用電飯鍋怎樣做雞蛋糕
用電飯鍋做蛋糕 材料:雞蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黃油 步調(diào): 1蛋清蛋黃分別;黃油熔解備用; 2面粉 3勺巧克力粉 篩3-4次備用; 3將蛋黃內(nèi)參加3勺白砂糖打勻,然后參加熔解了的黃油,打勻,再參加篩好的面粉,分2-3次參加打勻,最后參加牛奶適量打勻,面糊備用; 4開端打蛋清,順時針猛打,分3次分別參加適量的糖,10-15分鐘閣下蛋清,就能打的很發(fā)了,把盆倒過來蛋清都留不下來就算打好了 5將打好的蛋清分次參加到面糊里,用木鏟子子高低翻飛將面糊和蛋清糊拌勻 6將面糊倒入已經(jīng)預熱并涂了黃油的電飯煲里,按下燒飯鍵,當燒飯?zhí)奖睾?0分鐘,再次按倒燒飯鍵,如斯反復了3次蛋糕就好了
請問誰知道怎么用電飯煲做雞蛋糕麻煩教我一下《最好做法簡單些,方法具體些》
做蛋糕用的都是泡打粉. 步驟:6寸的 蛋黃 淡青分離, 蛋黃里面加糖15g,油25g,水25g,果醋半瓶蓋,鹽一點點,面粉50g,攪到細滑程度. 蛋清里面加糖40g和泡打粉1g打發(fā). 蛋黃里面先加三分之一打發(fā)的蛋清攪到均勻,再全部倒在一起攪均勻.放到電飯褒里蒸就可以了. 這里有圖的http://tieba.baidu.com/f?kz=632773330
如何用電飯鍋做雞蛋糕!!!!
面粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油 用4個,蛋清分離 打蛋清,大約15分鐘后,就會變成奶油狀 蛋黃里放兩勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 攪拌好 倒入一半奶油狀的蛋清 攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好 倒入少許油,均勻涂在鍋內(nèi),以防粘鍋 按下煮飯鍵,2分鐘左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就OK啦復制搜索復制搜索
電飯煲蒸雞蛋糕
就是上面用一個蒸格,把你要蒸的那個放蒸格里就可以了.但有個原則,飯不能煮的太少,如果家里只有一,二個吃飯就不行了,因為蒸汽不夠.
電飯鍋蛋糕的做法
做法:1 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中2 糖1/3放入蛋黃中,2/3放入蛋白中3 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可.4 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來,呵呵,這個可是很有點費勁的.當然了,用電動攪拌器就快了.5 將面粉放入蛋黃中,輕輕攪.6 將攪好的蛋白放到5中攪勻.2-3分鐘就好了,這時5中的面團和蛋白打成了一種糊狀.這樣蛋漿就準備好了7 在電飯煲鍋底抹一層油,然后把蛋漿到進去.按下煮飯鈕,此后幾分鐘會跳到保溫.不管他,2分鐘后再按下去.如此重復幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了,此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了.8 斷電就行了.你也可以用葡萄干等等進行蛋糕的裝飾了,放涼就可以吃了
怎樣用電飯煲蒸蛋糕，具體怎么做？
準備好東西：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 這個過程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
其實以我做的量，3個雞蛋應(yīng)該正好，我用了4個，感覺有點多了—— 蛋清分離
三根筷子準備打蛋清
打兩下就這樣了
為了突出甜，放一點點鹽
一勺糖
繼續(xù)打繼續(xù)打繼續(xù)打——有點稠時再放一勺糖，繼續(xù)打
15分鐘左右，就會是這個樣子，奶油狀，而且筷子上的不會掉下——這個比較關(guān)鍵，15分鐘連續(xù)打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
攪拌好
倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好就這個樣子啦
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以倒入少許油，均勻涂在鍋內(nèi)，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來
按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦
準備開拉。
睇住拉。
打開鍋蓋
鍋內(nèi)涂了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，大功告成啦，掌聲響起來
電飯鍋蛋糕制作方法?
