家常粉絲煲怎么做?
主料: 粉絲 150克 豬肉(肥瘦) 50克 香菇(鮮) 30克
調(diào)料: 大蔥 3克 姜 3克 大蒜 3克 豆瓣醬 30克 鹽 5克 味精 4克 白砂糖 5克 醬油 4克 料酒 10克 淀粉(豌豆) 5克 香油 10克 花生油 40克 各適量
家常粉絲煲的做法:
1.將粉絲入熱水鍋焯水瀝干。豬肉洗凈切絲,用濕淀粉上漿。香菇切絲。蔥,姜,蒜切指甲片。
2.燒熱鍋,放少許油,放入肉絲,稍滑一下即起鍋倒入漏勺,鍋內(nèi)加少許油回火上,投入豆瓣醬,蔥,姜,蒜炒香,放入粉絲,肉絲,香菇絲,鮮湯,燒3分鐘左右,加黃酒,醬油,鹽,糖,味精調(diào)好味,用濕淀粉勾芡,淋上麻油,起鍋裝八煲中,燒熱即可。
更多家常粉絲煲信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/jiachangfensibao
粉絲煲怎么做的做法
主料粉絲35g 輔料白菜適量魚丸適量大蔥適量豬油適量醬油適量精鹽適量五香粉適量味精適量 步驟 粉絲煲的做法步驟11.鍋里燒上水,將粉絲放入燙熟. 粉絲煲的做法步驟22.然后放入盆中,備用. 粉絲煲的做法步驟33.白菜切絲. 粉絲煲的做法步驟44.魚丸切片. 粉絲煲的做法步驟55.鍋里放入豬油,油熱,放入蔥花爆鍋. 粉絲煲的做法步驟66.放入白菜翻炒. 粉絲煲的做法步驟77.放入切好的魚丸. 粉絲煲的做法步驟88.放入醬油. 粉絲煲的做法步驟99.放入五香粉. 粉絲煲的做法步驟1010.放入精鹽. 粉絲煲的做法步驟1111.放入煮好的粉絲. 粉絲煲的做法步驟1212.粉絲入味后,放入味精出鍋即可
粉絲煲怎么弄…
原料: 豬肉150g,粉絲250g,醬油15g,蔥花15g,姜末10 g,紅椒末10g,白糖5g,胡椒粉5 g,味精10g,精鹽5g,黃酒15g,淀粉50g,芝麻油10g,精制油50g. 做法: 1、將肉絞成肉末,加粗鹽及黃酒少許,攪上勁; 2、粉絲用沸水浸泡至軟; 3、炒鍋置火上,下精制油,油熱時倒入肉末,姜末及一些蔥花,煸炒至肉末松散成熟;[美食中國] 4、加入黃酒,醬油,白糖,略加些水,椒粉調(diào)好味,將干淀粉調(diào)稀色緊芡汁,盛入煲中; 5、再撒上蔥花,紅椒末,淋上芝麻油,置火上將煲燒沸,煲底墊上小圓盤,即可上桌.
煲怎么做好吃,肉糜粉絲煲的家常做法
1.粉絲用開水泡開.2.蝦干去掉頭和外殼,拌好的豬肉糜.3.鍋內(nèi)倒油4.油溫升至5分熱時,倒入豬肉糜和蝦干爆香.5.小碗一碗清水加入大火燒開6.準備砂鍋,把粉絲放入7.把豬肉糜倒進砂鍋(水應該和食物平的}8.加入老抽半調(diào)羹9.生抽一調(diào)羹大火燒開10.之后轉(zhuǎn)中火煮3分鐘11.之后打開,加入適量的雞精調(diào)味,熄火.12.喜歡吃辣的,加上老干媽油辣椒,撒上蔥花拌勻即可.
求粉絲煲的做法！（實際點的）
先給你介紹2種
豬肝粉絲煲
材料：豬肝300g，小番茄4個，百合適量，姜3片， 粉絲適量
做法：1. 豬肝切薄片，用開水燙一下，撈出。
豬肝選擇顏色淡、接近粉色的口感會比較好。
2. 將豬肝腌制約10分鐘。如果想讓豬肝充分進味，可在煲湯前將切好的豬肝加入醬油、酒、胡椒、生粉適量。腌制時應用手抓，使調(diào)料充分混合。
3. 番茄切塊，與百合用中火煮約10分鐘，加入姜片。煲湯用的番茄應挑選手感較硬的。切前先用開水燙一下，這樣易將外皮剝掉，不會有皮浮在湯上。百合如選用新鮮的，應挑選表皮潔白光鮮的。如用干百合，可適當延長煲煮時間。
4. 加入豬肝及適量調(diào)味料，中火煮30～40分鐘即可。
食效：補血、潤肺、清火
肉末粉絲煲的做法
·配 料:
豬肉150g，粉絲250g，醬油15g，蔥花15g,姜末10 g,紅椒末10g,白糖5g,胡椒粉5 g,味精10g,精鹽5g,黃酒15g,淀粉50g,芝麻油10g,精制油50g.
