湖北綠茶的沖泡技巧

具體步驟

茶具沖洗（溫杯潔具）；

水開后，倒入三分之一的水到玻璃杯進行溫杯，旋轉清洗后再將水倒入公道杯以備洗其他茶具。

用茶勺輕輕將茶葉從茶葉罐取出（可將茶葉罐輕輕旋轉是茶葉自行落到茶勺上），再用茶匙將茶葉撥入玻璃杯—將水倒入玻璃杯，水需要浸沒茶葉——待茶葉舒展開后，將水倒入公道杯（洗茶）——重新將水注入玻璃杯，達到七分之一滿。——等待茶水浸泡！

將公道杯內的水倒出，清洗茶具：聞香杯，品茗杯等（將茶杯放正，每一個杯子之間隔開一定的距離）。

將玻璃杯內的茶水直接導入公道杯（目的：使茶水均勻，體現茶文化中的公平，公正，平等等含義）。

將茶水倒入聞香杯（七分滿即可），再將品茗杯倒蓋在聞香杯上，反轉到胸前即與肩齊平。

將茶杯放在茶托上，雙手呈心形狀遞給客人！

其他技巧

通常用透明度好的玻璃杯壺瓷杯或茶碗沖泡。杯、碗內瓷質雪白便于襯托碧綠的茶湯和茶葉。

泡茶的水質要好。通常選用潔凈的優質礦泉水，也可用經由凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗。

煮水初沸即可這樣泡出的茶水鮮爽度較好。

沏茶的水溫要求在80℃左右最為相宜由于優質綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化使茶湯很快變黃良多芬芳物質在高溫下也很快揮發散失使茶湯失去香味。

茶與水的比例要恰當通常茶與水之比為1:50，1:60，即1克茶葉用水50毫升-60毫升為宜這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中口感鮮醇。

沖泡的手法很有講究要求手持水壺往茶杯中灌水采用“鳳凰三點頭”的手勢使注入的熱水沖動茶葉上下浮動茶汁也易泡出。

另外在沖泡時常先注入少量熱水使茶葉浸潤一下稍后再灌水至離杯沿1厘米2厘米處即可。

奶茶怎么調好喝?

珍珠奶茶的做法詳細介紹 菜系及功效: 時尚飲品 珍珠奶茶的制作材料: 主料: 糖少許,奶精2勺,紅茶適量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少許 教您珍珠奶茶怎么做,如何做珍珠奶茶才好吃 1. 將奶精用少量熱紅茶融化. 2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3. 再將融化了的奶精放入杯中攪拌均勻 4. 珍珠用小火煮至變大變軟(大概得煮40分鐘,中途需要換水) 5. 將珍珠放入杯中即可 推薦: 果粉用草莓味,巧克力味的味道比較好. 原味珍珠奶茶不需要加果粉 提示: 如果做冰奶茶,可加冰塊攪拌至冷即可

怎樣泡龍井茶好喝。

龍井茶沖泡方法一：上投法

1.這種方法需要用透明的玻璃杯進行沖泡。先在玻璃杯中放入適量的溫水，然后放入適量的茶葉。

2.等一段時間，看茶葉吸水后一片一片慢慢下沉，茶湯的顏色也隨著慢慢的顯示出來，等到湯色明綠的時候說明泡的差不多了。

3.泡好后就可以進行品飲了。

龍井茶沖泡方法二：中投法

1.中投法也是采用玻璃杯來進行沖泡。首先在玻璃杯中倒入適溫的開水，差不多到杯子的三分之一處，然后放入適量的茶葉。

2.等待茶葉吸水，茶葉慢慢展開，等到茶葉舒展到差不多的程度時往玻璃杯中加滿開水。

3.然后等到茶溫差不多時就可以進行品飲了。

龍井茶沖泡方法三：下投法

1.該方法采用瓷蓋杯來進行沖泡。首先在杯中倒入適量的開水進行溫杯，然后將水倒掉，在瓷杯中倒入適量的茶葉。

2.加入少量的開水，然后搖動杯子使茶葉吸收水分，然后自然展開。

3.待茶葉展開時，然后往杯中倒入開水，差不多到快滿的程度，不過不能太滿哦。然后等待茶葉溶出茶湯，等到差不多湯色明綠。

4.用杯蓋慢慢的撥動茶湯，是茶湯更加的均勻。

5.待茶湯程度差不多時就可以對其進行飲用了。

泡龍井茶的水溫應用約75℃到85℃的水。千萬不要用100℃沸騰中的水，因為龍井茶是沒有經過發酵的茶，所以茶葉本身十分嫩。如果用太熱的水去沖泡，就會把茶葉滾壞，而且還會把苦澀的味道一并沖泡出來，影響口感。

