粉絲的家常做法有哪些
涼拌粉絲 做法 1.粉絲用溫水泡軟;黃瓜切絲;蒜拍碎,涼拌汁,生抽陳醋和鹽倒在碗里拌勻. 2.鍋里放水,放少量鹽和兩滴油燒開(kāi),吧粉絲放進(jìn)去煮一分鐘至熟,撈起,過(guò)涼水或者放在風(fēng)扇旁吹涼也可以. 3.把晾涼的粉絲和第一步調(diào)好的醬汁拌勻,另外把炒鍋燒熱,放油和蒜末爆香,油燒至沸騰再把油和蒜末澆在粉絲上,撒上黃瓜絲,拌勻即可.
粉絲怎樣做好吃呀?不要太麻煩的
肉糜炒粉絲 把粉絲用溫水浸泡,使粉絲漲足.待用.肉糜略放點(diǎn)鹽和料酒拌勻.起油鍋,放入蔥姜爆香,倒入肉糜煸炒.等肉糜8-9成熟時(shí)放粉絲,加鹽、雞精、糖、少許醬油,如果喜歡食辣的,可適量的加一些辣醬.翻炒出鍋. 紅燒粉絲 肉末粉絲也可以紅燒.就是在肉糜8-9成熟時(shí)放粉絲,然后加一碗水或高湯,加鹽、雞精、糖、醬油煮一會(huì)即可.這樣做法比較軟和爛,較適合老年人和小孩食用. (注:加一些榨菜細(xì)末更入味)
粉絲排怎么炒的家常做法大全怎么做好吃視
主料粉絲300克雞蛋餅100克香腸50克雞蛋50克輔料油適量鹽適量小蔥適量 步驟 炒粉絲的做法步驟11.粉絲泡軟瀝干水份備用.炒粉絲的做法步驟22.小蔥切碎 炒粉絲的做法步驟33.雞蛋餅切絲,香腸切小片.炒粉絲的做法步驟44.雞蛋磕散.炒粉絲的做法步驟55.起油鍋,放入雞蛋翻炒后放入香腸一起煸炒.炒粉絲的做法步驟66.放入粉絲不斷翻炒.炒粉絲的做法步驟77.最后放入雞蛋餅絲稍微翻炒.炒粉絲的做法步驟88.最后加入調(diào)料和小蔥即可出鍋啦.小貼士 粉絲要瀝干水粉不停地翻炒,要不會(huì)粘鍋哦.
炒粉絲的做法？
蝦仁炒粉絲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效： 家常菜譜 口味： 咸鮮味 工藝： 炒 蝦仁炒粉絲的制作材料： 主料： 粉絲300克 輔料： 蝦仁80克 調(diào)料： 辣椒(紅,尖,干)10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,花椒5克,小蔥30克,鹽8克,雞精4克,花生油25克 教您蝦仁炒粉絲怎么做，如何做蝦仁炒粉絲才好吃1. 粉絲稍煮，看到變白后立即撈出，沖涼； 2. 辣椒、姜、蒜分別切粒； 3. 花椒、蔥（蔥白切段，蔥葉切花）； 4. 油鍋燒熱后下辣椒粒、姜蒜粒、花椒爆出香味； 5. 再放入蝦仁炒變色； 6. 下粉絲，倒點(diǎn)醬油，再放入蔥段，翻炒片刻； 7. 撒點(diǎn)雞精、鹽，炒勻，出鍋裝盤(pán)，撒上蔥花。 小帖士-食物相克： 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 豆干炒粉絲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效： 家常菜譜 減肥菜譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 高脂血癥食譜 口味： 清香味 工藝： 炒 豆干炒粉絲的制作材料： 主料： 豆腐干100克,粉絲150克 調(diào)料： 醬油25克,鹽3克,味精3克,料酒10克,白砂糖5克,大蔥5克,姜2克,香油10克,花生油50克 教您豆干炒粉絲怎么做，如何做豆干炒粉絲才好吃 1. 豆腐干洗凈，切成碎末； 2. 粉絲用開(kāi)水泡發(fā)好撈出，在清水中投涼； 3. 蔥、姜切塊待用； 4. 炒鍋上火，放油； 5. 鍋燒熱后下蔥、姜末籽鍋，然后烹入料酒、醬油、精鹽、味精、白糖，放入豆腐干末、粉絲，添湯適量燒開(kāi)； 6. 用微火煨燒，待汁濃時(shí)，淋入香油即可。 菠菜炒粉絲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效： 私家菜 補(bǔ)血食譜 便秘食譜 止血調(diào)理食譜 貧血食譜 口味： 清香味 工藝： 生炒 菠菜炒粉絲的制作材料： 主料： 菠菜250克,粉絲100克 調(diào)料： 黃酒10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,味精2克,香油35克 菠菜炒粉絲的特色：白綠相間，清香適口。 