拉菲紅酒簡介
拉菲(Lafite)酒莊，作為法國波爾多五大名莊之一，有著悠久的歷史。1354年，創(chuàng)園于菩依樂村。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔順，十分典雅，被稱為葡萄酒王國中的“皇后”。在14世紀(jì)，拉菲酒莊就已經(jīng)相當(dāng)有名，其產(chǎn)品更是凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。1855年，法國政府對(duì)葡萄酒名莊進(jìn)行了迄今為止唯一的一次評(píng)級(jí)，位列第一級(jí)的名莊有4個(gè)，而拉菲就排名第一。雖然歷經(jīng)幾個(gè)世紀(jì)的變遷，拉菲酒莊一直持守著虔誠的釀酒精神和嚴(yán)苛的工藝標(biāo)準(zhǔn)，把拉菲紅酒作為世界頂級(jí)葡萄酒的質(zhì)量和聲譽(yù)維持至今。 編輯本段紅酒釀造 在拉菲酒莊，2-3棵葡萄樹才能產(chǎn)一瓶紅酒，整個(gè)酒莊年產(chǎn)量控制在2—3萬箱(每箱12支，每支750ml)。由于供不應(yīng)求，拉菲紅酒的預(yù)訂都是在葡萄成熟的半年前進(jìn)行，而且每個(gè)客人最多只能預(yù)訂20箱。而年代久遠(yuǎn)的拉菲紅酒，更是存世稀少，因此受到紅酒收藏家的狂熱追捧。比如，在1985年倫敦佳士得拍賣會(huì)上，一瓶1787年的拉菲紅酒以10.5萬英鎊的高價(jià)拍賣，創(chuàng)下并保持了迄今為止最昂貴葡萄酒的世界紀(jì)錄與以往的頂級(jí)紅酒拍賣不同。據(jù)了解，今年5月推出的2008年份一箱12瓶裝的拉菲莊紅酒發(fā)行價(jià)為1950英磅，短短兩個(gè)月就飚升至3500英磅。 編輯本段經(jīng)典工藝 拉菲紅酒能擁有世界頂級(jí)的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候(Micro Climate)得天獨(dú)厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植八千五百棵葡萄樹。其中卡本妮蘇維翁（國內(nèi)譯名：赤霞珠）(Cabernet Sauvignon)占70%左右，梅洛(Merlot)占20%左右，其余為卡本妮弗朗克(Cabernet Franc)。平均樹齡在四十年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬箱酒(每箱12支750ml算)。此產(chǎn)量居所有世界頂級(jí)名莊之冠。以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比，拉菲莊的成就真是無人能及。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵護(hù)法，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更高級(jí)的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)高質(zhì)要求。在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。 編輯本段社會(huì)反響 曾經(jīng)有媒體報(bào)道：“中國富豪只認(rèn)拉菲，而且一定要喝1982年的”，但據(jù)說羅斯柴爾德男爵家族遍及波爾多及智利、阿根廷、葡萄牙的1200萬瓶年總產(chǎn)量中，出自波亞克村的拉菲正牌只有20萬瓶左右，1982年的拉菲現(xiàn)在全世界還能剩幾瓶？英國《金融時(shí)報(bào)》葡萄酒專欄作家、全球264位“葡萄酒大師”之一的杰西絲·羅賓遜的強(qiáng)烈好奇，她最近以訪問上海時(shí)的見聞所寫的《拉菲的中國傳奇》，在書中她提及：“在中國，‘Lafite’這個(gè)名稱有著非同尋常和意想不到的共鳴。這種共鳴使得拉菲酒莊略差一些的副牌酒，竟比緊鄰拉菲的超二級(jí)酒莊艾斯圖涅（Chteau Cos d’Estournel）有更高的價(jià)格。拉菲旗下的一系列基本波爾多葡萄酒，如一般的Légende R Pauillac也在中國以不菲的價(jià)格出售，只因?yàn)榫茦?biāo)上有魔法文字‘Lafite’。” 溫婉柔順、優(yōu)雅平衡 拉菲是波爾多紅酒當(dāng)中最出眾的，早在1855年的評(píng)級(jí)表中，拉菲已經(jīng)排名第一。當(dāng)年的排名是以該葡萄酒的售價(jià)、酒質(zhì)及知名度為標(biāo)準(zhǔn)的。