·操 作:
1、將肉絞成肉末,加粗鹽及黃酒少許,攪上勁；
2、粉絲用沸水浸泡至軟；
3、炒鍋置火上，下精制油，油熱時倒入肉末，姜末及一些蔥花，煸炒至肉末松散成熟；
4、加入黃酒，醬油，白糖，略加些水，椒粉調(diào)好味，將干淀粉調(diào)稀色緊芡汁，盛入煲中；
5、再撒上蔥花，紅椒末，淋上芝麻油，置火上將煲燒沸，煲底墊上小圓盤，即可上桌。
粉絲煲怎么做的家常做法大全怎么做好吃視頻
粉絲煲
鮮蝦粉絲煲的做法
1.將粉絲提前泡好
2.剪去新鮮的基圍蝦的胡須， 從背上用刀剝開
3.這樣很容易的將蝦線挑出來
4.將蝦全部處理好后， 再準備些肉餡，姜絲，開了花刀的蘑菇
5.燒熱鍋，放入適量的油， 下入姜絲煸炒
6.煸炒出香味后再加入肉餡煸炒
7.翻炒變色后加入香菇一起翻炒
8.翻炒幾下后加入處理好的鮮蝦， 一起翻炒
9.將泡好的粉絲墊在煲底
10.將翻炒變色的鮮蝦放入煲中
11.加入適量的生抽， 黃酒， 蠔油
12.再加入適量的水（水量可以多一些）
13.蓋上蓋， 煲上五分鐘
14.五分鐘后揭開蓋， 加入鹽和胡椒等調(diào)味料
15.混合均勻后， 再將上面的鮮蝦和蘑菇擺放好
16.上面點綴些苦菊即可
17.鮮的掉眉毛的“鮮蝦粉絲煲”就完成了， 連煲一起直接端上桌， 不僅是這蝦，粉絲也一樣的美味
粉絲煲的做法
雪菜蕃茄粉絲煲 主材:,枚頭豬肉450克,切絲,雪菜1小罐,紅蕃茄4個,切片,粉絲約80克,泡軟,剪半,金針菇約200克,去尾,糖1茶匙,油適量,汁料(份量只供參考):,魚露2湯匙,糖1/3茶匙,腌料:,醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量 做法1.先將豬肉用基本調(diào)料醬油、糖和鹽適量先腌10分鐘,然后生粉、水和油適量再腌5分鐘, 快火下油(約1湯匙)起鍋, 將豬肉炒熟盛起備用.2.快火下油(約1湯匙)起鍋,先加入雪菜和1/2茶匙糖炒香,再加入蕃茄和1/2茶匙糖和鹽炒軟,加入豬肉和水至剛蓋過材料,蓋蓋煮10分鐘,熄火,混入金針菇和粉絲及汁料調(diào)味,蓋蓋煮3分鐘即成.
雞蛋粉絲煲的做法,雞蛋粉絲煲怎么做好吃,雞蛋
雞蛋粉絲煲的做法步驟1. 黑木耳泡發(fā),粉絲泡二十分鐘,雞蛋加點菜油和鹽打散2. 黑木耳和粉絲倒入沸水中煮到水再次沸騰3. 淋入打散的雞蛋,加入輔料調(diào)味也可根據(jù)加入辣醬
美味的牛肉粉絲煲要怎么做好吃？美味的牛肉粉絲煲要哪些材料？如何做美味的牛肉粉絲煲
牛肉粉絲煲詳細制作步驟 牛肉粉絲煲這道菜非常的下飯，而且也可以當成是主食來吃。下面那個味道就讓我口水直流三千尺。下面趕緊讓我們一起來認識下牛肉粉絲煲的做法！1、準備鹵牛肉材料。2、牛腱肉放入清水中浸泡去血水。3、高壓鍋內(nèi)放入牛肉、鹵料包、老抽、生抽、鹽、冰糖、豆瓣醬、蔥。（也可以將牛肉焯水后用冷水洗凈再做這一步，或者和我一樣偷懶省去焯水這步吧）4、將牛肉鹵熟后備用。（這張圖上的牛肉已經(jīng)吃掉一半了才想起來留個影） 5、鹵好的牛肉切片，平菇洗凈后撕小朵，粉絲用清水浸泡軟備用。6、炒鍋熱油，爆香蔥姜蒜。7、加入郫縣豆瓣醬，小火翻炒至出紅油，8、再加入肉翻炒一小會（牛肉是熟的，所以隨便炒一下即可）。 9、再加入平菇炒軟。10、加水煮開。11、加入粉絲，調(diào)入適量生抽、鹽。12、粉絲煮熟后加青蒜即可。
牛肉粉絲煲的做法步驟圖,牛肉粉絲煲怎么做
用料 鹵好的牛肉 一小塊 山芋粉絲 一把 蔥姜蒜 若干 剁辣椒 若干 郫縣豆瓣醬 兩大勺 青蒜葉 若干 小青菜 一小把 牛肉粉絲煲的做法