4個雞蛋 80克低筋面粉 80克白糖 20克玉米淀粉 60克牛奶 5克泡打粉 50克色拉油 鹽2克
1、面粉和玉米淀粉過篩
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里分三次加入鹽和60克糖
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、剩下的20克砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪勻
6、把油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌
9、現(xiàn)在，把1/3打好的蛋清倒入面糊，攪拌均勻，再倒入剩下的蛋清攪勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把面糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯 (要把透氣孔給堵上）
12、很快（2分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然后再按下煮飯，跳到保溫檔后再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看，沒事。
自制電飯鍋雞蛋糕的做法步驟圖,怎么做好吃
主料 雞蛋4個 牛奶6匙 低筋面粉3匙 輔料 白糖4匙 鹽 適量 步驟 1.取四個雞蛋,將蛋白蛋黃各自分開備用 2.蛋白用電動打蛋器打至稍微起泡時加點鹽,突出甜味 3.加一勺白糖繼續(xù)打 4.打成如圖,就是稍微有點稠時,再加一勺白糖 5.一直打到蛋白倒扣十秒不掉落即可,如此圖 6.蛋黃加兩勺白糖 7.三勺冒尖的低筋面粉 8.六勺牛奶 9.然后攪拌均勻的面糊,再加入一半打好的蛋白,加入的蛋白需要上下攪拌不是劃圈 10.然后再加入另一半蛋白,繼續(xù)上下攪拌成此圖樣即可 11.取電飯鍋膽,抹干水分,涂抹植物油,有吸油紙最好 12.將面糊倒入鍋膽中,再震動幾下,即可放入智能電飯鍋,按下蛋糕鍵即可 13.出鍋啦? 小貼士
怎么用電飯煲做雞蛋糕麻煩教我一下《最好做
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食材明細
主料：雞蛋4個
輔料：面粉100g
配料：油50－60ml
電飯煲雞蛋糕的做法步驟
1
備好兩個容器，擦凈，無水。打雞蛋，蛋清和蛋黃分離，分別裝入兩個容器里。
2
在裝蛋黃的容器里放一勺白糖拌勻，放入45ml牛奶拌勻，再倒入50－60ml 油 攪拌，最后再倒入面粉攪拌，成糊狀。
3
打發(fā)蛋白，最好用電動打蛋器，放入幾滴米醋一勺白糖打發(fā)成泡，再放入一勺白糖，打發(fā)成糊狀，最后再放入一勺白糖打發(fā)，這次打到蛋白變硬，碗里能插一根筷子不倒，用電動的打蛋器兩分左右可以搞定。也可用手動打蛋器打發(fā)。
4
把打好的蛋白分兩次倒入蛋黃中，上下十字攪拌，拌勻，倒入電飯煲中。 （注：電飯煲內(nèi)要先放些油擦勻預熱，按煮飯鍵先預熱一下，方便后面把蛋糕倒出。）
5
電飯煲加熱蛋糕，先按煮飯鍵，三到四分鐘就進入保溫狀態(tài)，不要開蓋，用濕毛巾捂住通風口，保溫二十分鐘左右，再按煮飯鍵，加熱幾分再進入保溫，前后共計四十分鐘。打開鍋蓋，用手摸一下，如果蛋糕不粘手，基本OK了。
6
把蛋糕從鍋中倒出，因為之前鍋內(nèi)涂過油，很容易倒出。
7
切好，裝盤！
電飯鍋做雞蛋糕怎么做如何做好吃
材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),雞蛋5個(最好是新鮮的),黃油若干(大家看著辦吧,我也不知道放了多少,反正越多越香唄,我用的是光明的小紙盒裝的好像是六塊多錢吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧.總之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的東西我也就是估莫著放的.
1、面粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽（有助于打發(fā)）
4、打蛋清（用手打的JMS可就苦嘍），一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌
9、現(xiàn)在，把打好的蛋清倒入面湖，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把面湖倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然后再按下煮飯，跳到保溫檔后再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就打開蓋子看看，沒事。