姬松茸的做法?
給你介紹一道很家常的姬松茸排骨湯的做法 原料:排骨、姬松茸. 輔料:枸杞子. 調(diào)料:鹽少許. 做法: 1、把姬松茸,排骨,還有枸杞清洗一下.然后鍋里燒開水,把排骨焯一下去掉血沫.松茸換水繼續(xù)泡發(fā),記住,這時候泡蘑菇的水就不要丟掉了,等一會做湯的時候加進去,味道很好的 2、取一砂鍋,把所有的材料扔進去,加清水還有剛才泡蘑菇的水,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火來煲制 3、一個小時后煲好了,加少許鹽就可以了,不用加任何調(diào)料 茸的味道非常獨特,非常鮮美,不愧“菌中之王”的美譽.天氣干燥時,最適合喝點這樣的湯水滋補一下了!
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姬松茸燉雞的做法步驟 1. 將干姬松茸先浸泡10分鐘后,用牙刷清除姬松茸末端的泥沙. 2. 再用水浸泡姬松茸1小時左右至發(fā),浸泡的水過濾待用. 3. 將泡發(fā)的姬松茸洗干凈,瀝干水,待用. 4. 仔雞宰殺洗凈后剁小塊. 5. 鍋內(nèi)熱油,五成熱時,加入仔雞塊、姜片,煸至雞皮略微發(fā)干冒油. 6. 烹入紹酒,炒勻. 7. 加入醬油,仔細翻炒使雞上色. 8. 將雞肉倒入砂鍋中,加適量開水. 9. 加入姬松茸. 10. 加入冰糖,大火燒開撇去浮沫,改小火燉60分鐘,翻勻. 11. 加入鹽調(diào)味,出鍋時撒上蔥花即可.
姬松茸燉排骨怎么做?
姬松茸燉排骨 寒冷的冬天,不能錯過姬松茸燉排骨,既補身又抗嚴寒,喝一碗,感覺特別好呢.為家人煲一碗湯,然后靜靜的等待著它做好,也是一種享受. 主料: 姬松茸、排骨 輔料: 鹽、姜、料酒、枸杞 做法: 1、 把姬松茸用溫水泡軟,多清洗幾次,排骨洗凈切大塊,排骨涼水下鍋煮開撈起,姜切片、枸杞泡軟洗凈 2、煲里加涼水,加排骨、料酒大火燒開,加姜片轉(zhuǎn)小火煲30分鐘 3、加姬松茸、枸杞再煲20分鐘,加鹽在燉2分鐘即可 小貼士: 1.姬松茸很鮮美,不要加過多的調(diào)味品,以免失去鮮美 2.燉排骨一定得小火慢燉,加足夠的水燉,要是水不夠,可以加開水,這樣保持湯鮮味美
姬松茸怎么做好吃?
和一只雞的脖子和整個翅膀還有小腿,爪子一起燉湯,一定要用小火煨,等到雞肉燉的很爛時,就可以了~· 這樣不僅把姬松茸的營養(yǎng)給逼出來了,并且燙的鮮味更是不錯,在放少許鹽(千萬不要放多了,否則會搶味)就完美了~~
姬松茸干貨怎么做好吃?
用料 姬松茸5-8朵 大骨或排骨一根 步驟 1 姬松茸用清水洗凈后加水泡5分鐘 步驟 2 排骨用姜片開水抄一遍,加入姬松茸連同泡姬松茸的水一同加入.高壓鍋煲湯模式即可.盛起放點鹽,非常鮮甜.美味又營養(yǎng).
香煎姬松茸怎么做？
原料：姬松茸30克 面粉70克 黃油10克 雞蛋黃1個 鹽1茶匙（5克） 料酒2茶匙（10ml） 生菜2片 紫甘藍2片 蛋黃醬2湯匙（30ml） 檸檬汁1湯匙（15ml） 芝士粉和辣椒末少許
做法：
1)將姬松茸用溫水浸泡30分鐘，充分泡發(fā)后洗凈。切掉根部，并將姬松茸切成兩半，用鹽和料酒腌制5分鐘。
2)生菜和紫甘藍洗凈切絲放入大碗中，放入蛋黃醬，擠入檸檬汁攪拌均勻。
3)面粉中加入蛋黃和水調(diào)成糊，黃油隔熱水融化，稍冷卻后倒入面糊中攪拌至面糊呈微流動狀即可，把姬松茸片沾上面糊。
4)平底鍋中放入黃油，用小火將黃油融化后，調(diào)成中火，將姬松茸一片片夾入鍋中煎至雙面金黃。
5)將拌好的蔬菜鋪在盤底，把煎好的姬松茸碼在上面，撒上辣椒末和芝士粉即可食用。
姬松茸燒肉怎么做好吃
五花肉切厘米塊,姬松茸提前泡好. 2 五花肉焯水. 3 炒鍋燒熱加入植物油,加入白糖用筷子攪拌至白糖變色. 4 加入五花肉翻炒一會,至五花肉攪勻上色且五花肉的油脂析出. 5 加入生抽、老抽翻炒均勻. 6 加入姬松茸翻炒. 7 加入姜、蒜、料酒. 8 加入泡姬松茸的水和少量開水大火開鍋后小火煮一小時. 9 加入鹽后大火收干湯汁即可.
姬松茸筍干燉肉怎么做
五花肉 500g 筍干 姬松茸 配料: 八角 桂皮 香葉 生姜 料酒 生抽 老抽 冰糖 姬松茸筍干燉肉的做法 姬松茸提前八小時浸泡,筍干提前半小時浸泡,五花肉洗凈切塊,焯水,然后瀝干水分 五花肉用廚房紙吸去水分,鍋中放入一點油,五花肉本身帶油,所以不需要倒太多油,放入五花肉,生姜爆炒,等炒出香味,再放入泡發(fā)好的姬松茸,筍干一起炒一下 然后放入料酒炒一下,放入水,差不多和肉齊平,放老抽,生抽,把八角桂皮等放入茶料包,再放點冰糖,煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉一小時收汁
姬松茸竹蓀燉雞的做法步驟圖,怎么做好吃
姬松茸竹蓀燉雞 主料 雞1只 姬松茸 干木耳 竹蓀 香菇 輔料 海鹽 姬松茸竹蓀燉雞的做法步驟1. 準備好食材2. 竹蓀撕去菌裙即白色網(wǎng)易部分(喜歡吃菌裙的可以不撕),剪去兩端,用淡鹽水浸泡10分鐘,切成4~6厘米的小段備用3. 姬松茸、香菇、木耳泡發(fā) 香菇去蒂4. 雞去除包裝后洗凈,并根據(jù)個人喜好去頭尾5. 所有食材放入砂鍋內(nèi).6. 大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉2-3小時,或用電燉鍋選擇養(yǎng)生湯煲湯模式自動煲煮.7. 出鍋前根據(jù)個人口味調(diào)入適量的鹽即可.
姬松茸肉排湯怎么做好吃
姬松茸肉排湯的做法 1.食材:姬松茸和肉排. 2.將姬松茸洗凈,用清水浸泡30分鐘. 3.將肉排洗凈,用清水浸泡去血水. 4.將去血水的肉排放入煮鍋中,焯燙一遍,再次洗凈. 5.將全部食材放入煮鍋中,連浸泡姬松茸的水也倒入鍋中,并一次性加足適量的清水. 6.蓋鍋蓋,大火煮滾. 7.揭蓋,關(guān)火. 8.整鍋倒入電燉鍋中. 9.通電,大火,煲2小時即可.