中寶蒸鍋怎么樣,質(zhì)量如何
中寶蒸鍋用的這個(gè)產(chǎn)品價(jià)格可以接受，款式很不錯(cuò)，唯一的遺憾就是發(fā)貨速度太慢，希望能盡快解決。大體感覺還行，樣式不僅漂亮，價(jià)格也很公道，希望能用久一點(diǎn)。
怎樣選擇蒸鍋：
1、先看它是用什么材質(zhì)制造的。最好選用無異味、易清洗、不易摔碎的 各種電蒸鍋
透明材質(zhì)，這樣可隨時(shí)看到蒸煮的效果。接下來觀察它有幾層蒸格，一般都要有兩至三層，可根據(jù)食物的多少自由組合。還需注意它有無定時(shí)器、水位觀測窗和外注水口。這三種功能是電蒸鍋應(yīng)具備的基本功能，定時(shí)器可設(shè)定食物蒸煮所需的相應(yīng)時(shí)間而自動(dòng)工作，水位觀測窗可幫助我們觀察注水量的多少及是否需補(bǔ)注，外注水口可在不影響電蒸鍋工作的情況下及時(shí)補(bǔ)水。
2、看它的容量。有3立升、7立升、9立升和10立升等，可根據(jù)家庭人口的多少選擇適當(dāng)?shù)娜萘俊２糠蛛娬翦亗溆卸喙δ苷敉搿㈦u蛋托和可移動(dòng)式蒸格板。它們可以使消費(fèi)者方便地蒸放各種食物，尤其是可移動(dòng)式蒸格板，當(dāng)需要蒸煮的食物一層放不下時(shí)，可將蒸格板去掉，合兩層為一層。
3、最后要留心它有無積汁盤和蒸格提手，以方便收集食物湯汁及移動(dòng)食物不燙手。
電蒸鍋是傳統(tǒng)食物加熱炊具的發(fā)展，它如同蒸籠一般同樣使用蒸氣，原汁原味，能有效保存食物營養(yǎng)成份，符合中國人的飲食習(xí)慣。現(xiàn)在，電蒸鍋已經(jīng)成為很多家庭的廚房必備用品之一。
電磁爐上面放哪種鍋?
含鐵質(zhì)的鍋都可以.因?yàn)殡姶艩t是靠磁場感應(yīng)渦流原理加熱的,大量磁場通過鐵質(zhì)的鍋才會(huì)產(chǎn)生渦流,使鍋發(fā)熱.因此,電磁爐的輻射也會(huì)比較大.有專家測量過大部分國產(chǎn)電磁爐輻射處于危險(xiǎn)值區(qū)域,九陽針對目前這個(gè)狀況推出一款防輻射電磁爐F2,輻射遠(yuǎn)低于國內(nèi)其他品牌,而且是中家院認(rèn)證第一臺防輻射電磁爐,安全性比較高的.
打邊爐用打邊爐鍋還是用電磁爐好
我覺得用炭爐砂鍋比較好 .不過要小心一氧化炭中毒.
同樣大小不銹鋼蒸鍋,為何有的69元,有的99,便宜的不銹鋼含對人體有害的東西嗎
我們是不銹鋼蒸鍋的生產(chǎn)廠家 不銹鋼蒸鍋有多種不銹鋼材料做的,一般消費(fèi)者肉眼是看不出來的,高檔的有316,304,中檔的有201,430,低端的有410,這么多不同的不銹鋼材料 另外同一種不銹鋼材料還有厚度不同,08 06 04 03 鍋蓋不同,組合蓋,玻璃蓋,鋼蓋 鍋底有復(fù)合底和單底 所以說市場的不銹鋼蒸鍋有好多種價(jià)格,高檔的兩三百,低端的20幾元都有,一分錢一分貨,不懂的消費(fèi)者只會(huì)說差不多,尤其是阿里上的,高檔低檔蒸鍋的圖片一個(gè)樣,價(jià)格卻相差很大
蘇泊爾不銹鋼煎鍋哪個(gè)型號好,蘇泊爾不銹鋼煎鍋?zhàn)钚聢?bào)價(jià)大全
同鍋同用途看樓主需求啦~總說蘇泊爾炒鍋系列眾其紅火點(diǎn)2代炒鍋采用立蓋技術(shù)挺新鮮;煎鍋目前比較精陶系列用起沒油煙做東西比較健康清洗便;湯鍋考慮雅尚銹鋼系列炫彩系列外觀看并且實(shí)用
MAXIM’S馬克西姆蒸鍋怎么樣,質(zhì)量好嗎
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HUANXIPO蒸鍋怎么樣,質(zhì)量好不好
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電磁爐上面哪種鍋比較好用,要使用專業(yè)鍋嗎?
