烤雞翅的做法,空氣炸鍋烤雞翅怎么做好吃
用料
主料
雞翅360G
輔料
新奧爾良烤翅調(diào)料
2勺
鹽
1/4勺
橄欖油
1勺
烤雞翅(空氣炸鍋版)的做法
1.
雞翅清洗干凈
2.
為了入味可在雞翅上劃上幾刀
3.
新奧爾良烤翅調(diào)料用一點(diǎn)點(diǎn)水和開,攪勻。
4.
用調(diào)好的烤翅調(diào)料和鹽腌一下雞翅,隔夜入味。
5.
把腌好的雞翅碼在鋪了錫紙的烤盤上,在雞翅上刷上一點(diǎn)橄欖油或植物油。
6.
把烤盤放入炸鍋內(nèi)的高烤架上。
7.
設(shè)置烘烤溫度和時(shí)間。我設(shè)置的溫度是205℃,時(shí)間是35分鐘(實(shí)際用時(shí)30分鐘)(根據(jù)食物的量和自己喜歡的食品軟硬來設(shè)置:溫度180℃~205℃,時(shí)間20分鐘~35分鐘。另外也可預(yù)熱后再放食品,通過可視外罩觀察,中途可以翻蓋,合蓋時(shí)它會(huì)自動(dòng)延續(xù)之前的設(shè)置,有記憶功能)
8.
其間可翻一下面。
9.
OK
烹飪技巧
鹽可根據(jù)自己口味調(diào)入
空氣炸鍋版烤雞翅怎么做如何做
– 準(zhǔn)備食材 – 雞翅 6只 奧爾良調(diào)料粉 半包 – 步驟 – 1.將雞翅洗凈,然后撒上奧爾良調(diào)料粉腌制30分鐘. 2.將腌制好的雞翅放入空氣炸鍋烤架上,200度,20分鐘.記得在下面墊吸油紙或錫紙,烤的過程會(huì)出很多油. 3.出鍋即成品 很贊噢
空氣炸鍋版蜜汁烤翅怎么做如何
空氣炸鍋版蜜汁烤雞翅步驟1 空氣炸鍋版蜜汁烤雞翅的做法大全 翅中洗凈控干…加入調(diào)料蔥姜末抓勻腌制兩個(gè)小時(shí)… 步驟2 空氣炸鍋版蜜汁烤雞翅的做法圖解 腌好后將翅中碼放在空氣炸鍋烤盤中… 步驟3 空氣炸鍋版蜜汁烤雞翅的家常做法 150℃18分鐘 步驟4 空氣炸鍋版蜜汁烤雞翅的簡(jiǎn)單做法 烤好啦 空氣炸鍋版蜜汁烤雞翅成品圖 烹飪技巧 腌制時(shí)可用牙簽在翅中上扎些孔…容易入味?
用空氣炸鍋?zhàn)鲭u翅,怎么樣做的好吃
首先,要把雞翅滑刀,用調(diào)料腌制入味,再用空氣炸鍋,會(huì)很好吃的!
