電烤箱食譜？

咖喱土豆

食譜介紹：

用料：小土豆 4個 牛奶 150ml 橄欖油 1湯匙郁金香粉 適量 香菜末 適量 新鮮姜末 2茶匙咖喱粉 1湯匙 辣椒 1個

做法： 1．小土豆對半切開后煮熟備用。用橄欖油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌勻。 2．然后倒入小土豆拌炒，再加入香菜末。 3．加入牛奶再次煮開后，倒入烤盤內，烤箱用potato模式232℃預熱5分鐘，烤盤放到中間烤8~10分鐘即可。

小貼士： 烤制的過程中，要將烤盤上的食物翻動幾次。

烤全雞

食譜介紹：

用料：全雞 1只 料酒 50ml 鹽 2湯匙花椒粉 1茶匙 黑胡椒粉 1茶匙 檸檬 1/4 個生抽 30 ml 八角 3枚 孜然 5g 迷迭香末 適量 干辣椒 適量 姜汁 適量蒜末 適量 蜂蜜 適量

食譜介紹：

用料：高筋面粉 150g 雞蛋 1個 蛋黃液 適量鮮奶 20ml 干酵母 3g 鹽 1/2茶匙溫水2湯匙 30ml 酥油 20g 小香腸 4根

做法： 1. 酵母放入溫水中攪拌均勻后，靜置10分鐘左右。將面粉、雞蛋、鮮奶、鹽稍稍攪拌后倒入酵母水中。拌勻后再加入酥油，揉勻制成光滑面團。 2. 將面團餳90分鐘，然后分成小團，搟成細長條形，把將面繞在小香腸上卷好，再置于溫暖處繼續發酵60分鐘。 3. 烤箱預熱至155℃烤30分鐘，刷上蛋黃液，撒上芝麻，再烤5分鐘可。

小貼士： 在小香腸上繞面的時候要兩端留出適當空間，否則發酵后，面會進一步膨脹會將香腸整個包住。

烤紅薯

食譜介紹：

用料：紅薯 300g

做法： 1． 將紅薯用干布擦去上面的土備用。 2．將烤箱200℃預熱5分鐘，把紅薯放到烤箱中間一層用240℃烤25分鐘。如果用的紅薯比較大則要烤30分鐘。

小貼士： 紅薯最好用布擦凈，不要用水洗。

蘋果派

食譜介紹：

用料：面皮用料：面粉 150g 黃油 60g 油 2茶匙水 25ml 鹽 適量餡料用料：蘋果 3個 肉桂粉 2g 白糖 60g

做法： 1．把面粉倒入面盆，中間掏空，放入鹽和切成小塊的黃油，用手指尖將油和面粉混合均勻，倒入清水，將其揉成光滑的面團。 2．把面團在案板上搟開，大小要比烤盤大些。把酥皮放入烤盤，用小刀，　　把多余的切掉。 3．把蘋果去兩頭，去核，削皮，并切成薄片，整齊排入酥皮里。撒入適量肉桂粉和糖，喜歡甜的話糖可以多放。 4．烤箱預熱至200℃，放入烤盤，烤30～35分鐘即可。

小貼士： 將酥皮放入烤盤后，雖然要將多余部分切掉，但也要高于烤盤邊緣，并且最好在上面扎一些小洞。

香烤雞翅

食譜介紹：

用料：雞翅中 500g 醬油 1湯匙 紅酒 1湯匙姜粉 少許 蒜粉 少許 鹽 1茶匙五香粉 適量 黑胡椒粉 適量 蜂蜜 1湯匙

做法： 1. 將雞翅放入容器中，用醬油、鹽、紅酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉攪拌均勻，腌制半個小時備用。 2. 將腌制好的雞翅取出，在表面均勻地涂抹上蜂蜜。 3. 烤箱200℃預熱5分鐘，將涂抹好蜂蜜的雞翅放入烤箱的中間一層烤制 20～25分鐘即可。

小貼士： 如果怕雞翅入味不充分，可以在腌制之前用竹簽在上面扎幾個小孔。

15-美味叉燒肉

食譜介紹：

用料：里脊肉 250g 紹酒 100ml 叉燒醬 50g 大蒜 半個

做法： 1. 將大蒜去皮剁成蒜泥，豬肉用刀背拍松后加入蒜泥、紹酒及叉燒醬腌制一晚。 2. 將腌好的豬肉放入墊有錫箔紙的烤盤內，肉上均勻涂抹一層醬料。 3. 烤箱用casserole模式218℃預熱5分鐘，烤25分鐘后取出翻面，然后用刷子涂抹另一面后繼續烤制10分鐘后取出，晾涼后切片即可。

