華夫餅機(jī)什么牌子比較好啊~
華夫餅機(jī)目前最專業(yè)的是美國漢美馳的華夫餅機(jī),我在京東上買了一個(gè),用起來很方便.做出來的華夫餅跟外面賣的一樣.缺點(diǎn)就是沒有送贈品.
怎么選華夫餅機(jī)?
口碑挺重要的,好的華夫餅機(jī)做出來的華夫餅比較松嫩,家人也都愛吃,我買的都尚的,用著不粘 鍋,可以自動調(diào)節(jié)烤盤上下距離,很好用.
漂亮媽媽華夫餅機(jī)好用嗎
這個(gè)就要具體看情況了,如果是家用的話,需要速度快點(diǎn)的,方便些的,就直接買個(gè)華夫餅機(jī),3分鐘就能做好一個(gè)餅了,華夫餅機(jī)比烤箱便宜多了,烤箱要好幾百,華夫餅機(jī)179元的就可以買到德國原裝的了,fotemia牌子,烤箱需要烤的時(shí)間比較長,而且機(jī)器貴,所以建議買華夫餅機(jī)和松餅粉一起,就可以輕松制作華夫餅了
貴的華夫餅機(jī)和便宜的有什么區(qū)別?
肯定是有區(qū)別的
早餐機(jī)能不能用普通面粉做華夫餅?
做華夫餅最好用精細(xì)的面包粉,用普通的面粉代替,也可以做出來的口感差一些,最好用精致面包粉
華夫餅機(jī)器怎么清洗?在線等!
對于不能取下烤盤的華夫機(jī): 1. 拔掉電源,讓機(jī)子冷卻 2. 用廚房紙吸去大部分油 3. 用軟毛刷刷掉殘屑 4. 若仍然留有頑固面糊,倒入適量食用油,等幾分鐘,讓頑固面糊軟化后,重復(fù)步驟2,3. 5. 用干的干凈抹布擦內(nèi)層 6. 用濕的干凈抹布擦內(nèi)層 7. 用干凈抹布擦一遍外層, 8. 干了后收起來. tips : 如果有很多浮屑,刷不出來,可以用面粉,水調(diào)出濃稠面糊,將濃稠面糊烤熟,浮屑就粘在面餅上了. 注意:華夫機(jī)屬于家用小電器,不要用水直接清洗!!!! 對于能取下烤盤的華夫機(jī): 1. 拔掉電源,讓機(jī)子冷卻 2. 取下烤盤 3. 想洗碗一樣清洗烤盤.
想在網(wǎng)上買個(gè)華夫餅機(jī),不知道是買個(gè)在煤氣上使用的比較好用,還是買個(gè)用電的華夫餅機(jī)比較好用?
用電的比較好,煤氣的火候不容易掌握,但是煤氣做的比較好吃
華夫餅機(jī)怎么經(jīng)常粘糕
做了很多次,據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)來說
有3個(gè)可能造成粘糕等原因:
1. 使用時(shí)沒有在華夫餅機(jī)上噴上/刷上油. 不過這個(gè)問題不大,我經(jīng)常忘記噴油 哈哈
2. 配方問題,食譜 水/牛奶這一類的液體太多。 有一次我手抖加多了牛奶(多了1/4 cup左右),餅糊有點(diǎn)稀,結(jié)果做出來的華夫餅粘上去了。
解決方法:
1)適量添加低筋面粉;
2)把華夫餅機(jī)溫度調(diào)到最低檔,延長時(shí)間
當(dāng)時(shí)我用的是方法1+2, 因?yàn)楫?dāng)時(shí)用的第3檔高火,2分鐘的慣用搭配, 第一個(gè)華夫餅外面熟了里面還是生的,時(shí)間到了, 我打開時(shí)看見還有糊,有點(diǎn)粘盤,又蓋回去,多弄了一會兒,結(jié)果,這一個(gè)華夫餅外面焦,里面還是沒有熟透。有點(diǎn)粘盤。因?yàn)檫€剩一大碗面糊倒掉挺浪費(fèi)的, 我清洗了機(jī)子后,調(diào)到抵擋(針對外面熟里面生),加了一小勺面粉(適量,因?yàn)椴恢谰唧w多到了多少牛奶),就單純的調(diào)到了與以前成功的面糊相似的狀態(tài)。后面幾個(gè)弄出來的華夫餅沒有粘,看起來和成功的華夫餅一樣,味道沒有成功的甜。具體的時(shí)間是看見沒有冒水汽后等10-30秒就好了。
3. 太著急了,還沒有熟,就打開了,這也會粘糕。我才買華夫餅機(jī)時(shí)遇到這種情況,
解決方法時(shí):
穩(wěn)住,一定不要半途打開!
4. 不沾涂層壞掉了,就和不粘鍋一樣,涂層壞掉了,就會粘,而且據(jù)說壞掉了的有毒(我也不知道真假)。
解決方法
1) 換個(gè)新的(首選),在保修期內(nèi),找賣家,如果你正確使用
2) 墊一層錫紙。 聽別人說的,不過我建議,感覺好麻煩。
華夫餅的做法,華夫餅機(jī)怎么用
做華夫餅有3種方法發(fā)酵法,泡打粉法,蛋白霜法(或者蛋糕法)
只要材料配比合適就可以做華夫餅
華夫餅
用料
牛奶250ml
雞蛋2個(gè)
低筋面粉175g
黃油60g
細(xì)紗糖25g
酵母粉4g
鹽2g
步驟
1.準(zhǔn)備食材。牛奶250ml、雞蛋2個(gè)、低筋面粉175克、黃油60克、鹽2克、細(xì)紗糖25克、干酵母粉4克。
2.將牛奶加熱至40度左右后倒入碗中。然后將干酵母粉倒入碗里。充分?jǐn)嚢鑴蚓箪o置一會。
3.黃油隔水融化。
冰淇淋華夫餅的做法圖解4.將雞蛋在大碗中打散,然后加入糖繼續(xù)打至無顆粒狀。
冰淇淋華夫餅的做法圖解5.篩入低筋面粉和鹽繼續(xù)攪拌勻均。
冰淇淋華夫餅的做法圖解6.分兩次倒入牛奶,然后充分?jǐn)嚢鑴蚓?/p>
冰淇淋華夫餅的做法圖解7.將黃油倒入大碗內(nèi)攪拌勻均。
冰淇淋華夫餅的做法圖解8.蓋上保鮮膜,醒發(fā)一個(gè)小時(shí)左右。
冰淇淋華夫餅的做法圖解9.面糊的表面出現(xiàn)氣泡就說明已經(jīng)發(fā)酵好了。
冰淇淋華夫餅的做法圖解10.華夫餅機(jī)雙面抹油,預(yù)熱兩分鐘后,舀適量的面糊倒入模具內(nèi)。蓋上蓋開始加熱。
冰淇淋華夫餅的做法圖解11.中途要將華夫餅翻面,使其受熱勻均。
冰淇淋華夫餅的做法圖解12.雙面各煎兩三分鐘,顏色金黃時(shí)就可以取出。搭配上自己喜歡的水果、冰淇淋就可以開動了。
華夫餅機(jī)做出來的華夫餅好吃么,自己可以做不可以
我用的美樂選家用華夫餅機(jī) 做出來的很不錯(cuò) ,和我在咖啡店里吃的華夫餅 不分上下的