慢性咽炎治療 方法

慢性咽炎的治療 西醫一般注重局部用藥，如：嗽口藥，用2％棚酸溶液，3％鹽水和1：5000呋喃西林溶液反復嗽口，或者用2％碘甘油、5％強蛋白銀液途于咽壁，或用碘含片、杜米芬、薄荷等含于口腔內等，有一定緩解癥狀之功能。局部對癥治療也可以選用中成藥，如草珊瑚含片、西瓜霜等。 中醫治療本病著重于治本，按辯證分型法用藥，療效較好。一般用藥為：陰虛火炎型者，用養陰清肺湯加味（麥冬、生地、玄參、白芍、甘草、生石膏、薄荷、川貝粉、丹皮、桑葉等）；痰阻血瘀型者，用消瘰丸加味（玄參，牡蠣、川貝、生地、麥冬、三棱、昆布、海藻等）；陰虛津枯型者，用生脈飲加味（白曬參、麥冬、五味子、石斛、玉竹、白茅根、竹茹等），每日一劑，頻頻潤咽服之。 注意事項 ：忌辛辣之品及煙酒刺激。注意口腔衛生。 （加強身體鍛煉，增強體質，預防呼吸道感染，合理安排生活，保持心情舒暢，避免煩惱郁悶等。） 飲食調理：利咽茶飲：雙花、麥冬、木蝴蝶、胖大海、生甘草各3-5克，開水沖泡頻服。清咽飲：烏梅肉、生甘草、沙參、麥冬、桔梗、元參各50克，搗碎混勻，每日3次，每次服15克左右，以沸水沖飲。 慢性咽炎治愈后，為鞏固療效以防再發，可常吃下列食品：綠豆海帶湯 原料：綠豆一兩、海帶一兩、白糖少許。 制法：將綠豆與海帶（切絲）放于鍋中，加水煮爛，后入白糖調味，每日當茶喝。 西瓜汁:將西瓜切開取汁，頻頻當茶飲。即可清熱除煩，又能養陰潤燥，甚宜常吃。 巧用藥茶療慢性咽炎 慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下層及淋巴組織的慢性炎癥，視其病變情況，可分為單純性、增生性和萎縮性三種類型。慢性咽炎的發病原因很多，如急性咽炎反復發作和鄰近器官疾病（慢性扁桃體炎、牙齦炎、慢性鼻炎、慢性鼻竇炎）等都可引起。外因氣候寒冷干燥，工作環境中的空氣被粉塵、化學氣體污染，煙酒和辛辣飲食長期刺激，以及由于職業因素而用嗓過多的人都易患慢性咽炎。此外，長期生活不規律、疲勞、精神緊張，可使身體抵抗力下降，細菌和病毒容易反復感染，也會引起慢性咽炎。 目前治療慢性咽炎的方法很多，如西醫一般主張用口泰、復方硼砂溶液等漱口液，含服華素片、安吉含片、g菌含片等。這些藥物長期使用會導致口腔內環境紊亂。對于肥厚增生性咽炎，可采用激光、微波、冷凍等方法。但這些療法目前有濫用趨勢，門診上經常見到因手術后咽部瘢痕嚴重增生、攣縮而病情加重前來就診的病人。 慢性咽炎相當于中醫的“虛火喉痹”，其病因病機為肺腎陰虛導致的虛火上升、咽喉失養。治宜滋養肺腎、清熱化痰、潤喉利咽。經驗證明，正確應用藥茶有助于治療慢性咽炎。下列十則藥茶方可供選用。 【羅漢果茶】 羅漢果1個。將羅漢果切碎，用沸水沖泡10分鐘后，不拘時飲服。每日1～2次，每次1個。功能清肺化痰，止渴潤喉。主治慢性咽喉炎，肺陰不足、痰熱互結而出現的咽喉干燥不適，喉痛失音，或咳嗽口干等。《食物中藥與便方》謂：“演員、教師、廣播員等需保護發音器官者常以羅漢果切碎，泡水代茶飲有效。” 【橄欖茶】 取橄欖兩枚，綠茶1g。將橄欖連核切成兩半，與綠茶同放入杯中，沖入開水，加蓋悶5分鐘后飲用。適用于慢性咽炎，咽部異物感者。 【大海生地茶】 胖大海5枚，生地12g，冰糖30g，茶適量。上藥共置熱水瓶中，沸水沖泡半瓶，蓋悶15分鐘左右，不拘次數，頻頻代茶飲。根據患者的飲量，每日2～3劑。功能清肺利咽，滋陰生津。用于慢性咽喉炎屬肺陰虧虛者，如聲音嘶啞，多語則喉中燥癢或干咳，喉部暗紅，聲帶肥厚，甚則聲門閉合不全，聲帶有小結，舌紅苔少等。對于肺陰不足、虛火夾實之慢性喉炎而兼大便燥結者一、慢性咽炎的治療 巧用藥茶療慢性咽炎 慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下層及淋巴組織的慢性炎癥，視其病變情況，可分為單純性、增生性和萎縮性三種類型。慢性咽炎的發病原因很多，如急性咽炎反復發作和鄰近器官疾病（慢性扁桃體炎、牙齦炎、慢性鼻炎、慢性鼻竇炎）等都可引起。外因氣候寒冷干燥，工作環境中的空氣被粉塵、化學氣體污染，煙酒和辛辣飲食長期刺激，以及由于職業因素而用嗓過多的人都易患慢性咽炎。此外，長期生活不規律、疲勞、精神緊張，可使身體抵抗力下降，細菌和病毒容易反復感染，也會引起慢性咽炎。 目前治療慢性咽炎的方法很多，如西醫一般主張用口泰、復方硼砂溶液等漱口液，含服華素片、安吉含片、

