楓葉糖 制作資料？
制作過程
楓樹品種中，最著名的是“糖楓”，它的樹汁含糖量高達3.5%，可熬制最香甜的“楓糖漿”，制作“太妃糖”。
楓糖的制作過程非常繁瑣。每年的三四月才是制作楓糖的季節，而采集楓樹液需要合適的氣溫，只有在夜間0℃以下，白天5℃以上，才能采出楓樹液。熬制楓糖漿的溫度一般保持在水沸點以上4℃。通常農夫在樹齡超過40年的糖楓樹上鉆一個深入樹干約5厘米的洞，并插上導管，掛上收集樹液的鐵皮桶，讓樹液慢慢地滴進桶里。一顆直徑為25厘米左右的楓樹只能鉆一個洞，使它能休養生息，恢復元氣。人們將楓樹液在大鐵鍋里煮開，慢慢地蒸發掉水分。大約30到45升的楓樹液才能提煉出1升的楓糖漿。這種方法世代相傳已經成為傳統。
營養價值
相當于其他自然含糖物，楓葉糖漿的糖分含量較低，約為66%（蜂蜜含糖量約79%—81%）。楓葉糖漿富含有機酸，含有幾十種礦物質和維生素，（含鉀量遠高于蜂蜜，蜂蜜中鈣和鎂為零，納不及蜂蜜的十分之一。）能讓虛弱的體質迅速地補充營養，使疲勞的肌體和大腦恢復充沛活力，不僅被認為是適合中老年人、女性和兒童等群體食用的健康食品，而且由于是一種低糖的良性能源，糖尿病人也可適量食用。楓葉糖漿具有低熱量，抗氧化的特點，許多愛美的人士都將其作為瘦身和養顏美容的飲品，并認為在提升人體免疫力等方面有著較好的效果，又因其美妙的口感，被人們更廣泛的使用于各類食物料理中。
作為最具特色的產品，楓葉糖漿的生產受到加拿大食品檢驗局（CFIA）嚴格的監控以確保其安全和質量，產品不含人工色素等添加物，不含油脂成分，被該國人民引以為豪的成為“健康天使”。
楓糖漿怎么做好吃,楓糖漿的吃法
用料 水 100g 糖 100g 楓糖漿 100g 楓糖醬的做法 鍋里倒入水和白砂糖,邊攪拌邊小火煮開,直到出現小泡(大概熬了2分鐘左右) 加入楓糖漿,攪勻 稍微攪拌,顏色均勻即可,放入保鮮盒里冷藏保存
糖漿是怎么制作的？
糖漿是通過煮或其它技術制成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。
制造糖漿的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。
由于糖漿含糖量非常高，
在密封狀態下它不需要冷藏也可以保存比較長的時間。
糖漿可以用來調制飲料或者做甜食。
家里制作的水果糖漿一般是這樣做的：將水果壓碎后加水煮，
將果肉過濾掉，加糖，然后繼續煮，直到溶液粘稠為止，
冷卻后放在瓶里貯藏。
商店里賣出來的水果糖漿一般是使用濃的糖溶液配香料和色素制成的
，而不是真正的水果糖漿。
楓糖漿和蜂蜜等自然產物里含有類似糖漿的成分。
食品工業往往生產水果糖漿來節省運輸時的重量和費用，
這樣的糖漿在使用時或者在零銷部門被加水沖開后成為果汁。
比如飯店、酒吧里賣出來的橘子汁幾乎完全都是用水果糖漿沖開的。
此外在食品工業中糖漿往往是使用玉米、馬鈴薯或者小麥等制成的，
而不是使用比較昂貴的甘蔗等制成的。
奶塊楓糖有什么用什么燒的
材料：
金像高筋面粉300克，楓糖漿55克，純牛奶130克-140克左右，無鹽黃油20克，全蛋液40克，干酵母3.5克，細砂糖20克
鹽2克
杏仁片，刷表面用清水或蛋液各適量
做法：
1：采用后油法將液體，糖鹽，粉類依次倒入攪拌桶內，再在面粉上倒入干酵母，啟動和面程序20分鐘至面團光滑無粉狀態，加入軟化的小塊黃油，再次啟動和面程序20分鐘
