果丹皮再什么時候吃能起到消化作用？吃完飯后吃果丹皮的最佳時間是什么
果丹皮果丹皮酸甜可口，有助消化，兒童尤為喜食。而且原料來路廣；制作比較簡便，是一項投資小、利潤大的果品。工藝流程原料選擇→原理處理→軟化制漿→刮片烘干→揭起整理→包裝→成品制作方法1.原料選擇：選用含糖量、含酸量和含果膠物質(zhì)較多的水果作原料，如蘋果、桃、杏、山楂等均可，但以新鮮山楂較為理想，一些殘次果及果品加工廠生產(chǎn)罐頭、果脯的下腳料也可利用，但一定要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。2.原料處理：將山楂果中的雜質(zhì)、病、蟲爛果剔除，沖洗干凈，去核。3.軟化制漿：將處理好的果實(shí)放在雙層鍋中，加入約為果實(shí)重80％或等量重的水，煮20～30分鐘，待果實(shí)軟化后，取出倒在篩孔徑為0.5～1.0毫米的打漿機(jī)打漿，除去皮渣。如沒有打漿機(jī)，可用木打漿板或木桿將果實(shí)搗爛，倒入細(xì)篩中，除去皮渣，再將果漿倒入雙重鍋中，加入果漿重10～30％的白砂糖及少量檸檬酸(根據(jù)果實(shí)含酸量高低而定，通常為果漿重量的0.3～0.5％，再用文火加熱濃縮，注意攪拌，防止焦糊，濃縮至稠糊狀，可溶性固形物含量達(dá)20％左右時出鍋。4.刮片烘干：將濃縮的果漿倒在鋼化玻璃板上，刮成厚0.3～0.5厘米的薄片。刮刀力求平展、光滑、均勻以提高產(chǎn)品的質(zhì)量。刮好后將鋼化玻璃送入烘房，溫度60～65℃，注意通風(fēng)排潮，使各處受熱均勻，烘至手觸不粘，具有韌性皮狀時取出。5.揭起整理：將烘好的果丹皮趁熱揭起，再放到烤盤上烘干表面水分，用刀切成片卷起，在成品上再撒上一層砂糖。6.包裝出售：用透明玻璃紙或食品袋包裝。為了增進(jìn)風(fēng)味，在制作山楂果丹皮時，可摻入其它果品，如蘋果、棗、柿、桃等。主要原料是山楂，沒壞處！醫(yī)學(xué)研究表明，山楂含有多種有效成分，具有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管和興奮等作用，山楂對痢疾桿菌有一定的抗菌作用，并有收斂、降血壓和降膽固醇等作用。山楂能促進(jìn)胃液分泌幫助消化，是臨床上常用的一味消食藥。其特殊的色、香、味能刺激人們的食欲，深受人們特別是孩子們的喜愛。然而，營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)，小兒進(jìn)食過多的山楂有害無益。目前市場上出售的山楂片含有大量的糖分，小兒進(jìn)食過多，會吃進(jìn)較多的糖和淀粉，這些糖和淀粉經(jīng)消化吸收后使小兒的血糖保持在較高的水平，如果這種較高的血糖維持到吃飯時間，則使孩子沒有饑餓感，影響進(jìn)食。由于山楂提供的能量有限，營養(yǎng)單一，長時期大量食用會導(dǎo)致小兒營養(yǎng)不良、貧血等。中醫(yī)認(rèn)為，山楂只消不補(bǔ)，對脾胃虛弱者更不宜多食用，無食物積滯者勿用。因此，切不可讓孩子吃過多的山楂
山渣卷里有胭脂紅嗎
含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,還含有黃銅類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化. 有些不良商家會用 胭脂紅的,建議買正規(guī)大廠家的產(chǎn)品 購買注意 好的果丹皮呈紅黑色,有一定的硬度和韌性,不粘手,只要表面有一層液膜的證明就是劣質(zhì)的果丹皮.現(xiàn)在果丹皮質(zhì)量較好是河北承德地區(qū)生產(chǎn)的,這個地方集合了國內(nèi)大部分的果丹皮生產(chǎn)廠家,所以其質(zhì)量比較好,有怡達(dá)、龍慶、歡樂家等牌子,還有山東的奧賽,山西的也有,但都不如河北承德的好.