拉菲的特性是平衡、柔順(陳年酒)，入口有濃烈的橡木味道。有些熱愛雪茄的朋友認(rèn)為，拉菲入口帶有夏灣拿雪茄盒的獨(dú)有香味，十分特別。 獨(dú)享尊貴的“國王之酒” 史料上對(duì)于拉菲的記錄最早可以追溯到公元1234年，當(dāng)時(shí)修道院遍布大小村鎮(zhèn)，位于法國波爾多普依勒北部的拉菲所在的地方在那時(shí)正是維爾得耶（Vertheuil）修道院。拉菲（Lafite）在當(dāng)?shù)胤窖灾薪忉尀椤靶∩角稹保?4世紀(jì)開始屬于中世紀(jì)領(lǐng)主的財(cái)產(chǎn)，當(dāng)時(shí)已經(jīng)有人開始種植葡萄樹。拉菲莊園直到17世紀(jì)西格爾家族的到來才真正發(fā)展起來。西格爾是在拉菲建立葡萄園的第一人，時(shí)間約在1670年至1680年。他的兒子亞歷山大于1695年繼承了莊園，并通過聯(lián)姻取得拉圖莊園的掌管權(quán)。18世紀(jì)初，拉菲莊園葡萄酒打入倫敦市場，在當(dāng)時(shí)法國首相的支持下，尼古拉從路易十五處獲得“葡萄酒王子”的封號(hào)，拉菲莊園葡萄酒從此榮升為“國王之酒”，整個(gè)凡爾賽宮從此只討論拉菲，甚至有傳說杜巴麗夫人（路易十五寵愛的情婦）不喝其他飲料解渴，除了拉菲！ 在歷史巨輪中歷練 由于尼古拉·西格爾侯爵膝下無兒，酒莊由其四個(gè)女兒分割，拉菲于是與拉圖分家。1784年，尼古拉長女的兒子由于負(fù)債累累，被迫出賣莊園，幸得波爾多第一屆議會(huì)主席尼古拉插手將土地重新買回。此后的六七十年中，拉菲主人更替頻繁。1868年羅富齊家族在拍賣會(huì)上購入拉菲莊園，由埃里男爵(Baron Elie)主管酒莊復(fù)興工程。羅富齊家族對(duì)拉菲莊園的發(fā)展起了重大的作用。第二次世界大戰(zhàn)期間，拉菲酒莊經(jīng)受了更多的磨難。隨著法國的失守，美度地區(qū)被德軍占領(lǐng)，拉菲莊園不再屬于羅富齊家族，而成為公眾管理的財(cái)產(chǎn)。拉菲莊園在這一時(shí)期經(jīng)歷嚴(yán)峻的考驗(yàn)。 在新時(shí)代里煥發(fā)生機(jī) 在埃里男爵(Baron Elie)的主持下，拉菲莊園的一系列重建工作展開，他大力改革莊園，成功擴(kuò)大拉菲莊園的發(fā)展空間。之后隨著拉菲莊園酒的市場不斷擴(kuò)大，特別是美國市場的開拓，價(jià)格不斷回升。拉菲與武當(dāng)莊園之間的競爭更促使酒價(jià)攀升。20世紀(jì)90年代拉菲莊園的前景更為廣闊。世紀(jì)在無聲中完成交替，窖中陳放的美酒孕育著美好的承諾。1995、1996、1998、1999與2000年份的酒是二十世紀(jì)最后十年的至美之作，將隨時(shí)間洗練而放射出耀眼星光。這一理智的樂觀主義所依持的正是近一百五十年來拉菲莊園對(duì)杰出品質(zhì)的不懈追求。
拉菲是什么呢?
拉菲葡萄酒是拉菲莊園(法文:Chateau Lafite Rothschild)出產(chǎn)的享譽(yù)世界的法國波爾多葡萄酒之一.
法國拉菲葡萄酒怎么樣？歐杰紅酒
拉菲葡萄酒是拉菲莊園出產(chǎn)的享譽(yù)世界的法國波爾多葡萄酒之一。拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在十四世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時(shí)世界的酒業(yè)一號(hào)人物希剛公爵（J. D. Segur）購得。
菲(Lafite)酒莊，作為法國波爾多五大名莊之一，有著悠久的歷史。1354年，創(chuàng)園于菩依樂村。拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔順，十分典雅，被稱為葡萄酒王國中的“皇后”。
評(píng)級(jí)
（級(jí)別評(píng)選）
葡萄酒愛好者都知道，波爾多在1855年對(duì)該區(qū)的名莊進(jìn)行了評(píng)級(jí)。當(dāng)時(shí)他們在多如繁星的莊園中選出了61個(gè)最優(yōu)秀的名莊叫作Grand Cru Classe（中文可稱作列級(jí)名莊）。在61個(gè)中又分為5個(gè)級(jí)別。其中第一級(jí)有四個(gè)，它們分別是拉菲莊（Chateau Lafite）、拉圖莊（Chateau Latour）、瑪歌莊（Chateau Margaux）和紅顏容莊（Chateau Haut – Brion）。而四個(gè)中拉菲排名第一。
大小區(qū)別
