可樂雞翅怎么做…
材料
百事可樂，雞中翅，生抽，姜片，鹽，老抽
做法
1.雞中翅洗凈后，正反面都劃上兩道，然后用生抽、姜片、鹽腌半個小時。還有一種做法是不腌制，先氽下雞中翅，去浮沫
2.鍋中熱油，放入雞中翅煎成兩面焦黃色
3.倒入百事可樂！標準是沒過雞中翅~~~~（如果不喜歡太甜的話，可以一半可樂，一半加水。）
4.這時再加點生抽，還有草菇老抽（燒出來的顏色會更漂亮）
5.?蓋上鍋蓋，大火轉中火，一直到汁濃稠后即可。
材料
雞翅四個，姜幾片，兩顆蒜，淀粉少許，醬油若干，一支250ml的可樂。
做法
1.雞翅切三段，在表面劃幾刀方便腌制時入味。姜切絲（不切也沒關系），蒜扒皮。
2.放入姜，蒜，少許淀粉，醬油剛好能淹雞翅的一半，用手按摩五分鐘，然后腌制15分鐘。
3.將雞翅撈出瀝干，下油煎至金黃，把多余的油去掉。
4.加可樂，剛好沒過雞翅，加蓋，中小火，最后大火收汁。
材料
雞翅5-8個，老抽1勺，鹽適量，料酒2勺，可樂-易拉罐1罐
做法
1、先在雞翅上劃刀用老抽，鹽，料酒腌倆小時入味兒。
2、鍋中放一點底油，將雞翅煎成金黃 ，用可樂加料酒加老抽加鹽燉，湯汁收濃，出鍋 簡單易學更美味~！
可樂雞翅怎么做??
材料: 完整的雞翅4個,可樂一罐.調料: 姜末,蔥花,大料,醬油,白糖(白糖放一點即可,都是隨意的).做法: 1、將雞翅洗凈,如果想更好的入味,可以在雞翅上用刀劃兩道口子; 2、坐鍋熱油,放入白糖炒化,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黃就可以了,這時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、姜片,大火燒開后轉小火燉至湯汁差不多收干就可以了.倒入可樂的量要差不多能沒過雞翅,這個菜以甜味為主,千萬不要再放鹽了.湯汁快要收干時要勤加攪動,以免雞翅表面糊掉.最好選擇味道最為純正的可樂,一些低糖可樂,或其他種類的可樂,因為其中含有人工甜味素,加熱后會變苦.
可樂雞翅怎么做
做法五 原料：雞翅膀，(喜歡吃雞骨頭的同志呢，可以嘗試著來點翅尖，全翅也將就啦)花椒， 干紅辣椒，蔥 ，姜 ，桂皮，八角等大料，醬油， 鹽 ，250ML的百事可樂 注意盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。 做法六 開始前，如果覺得自己對辣的承受能力沒那么強的話，不用辣椒也可以；先把翅膀斬小塊，一個翅中斬一刀，放一個容器里，加醬油少許，鹽，蔥姜腌20分鐘到40分鐘，這個醬油和鹽是少許呀。然后，拿一炒鍋熱好加油，油一般跟平時炒菜一樣的量就可以了。當油6成熱的時候將掰成小塊的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不習慣辣的話，就加幾顆花椒就可以了。再接著呢就放翅膀，這樣不會乍油。翻炒
可樂雞翅拼盤圖片(3)
一會，是會出一點水分的，不過是正常的。看出的水快干了時就放可樂，可樂要溜鍋邊倒，這樣不容易起泡沫。大火讓可樂開起來就改小火，放鹽調味道，開始燉。不時看看情況，水快干的時候就改大火，讓可樂汁粘稠起來，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可樂汁都付在雞翅上的時候，就好了，不過要掌握火候。不要讓鍋糊，適當時候可以改小火~~ 好了，美味可口的可樂雞翅膀出鍋啦！盛盤！ 在選擇雞翅的時候只要中翅，這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單，一瓶可樂，幾許鹽和醬油。首先將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過多的油脂。省略了腌制，因為實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿姜片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右。現在開始掌勺了，把少許油，燒熱，慢火，把雞翅放進去，小心的翻動，待雞翅表面金黃的時候倒入可樂，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。 做法七 1．把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 2.將雞翅用熱水
制作材料(11張)抄一下， 然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 3.雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那里面加了甜味劑，加熱后會有苦味。 做法八 1．焯雞翅，把水燒開，雞翅入鍋，撇浮沫，大約五分鐘就好，撈出來冷水
可樂雞翅拼盤圖片(4)
沖洗。 2.把雞翅兩面各劃幾刀，方便入味。 3.用鹽、姜片、蔥段、料酒、十三香、醬油、腌二十分鐘。 4.多放油，炒雞翅這時候可以加兩三個小紅辣椒調味，變色即可。 5.直接倒入可樂，沒過雞翅即可。小火煮大約三十分鐘，過后開大火收汁，關火。 6.盛出來就好叻！ 做法九 用雞翼做味道較好。 1.用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2.放入五香粉，姜片，鹽，糖和紹酒（少許）腌制15分鐘。 3.油熱后快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃后，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。（一個易拉罐） 4.將兩匙生粉用少許水或開后倒入。 5.鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6.待可樂汁全部裹緊雞翼后（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成：) 做法十 原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然，不要粉末的）。 步驟： 鍋里放水，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。用勺子把多余的油撇出來， 把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒干的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。最后盛盤的時候別忘了把汁也
