華夫餅怎么做才會軟綿綿的呢
食材
面粉，黃油，雞蛋，牛奶，玻璃盤子一個，瓷盤兩個，小湯勺一只，電烙器
步驟/方法
1
首先需要在鍋內融化25克黃油，使其成液態
2
然后需要打開一個雞蛋到盤子中并，且充分攪拌，使蛋黃與蛋清融合
3
取出牛奶，將60ml牛奶倒入另外一個盤子中
4
取150克小麥粉，混合50克蛋糕粉，稍加少許鹽，倒入空盤子中，攪拌均勻。
5
加入之前準備好的牛奶和熱黃油，充分混合攪拌，邊加邊攪拌，直到成稀糊狀，最好粘稠且均勻
6
華夫餅爐預熱3分鐘，再用黃油均勻涂抹上下內膜，在下層加入調好的餅漿
7
慢慢合上上蓋，注意不要讓漿汁外泄（加入餅漿時，加至8成），烘烤5～7分鐘，期間整個房間會充滿牛油和奶油的香味
8
5～7分鐘后，輕輕打開上蓋，做好的餅已經成型，在表面涂抹黃油，用夾子小心翻轉，再涂抹黃油與反面，出爐
9
出爐了，修剪餅的邊，在依次分成5小塊，依個人喜好加入鮮奶油，果醬，巧克力醬等等，自制華夫餅就成功了。
注意項
1
材料在攪拌的過程中一定要攪拌均勻
2
掌握好時間
如何制作華夫餅
華夫餅原料雞蛋二個、酸奶100克、低筋面粉70克、白糖40克、黃油40克份量六個做法1、蛋白和蛋黃分開,蛋白放入無油無水的容器中,加入白糖20克,2、然后打成有紋路,3、蛋黃加入20克白糖,攪拌均勻,4、打至顏色發白,5、再加入酸奶6、混合均勻,并加入過篩后的面粉混合均勻,7、黃油切小塊,8、隔水或用微波爐溶化成液體,9、然后將面糊和蛋白霜自下而上混合均勻,10、再倒入冷卻的融化的黃油,11、并混合均勻,12、華芙餅模抹油加熱幾分鐘,加熱后模具才不會粘,所以一定要這樣操作.13、然后倒入面糊,14、雙面用火力烤熟至上色即可.
簡易華夫餅怎么做
主料 雞蛋3個 低筋粉160g 輔料 牛奶100g 糖60g 泡打粉3克 油60克 玉米淀粉40克 步驟1.雞蛋打入碗里加糖攪拌,在加牛奶繼續攪拌2.再加入低筋粉和泡打粉油攪拌均勻就OK了3.預熱華夫餅機器,用刷子刷點油,把面糊放進機器,蓋上蓋子,大概3分鐘,就熟了,然后關上電源悶個1分鐘就可以熟透取出了.當然也要看自己喜歡吃什么口味的,喜歡時間多個1到2分鐘也可以,4.我三個雞蛋烤了五鍋出來剛剛好,一邊出鍋一邊就吃了.哈哈不錯哦
肯德基脆華夫餅怎么做
用料 低筋面粉 40克 玉米淀粉 10克 雞蛋 1個 牛奶 25克 砂糖 16克 黃油 15克 泡打粉 1.5克 外脆內軟的華夫餅的做法 雞蛋和砂糖打勻加入牛奶低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉 過篩 加入加入黃油模具洗凈烘干刷黃油小火預熱到滴一滴水就干了的程度倒入面糊 小火 烘大概1分鐘后,翻面烘1-2分鐘 模具四周應該是有蒸氣冒出 再翻面烘約1分鐘等蒸汽不明顯了 打開 一面很輕易掉下來 即是差不多熟了 可以檢查燒色 把沒掉下來那面 再烘30秒-1分 即可倒入冷卻
松軟華夫餅的做法,松軟華夫餅怎么做好吃,松軟
1.松餅粉、雞蛋、牛奶混合打勻 2.攪拌均勻 3.華夫餅機預熱,上下盤都刷一層油 4.倒入餅糊八分滿 5.蓋上蓋子烤三到五分鐘即可出鍋開吃
沒有雞蛋怎么做華夫餅
展開全部
華夫餅的做法詳細步驟
華夫餅的做法圖片第1步1、備齊所需原料。我的雞蛋比較小，所以用了4個。
華夫餅的做法圖片第2步2、雞蛋+白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解。
華夫餅的做法圖片第3步3、加入牛奶攪拌均勻。
華夫餅的做法圖片第4步4、低粉+玉米淀粉+泡打粉混合過篩，并加入到蛋液中，攪拌至無干粉顆粒。
華夫餅的做法圖片第5步5、黃油切小塊，微波爐低溫加熱1分鐘至黃油融化。
華夫餅的做法圖片第6步6、在面糊中加入融化的黃油。
華夫餅的做法圖片第7步7、用蛋抽順著一個方向攪拌均勻，舀起面糊滴落后緩慢消失狀。
華夫餅的做法圖片第8步8、華夫餅機刷上融化的黃油，每個角落都要刷到。我是正反都刷了黃油。
華夫餅的做法圖片第9步9、舀適量的面糊，從機器中間倒入適量的面糊。