小貼士： 1．用刀背將豬肉拍松的目的是在于使其更易入味。 2．烤制過程中最好隔15分鐘就將肉翻動一次，這樣可以使肉受熱更均勻。

PIZZA

食譜介紹：

用料：面粉 100g 酵母粉 1茶匙 臘腸 100g 奶酪 200g 番茄沙司 50g 洋蔥 半個甜玉米粒 少許 青椒 1個 黑胡椒粉 1茶匙

做法： 1. 用溫水溶化酵母粉，加入面粉和成面團，餳30分鐘。洋蔥、青椒切絲，臘腸切片待用。 2. 將面團搟圓鋪在9寸匹薩盤上，用叉子扎幾下。在面餅上涂一層番茄沙司，撒上洋蔥絲和少許黑胡椒，然后再鋪一層奶酪，將青椒絲鋪在奶酪上面。 3. 均勻鋪上臘腸和玉米粒，最后鋪上馬蘇里拉奶酪。 4. 烤箱用cake模式204℃熱5分鐘，將匹薩放在中下層烤15~20分鐘即可。

小貼士： 烤制過程中若發現上層奶酪變色的話，則需要加蓋錫箔紙。

-蔬菜培根焗飯

食譜介紹：

用料：平魚 250g 米飯 適量 生抽 2茶匙鹽 少許 辣椒醬 2茶匙 糖 1/2茶匙料酒 2茶匙 蔥末 少許 油 少許熟白芝麻 5g

做法： 1．將平魚處理干凈，在魚身上均勻地涂上鹽，腌制30分鐘后，瀝去滲出的水分。 2．在魚身上先抹上料酒、生抽、糖和油的混合汁，然后再抹上辣椒醬，撒上蒜末。 3．烤箱預熱至200℃，烤盤墊錫箔紙并刷油。將平魚放入烤盤，入烤箱烤制20分鐘。 4．取出后，均勻地撒上蔥末和熟白芝麻，連汁一起和米飯搭配食用。

小貼士： 如果平魚體型較大，為了易熟和易入味，可以在魚身上劃兩刀。

菠蘿培根焗飯

食譜介紹：

用料：新鮮菠蘿 1個 白米飯 2碗洋蔥 1個 培根 100g 青豆 10g 胡蘿卜 2個彩椒 半個 堅果碎 10g 馬蘇里拉奶酪絲 20g 油 40ml 鹽 5g 胡椒粉 少許帕瑪善起司粉 10g

做法： 1. 將菠蘿、洋蔥、培根、胡蘿卜、彩椒洗凈切丁備用。 2. 鍋中放油燒熱，放進洋蔥丁炒香，然后加入培根丁，炒約2分鐘后加入青豆和胡蘿卜丁、彩椒丁，加入鹽、胡椒粉及帕瑪善起司粉炒勻。 3. 炒軟后把白飯加入，再加上堅果碎，拌勻備用。 4. 把拌好的飯放在菠蘿中，鋪上馬蘇里拉奶酪絲，放進預熱至200℃的烤箱中，覆錫箔紙烤約10分鐘至奶酪融化即可。

小貼士： 1．烤制的時候要用錫箔紙蓋上，以免芝士還沒有融化就先煳了。 2．如果沒有培根，用火腿肉代替也可以。

做法： 1． 將雞剁掉雞爪，開膛洗凈、瀝干，用鹽將雞的內外都擦一遍。 2．在大小合適的盆中調制漿。將料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒（根據自己的喜好）混合均勻，抹在雞身上，腌1~2小時后將雞翻過來，再腌1~2小時左右。 3． 在腌好的雞肚子里填上蔥結、洋蔥、姜片等用牙簽把雞肚子的開口密閉。 4．將雞在轉軸上串好，注意雞的重心，以免轉起來受熱不均勻。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上錫箔紙。 5． 175℃烤20分鐘，然后拿出來刷上燒烤醬，再放進烤箱。以150℃繼續烤40 分鐘，用竹簽戳戳看，沒有血水只有油水就算可以了，最后在雞上刷蜂蜜再烤5分鐘即可。