可了雞翅怎么做
http://www.ythgwy.com/bbs/dispbbs.asp?boardid=5&id=103可樂雞翅(過程圖片)
http://bbs.nnsky.com/200532455152/200511/1670554_8719.htm可樂雞翅DIY制作過程圖解
原料:雞翅膀,(我一般用中翅,不過有的時候也會加點小腿,喜歡吃雞骨頭的同志呢,可以嘗試著來點翅尖，全翅也將就啦哈哈)花椒， 干紅辣椒，蔥 ，姜 ，醬油， 鹽 ，250ML的百事可樂
注意盡量買個頭小一點兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更很好吃。
第一種：
開始前,如果覺得自己對辣的承受能力沒那么強的話,不用辣椒也可以;
先把翅膀斬小塊,一個翅中斬一刀,放一個容器里,加醬油少許,鹽,蔥姜腌20分鐘到40分鐘,這個醬油和鹽是少許呀（聽同學說醬油吃多了掉頭發，所以我一直都很少用它哈哈）
然后,拿一炒鍋熱好加油,油一般多,跟平時炒菜一樣的量就可以了,油6成熱的時候加掰成小塊的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不習慣辣的話就加幾顆花椒就可以了,再接著呢就放翅膀,這樣不會乍油,翻炒一會,是會出一點水分D,不過是正常D,相信我D.（相信我，沒錯的）
看出的水快干了時就放可樂,可樂要溜鍋邊倒,這樣不容易起泡沫. 大火讓可樂開起來就改小火,放鹽調味道,開始燉.
不時看看情況,水快干的時候就改大火,讓可樂汁粘稠起來,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可樂汁都付在雞翅上的時候,就好了,不過要掌握火候. 不要讓鍋糊,適當時候可以改小火~~
好了,美味可口的可樂雞翅膀出鍋啦！盛盤（找個最漂亮的盤子盛）！品嘗呀！～
簡單的可樂雞翅
可樂雞翅
在選擇雞翅的時候只要中翅，這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單，一瓶可樂，幾許鹽和醬油。
首先將雞翅放入煮開的水中，焯2-3分鐘，這樣雞翅就比較容易好熟，也可以祛除草腥氣和過多的油脂。
省略了腌制，因為實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是腌制一下下的好。腌制是用刀在雞翅上劃幾道口子，拿姜片擦抹雞翅，在放入鹽和料酒中20分鐘左右。
現在開始掌勺了，把少許油,燒熱，慢火，把雞翅放進去，小心的翻動，待雞翅表面金黃的時候倒入可樂，加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
第二種：油炸
用料：姜末，蔥花，八角，花生油適量，可樂一聽，雞翅半斤，白糖少許，醬油等
做法:將雞翅洗凈，并用刀割兩道口子，以利進味。
油開后，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中，炸之，小心自己的龍爪也被炸了：）
適時翻動，待外皮泛黃之后，倒入可樂及作料，燉之
待可樂幾近熬盡，即可出鍋，灑蔥花若干，啃之
第三種：
材料:8只雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段
作法:除雞翅外，所有材料混合成腌料。
雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。
腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉小火再煮約半小時即可
一、可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄一個， 然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那里面加了甜味劑，加熱后會有苦味。
最后附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
把雞翅和可樂一起放到鍋里煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
如何制作可樂雞翅？
做法：
1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒腌制30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油，放入雞翅，雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色后，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之后，翻炒幾下，就可以倒入可樂了。要注意，可樂不用倒太多，剛好蓋過雞翅就可以了。
5、大火燜10分鐘后收汁即可出鍋，撒上香菜即可。
二
可樂雞翅
材料：8只雞翅、1小勺味精、1瓶可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、幾個干辣椒、1小勺料酒。做法：除雞翅外，所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉小火再煮約半小時即可。