教您菠菜炒粉絲怎么做，如何做菠菜炒粉絲才好吃1.菠菜擇洗干凈，粉絲洗凈，分別用開(kāi)水焯一下，撈出，瀝凈水；大蔥去根洗凈切成蔥花，姜洗凈去皮切成末。 2.鍋架火上，放入麻油燒熱，用蔥花、姜末熗鍋，烹入紹酒、素湯50毫升，將菠菜、粉絲下鍋，加精鹽、味精炒勻稍熬出鍋即成。 圓白菜炒粉絲的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效： 京菜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 糖尿病食譜 消化性潰瘍食譜 口味： 咸味 工藝： 生炒 圓白菜炒粉絲的制作材料： 主料： 圓白菜400克 輔料： 粉絲100克 調(diào)料： 料酒10克,醬油10克,鹽3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,花生油40克,胡麻油10克,大蔥10克,姜10克,大蒜（白皮）10克 圓白菜炒粉絲的特色：滑嫩爽口，咸鮮味美。 教您圓白菜炒粉絲怎么做，如何做圓白菜炒粉絲才好吃1. 將圓白菜洗凈，均勻切成4厘米長(zhǎng)的絲； 2. 將粉絲用溫水泡透，切成段； 3. 蔥、姜、蒜洗凈，均切成細(xì)末待用； 4. 鍋內(nèi)加油燒熱，放入蔥、姜、蒜末熗鍋； 5. 放入圓白菜絲，加料酒、白糖、醬油煸炒幾下； 6. 放入粉絲、精鹽、醋炒勻至熟，加味精、花椒油炒勻，出鍋裝盤(pán)即成。 小帖士-健康提示： 糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的糖去掉。
粉絲干怎么炒的家常做法大全怎么做好吃視頻
展開(kāi)全部 干炒粉絲的家常做法 材料 白蘿卜半個(gè),綠豆粉絲1把,蒜,姜,生抽,青辣椒,香菜,白糖 做法 1、白蘿卜去皮,切絲備用. 2、綠豆細(xì)粉絲,放入熱水里泡軟,淋干水備用. 3、青辣椒、香菜分別切絲和切段(怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦) 4、鍋燒熱,倒入油,然后放入姜片和蒜片炒到略微發(fā)黃,倒入切好的白蘿卜絲和青椒絲炒到變軟. 5、加入適量鹽拌勻. 6、鍋里再次放入油,燒熱了,倒入泡過(guò)的粉絲快速炒,倒入生抽和一勺白糖. 7、炒勻后倒入炒過(guò)的白蘿卜絲,用筷子把菜拌勻,撒入香菜即可.
炒粉絲怎么做好吃,肉末炒粉絲的家常做法
有個(gè)上譜的菜叫“螞蟻上樹(shù)”1. 肉餡中加入少量鹽,料酒1勺,再放少許醋(這樣肉容易碎),攪勻,腌制15分鐘.粉絲簡(jiǎn)短,用溫水泡一會(huì),直到能用手指尖掐斷為宜.撈出來(lái)備用.2. 蔥蒜切成末;小辣椒可以用紅椒也可以用綠椒,喜歡吃辣就多放兩個(gè),切末.微辣就切段就好了;姜切片備用3. 接下來(lái)熱鍋導(dǎo)入少許油,加蔥姜爆香,4. 放入肉餡,翻炒下,5. 放入蒜末和辣椒翻炒6. 最后加入粉絲,加少許鹽、生抽、料酒,翻炒均勻,出鍋
粉絲的做法，涼拌粉絲怎么做好吃，涼拌粉絲的家常做法
主料
粉絲團(tuán)
2個(gè)
胡蘿卜
1根
黃瓜
半根
輔料
蔥姜蒜末
適量
香菜
適量
醋
適量
白糖
適量
香油
適量
鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.粉絲用清水沖洗一遍，再加入溫水泡開(kāi)。
2.黃瓜洗凈，切絲備用。
3.將胡蘿卜切成均勻的片，2~3mm厚度就可以了。
4.用自制的心型小模具，將胡蘿卜刻成一個(gè)個(gè)“心”的形狀。由于模具比較小巧，刻完的心型蘿卜不易脫模，拿根筷子從一端輕輕穿過(guò)去，就可以了。
5.這個(gè)時(shí)候，需要的就是耐心嘍，用心刻完99顆心型蘿卜，99代表天長(zhǎng)地久嘛！
6.將泡好的粉絲撈出來(lái)，過(guò)一下涼水更清爽，控干水分，切幾段，這樣夾的時(shí)候容易一些。
7.將切好的粉絲放入大碗內(nèi)，放入黃瓜絲﹑99顆心型蘿卜﹑香菜以及蔥姜蒜末都倒進(jìn)去。
8.依次放入鹽﹑白糖﹑醋和雞精各適量進(jìn)行調(diào)味。
9.倒入適量香油。
10.拌勻，裝盤(pán)即可上桌。
烤粉絲的家常做法有哪些?