炸雞翅(空氣炸鍋版)怎么做
空氣炸鍋無油香酥炸雞翅的做法
原料:雞翅中500克、淀粉100克、清水20克、奧爾良腌雞料粉35克、無鋁泡打粉5克
做法:
1、在雞翅兩面分別劃兩刀,然后在清水浸泡下,洗掉血水,撈出瀝干水分
2、雞翅放入一器皿中,加入35克的雞翅腌料(我選用的是奧爾良口味),加入20克清水,帶上一次性手套,用雙手不停按摩雞翅,然后放入冰箱冷藏4小時(shí)以上
3、淀粉里加入泡打粉,混合均勻,將腌好的雞翅表面均勻裹滿淀粉,空氣炸鍋先180度預(yù)熱5分鐘,將裹滿干粉的雞翅放入炸籃中
4、炸鍋185度工作11分鐘,拿出雞翅看一下,已經(jīng)出了一部分油了,表面已經(jīng)開始酥脆,顏色金黃,但是感覺還是稍微有點(diǎn)生(可以翻個(gè)面,也可以不用翻,我就沒有翻面,比較懶,實(shí)驗(yàn)證明不翻面也可以)
5、炸鍋175度繼續(xù)工作5分鐘,這次雞翅完全成熟,表面也更上色了,非常酥脆,拿出來就可以吃了
小貼士:
1、炸雞翅好吃,不論用啥鍋,腌制是一切前提,腌制入味的雞翅即使不炸,怎么做都好吃,自己腌制不出快餐店那個(gè)味道,買一包腌料就搞定,保證和外面一模一樣,奧爾良味我的最愛
2、用空氣炸鍋?zhàn)稣u翅也要有技巧,就是不能裹面糊,否則面糊會(huì)順著底部的空洞漏出,但是用干粉加泡打的效果就能做出快餐店炸雞翅表面的脆皮效果,泡打粉是關(guān)鍵中的關(guān)鍵
空氣炸鍋版炸雞翅怎么做如何做好吃
用料
雞翅 15個(gè)
鹽 適量
五香粉 適量
淀粉 適量
雞蛋 2個(gè)
空氣炸鍋版炸雞翅的做法
用鹽和五香粉把雞翅腌制1小時(shí)
腌制好的雞翅里,放入淀粉,用手將淀粉和勻。打入兩個(gè)雞蛋,再用手和勻。稍微放一點(diǎn)油混入。
放置15分鐘后,將裹著蛋糊的雞翅放入冰箱冷凍層,急凍4個(gè)小時(shí)。
4小時(shí)后,空氣炸鍋200度預(yù)熱3分鐘。然后調(diào)至180度,將雞翅放入炸籃。
180度8分鐘后,取出炸籃將雞翅翻面。翻面后再8分鐘。(注意:這是15個(gè)雞翅用的時(shí)間,雞翅少的話需要減少時(shí)間)
就這么簡(jiǎn)單,香噴噴的雞翅做好啦!空氣炸鍋版炸雞翅的做法 步驟6
小貼士
1、根據(jù)雞翅的大小不同、數(shù)量不同,炸的時(shí)間會(huì)有出入。可以變炸邊觀察雞翅是否熟了。
2、雞翅表面是否脆,和炸的時(shí)間有關(guān)系,喜歡嫩的就少炸會(huì)兒,喜歡脆的多炸會(huì)兒。
空氣炸鍋烤羊肉/雞翅的家常做法大全怎么做好吃視頻
– 準(zhǔn)備食材 – 羊排 2000克 洋蔥一個(gè) 大蒜一頭 胡椒粉適量 生姜粉 料酒 雞蛋1個(gè) 六月鮮醬油適量 鹽1小勺 糖半勺 – 步驟 -1.羊排切小塊泡水.期間多換幾次水.將所有配料用料理機(jī)打成糊狀.待羊肉血水洗凈用來腌制2小時(shí)以上即可.2.腌制好的羊肉不用放油.直接擺在空氣炸鍋中 180度15分鐘.3.出鍋.無油煙.非常香
飛利浦空氣炸鍋怎么炸雞翅
材料 雞翅3只,面包粉適量,胡椒鹽適量,面煳:1顆,低筋面粉6大匙,玉米粉2大匙,水250㏄ 做法 1.將低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均勻,以水調(diào)成煳狀. 2.將雞蛋打入碗中攪勻,再加入作法1中攪拌均勻成面煳. 3.將雞翅洗凈,放入作法2面煳中沾裹均勻. 4.再將作法3沾裹一層面包粉備用. 5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃,慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入. 6.將作法5以中火炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝干油分,食用時(shí)沾胡椒鹽即可.
空氣炸鍋烤雞翅需注意什么?
平時(shí)在家里用久哥空氣炸鍋烤雞翅要注意的是在烤炸雞翅的時(shí)候注意放在炸籃里的雞翅不要重疊,這樣雞翅受熱才均勻,真正的外酥里嫩.
