽和脂肪酸含量達85%，亞油酸比例比大豆油還要高，含量可高達66%，遠遠高于市場上的其他油類。但現在研究發現，亞油酸它既能降低壞膽固醇，也能降低好膽固醇，可以說是“不分好壞”，所以實際上并不能降低心血管疾病的風險。此外，近年來的研究認為，亞油酸屬于歐米伽-6脂肪酸，而膳食中這類脂肪酸已經相當過剩，歐米伽-3脂肪酸的比例過低，這種情況對預防心臟病和癌癥相當不利。所以，葵花籽油、大豆油和玉米油這類含有大量亞油酸的油脂慢慢地退出了“保健油”的行列。
小貼士：由于葵花籽油中含有大量的維生素E和抗氧化的綠原酸等成分，抗氧化能力較高，耐熱性比大豆油好。所以精煉葵花籽又適合溫度不高的燉炒，但不宜單獨用于煎炸食品。
8、調和油，日常最適合，混搭更健康
調和油即由脂肪酸比例不同的植物油搭配而成，可取長補短，有利于膳食脂肪酸的平衡，對健康有利。但混搭時要讓脂肪酸搭配均勻，比如大豆油和葵花油都以多不飽和脂肪酸為主，所以大豆油混搭茶籽油比大豆油混搭葵花油更好。由于不同類型脂肪酸的健康作用是不一樣的，合理的比例最為重要。目前認為膳食中飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的合理比例在1：（1-1.5）：1。
小貼士：具有良好的風味和穩定性，價格合理，適合于日常炒菜使用。。
做飯用什么油好呢?
橄欖油,沒有動物脂肪,軟化血管,很好的油,我家現在做飯就用這油,不過并不是哪個好就一直用哪個,花生油、玉米油、大豆油這幾種都是要換著吃的,建議買非轉基因的,轉基因的不要買.
炒菜用什么油健康味道好？
炒菜用油炒，主觀來說是為了不粘鍋，更美味。從營養的角度來說則是為了補充人體必需的脂肪酸及其他一些微量元素，比如花生油，菜油等炒菜就很香，而玉米油，大豆油就含有很多維生素E，對皮膚很好，目前超市能看到的大部分食用油都是通過精煉得來的，各油種相關的微量元素都被破壞了很多。 現在生活水平提高了很多，高脂肪，高熱量的食品吃得多，容易肥胖，推薦多吃橄欖油，山茶油，女性還可以尊醫囑吃一些月見草油來調節內分泌，男性則可以多吃一些南瓜子油，對防治前列腺好。學生和上了歲數的老人可以多吃一些亞麻籽油，能夠提供給大腦的亞麻酸。但對于強體力勞動者來說，吃豬油是最抗餓的。 總之油的品類很多，不同的油對人體都是有很多好處的，應該不同的油種混合著吃，不要單一固定一種油，在特定的時間段和身體狀況選擇適合自己油才是合適的。 1、橄欖油呈淺綠色，有水果清香味，含豐富維生素，是唯一鮮果冷制即食的油脂。橄欖油中含有80%左右的不飽和脂肪酸，消化吸收率高達100%，營養豐富，具有很高的生理價值。因此，橄欖油被譽為世界上最貴重的油脂之一。 2、在橄欖油中，角鯊烯含量占不皂化物的32%-35%，角鯊烯能消除因缺氧所帶來的各種疾病，促進膽汁分泌強化肝功 能，增進食欲。可作為化妝品原料，起保護、滋養皮膚作用。 3、食用過量的飽和脂肪酸，容易引發動脈粥樣硬化而導致冠心病。而不飽和脂肪酸是細胞膜結構的必要成分，具有降血脂，防止動脈粥樣硬化和冠心病的功能。 參考文獻：《油脂制取工藝學》《功能食品研究與應用》
什么食用油最好?
食用花生油最好. 食用油最好輪換著吃,葵花籽油,玉米油等,營業比較全面.
那種食用油比較好?
當然是橄欖油最好了,就是貴點,下來就是花生油,再下來就是胡麻油嘍
最近很流行吃稻米油,這種油有什么好?
稻米油的四大特點: 1.最平衡的脂肪酸比例,被譽為“心臟油”、“青春油”. 2.富含谷維素、維生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分.具有降低血脂,調節大腦神經官能,抗衰老等功能. 3.煙點高,油質穩定,可是菜肴保持原汁原味,食品保鮮度和保鮮時間大幅度提高.色澤清亮,油味清,不油膩. 4.粘性低,烹調可減少20%的油的吸收,同時稻米油比其他食用油產生更少的聚合物,清洗廚房更方便.