正宗佛跳墻,求推薦一款正宗佛跳墻?

富樂灣佛跳墻,花膠雞,都不錯這個牌子

年夜飯一大家子人，想買個佛跳墻一起吃，網上有沒有推薦的牌子？

佛跳墻，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系。相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發研制出來的。佛跳墻富含營養，可促進發育，美容，延緩衰老，增強免疫力，乃進補佳品。

制作這道美食，工序十分繁瑣。佛跳墻的原料有十幾種之多，鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等。要充分體現每一種食材的口味和特點需要先將這十幾種食材分別獨立制作成一道菜，再匯聚到一起，加入高湯和紹興酒，文火煨制十幾個小時以上，這種味道才能真正達到醇厚的特點。

1965年和1980年分別在廣州南園和香港，以烹制佛跳墻為主的福州菜引起轟動，在世界各地掀起了佛跳墻熱。各地華僑開設的餐館，多用自稱正宗的佛跳墻菜，招徠顧客。2018年9月10日，“中國菜”在河南省正式發布，“佛跳墻“被評為“中國菜”福建十大經典名菜。

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上海最正宗的佛跳墻是南京路近浙江路的大三元飯店,現在大三元被拆除了.

海皇御品佛跳墻為什么價格那么便宜,是真的佛跳墻么?

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