三
可樂雞翅
材料：雞翅500克、可樂一罐。將雞翅洗凈后切成塊，然后用鹽和料酒腌制片刻，將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油，將姜塊、蔥段稍煸，下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂，旺火燒開，改小火燒透入味，轉用大火收汁，待汁水稠濃后，滴入香油即可出鍋。
四
可樂雞翅拼盤圖片(2)
一公斤雞翅，一聽可樂，半聽醬油。一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。其他什么也不用，少許油，放入八角爆香，放雞翅，待雞翅變色后倒入可樂，基本沒過雞翅，大火至沸之后轉小火燉15分鐘(10分鐘也可)，之后轉大火直至可樂基本蒸發只剩一層濃汁。然后盛盤，開吃。 偷懶竅門：完全可以不放八角，甚至可以不放鹽。只有可樂和雞翅是必須的。也可以即放八角，姜少許，然后出鍋前放蔥等，完全隨意。
可樂雞翅拼盤圖片(6)
選購材料
購買時最好選擇發黃發干的雞翅，色澤肉色發亮，沒有斷骨，表面沒有淤血；不要買鮮亮發白、水分太多的雞翅，這雞翅用火堿水浸泡過，雞翅吸收了大量水分，增重20%左右，顯得更肥些。火堿還能漂白雞翅表面的黑色素，使雞翅看上去更干凈，而且不容易變質。
但火堿有強腐蝕性，嚴禁在食品中使用。
做法五
食材準備：可樂300克，老抽20克，蔥20克，雞翅500克，水200克，蒜30克。
1、雞翅用清水洗凈，蔥蒜切片。
2、鍋中倒油，放蔥蒜爆香。
3、加入雞翅，放少許老抽，加可樂，倒水，大火燒開后收汁出鍋即可。
做法六
準備一盤雞翅，背部劃上幾刀，冷水下鍋，加料酒焯水，沖洗干凈，起鍋燒油，油熱放雞翅，煎至兩面金黃，加一瓶可樂，放蔥姜蒜和適量的鹽和雞精，一勺生抽，少許蠔油，蓋蓋燉20分鐘出鍋即可
可樂雞翅怎么做，最好配圖片
一、可樂雞翅的做法 1、把雞翅切成塊，用鹽腌15分鐘，鍋里放油，油熱后放入蔥姜片和少許醬油，然后放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開后小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 2、將雞翅用熱水抄一個， 然后倒入鍋中，加上可樂和姜片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然后小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 3、雞翅用可樂、醬油、糖腌30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把腌好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用腌料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那里面加了甜味劑，加熱后會有苦味。 最后附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 把雞翅和可樂一起放到鍋里煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ 二、可樂雞的做法 ··所需材料 主料： 雞半只 可樂（一罐） 輔料： 鹽 生姜等 ··制作方法： 1.將雞洗凈剁成小塊，放入鐵鍋中 2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘 3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓 4.小火繼續燒5分鐘 5.放入適量的鹽、生姜、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘 6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤 ··小技巧： 1.愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒 2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂 3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤 三、可樂雞的做法： 用雞翼做味道較好。1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉，姜片，鹽，糖和紹酒（少許）腌制15分鐘。3油熱后快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃后，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。（一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開后倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼后（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) （三）香辣可樂雞翅 原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 步驟： 鍋里放水，等水燒開后下雞翅，雞翅7成熟即可。濾干水備用。 油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 用勺子把多余的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒干的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 最后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了
