黃金瓜怎么做如何做好吃
材料 南瓜500克,糯米粉400克,澄粉50克,生粉50克,水果餡料,植物油兩小匙,葡萄干適量 做法1.南瓜去皮切丁,用微波爐高火5分鐘(zd一般5分鐘就熟了.如果不熟可適當延長時間),取出壓成南瓜泥,放涼備用2.把材料中的幾種粉和油,加入南瓜泥中,和成南瓜糯米專粉團,用保鮮膜包起來醒半個小時3.把糯米粉團分成50克一份,把餡分成30克一份4.取一份糯米團搓圓壓扁,加入一份餡包起,揉成圓球狀,用小刀輕輕在表面對畫三刀,刻成六條線,在頂部加一個葡萄干當屬作南瓜把,一個小南瓜就做好了5.把小南瓜們放入蒸鍋,大火上汽后轉中火蒸10分鐘即可.吃時請趁熱,一次吃不完可放冰箱冷凍,下次再吃時再蒸一下就可以了.不能用微波爐加熱哦,那樣會很硬了
黃金瓜的做法,黃金瓜怎么做好吃
主料 黃金瓜1個 肋排500g 豆豉50g 輔料 紅燒醬油 適量 黃酒 適量 步驟1.用肋排,我們這里也叫小排,就是沒有大脊骨的那種排骨.黃金瓜一個洗凈外皮2.排骨斬段,溫水反復浸泡,去除血水3.泡好的排骨放入盤中,加入用香油蒸鍋的豆豉.加紅燒醬油和黃酒4.抓拌一會兒讓其充分入味,然后包上保鮮膜冰箱冷藏腌制半天5.黃金瓜刨開,把籽挖掉6.腌制好的排骨拿出來7.把排骨放入金瓜中,把切下來的那塊還蓋嚴實,然后大火蒸50分鐘8.蒸好的豉香排骨金瓜.雖然沒有加水,但蒸的過程中,南瓜的汁會出來很多,里面是滿滿的湯汁.南瓜和排骨的味道充分融合,排骨軟爛,挺好吃的.
黃金瓜怎么吃最有營養
菜譜簡介 一碗黃金喝進肚子里是什么感覺?呵呵…… “淡菜南瓜湯”常用的到材料還有金華火腳與瑤柱,我家雖然也有媽媽曬的鮮品瑤柱,但本懶人不想泡瑤柱所以省去,金華火腳則是不懂得購買.雖說少了二樣,但煮出來的湯依然清甜可口.方法: 1) 淡菜用清水浸片刻,清洗干凈. 2) 瘦肉切片,姜切片. 3) 南瓜去皮,切成小方塊. 4) 所有食材倒入冷水電紫沙鍋中慢火2小時. 材料 淡菜150克,瘦肉250克,南瓜500克,姜片5小片 做法 所有食材清洗干凈,倒放冷水的電紫沙鍋中慢火煮2小時,下鹽即可.
請問金瓜怎么做最好吃?
金絲瓜蒸排骨 制作方法: 1、個頭圓圓的金絲瓜一只,洗凈備用. 2、選擇新鮮的排骨切成小塊,拌上豉汁、蒜茸和適量鹽、味,備用. 3、切去金絲瓜頂部,挖掉里面的仁,使其成為一個容器. 4、把備好的排骨放進瓜里,蓋上項,蒸15至20分鐘即可.食用前用刀沿金絲瓜的瓜瓣切開,拌著排骨的金絲瓜香甜可口. 點評:上菜時,金絲瓜一瓣瓣切開,頓時好象盛開的一朵蓮花.金絲瓜飽吸了豉汁排骨的香味,松粉可口,據說還是減肥、美容的
黃金瓜的吃法
普通是,煮熟后挖出來涼拌,或抄菜.