電磁爐是根據(jù)電磁感應(yīng)渦流原理加熱的.一般只要是平底面積達(dá)12厘米以上,不一定要專業(yè)的鍋,含有一定鐵質(zhì)成分的鍋具就可以.含有磁性的不銹鋼鍋,搪瓷鍋,鐵鍋都可以在電磁爐上使用.鋁鍋和無磁不銹鋼鍋是不可以的.其實(shí)現(xiàn)在市面上電磁爐炒鍋是很多的.有條件或講究的買貴的,其實(shí)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠還是買個(gè)精鐵鍋好.一般也就三五十元錢.一般商場超市都有銷售.純鐵鍋受熱效果也是最好的.
高庒鍋可以放在電磁爐上用不
電磁爐上使用的炊具必須是含有鐵的金屬炊具才行,但是高壓鍋基本上都是鋁合金的,所以不能在電磁爐上面使用.
怎么制作布丁?
挪威水果布丁
用料：黑李子脯150克，白砂糖100克，玉米粉50克，檸檬汁20克，食鹽，肉桂粉少許。
做法：
1．將李子脯加冷水300克浸泡過夜，次日在鍋中煮20分鐘，去核留汁留脯待用;
2．用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然后將少許冷水與玉米粉拌合成漿，徐徐倒入煮沸的水中，不停地?cái)嚢杈鶆?
3．將玉米糊與果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼后送進(jìn)冰箱;
4．食用時(shí)不用將碗中物倒出，直接取用。
雙耳布丁
用料：白木耳5克，黑木耳5克，雞湯500克，淀粉200克，鹽，胡椒粉，五香粉各少許。
做法：
1．將黑白木耳用溫水浸泡，洗凈泥沙，然后用雞湯煮爛;
2．將淀粉，鹽，胡椒粉，五香粉放入煮爛的木耳中攪拌均勻，再度在火上燒開;
3．放涼后置入冰箱，食用時(shí)取出用刀劃成數(shù)塊裝盤;
特點(diǎn)：咸鮮可口，晶瑩透亮，黑白分明，營養(yǎng)豐富。
紅棗布丁
用料：紅棗250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
做法：
1．將紅棗少將后放入鍋中煮爛，去皮，去核，留肉，留汁待用；
2．把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入紅棗汁中煮開，邊煮邊攪以免粘鍋結(jié)塊；3．將淡乳與棗肉倒進(jìn)鍋中攪勻；4．冷卻后放入冰箱中待用。
特點(diǎn)：深紅色澤，細(xì)嫩柔軟。
葡萄干布丁
用料：黃油150克，牛奶400克，雞蛋400克，面粉200克，玉米粉20克，砂糖300克，葡萄干75克，香草粉，發(fā)酵粉各少許。
做法：
1．將葡萄干去蒂洗凈，用溫水泡軟待用;
2．將面粉過籮，放入缸內(nèi)，加砂糖（200克），蛋黃（100克），牛奶（150克），用木鏟攪勻，再將化軟的黃油倒入，加少許發(fā)酵粉及少許香草粉，一塊攪勻;
3．將蛋清（150克）用抽條抽起，與和好的面糊混合，加入泡軟的葡萄干攪勻，裝入事先抹好黃油的布丁模子，裝八成滿，上鍋蒸約半小時(shí)取出（不要在中途掀鍋）;
4．將其余的砂糖，牛奶入鍋上火煮開，把玉米粉，蛋黃（80克）放少許涼水解開，與香草粉倒入鍋中攪成汁，上臺時(shí)，將布丁扣入杯內(nèi)，澆上汁即成。
特點(diǎn)：色黃，味甜香，宜熱食。
自制酸奶布丁
打兩個(gè)雞蛋，將蛋黃舀出，加cheese，牛奶，糖，倒入幾勺酸奶，狂攪一番，如果稀的話就加糖，最好能弄到cheese粉加進(jìn)去，直到比較綢了，找一個(gè)罐子洗干凈，倒入，放進(jìn)微波爐，高火三分鐘，其實(shí)一分鐘之后就開始膨脹，兩分鐘后香味就出來了拿出來，切成想要的形狀，放涼了就能吃了
自制好吃的布丁
用料:牛奶、棉花糖、水果丁、蜂蜜
方法：把牛奶和棉花糖一塊到入鍋內(nèi)（250g牛奶大約加70g棉花糖）加熱，直到將棉花糖完全煮化為止（棉花糖里含有明膠可以起到凝固的作用）。
2、把煮好的牛奶與棉花糖的混合液分別倒入幾個(gè)杯子里（或是你喜歡的容器），將水果丁撒進(jìn)杯子里，放入冷藏室凍3小時(shí)后就成了一杯鮮甜爽滑的牛奶水果布丁了。
回答者：W_o_o_H_y_u_K – 助理 二級 7-22 10:00
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多種布丁的制作方法
回答者：c_cool_love – 江湖新秀 四級 7-22 10:25