小貼士： 1． 若不用料酒，改用白葡萄酒的話，效果更好。 2．腌制的時間可以長一些，如果時間允許，可以置于冰箱中腌一晚。

用烤箱最容易做的食物是什么？

用料

大茄子 一只

蔥 2根

蒜 3瓣

小辣椒或者剁椒醬 少量

鹽，椒鹽，孜然粉、生抽

烤茄子（烤箱版）的做法

烤盤鋪上一層錫紙，茄子洗凈擦干在表面抹上一層花生油，烤箱200度預熱5分鐘，入茄子上下火200度烤20分鐘。

蔥，蒜，辣椒切成細細的丁拿一小碗將蔥蒜辣椒放碗里，加入一勺油，2勺生抽，鹽少許，椒鹽少許，孜然少許，調成醬汁。茄子從烤箱拿出，如果茄子表層皺皺的，用筷子輕輕按下感覺里面是軟軟的就證明好了。不夠軟就放回去再烤一會，因為每個茄子大小不一樣，每個烤箱的脾氣也不一樣，這個烤的時間視情況而定。將茄子正中間切開，背面不要劃破，用刀輕輕的在茄子肉上劃幾刀，這樣可以更好的入味，不要太用力把底層的皮劃花容易漏，再將前面調好的醬汁淋在茄子表面，入烤箱上下火200再烤5到10分鐘就OK了。

求簡單易做的烤箱食譜！（謝絕大量轉載！）

烤雞翅，也許是最簡單的烤箱食譜了

雞翅，食材形狀規則，所以在烤箱中受熱均勻，不會發生局部過度受熱而生熟、上色分布不均的情況，而且大小厚薄適度，制作方法簡單，非常適合初次使用烤箱或作為懶人飯食用。

這個蜜汁烤雞翅參考了貝太小能的做法，在具體操作時又根據自己烤箱的情況更改了烤制溫度和時間

原料：雞中翅12個，大土豆一個，燒烤醬

做法：

1）雞翅洗凈瀝干，用牙簽扎幾個眼，加燒烤醬、生抽，放冰箱腌制一天。

2）烤盤上鋪錫紙，錫紙上刷一層植物油，土豆片（切成約7mm厚）排好，每個土豆片上都放一個雞翅，雞翅上面刷燒烤醬。

3）放入予熱好的烤箱，177度，烤10分鐘。

4）拿出來，翻面（土豆也翻），雞翅再刷一層燒烤醬，放回烤箱，177度，烤15分鐘。

5） 再拿出翻面，218度，烤5分鐘，這個步驟是燒色，使烤出的雞翅更漂亮

這樣，雞翅出來后，外皮紅中帶亮，內部肉質細膩甜香，連土豆也吸收了雞翅的香味，而且又面又糯，口感極好，大家可以試一下~

推薦點烤箱做吃的的菜譜,蛋糕肉菜什么都行,多多宜善

很多啊 培根 火腿 飛餅 什么的…皮薩…蛋撻 外面這層有的賣的 成本1.5 蛋撻夜 雞蛋 糖 牛奶

用烤箱可以做出什么簡單又美味的食物

拷雞翅 ….蛋糕

配方:雞蛋4個，白糖80克，水(或牛奶)40克，大豆油40克，面粉80克，

作法:分蛋，A、蛋白，加入白糖70克，滴入1-2滴白醋，攪拌起發至硬發泡，(用手指挑起，蛋白糊呈雞尾狀，挺立)

B、水(或牛奶)加大豆油拌勻，加剩余的白糖拌至糖化，加篩過的面粉，順著一個方向拌勻，再加蛋黃拌勻。

C、取三分之一的A，加入B中稍加攪拌，再將B全部倒入A中，順一個方向攪拌均勻，即可入模(金屬的盆或者小缸，最好墊上紙)，

烤爐溫度150左右，烤40分鐘左右，待蛋糕表面金黃，并中間微微隆起，用竹簽從頂部插入，拔出后沒有粘糊物沾附，此時表示蛋糕已經成熟，可以出爐。出爐后，略微震一震模具，倒扣模具，待涼后將蛋糕從模具中脫出即可。

家用電烤箱都可以做哪些美食呢?謝謝!

烤箱只是個工具,提供一個溫度場;至于做哪些食物,就看大廚你要如何發揮啦.一般有如下幾類: 1、面點.餅干、蛋糕、披薩、面包等. 2、肉類.基本上所有的肉類都可以使用烤箱烹制,操作簡單且美味. 3、蔬菜.烤箱做蔬菜少油、健康. 另外還有很多菜肴或是主食可以用烤箱來完成,省時省力… 主要是因為電烤箱在我們國內出現得比較晚大家對它的使用還不太熟悉,而在西方國家的廚房里它的地位應該可以和我們的燃氣灶相媲美啦.所以建議你開始時可以弄本烤箱食譜參考參考,然后再融匯貫通.

