黃豆醬蒸豬肉怎么做
主料 豬肉 半斤以上 黃豆醬 3勺 輔料 鹽 一點(diǎn)點(diǎn) 花生油 少許 生粉 少許 步驟 1.豬油切片放在碟子里 2.倒點(diǎn)生粉到肉里拌勻 3.倒點(diǎn)生油到肉里拌勻 4.加點(diǎn)鹽(或者不加,因?yàn)槎贯u也咸的) 5.倒三小勺豆醬肉里拌一下 6.都拌好了準(zhǔn)備蒸 7.放到電飯鍋里隨米飯一起蒸. 8.飯煮好了黃豆醬蒸豬肉也就蒸好了.
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材料 半肥瘦豬肉250克,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,黃豆醬適量,生油適量,清水適量 做法1.豬肉洗凈后切片,然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、黃豆醬、生油腌制2小時(shí).2.加入少許清水,攪拌均勻.3.然后隔水蒸7分鐘即可.
醬蒸五花肉的做法,豆瓣醬蒸五花肉怎么做好
主料 五花肉適量 海天黃豆醬適量 豆瓣醬蒸五花肉的做法步驟1. 五花肉切塊,起油鍋兩面煎一下,撈起2. 碗底放豆腐干或千張都可以,我放的是兩支小冬筍切成片.3. 放上煎過的五花肉,愛吃辣的可以放上辣椒,料酒適量淋上去,兩分鐘后倒掉料酒.4. 上鍋中火蒸一個(gè)小時(shí).5. 一小時(shí)后放上豆瓣醬,醬本身很咸、鮮,也有點(diǎn)甜味,所以不用再放其他調(diào)味料了繼續(xù)中火蒸半小時(shí),半小時(shí)就可以吃了,香香的,油而不膩.6. 冬筍吸入五花肉的油和豆瓣醬的香味,咬一口爽口.7. 五花肉蒸了一個(gè)多小時(shí),吸取冬筍的鮮味和豆瓣醬的香味,咬一口酥酥的入口即化,一點(diǎn)都不油膩,有這樣的菜下飯,可以再多吃一碗.8. 豆瓣醬蒸五花肉簡(jiǎn)單吧,要是蒸子排更加好吃.
黃豆醬蒸豬肉
把五花肉切成塊,放點(diǎn)姜就好了啊
黃豆醬怎么吃
做法:上好的五花肉切丁,指甲大小就好了,小點(diǎn)更好.可以直接拌到醬里蒸,但為了節(jié)省時(shí)間,一般先在鍋里炒至變色再蒸.上鍋蒸的時(shí)間挺長(zhǎng)的,而且是越蒸越好吃
黃豆醬怎么吃拜托了各位 謝謝
紫長(zhǎng)茄子2000克,(可根據(jù)人多少加減) 輔料:蔥段50克,蒜瓣(拍)50克姜絲30克,花椒粉10克,醬油20克,料酒10克,食鹽10克,味精10克,白糖15克,豆油100克 黃豆醬50克(現(xiàn)在有買成代的 許氏 大醬,一定要用 啊,否則味道不正的) 做法:鍋燒熱,下油,開后放蔥段,蒜瓣(拍)姜絲,炒出香味放醬油,黃豆醬,花椒粉,白糖.爆鍋后加水,放茄子,鯰魚.(水量以沒過茄子為好. 大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉40分鐘大火收汁,放味精出鍋裝盤.
[求助]有沒有會(huì)做這道菜的?
今年過年老爸用豆瓣醬煮的牛肉很好吃,沒吃過煮五花肉.
五花肉 蒜苗 郫縣豆瓣醬 怎么做好吃
五花肉先用水煮30分鐘左右,撈出放冷水里冷卻然后切片,蒜苗切段,鍋里放油,油熱后,放姜絲、蔥末煸炒,然后放豆瓣醬炒出紅油,將切好的五花肉入鍋炒,放入料酒、鹽、雞精、老抽等,肉炒出香味,然后放入蒜苗,炒一下,然后就可以出鍋了,蒜苗回鍋肉就搞定了
豬肉蒸豆豉的做法,豬肉蒸豆豉怎么做好吃,豬肉
食材 主料五花肉500g豆豉250g輔料油適量鹽適量 步驟 豆豉蒸豬肉的做法步驟11.買新鮮的五花肉,洗干凈,切成薄薄的片. 豆豉蒸豬肉的做法步驟22.豆豉,不用太多,量為300g,用水洗一下,稍微浸泡一下. 豆豉蒸豬肉的做法步驟33.把洗好的豆豉的和豬肉放一起. 豆豉蒸豬肉的做法步驟44.放點(diǎn)油,鹽,一切攪拌攪拌. 豆豉蒸豬肉的做法步驟55.腌至半個(gè)鐘.偶爾翻動(dòng)翻動(dòng). 豆豉蒸豬肉的做法步驟66.放鍋里,隔水蒸二十分鐘. 豆豉蒸豬肉的做法步驟77.蒸完二十分鐘以后,用個(gè)筷子攪拌攪拌,再蒸五分鐘. 豆豉蒸豬肉的做法步驟88.蒸好后,倒進(jìn)鍋里,用鍋鏟小火翻炒幾下. 更加的入味.
豆豉蒸肉的做法，豆豉蒸肉怎么做好吃，豆豉蒸肉的家常
主料
豬五花肉
輔料
豆豉適量 蔥適量
醬油適量 十三香適量
味精適量 姜適量
豆豉蒸肉的做法步驟
豆豉蒸肉的做法圖解11. 買回的五花三層豬肉（帶皮）用水洗過后，再焯水，去掉雜質(zhì)與血沫！
豆豉蒸肉的做法圖解22. 燉鍋或是高壓鍋加水，放入焯好的整塊五花肉，蔥段，姜片，八角，水位超過五花肉塊，大火燒開，改中火燉煮，直至肉塊軟爛（可用筷子扎至肉塊）肉塊軟爛，口感更佳，不會(huì)油膩！煮爛后切至薄片裝盤即可！
豆豉蒸肉的做法圖解33. 切好后上面撒上準(zhǔn)備好的豆豉（超市有賣，真空包裝的），蔥花，少量十三香，適量醬油，放入蒸鍋，蒸至十分鐘入味！
豆豉蒸肉的做法圖解44. 出鍋后點(diǎn)入適量味精，上下拌勻即可！味道相當(dāng)鮮美，肥而不膩！快來嘗試吧！
小貼士
豬肉一定要選五花三層的，口感才會(huì)超好，瘦肉里脊肉或是臀間肉都是達(dá)不到口感與效果的！