苦丁茶該怎樣喝

沖飲苦丁茶的要點一是水要開，二是水質要好，最好是礦泉水、泉水或純凈水等優質水。三是選用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。雖然喝茶的濃淡因人而異，難以一概而論。但對于初次接觸苦丁茶的人來說，如果以250毫升的沸水來泡2–3支茶芽，也許就會覺得太苦了。一般而言，一支一芽二–三葉的“椰仙牌”苦丁茶芽通常為0.3–0.4g重，以之配1000毫升的沸水，隨泡隨飲。對于初飲者而言，也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶，也不能放大量的苦丁茶來沖泡，而應該一次放一兩支，直至喝到其味道變淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是熱飲，尤其對有胃寒疾病都則更是如此，但對于沒有胃病的人來說，清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。

苦丁茶在沖飲時，有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。單純以苦丁茶沖泡，原汁原味，清甜爽口，也不失為一種享受。而當其與其他茶葉，如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤喉的優點。苦丁茶在茶葉中素有“茶膽”的名聲，即無論什么茶，苦丁茶在味道上都能與之相配，而且拼配苦丁茶后更是別有一番風味。一般而言，苦丁茶與其他茶葉相配的比例為：1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。所以，古今嶺真一帶的百姓泡茶時總喜歡加一兩片苦丁茶做調味品，把苦丁茶當作“茶中味精”來使用。

同時，苦丁茶名為茶，實為藥，具有“藥”的特點，對于有胃寒疾病的人而言，在沖泡時可以和紅茶、烏龍茶等熱性茶或與人參、桂元、紅栆、枸杞、冰糖等熱補藥材一并沖泡，這種沖飲方法雖然對苦丁茶的藥性有一定的中和作用，但也能具有其他茶、藥的優點。夏天還可以與蜂蜜一起沖泡制成苦丁茶甘露，口感極佳，清涼解渴。

苦丁茶當藥用時，如用于降血壓、降血脂、利便、降火、清咽利喉、治牙齦、牙齒發炎等時，因其體質和病情的不同，飲用的濃度和時間的長短也不一樣，一般而言，病情重、體重的患者飲用的劑量相應相對大一些，時間也要長一些，反之亦然。通常來說，飲用濃度大，效果快：飲用濃度低。則效果慢。一般而言，苦丁茶當藥用時的濃度為當茶用時的2-3倍，飲用的方法是：一天中分上午，下午和晚上各泡2-3支，一直喝到無味時嚼食茶芽，通過胃粘膜吸收飲用效果更加明顯；如果感到病情已有所減輕時，可適當降低濃度；如感到病情沒有明顯好轉，可適當加大用量。對于高血壓、高血脂、高血糖等的疾病患者來說，通過飲用苦丁茶將血壓、血脂、血糖降下來之后，可適當降低飲用濃度，但不要完全停止，以免病情反復。如果飲用苦丁茶的濃度適當，照樣可以在二三十天內把血壓、血脂降下來。這也正是苦丁茶的價值所在。

苦丁茶對上述各種疾病有很好的預防和治療作用，聰明的消費者應是平時把苦丁茶當作茶來飲用，從而預防各種疾病的發生，達到保健的效果。

檸檬草要怎樣沖泡？

檸檬草沖泡步驟：

1、熱水沖泡，用熱水溫熱茶壺、茶杯，之后將其瀝干。

2、取出3-5g檸檬草，裝入溫過的壺中，緩緩注入500ml的滾水，檸檬草香隨之飄散開來。

3、放置約3分鐘后飲用。回沖第二次約要7分鐘，第三次大約要靜置10分鐘。

4、將檸檬草取出，以免浸泡過久讓茶湯變澀，而且適時取出，可以讓下次回沖時仍有香氣。

5、如果先放入滾水，再放入檸檬草，能保有檸檬草茶的顏色，也比較耐泡。

檸檬草的功效與作用：

1、檸檬草可清潔皮膚

檸檬草對人類的皮膚有很好的清潔作用，它可以調節人類身體油脂的分泌，特別適合油性皮膚或者油性發質的人使用，能讓他們的油脂分泌量減少，起到濃度清潔皮膚的作用。另外檸檬草對人類的血液循環還有很強的調理功效，可以減少一些血管類疾病的發生。

2、檸檬草可以消炎殺菌

檸檬草一種消炎殺菌功效特別出色的野生植物，它可以用于人類的腸炎、胃炎以及胃痛和發燒等多種疾病的治療，另外人們食用以后還有利尿解毒和消除水腫的功效，對人類的小便不利以及身體浮腫都有明顯治療效果。

3、檸檬草可做調味料

在人們喜歡的泰式料理中，檸檬草是一種不可缺少的調味品，這種檸檬草具有淡淡的香氣，還一種清涼冰爽的感覺，是泰式美食的一大特色，在中國南方的海南雞飯中也有這種檸檬草的存在。人們經常食用檸檬草調制的食品，可以起到提高身體免疫力的作用。