金瓜的做法??(急用,謝)
金瓜:金瓜又名金絲瓜金絲瓜，四季角瓜，屬蔓莖葫蘆科草本植物，原產印度。金絲瓜圓筒形，表皮光滑，有微棱溝淺，成熟時呈淺檸檬黃色。瓜肉絲狀，生熟可食，味道鮮美，爽脆可口
食用方法：該瓜瓤如粉絲，以老瓜供食用，可熱炒、涼拌，味道鮮美，食用時拍擠瓜的周圍，切開擠擠成粉絲一樣的瓜條，瓜味青香脆、微甜久藏不失鮮。常年供用市場，被譽為綠色食品——天然粉絲。
金絲瓜蒸排骨
制作方法：
1、個頭圓圓的金絲瓜一只，洗凈備用。
2、選擇新鮮的排骨切成小塊，拌上豉汁、蒜茸和適量鹽、味，備用。
3、切去金絲瓜頂部，挖掉里面的仁，使其成為一個容器。
4、把備好的排骨放進瓜里，蓋上項，蒸15至20分鐘即可。食用前用刀沿金絲瓜的瓜瓣切開，拌著排骨的金絲瓜香甜可口。
點評：上菜時，金絲瓜一瓣瓣切開，頓時好象盛開的一朵蓮花。金絲瓜飽吸了豉汁排骨的香味，松粉可口，據說還是減肥、美容的
月眉金瓜餅
主料： 金瓜、芋泥、白糖、糯米粉。
做法： 金瓜煮熟，加入白糖、糯米粉，后切成件包入芋泥，造型，蒸熟，用油煎至金黃色即成。
特點： 皮脆、餡香甜，帶有濃郁金瓜味。
粵菜黃金瓜做法
粵菜
金瓜炒什么好吃?
米粉
金瓜的做法大全,金瓜怎么做好吃
材料
小金瓜、大料（八角）、砂仁、糖
制作方法
1.將小金瓜洗凈，切成均勻小塊，厚度大約為1厘米。
2.在鍋中放入少量油后加入大料和砂仁，開中火，至出香味。
3.將鍋中的大料和砂仁撈出。放入白砂糖，改小火。不停用鍋鏟翻攪。
4.白砂糖變色起泡后，立即放入切好的南瓜塊。
5.將南瓜塊與制好的糖充分攪勻。此時放入適量醬油、鹽、白糖、味精。
6.加入適當的清水、蓋上鍋蓋燜熟，注意時間，不要把南瓜燜得不成形了，影響感觀。
7.盛盤享用。
桂花糯米瓤金瓜
原料：
小金瓜1個 糯米200克 蜜餞100克 去核蜜棗50克 蜜桂花20克 白糖100克
制法：
1．從金瓜頂部五分之三處呈鋸齒狀切開，均雕刻出花紋圖案,頂部做蓋，接著掏空內瓤，洗凈待用；蜜餞切成小丁；糯米入沸水鍋中煮透，撈出瀝水。
2．將糯米納盆，加入蜜餞丁、蜜棗、蜜桂花、白糖拌勻，然后瓤入金瓜內，再上籠蒸約40分鐘，取出裝盤，稍加點綴即成。
特點：
造型美觀，甜香可口。
金瓜的做法,簡單一點的
可以做涼拌金瓜絲,做法如下:用料:主料:金瓜(即南瓜)1個 調料:食鹽2小勺、醋1湯匙、雞精3克、蔥5克、姜2片、白糖3克、蔥油1湯匙、鮮辣粉5克 做法:1.將金瓜洗凈后,切成兩瓣,剜去種子及瓜瓤,用筷子或不要太鋒利的小刀扒攪出瓜絲;2.金瓜絲加2小勺鹽;3.揉捻去粘液,再用涼開水洗干凈,瀝水備用,蔥、姜切末備用;4.加入醋、白糖、雞精、鮮辣粉等調料,放上蔥、姜,淋上燒熱的蔥油,拌勻裝盤即可.