烤箱可以烤些什么家常菜

洋蔥雞翅

雞翅一斤（約8－9只），先用蠔油、鹽、糖、雞粉、醬油（老抽）腌制1－2小時，雞翅我不喜歡用刀切幾刀入味，而是用吃西餐的叉子在雞翅兩面刺洞，看起來比較美觀！2個拳頭大的洋蔥，橫切成洋蔥圈，平鋪在放好鋁錫紙的鐵盤上，再把腌好的雞翅放在上面，腌制的汁均勻的倒在鐵盤中。預熱200度的烤箱，雞翅放進去后調20分鐘，在10分鐘的時候用筷子將雞翅翻身。如果雞翅是塊頭比較大，可能要多烤5分鐘，時間自己掌握。

烤肋排

肋排一斤，同樣腌制1－2小時。西紅柿3個、洋蔥2個，西紅柿切成2－3公分塊狀洋蔥還是切圈。先鋪洋蔥，后鋪西紅柿，最后擺肋排，腌汁倒進鐵盤。肋排要烤25－30分鐘，如果怕不熟的話，可以在腌制之前，把肋排放開水中煮2－3分鐘，用冷水沖洗，等肋排不熱在腌，如果焯過水的肋排，只要烤20－25分鐘就夠了。

我給你發幾個網址，這上面都有用烤箱做的菜

http://zhidao.baidu.com/question/1573066.html?fr=qrl3

http://www.coocook.com/bbs/forumdisplay.php?fid=2&filter=type&typeid=18 這是個酷廚房私房菜美食網論談，里面有很多烤箱菜譜還有其它廚房和菜譜的知識，是個不錯的網址哦

如果你覺得還不夠的話，你可以用GOOGLE去搜索，搜索的關鍵詞是“烤箱菜譜”可以找到不少呢

電烤箱的食譜

要不做草莓蛋撻吧 1、將淡奶油、牛奶、煉奶、白糖放在小鍋里,用小火加熱,邊加熱邊攪拌.至白糖溶化離火放涼 2、把低筋面粉加入1中,再加入蛋黃拌勻,然后用篩子將制成的蛋撻過淲 3、蛋撻皮放烤盤中,然后把草莓切成粒放入,過濾好的蛋撻水倒掉 4、烤箱預熱至220度,放倒數第二層,烤15分鐘 5、蛋撻出爐后,切點草莓放上面即可食用

烤箱低熱量食譜

糕點都是高熱量的哇

介紹一個

新式芋香抹茶蛋糕卷

材料:

雞蛋4只、糖2大匙+1/4杯、綠茶粉2小匙、泡打粉1小匙、面粉1/2杯、溫牛奶1.5大匙

餡：

芋泥1/2杯，鮮奶油1/4杯

做法：

1、烤箱預熱160C；

2、面粉跟泡打粉混合后過篩2次待用；

3、蛋黃加2大匙糖打至顏色發白，綠茶粉跟溫牛奶混合后加到蛋黃糊中拌勻；

4、蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性發泡，分3次加到蛋黃糊中拌勻，篩入面粉和泡打粉拌勻；

5、蛋糕糊倒到鋪了烤盤紙的長方形模中，抹平，烤約15分鐘（不要烤得太干，牙簽插入無面糊沾著就好）；

6、蛋糕稍涼后將底紙剝離，再將蛋糕放回紙上或干毛巾上，趁蛋糕熱的時候連同紙或毛巾卷成松松的蛋糕卷狀并固定(放毛巾可保濕，蛋糕才不會干掉，這是毛巾蛋糕的由來)， 等待涼后再松開；

7、將冰冷的鮮奶油打至濕性發泡，加入芋泥混合均勻，抹在蛋糕焦面上(正面)卷起，用紙包裹外圍并包緊，放冰箱冷藏至定型即可切片食用。

http://house.focus.cn/msgview/724/35862286.html

烤箱可以做哪些吃的?

太多了,可以烤瓜子 烤花生 烤榛子 烤地瓜(不要切片烤,要整個烤超級好吃)烤雞身上的任何零部件 烤肉 烤披薩 烤各種餅干 烤各種面包 烤蛋糕 烘干任何你想烘干的東西 烤羊腿 炒孜然豆角前烤豆角(比用鍋煸干豆角的方法省事多了)烤發面餅 烤牛肉火燒 做各種西式小點心比如蛋塔 有了烤箱生日蛋糕都可以自己在家DIY了.純手工望采納~謝謝