1、酸菜粉絲2、絲瓜粉絲家3、蒜蓉粉絲4、地瓜粉絲5、花甲粉絲6、紅薯粉絲 烤粉絲的做法步驟1、準(zhǔn)備一個(gè)錫紙盒把粉和泡好的粉絲絲泡開(kāi),放入金針菇,火腿,扇貝.2、加入高湯煮開(kāi)放入蒜蓉醬,最后撒上香菜蔥花和小米辣椒.
粉絲炒肉的做法，粉絲炒肉怎么做好吃，粉絲炒肉的家常
粉絲炒肉的做法
1
粉絲和干香菇用水泡軟。（最好用冷水泡，趕時(shí)間可以用熱水。）泡軟的粉絲洗凈后剪成小段。（泡之前剪更容易些）
2
青蒜的蒜白和葉子分別切成末。嫩筍和洗凈擠干的香菇切小丁。鍋內(nèi)多加些油，倒入蒜白爆香。
3
倒入筍丁和香菇丁炒香。倒入肉末炒至變色。倒入瀝干水份的粉絲翻炒。
4
調(diào)入料酒，生抽，老抽，鹽和糖炒勻。（粉絲有些吸水，干的話可以適當(dāng)加些水或高湯）出鍋前撒上青蒜葉。
5
炒粉絲是一道再家常不過(guò)的菜，有些地方也叫“螞蟻上樹(shù)”，不管在哪里，這道菜好像總是很受歡迎。我小時(shí)候就愛(ài)吃，前提當(dāng)然是炒的好吃。
6
家里也經(jīng)常炒來(lái)吃，但配料沒(méi)有舅媽的講究，舅媽在粉絲里加了這個(gè)季節(jié)特有的筍和香氣濃郁的干香菇，讓粉絲的味道更豐富了，最后出鍋又撒了好些碧綠的青蒜，白色的筍，黑色的香菇，綠色的青蒜，讓一盤(pán)原本平淡無(wú)奇的粉絲變得非常好看，非常有食欲。
7
這是我照著舅媽的方法炒的粉絲，受到家人的一致好評(píng)！
8
青蒜葉可以絕配哦，經(jīng)過(guò)油溫一熱，那香味，立刻就散發(fā)出來(lái)了。
粉絲怎么做好吃，金針菇拌粉絲的家常做法
粉絲（我用的紫薯粉絲）；金針菇；胡蘿卜；香菜；
老干媽豆豉辣醬一茶匙；生抽三茶匙；醋兩茶匙；香油一茶匙；白糖一點(diǎn)點(diǎn)；白胡椒粉；
泡泡切切拌拌，就是這么簡(jiǎn)單，一碗美味的涼拌菜就成了，絕對(duì)是零廚藝也能輕松搞定的一個(gè)菜。
做法和步驟
1
粉絲用溫水泡軟。金針菇切去根部、洗凈瀝干，胡蘿卜去皮切成細(xì)絲，香菜洗凈切小段。
2
鍋中放水燒開(kāi)，放入泡軟的粉絲，一分鐘后撈起。焯水后的粉絲用冷水沖降溫后，泡入涼開(kāi)水。
3
步驟3的鍋中，倒入金針菇和胡蘿卜絲，焯水，一分鐘左右，撈出。把粉絲撈出瀝干，和金針菇、胡蘿卜絲、香菜段一起放入大碗中，放老干媽豆豉辣醬一茶匙、生抽三茶匙、醋兩茶匙、香油一茶匙、白糖一點(diǎn)點(diǎn)、白胡椒粉拌勻即可。
4
小貼士：1. 焯水后的粉絲要沖涼再泡冷開(kāi)水瀝干后拌，這樣就不會(huì)粘連在一起了。2. 粉絲，金針菇和胡蘿絲都是很容易熟的食材，所以入開(kāi)水鍋中時(shí)間不要長(zhǎng)，否則煮太軟了就沒(méi)有嚼勁不好吃了。
5
泡泡切切拌拌，就是這么簡(jiǎn)單，一碗美味的涼拌菜就成了。
6
絕對(duì)是零廚藝也能輕松搞定的一個(gè)菜。