蒜香雞翅的做法步驟圖，蒜香雞翅怎么做好吃
用料
雞翅
蒜
姜片
料酒
生抽
老抽
鹽
黑胡椒
蜂蜜
香葉碎
將做法保存到手機
步驟 1
材料：雞翅，蒜。（雞翅盡量選擇小的，可以縮短腌制和烹飪的時間）
步驟 2
雞翅洗凈充分瀝干水份，兩面用刀劃開
步驟 3
加姜片，料酒，生抽，老抽，鹽，黑胡椒，蜂蜜，香葉碎拌勻腌制半天。（香葉碎超市買的研磨的那種，沒有可以不加）
步驟 4
蒜切末備用
步驟 5
腌好的雞翅用廚房紙吸干水份。（一定要充分吸干，不然煎的時候會油花四濺，還有可能燙到自己。）
步驟 6
不粘鍋加油燒熱轉最小火，下入雞翅。（一定要最小火，這樣才能把雞翅煎透，而且表面不會焦）
步驟 7
煎的時候，經常翻面，煎到兩面微焦，筷子能輕易穿過雞翅
步驟 8
撒入蒜末，并不斷翻動雞翅，把蒜末的香味煎出來即可
可樂雞翅怎么做？要用些什么材料？
可樂雞翅的做法簡單，屬燒菜類，但怎么做可樂雞翅最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整~~先將雞翅洗凈，然后改刀，正反各三刀。
改刀后加入黃酒、鹽、黑胡椒腌制一小時去腥。
腌制一小時后雞翅飛水，去臟，去血后待用。
準備姜片、蔥段、蒜瓣待用開火，鍋內加入少量食用油先將雞翅煎到兩面略發焦黃，然后下入準備好的蔥段、姜片、蒜瓣炒出香味。此步驟要使用大火，不停翻動保證雞翅受熱面均勻。翅翻炒至變成焦黃時，放入鹽、料酒、適量老抽（上色） 再翻炒一下，請注意，整個可樂雞翅的制作過程都要用大火，倒入可樂，讓可樂剛剛好沒過雞翅，如果愛吃甜一點的，可以稍稍多加一點可樂。
開始大火收汁，不要蓋鍋蓋。收汁過程中要不斷翻炒，否則可樂的糖分會沾鍋等汁快要收干時，放一些雞粉，將雞翅撈出擺盤，然后將剩余的汁水澆至雞翅上即可
可樂雞翅的做法
菜系及功效：家常菜譜
可樂雞翅的制作材料：
主料：[材料]雞翅中500克,可樂一罐[配料]蔥,姜,油,鹽適量
教您可樂雞翅怎么做，如何做可樂雞翅才好吃
1． 將雞翅中處理干凈，我喜歡先稍煮一下，把血水去掉。當然這個步驟也可以省了，只要清洗干凈就可以了。
2． 炒鍋里放一點油，燒熱后將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會。
3． 倒入可樂，以沒過翅中為宜。
4． 大火燒熟，再以文火慢燉。如果發現可樂燒干了，可以適量再加些。
5． 雞翅容易煮爛，但我是喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。
6． 喜歡吃辣的朋友，在倒入可樂時可以加幾個干辣椒。
菜系及功效：私家菜
口味：原本味
工藝：熟炒
可樂雞翅（1）的制作材料：
主料：雞翅400克
輔料：香菜6克
調料：可樂200克,醬油10克
可樂雞翅（1）的特色：
色澤紅亮，質嫩味香。
教您可樂雞翅（1）怎么做，如何做可樂雞翅（1）才好吃
1. 將雞翅中洗凈，用開水氽一下，撈出備用；香菜洗凈切段。
2. 將雞翅中倒入鍋中，加入可樂、醬油及適量清水，用旺火燒開，改用小火慢燒，適時翻動，燒至雞翅熟爛，湯汁濃縮，出鍋即成。
小帖士-食物相克：
香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
菜系及功效：家常菜譜
可樂雞翅2的制作材料：
主料：8支雞翅。1杯可樂,1/4杯醬油,1大匙糖,蔥2根切段,檸檬皮絲少許。
可樂雞翅2的特色：
顏色紅潤、味道鮮美。
教您可樂雞翅2怎么做，如何做可樂雞翅2才好吃
1除雞翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。
3腌好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。
4炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾后，轉小火繼續煮約半小時，盛于碗盤后，灑少許檸檬皮絲。
5這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使腌料的汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁收的濃一點；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。另外，我用的是可口可樂，味道偏甜，用百事會稍微淡一點，其他可樂（如：低糖可樂）不適合，因為其中含人工甘味劑，遇熱后味道發苦。
黃悶雞翅，做法，詳細！
黃燜雞翅的制作材料：主料：雞翅700克
輔料：香菇（鮮）30克
調料：蔥白100克,花生油50克,紅葡萄酒50克,料酒50克,豬油（煉制）50克,醬油40克,白砂糖10克,姜5克,鹽1克 黃燜雞翅的特色：鮮香味美，酥爛脫骨，湯汁醇香。 教您黃燜雞翅怎么做，如何做黃燜雞翅才好吃
1. 冬菇洗凈，去蒂，一剖兩片，擠去水分；
2. 雞翅洗凈，瀝干，從彎部順骨縫處改刀剁成兩段，斬去翅尖，洗凈，瀝干，再用10克醬油抹搓均勻；
3. 鍋置火上，加花生油燒至七成熱，放入雞翅段，炸呈金黃色，倒入漏勺，瀝油；
4. 鍋置火上，放入炸雞翅、綿白糖、醬油、料酒、蔥白段10克、姜末，略燒，倒入沙鍋里，再加雞清湯，旺火燒沸，撇去浮沫，再用微火燜至酥爛；
5. 撈出雞翅，另換沙鍋，將小翅墊入沙鍋底，大翅沿沙鍋邊排成菊花形，倒入原湯，倒入原湯，再加紅葡萄酒；
6. 將鍋置火上，加豬油，燒熱，下入蔥白段，煸出香味，放入冬菇片，略炒，連同余油倒入沙鍋里；
7. 沙鍋置微火上，燜約15分鐘，即成。