華夫餅的做法圖片第10步10、蓋上模具，小火加熱，待約2-3分鐘，模具縫隙中沒有白煙冒出，且內部聲音不明顯，可翻面繼續小火烘烤1分鐘左右即可
華夫餅怎么做好吃竅門
用料
低筋面粉 160g
融化的黃油 60g
雞蛋 150g
細砂糖 60g
牛奶 100g
玉米淀粉 40g
泡打粉 3-4g
華夫餅的做法
雞蛋打散+細砂糖攪拌均勻
加入牛奶攪拌均勻
低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合過篩一次后，再次過篩，篩到上一步中，用打蛋器攪拌至順滑
倒入融化的黃油攪拌均勻
面糊拌好的狀態。可倒入量杯里，方便澆在華夫餅模具上
華夫餅模具在使用之前，兩面都要均勻地涂抹一層融化的黃油，縫隙也要涂到
將華夫餅模具放在煤氣灶上，中小火，兩邊都要預熱，預熱到滴上第一水滋一下就沒有的程度，大概一面1分鐘～然后倒入面糊～
面糊倒入后，幾乎覆蓋住整片華夫餅內部，如果個別地方沒覆蓋到，請人為關注一下～然后蓋上蓋子，先加熱約1分鐘，然后翻轉加熱1-2分鐘，再翻過來1分鐘
等到看不到蒸汽了表示差不多熟了，可以打開蓋子看看，如果欠火候，就稍微再熱一下，但是注意別糊了，用小火～另外，為了華夫餅上色均勻，請盡量移動一下模具的受熱位置
生活一點通美食小吃華夫餅怎么做
食材 主料 低筋面粉100g牛奶120ml雞蛋2個無鹽黃油50g輔料白砂糖30g泡打粉1g香草精油1/2小勺 步驟 準備所需要的材料.白砂糖倒入黃油中.隔溫水攪拌至黃油融化放入雞蛋攪打均勻放入牛奶和香草精攪打均勻放入泡打粉篩入低粉.切拌成光滑無顆粒的糊狀.蓋上保鮮膜靜置半小時.華夫餅模具刷上適量的黃油,預熱.倒入適量的面糊合上模具后反正兩面各烤1-2分鐘.烤好的華夫餅,用水果裝飾即可.
不用烤箱的華夫餅怎么做
用料 低筋面粉 兩湯勺 100g 泡打粉 2g 蜂蜜 兩小勺 雞蛋 一個 植物油 一小勺 紅豆沙 一勺 牛奶 150ml 不用烤箱的早餐 華夫餅的做法 先將雞蛋 牛奶 粉類 植物油 攪拌在一起 打均勻 備用 模具刷油,然后用勺子挖一勺倒入模具.不用烤箱的早餐 華夫餅的做法 步驟2 放入豆沙不用烤箱的早餐 華夫餅的做法 步驟3 在蓋一層把豆沙都遮住,開火!小火,一面一兩分鐘的樣子,翻面一兩分鐘.打開看看情況,如果都差不多了 就可以出鍋了.放在烤架在冷卻一下,不要放盤子.最后入盤,早餐就好了~ 整個過程大概十分鐘吧不用烤箱的早餐 華夫餅的做法 步驟7 夾餡可以選擇自己喜歡的 豆沙or 藍莓or其他
蛋奶華夫餅的家常做法大全怎么做好
華夫餅
食材明細
黃油10克
雞蛋1只
蜂蜜50克
低筋面粉90克
香草粉2克
泡打粉2克
牛奶55克
制作步驟
1. 先將10克黃油用微波爐融化，然后將雞蛋、牛奶加入，攪拌均勻。我今天用的就是普通的富強粉，想看看是不是能替代低筋面粉，結果是完全可以，沒有必要專門去買低粉啦。
2. 將面粉、香草粉、泡打粉過篩后與剛剛的蛋奶液體攪拌在一起，成糊狀。由于雞蛋大小不同、蜂蜜的稀稠度不同、面粉吸水性不同，所以如果你攪拌后的狀態太干，再加點牛奶，如果稀，再加點面粉。最后的狀態就是舀起面糊滴落后緩慢消失狀。
3. 將華夫餅模具的兩面均刷上油。主料上的各種用量（已經算上了損耗，比如掛在碗上的面糊等），正好可以做2個華夫餅的量，我的是小模具，要烤2次。如果是大模具，一次搞定。
4. 將面糊舀到模具上，模具的四個角一定要面糊均勻覆蓋上。
5. 先用中火烘一下，聽到吱吱的響聲后，翻面，再烘一下。
6. 將火轉到最小狀態，等待模具縫隙中冒出的白煙慢慢消失。大概兩面需要3分鐘左右的時間。
華夫餅的做法第7步 7. 出爐后的華夫餅（正面）。我看過了很多華餅的制作方法，在烤制這一環節多有不同，我做兩次華夫餅在烤的時候方法都不一樣，還是要慢慢摸索出適合自己的烤制方法和時間，就如同烤制面包一樣。
8. 這是華無餅的背面，明顯沒有正面好看。這次制作（第二次）的華夫餅在烤制上明顯比第一次制作的要好。我相信下一次制作的會更加漂亮。
9. 2個華夫餅都出爐了。
10. 在華夫餅上淋上自己喜歡的巧克力醬。