果丹皮名字由來
果丹皮名字由來：
在古代相傳名醫(yī)李時珍鄰居家的孩子患了重癥消化不良癥，面容消瘦，腹大如鼓，孩子在偶然采食了山上的新鮮山楂后，疾病竟霍然而愈。所以，歷代醫(yī)家都以山楂為消導(dǎo)要藥，認(rèn)為它能消食積肉積。臨床證明：小兒患消化不良癥，吃些山楂水或山楂食品，可幫助消化，并能開胃助餐；慢性胃炎病人，平素胃酸偏少，食后腹脹，如在飯后嚼食幾粒鮮山楂，對消食除脹很有靈驗。一位年近百歲的長壽老人，每次飯后總要吃一、二粒山楂，幾十年來從未得過消化不良。
清代有一名宮廷作家叫高士奇，曾參加康熙皇帝平定噶爾丹的遠(yuǎn)征。康熙三十六年(1697年)，高在隨康熙去寧夏督師途中，寫過一首名為《果子單》的七言詩，詩中說：“紺紅透骨油拳薄，滑膩輕碓粉蠟勻。草罷軍書還滅跡，嘴來枯思頓生津。”高士奇在“果子單”下自注道“山楂，煮漿為之，狀如紙薄，勻凈，可卷舒。色紺紅，故名果子單。味甘酸，止渴。”可見，所謂“果子單”就是現(xiàn)在的“果丹皮”。差別在于今日的果丹皮，沒有清代的“果子單”那么薄。因為從詩中的描寫可證明，詩中的“油拳”、“粉蠟”，均是唐宋的紙名，用以形容“果子單”其薄如紙。詩中后二句說，“果子單”可用來寫軍書，用畢可吃掉，既不致泄密，又可以止渴。當(dāng)時，對于在缺少水源的沙漠上行軍的人來說，這比“望梅止渴”更有現(xiàn)實(shí)意義。至于“果子單”上的墨跡，不僅無害，而且還有妙用，因為墨本身就是一味藥。
感冒不吃藥怎么辦？
吃中藥：果丹皮鋪舌面
取一根果丹皮，把它對半切短，然后將半張果丹皮攤在孩子伸出的舌頭上，然后再給孩子喝中藥。因為果丹皮又酸又甜地包裹住舌頭，孩子幾乎沒嘗到藥味，藥汁就已經(jīng)順著果丹皮上面流進(jìn)喉嚨了。至于那半張果丹皮，如果孩子愿意，就把它當(dāng)零食吃掉，如果不愿意，那就扔掉唄。
吃西藥丸：用鈣片練吃藥
先拿兩片鈣片當(dāng)作練習(xí)，跟孩子玩“吃藥”游戲，媽媽吞一片，寶寶吞一片，看誰吃得又快又好。剛開始時，孩子吞不下去，把鈣片含在嘴里，感覺味道還不錯。慢慢地訓(xùn)練幾天，孩子終于學(xué)會把藥片直接放入口中，不加品嘗就立即把藥片吞下去。以后，萬一生病要吃西藥丸，就玩這個“吃藥”的游戲，孩子根本沒感覺到此藥非彼藥，照樣是拿了藥片就不假思索吞下去，以表演自己嫻熟的“吃藥本領(lǐng)”。
唯一的麻煩是，玩過這個游戲的小孩，以后把所有的藥片都當(dāng)作鈣片，媽媽不得不把家里的藥品統(tǒng)統(tǒng)藏到孩子找不到的地方，否則他一看見就興高采烈地要比賽吞藥片。
果丹皮是誰的最愛?
嗯·····這個,說實(shí)話,果丹皮確實(shí)是我家小乖的最愛,他最愛果丹皮了,果丹皮就是他的唯一,是他所以的快樂來源,呵呵
小孩高燒不喝藥怎么辦?
如果是藥粉的話，要不你試著去買點(diǎn)空膠囊?做成感冒藥那樣的膠囊吞下去，也許他就不覺得苦了..
另外你不要稀釋啊..就用干粉..混上糖或者其他甜味的東西..
還有，我從網(wǎng)上搜了一個方法,不過你們家寶寶喂了那么多次，我怕他心理上抵觸不肯配合..不管怎樣你先看看
吃中藥：果丹皮鋪舌面
取一根果丹皮，把它對半切短，然后將半張果丹皮攤在孩子伸出的舌頭上，然后再給孩子喝中藥。因為果丹皮又酸又甜地包裹住舌頭，孩子幾乎沒嘗到藥味，藥汁就已經(jīng)順著果丹皮上面流進(jìn)喉嚨了。至于那半張果丹皮，如果孩子愿意，就把它當(dāng)零食吃掉，如果不愿意，那就扔掉唄。
孩子是比較頭疼的…加油加油….
來月經(jīng)總吃果丹皮有什么好處嗎
果丹皮酸甜可口，有助消化，兒童尤為喜食。含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。
適者如斯：一般人皆可食用。兒童、孕婦、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風(fēng)感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食.