2：第二次和面結束后可檢查一下面團是否能拉出不易破裂的薄膜，用優質面粉一般我都沒有檢查，如果你對面團要求較高的話按自己的和面手法哈
3：然后蓋上面包機蓋，直接進行第一次發酵至2-2.5倍大小
4：將發酵好的面團取出排氣，用搟面杖搟成薄片，（根據自己想要做的造型和模具，我一半做了吐司形，一半用了圓模做，因為只有一個長方形小模具）
5：搟成薄片的面團用刮刀均勻對切開，每一塊再分別對折，按緊四周（這一步我忘記拍照了，不過很簡單，造型其實沒有固定，大家隨自己喜歡和覺得簡單的來做就好了）
6：分別對折好的小塊疊入鋪有油紙的長形模具內，做成圓形就不用搟了，直接分割成小圓球放入模具內，這一步我沒有再室溫松馳，視乎你需要，如果有時間松馳下會更松軟
7：進行二次發酵至八分滿，夏天氣溫高，室溫發酵也很快，不需要再借助烤箱發酵功能，發酵好的面團表面刷上一層清水或蛋液，撒上杏仁片，也可以撒上其它你喜歡的果仁
8：烤箱預熱160度，中層上下火，烘烤18-20分鐘左右，取出晾至手溫時食用或裝袋保存
紐約有何特產？
楓樹汁
你想喝道美味正宗的楓樹汁么？那么就一定要來紐約了。春天，是楓樹汁盛產的時候。這里的人們一般會將楓樹汁熬成楓糖漿，不僅美味，而且具有極高的保健價值。此外，它也會被拿來制作果糖、塊糖等。如果你在喝完美味的楓糖漿后想了解它的制作過程，那么你在紐約隨便找一家路邊店便可以看到。另外，紐約還有專門的制糖博物館。你也可以去那里去參觀了解它的制作流程。如果你的親朋好友中有喜愛甜食的，那么楓糖漿或者原產糖將會是一個不錯的選擇。
急凍龍蝦片
這里的龍蝦片是采用鮮蝦肉和淀粉精兩種材料制作而成，而不是單純的只有龍蝦肉。但是因為它是經過油氽成熟的，所以仍讓具有鮮蝦的味道，且鮮美，味道獨特。雖然是制作成了龍蝦片，但是其內的營養成分卻都沒有減少，其中的蝦皮更是具有極高的營養價值，還可以用來美容養顏。急凍龍蝦片在各大購物超市都能買到，價格合理。趕快買來，帶回去與家人一同分享吧。
蔓越莓
相信這個名字對大家來說有點陌生吧。這是一種產自氣候寒冷北美濕地的一種小圓果，通常為鮮紅色。由于蔓越莓對土壤以及種植條件的要求十分苛刻，所以全球種植面積很少，而且需要經過很多年的細心培養才能結果實。所以這種水果在國內很少見。如果你來的時候正好碰上蔓越莓的收獲季節，那么你還可以去那么的種植地一覽蔓越莓的海洋。
求采納為滿意回答。
星露谷物語楓糖漿怎么獲得 樹汁獲得方法
首先提高技能等級貌似是耕作等級制作樹液收集器,把輸液收集器放在楓樹上收集,過一段時間以后取得楓糖,楓糖是糖楓樹的樹液水分蒸發的產物,因為它的樹液里含有糖分,是加拿大的主要糖分來源之一
純楓漿是干什么用的?吃的還是抹的?
楓漿、楓糖都是加拿大的特產,是甜而不膩的美食 . 楓糖漿是加拿大最有名的特產之一,目前全世界百分之七十的楓糖制品集中在魁北克.這種由超過樹齡40年以上的糖楓中所采集的汁液非常珍貴,平均40公升的楓樹漿只能提煉出1公升的楓糖漿.楓糖漿味道香醇而且是純天然制品,據說能養顏美容,還能減肥,深受歡迎. 由于楓糖漿大受歡迎,因此到楓糖小屋一游,也是一項很熱門的活動,在此你可以學習有關楓糖漿的一切,由專人為你解說楓糖漿的制造過程、品嘗道地的楓糖漿產品與傳統美食、欣賞熱鬧的傳統音樂舞蹈表演,以及坐馬車游楓林等是一項非常融入當地生活、結合美食與旅游的活動.