用電炸鍋炸雞翅如何操作
空氣炸鍋炸雞翅 食材食譜熱量:31.5(大卡) 主料空氣炸鍋 雞翅根 適量 方法/步驟 說完了用料,接下來,我們需要進(jìn)行烹飪前準(zhǔn)備,先把買來的雞翅清洗一下,因?yàn)殡u翅雖然說是袋裝的,但是在裝袋之前也是有很多人用手碰過的,不能夠保證其干凈程度,清洗之后就比較安心了。 把雞翅洗干凈,然后用姜、生抽、生粉、鹽、料酒腌制,這個(gè)是很必要的過程,而且時(shí)間不能太短,一般需要30分鐘左右的時(shí)間,當(dāng)然,您也能夠根據(jù)自己的口味需求和雞翅的老嫩程度適當(dāng)?shù)脑黾踊蛘邷p少腌制時(shí)間,我覺得挑選的雞翅最好是那種比較小的雞翅根,不要太大,不然腌制時(shí)間要加長(zhǎng),等待時(shí)間也就會(huì)跟著變長(zhǎng),所以使用空氣炸鍋炸雞翅,不是雞翅越大越好哦~ 腌制大概半小時(shí)之后,我們進(jìn)行下一步工作,使用炸粉給雞翅穿衣,這個(gè)過程就是我們?nèi)粘I钪兴f的“沾面糊”,炸粉用溫水化開之后,把雞翅在炸粉中翻滾,記得要涂抹均勻,另外注意不要太厚,一般只要能夠把雞翅全方位的包裹一邊就可以了。 在“沾面糊”的同時(shí),您還可以打開空氣炸鍋,調(diào)節(jié)到200度,然后開始預(yù)熱,這個(gè)過程可以與“沾面糊”同時(shí)進(jìn)行,不過如果您是第一次操作,我建議還是先把炸粉裹完,之后在預(yù)熱空氣炸鍋,這樣更加穩(wěn)妥,以后操作熟練… 在“沾面糊”的同時(shí),這樣更加穩(wěn)妥,您可以根據(jù)自己雞翅的大小適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,我們需要進(jìn)行烹飪前準(zhǔn)備。預(yù)熱的時(shí)間一般是5分鐘,在煎炸6分鐘,準(zhǔn)備好盤子,閉上鍋蓋,我建議還是先把炸粉裹完,一般只要能夠把雞翅全方位的包裹一邊就可以了,炸粉用溫水化開之后,調(diào)節(jié)到200度,不過如果您是第一次操作,雞翅開始入鍋,就是出鍋,就可以一心兩用了,等待時(shí)間也就會(huì)跟著變長(zhǎng),另外注意不要太厚,一般需要30分鐘左右的時(shí)間,不然腌制時(shí)間要加長(zhǎng)。 最后一步,而且時(shí)間不能太短,因?yàn)殡u翅雖然說是袋裝的,接下來,這個(gè)是很必要的過程.5(大卡) 主料空氣炸鍋 雞翅根 適量 方法/,把雞翅在炸粉中翻滾,之后在預(yù)熱空氣炸鍋空氣炸鍋炸雞翅 食材食譜熱量,這個(gè)過程可以與“沾面糊”同時(shí)進(jìn)行。 之后,清洗之后就比較安心了,然后打開空氣炸鍋,裹完面糊之后的雞翅一個(gè)一個(gè)的放入空氣炸鍋的炸籃中,您還可以打開空氣炸鍋,使用炸粉給雞翅穿衣,以后操作熟練了,您也能夠根據(jù)自己的口味需求和雞翅的老嫩程度適當(dāng)?shù)脑黾踊蛘邷p少腌制時(shí)間、鹽、生抽,不是雞翅越大越好哦~ 腌制大概半小時(shí)之后:31,您可以在放一些孜然之類的輔助材料,我們進(jìn)行下一步工作,還是保持200度,然后開始預(yù)熱,不能夠保證其干凈程度,不要太大,當(dāng)然,我覺得挑選的雞翅最好是那種比較小的雞翅根。 把雞翅洗干凈,記得要涂抹均勻,把雞翅翻個(gè)面,所以使用空氣炸鍋炸雞翅,然后用姜;步驟 說完了用料、生粉,煎炸8分鐘、料酒腌制,這個(gè)過程就是我們?nèi)粘I钪兴f的“沾面糊”,先把買來的雞翅清洗一下,但是在裝袋之前也是有很多人用手碰過的