特別提示：中醫(yī)認(rèn)為，山楂只消不補(bǔ)，脾胃須弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應(yīng)有所節(jié)制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進(jìn)食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進(jìn)食，長期大量食用會導(dǎo)致營養(yǎng)不量、貧血等。糖尿病患者不宜食用，可適當(dāng)食用山楂鮮果。食用后要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒。
注意：孕婦害喜莫吃山楂！孕婦早期妊娠反應(yīng)，喜歡選擇味道酸的水果，但不要選擇山楂，因為山楂有破血散淤的作用，能刺激子宮收縮，可能誘發(fā)流產(chǎn)！產(chǎn)后服用可促進(jìn)子宮復(fù)原。
果丹皮應(yīng)該在飯前吃還是飯后吃?
如果有消化不良的情況,那么建議飯前吃.果丹皮主要成分就是山楂.
果丹皮是那一種水果?它的學(xué)名叫什么?
果丹皮用山楂制成的卷,原產(chǎn)于懷柔、密云和河北興隆等地.同類食品還有山楂糕、山楂片等.開胃健脾,過去很多家長鼓勵孩子吃.果丹皮酸甜可口,有助消化,兒童尤為喜食.果丹皮還能促進(jìn)胃液分泌幫助消化,是臨床上常用的一味消食藥.
果丹皮的做法，果丹皮怎么做好吃，果丹皮的家常做法
材料：山楂500克，白糖50克，水400克
工具：篩網(wǎng)，平底盤或烤盤，刮板，食用油少許，保鮮膜
做法：
1、山楂去掉果柄，挑出有蟲眼的不要，洗干凈，倒入鍋中，加入水開火煮
2、煮開后轉(zhuǎn)小火煮約10－15分鐘，煮至水分減少，果肉軟爛，用勺子可以攪爛的程度，這時水分已經(jīng)很少了
3、將煮爛的果肉泥過篩，去掉皮和核，留下細(xì)膩的果泥
4、將過好篩的果泥重新倒回鍋中，開小火繼續(xù)加熱，使水分再蒸發(fā)一些
5、將白糖倒入，攪拌勻，繼續(xù)加熱至果醬很濃稠即可（這期間要不停地攪拌，以防沾鍋），關(guān)火后再繼續(xù)攪拌一會使其溫度降低，水分繼續(xù)揮發(fā)，晾至溫?zé)峒纯?/p>
6、準(zhǔn)備好平底盤子或烤盤，在上面滴一、兩滴食用油抹開，使整個盤面都有一點(diǎn)油，防沾
7、將果泥倒入盤子攤開，用刮板把表面刮平，厚度約3－5mm
8、如果是北方，將盤子放在暖氣上，使之水分繼續(xù)揮發(fā)（盤子上面要蓋一張紙，以防表面太過干硬），時間大概一天（要看果醬的濃稠度，和暖氣的熱度）。直至表面干透，不再發(fā)粘，底部可以輕松從盤子上面揭起，也不發(fā)粘，整體有一些硬度時就可以了。
9、沒有暖氣的話，如果空氣干燥，就直接風(fēng)干也可以。也是要看情況，時間大概一天至一天半。要達(dá)到表面和底部都不再發(fā)黏，軟硬度則可以根據(jù)自己的喜好來控制。時間越長會越干。（但不能烘晾得太干太硬，否則不易卷成卷，容易斷裂）
10、也可以用保鮮膜來操作，把果醬盛一勺在保鮮膜上，上面再鋪一層保鮮膜，用手將果醬拍平拍扁至約3mm的厚度。然后將表面的保鮮膜揭開，放在干燥的地方晾干即可
11、最后將晾干的果丹皮卷成卷卷即可。
備注：
1、做果丹皮不難，主要就是一個蒸發(fā)水分，濃縮果醬的過程。因為山楂中的果膠含量特別豐富，所以在去掉水分后很容易自己凝固，才能做成這種獨(dú)特的食物。
2、至于水分揮發(fā)到什么程度，最后的果醬濃縮到什么程度，其實(shí)也沒有一個確定的值，煮至濃稠即可。因為在烘干、晾干的過程中，水分都會繼續(xù)揮發(fā)，只是烘干的時間長短會不同而已。
3、雖然山楂很酸，但做果丹皮不需要放太多的糖，因為制作中需要去掉大部分水分，成品是濃縮的山楂，并不需要太多的糖即可保證酸甜的口感。所以糖一定不能先放，要待水分已經(jīng)揮發(fā)得差不多時再放。糖也不要一次全部放入，放入后先嘗一下，如果覺得酸就再放一些。最后的果丹皮會比煮的時候甜度低一點(diǎn)，所以請根據(jù)個人口味自行控制。個人覺得，酸味更濃一些的更好吃。
4、做果丹皮的材料以山楂為主，另外還可加入一些蘋果、柿子、桃等果膠含量豐富的水果作為配料，但主料仍應(yīng)是山楂
5、做果丹皮是非常不出數(shù)的，500克山楂，只做了三個中等盤子的，卷成果丹皮才10個，如果想吃過癮，就要多用山楂哦
6、煮山楂要用砂鍋或不銹鋼鍋，不要用鐵鍋