楓糖漿怎么吃
楓糖漿可分為幾種不同含糖量的，用處也因此不同：有的適合做成硬糖和奶油，有的適合直接食用，有的適宜烹調用。其實楓糖漿在烹調中用處不少，只是不大為人所知而已，像淋上楓糖漿的鵝肝醬是行家所愛的美食。
日常食用方法：
1、沖水喝、加到牛奶、咖啡、茶、飲料、豆漿、麥片中；
2、可以涂抹于面包、糕點、餅干上；
3、可以淋到酸奶、冰激凌、奶昔、冰沙、水果沙拉上；
4、炒、燉、煮、烤、烘焙時替代白糖和蜂蜜。
5、可以用來做楓糖漿芝士蛋糕，這樣吃起來會更好：
（1）用錫紙將模具內壁包裹起來，便于烤后脫模。
（2）黃油隔水化成液體狀，將碾成粉狀的餅干碎倒入拌勻，均勻地鋪在模具的底部和內壁，用手指壓實，放冰箱冷藏備用。
（3）奶油奶酪隔熱水加入糖，用電動打蛋器低速打至糖融化芝士糊呈膏狀。打入一枚蛋，低速打至蛋與芝士完全融合后，再加入第二枚蛋。最后芝士糊呈色拉醬狀，細膩無顆粒。
（4）倒入淡奶油，攪拌均勻，再加入楓糖漿混合均勻。 低速拌勻，以免混入過多氣泡。也可以用橡皮刮刀操作。
（5）倒入之前鋪了餅干底的模具內，輕輕頓幾下磕去內部氣泡。 活底蛋糕模無法隔水，因此我在模具外面套了鋼盆。烤箱提前5分鐘170度預熱，將模具放入烤盤，在烤盤里倒入熱水，水浴烤60分鐘。
（6）讓蛋糕在烤箱內降至室溫后取出，放冰箱冷藏四小時后脫模，做表面裝飾。吃時淋上楓糖漿更美味。
綜合以上的食用方法，楓糖漿比較適合和其他的食物一起搭配進食。因為楓糖漿如果是百分百純度很高的話，直接食用糖分還是會過高，所以搭配主食面包和其他西點都是不錯的選擇。
擴展資料：
楓糖漿，是用糖楓樹的樹汁熬制而成，加拿大的糖楓樹，樹汁含糖量極高，楓糖漿是加拿大最有名的特產之一。是加拿大重要的經濟來源之一。
全世界百分之七十的楓糖制品集中在魁北克。這種楓糖漿香甜如蜜，風味獨特，富含礦物質，是很有特色的純天然的營養佳品。
1600年前后，已開始有關“印第安糖漿”的記載，是印第安人首先發現了楓樹液，并用“土法”在楓樹干上挖槽、鉆洞采集楓樹液。當時的“印第安糖漿”就是今天的“楓樹糖漿”的前身。
楓糖漿是一種健康的食物。它的甜度比較高，和麥芽糖的類型相似。因為稱之為楓糖漿所以顧名思義是取自楓樹的原汁制作而成，夾雜有楓樹的香氣。是不同于其他飲品或者是蜂蜜的香氣，它吃起來會讓人們更感覺的到大自然的氣息，并且有著回味悠長的感覺，是不少人現代養生的飲品之一。
楓糖漿是產自加拿大的一種糖漿，因為加拿大的氣候和楓樹都適宜制作楓糖漿。楓糖漿甘甜可口。
楓糖含有豐富的礦物質、有機酸，熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類高很多，能補充營養不均衡的虛弱體質。楓糖的甜度沒有蜂蜜高，糖分含量約為66%。(蜂蜜含糖量約79%—81%)
最常見的楓糖制品是楓糖漿，人們愛吃蘸糖漿的煎餅和法國烤面包，也喜歡在冰淇淋、酸奶和奶昔上澆糖漿。加拿大人還喜歡將楓糖放在雪上一起吃，又冰又甜，口感較軟，吃時只覺雪和糖一起慢慢滑下喉嚨，非常舒服。
楓糖漿可分為幾種不同含糖量的，用處也因此不同：有的適合做成硬糖和奶油，有的適合直接食用，有的適宜烹調用。其實楓糖漿在烹調中用處不少，只是不大為人所知而已，像淋上楓糖漿的鵝肝醬是行家所愛的美食。
楓糖產品還有很多，如楓糖黃油、楓糖凍(它氣味芳香，非常適合涂在烤面包上，加上一點奶酪則更佳)、硬糖、砂糖、加楓糖的芥末醬、楓糖果醬、棉花糖等等。
參考鏈接：百度百科–楓糖漿
法式楓糖漿土司怎么做?
材料:白土司2片,鮮奶200cc,雞蛋2個,細砂糖1大匙,奶油2大匙,香草精數滴,楓糖漿適量,綜合堅果適量 做法:1.)先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻,再加入香草精拌勻即為蛋汁.2.)將土司浸泡在蛋汁中,讓土司充分吸收蛋汁至飽和度五成左右的狀態.3.)將奶油放入平底鍋中加熱融化,接著放入土司煎至兩面皆呈金黃色即可熄火.4.)將煎好法式土司各切成2片長方形土司,把切好的土司放入盤中,先淋上楓糖漿,再撒上切碎的綜合堅果即可.