芒果布丁
材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 魚膠粉 盒 用熱水開溶無一粒粒
做法
1.兩個(gè)芒果刮去皮效入挍伴機(jī)內(nèi)，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的魚膠粉攪成果汁。
2.另外兩個(gè)芒果刮去皮切碎 。
3.將攪成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中約幾小時(shí)凝固便可 。
如喜歡可加西米，半碗西米用滾水焗熟，水涼了末熟，可從做一兩次，熟了用冰水過冷河(格水)加入果汁及果肉內(nèi)。
巧克力牛奶雞蛋焦糖布丁
材料：
巧克力牛奶400CC
砂糖 3大匙（個(gè)人覺得還應(yīng)該在加電）
雞蛋 3個(gè)
焦糖漿（砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋?zhàn)觯焉疤呛退饺脲亙?nèi)，迅速攪拌，用強(qiáng)火加熱）
做法：
①將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化后馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰）
②將雞蛋攪拌充分
③把①到入②
④用過濾網(wǎng)把③過濾
把焦糖漿倒入4個(gè)杯子內(nèi)，并將第4步分至其上。
用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。
強(qiáng)火蒸2-3分鐘，弱火13-15分鐘。
冷卻放入冰箱2小時(shí)候即可。
回答者：の童の話 – 魔法師 四級 7-22 10:45
意大利咖啡布丁制作方法
材料：
150毫升意大利濃咖啡、4湯匙牙買加咖啡舌甜酒或咖啡酒（K8h1ua〕、4湯匙白蘭地酒、1湯匙可可粉蛋糕、適量牛油和面粉、90克面粉、適量鹽、3個(gè)雞蛋、90克細(xì)砂糖瑪上加邦奶酪混和物、6個(gè)蛋黃、60克細(xì)砂糖、500克 瑪士加邦奶酪、1茶匙云呢拿香油（Vanilla essence）
制作方法：
預(yù)備烤制蛋糕
1、烤箱預(yù)熱至180℃（350，煤氣爐4度）。用涂刷把蛋糕盤四周涂上牛油，貼上牛油紙，再涂上牛油于紙面，加入2湯匙面粉，讓它均勻地黏在蛋糕盤四周：倒出剩余的面粉。
*用涂刷輕輕擦上一層簿簿的牛油
2、把面粉和鹽一起篩過。用電動(dòng)攪拌器把蛋攪勻，加砂糖，繼續(xù)快速拌打蛋白至粘稠變淺色，拿起攪拌器會(huì)滴下長長似尾巴的蛋液時(shí)停止。整個(gè)過程大約需要5分鐘。
3、把三分之一的面粉篩在蛋液中，一只手用刮鏟在中間由上而下的攪拌：另一只手握住碗不停地朝反時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)，再把其他面粉分兩次加入拌勻。
4、把拌勻的蛋粉混合物倒進(jìn)蛋糕盤搖勻，去氣泡。
5、把蛋糕盤放入烤箱中烤30—40分鐘，直至蛋糕體積膨脹、結(jié)實(shí)取出，倒在鐵絲架上，撕去牛油紙晾涼。
制作心得：
如用打蛋器，應(yīng)把玻璃碗坐放在熱水（非滾水）上，攪拌10分鐘。
預(yù)備瑪士加邦奶酪混合料：
1、將蛋黃和糖放在耐熱碗中攪拌。
2、把耐熱碗放在一鍋熱水上繼續(xù)攪拌，直至顏色變淡，物料變黏稠，約須3—5分鐘。
3、把耐熱碗拿離熱水繼續(xù)攪拌，直至熱水冷卻下來，約須1-2分鐘。
4、把瑪士加邦奶酪與云呢拿香油用刮鏟攪拌成奶油狀。
5、將蛋黃和糖也同時(shí)加入攪拌，直至完全融合為止。
制作意式咖啡奶酪布丁
1、用鋸齒刀把蛋糕切成32條2.5厘米寬手指狀蛋糕塊。
2、在深碟中混合意大利濃咖啡，牙買加咖啡香甜酒和白蘭地酒，把蛋糕條切口向下蘸上混合液，再把1/3的蛋糕塊排放在碗底，淋上2湯匙咖啡酒混合液。
3、再淋上1/3的瑪士加邦奶酪混合料。
4、照同樣做法把其他兩層分別重疊排放，淋上瑪士加邦奶酪混合料，并用金屬匙撥平表，蓋好，冷凍最少6小時(shí)。
5、混合可可粉和咖啡粉。另把硬紙剪成4長條蓋在碗面上，之間留有小小的縫隙：把粉未均勻撒人縫隙內(nèi)，移走硬紙，便可看見奶酪表面上的絨紋，再把硬紙朝著另外不同的方向排列：又照樣撒人粉屑，移走硬紙后可見菱形圖案