港式月餅有什么特點(diǎn)?
其實(shí)……港式月餅……個(gè)人感覺不是很好吃……不過可以當(dāng)嘗鮮.深圳這個(gè)地方,沒什么特色小吃……非要說特色的話,廣式小吃,基本上都是不能快遞的……
中秋有哪些港式月餅比較高檔適合送禮?不要太大眾化.
很多都會(huì)建議香港美心,但覺得美心更偏大眾化.比較喜歡香港皇玥,包裝是精致的首飾盒,高端大氣適合送禮.而且今年他們流心月餅在食品品質(zhì)評(píng)鑒中獲得全球唯一頂級(jí)金獎(jiǎng),超越美心的金獎(jiǎng).
正宗的港式月餅是怎樣的?
如果吃到的是港式月餅?zāi)?正宗的還是很少的?因?yàn)橄愀壑谱鞯脑嘛?是主要甜品為主,而中國(guó)的月餅主要是以咸的為主.所以他們還是有出路的,而且香港的月餅里面容易加一些五仁.和水果的.所以香港的月餅吃起來口味還是比較清淡的不錯(cuò).
月餅有哪些種類
按產(chǎn)地分有:京式月餅、蘇式月餅、臺(tái)式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等;就口味而言,有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;從餡心講,有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;從造型上又有光面與花邊之分.
不太甜的港式月餅求建議?
港式月餅最經(jīng)典的口味是奶黃,由于帶有咸蛋黃味,所以不會(huì)很甜膩,可以嘗試.皇玥的流心奶黃月餅是奶黃月餅創(chuàng)始人葉永華師傅研發(fā)的,奶味香濃;流心芝麻味也好吃,比較少見,而且芝麻味道很香,不會(huì)太甜.
奶黃月餅算是港式月餅的經(jīng)典代表嗎?
奶黃月餅算是港式月餅一大特點(diǎn),自從86年葉永華師傅在奶黃包上得到靈感研發(fā)而成,在港帶起一陣熱潮.他現(xiàn)在在皇玥擔(dān)任餅藝大師,也研發(fā)了不少新口味,像流心芝麻的就很特別.
除了香港半島和美心月餅,港式月餅還有哪些好吃?
前幾年買的比較多是美心,不過自從試過皇玥之后就一直回購(gòu)他們的,精致的首飾盒設(shè)計(jì)風(fēng)格,喜歡,味道也好,尤其喜歡流心奶黃和流心芝麻口味.
月餅按餡分哪些種類？
有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等。
按產(chǎn)地分的有百：京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺(tái)式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；
按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；從造型上又有光面與花邊之分。
擴(kuò)展資料：
歷史沿革：
月餅是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，
便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。月餅在中國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃中國(guó)月餅的“始祖”。
據(jù)說起源于唐代?！堵逯幸娐劇吩涊d：中秋節(jié)新科進(jìn)士曲江宴時(shí)，唐僖宗令人送月餅賞賜進(jìn)士。
參考資料來源：百度百科-月餅
香港美心月餅的迷你美心冰室冰皮月餅味道如何?聽說是很正宗的港式風(fēng)味.
這款月餅以檸檬可樂和檸檬茶兩款口味為主,恰巧也是正宗港式茶餐廳中最熱門的飲品,將飲品的口味融合在冰皮月餅當(dāng)中,十分有創(chuàng)意;冰涼的口感,濃郁的港式味道,二者結(jié)合,令人愛不釋手.