大拉菲 chateau Lafite Rothschild 別名，正牌拉菲，拉菲特，我們所說的正牌拉菲是指拉菲酒莊最頂級(jí)的產(chǎn)品，也是代表拉菲酒莊的酒，也可以叫一軍酒，正軍酒。其酒標(biāo)如下。大家看酒名 chateau Lafite Rothschild。拉菲酒瓶瓶肩上的箭頭標(biāo)是在1996年以后在加上去的，之前的酒瓶瓶肩處是沒有箭頭標(biāo)的。
小拉菲Carruades de Lafite別名：噶華得拉菲，副牌拉菲，拉菲是個(gè)百年名莊，自然會(huì)考慮到其出品的質(zhì)量，但葡萄藤?zèng)]長到適合釀大拉菲的時(shí)候，或在釀造正牌拉菲中出現(xiàn)了瑕疵，那么這些酒就會(huì)打入副牌，或者用旁邊的葡萄園釀造(同村)，價(jià)位上也比正牌酒低很多，而口味上只是比正牌略差那么一點(diǎn)點(diǎn)，所以說小拉菲滿足了一些特定的消費(fèi)群體。現(xiàn)將酒標(biāo)如下。注意名字為Carruades de Lafite，還有瓶帽下面的顏色橫條，酒瓶身沒有箭頭標(biāo)。
拉菲系列有哪些啊
拉菲酒只有正牌（俗稱大拉菲）和副牌（即2軍酒，俗稱小拉菲）。正牌：CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD；副牌叫：CARRUADES de LAFITE，其酒標(biāo)與正牌非常相似，均為表現(xiàn)拉菲莊園坐落在臨湖的小山丘上的美景素描。
而拉菲的附屬產(chǎn)品挺多的，國內(nèi)常見的有：拉菲傳奇（Legende Barons de Rothschild）、拉菲傳說（SAGA）、拉菲珍藏（Reserve Speciale ）、有小小拉菲之稱的1855列級(jí)名莊4級(jí)莊：都夏美隆，及其副牌和三牌酒（正牌Chateau Duhart Milon、 副牌：都夏磨房Moulin De Duhart、三牌：美隆男爵Baron De Milon）、拉菲皮亞爾（即巖石古堡，Chateau Peyre-Lebade，布爾喬亞分級(jí)制中級(jí)莊）、拉菲卡瑟天堂（Chateau Paradis Casseuil Rouge） 、奧斯葉堡及其副牌（Chateau d’Aussieres 、Blason d’Aussieres）、智利拉菲-巴斯克（Los Vascos ）、阿根廷拉菲-阿曼卡（Amancaya）、阿根廷拉菲-凱洛（CARO）。
紅酒叫拉斐還是叫拉菲(這2種叫法哪個(gè)正確)
音譯,Lafite.拉菲葡萄酒是拉菲莊園(法文:Chateau Lafite Rothschild)出產(chǎn)的享譽(yù)世界的法國波爾多葡萄酒之一.
拉菲分什么種類啊?
拉菲分正牌和副牌也就是所謂的大拉菲,小拉菲.正牌拉菲在價(jià)格上都是副牌的幾倍,正牌口味更加醇厚
拉菲和拉圖有什么區(qū)別？
拉菲莊園
CHATEAULAFITEROTHSCHILD產(chǎn)區(qū)：法國波爾多普爾勒區(qū)葡萄品種：70%赤霞珠、25%梅洛、3%佛朗、2%小偉度級(jí)別：一級(jí)莊園評(píng)語：此酒果味香濃，酒體豐滿，口感充滿果實(shí)及橡木香味，余韻悠長。
拉圖紅
CHATEAULATOUR產(chǎn)區(qū)：法國波爾多普爾勒區(qū)葡萄品種：75%赤霞珠、20%梅洛、4%佛朗、1%小偉度級(jí)別：一級(jí)莊園評(píng)語：酒體豐厚，有層次感，丹寧結(jié)實(shí)，富有黑加侖子及咖啡味道，余韻悠長。
拉菲酒的個(gè)性溫柔婉細(xì),較為內(nèi)向,不像同產(chǎn)于菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個(gè)性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄王國中的“皇后”。
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拉菲是什么?
是 法國的 紅酒
拉菲系列的酒都有哪幾種?
1,拉菲正牌 2,拉菲副牌(卡許阿德) 3,拉菲 迪阿米隆 4,拉菲 迪阿磨坊 5.拉菲米隆男爵 6.拉菲萊斯古堡 7,拉菲 萊斯卡摩天白 8,拉菲 萊斯古堡之R 9拉菲科斯堡 10.拉菲樂王吉爾古堡…… 還有很多,我說的上面這些只是拉菲系列的十分之一不到,但是你的分?jǐn)?shù)明顯不成正比
拉菲為什么出名?
因?yàn)槔圃趪鴥?nèi)受到瘋狂追捧.而由于中國人口眾多,聲勢浩大,所以連帶在世界上,拉菲也成為了最出名的葡萄酒,并且其價(jià)格也是跟隨國內(nèi)的形勢而水漲船高. 另一方面,自82年以后,拉菲的酒質(zhì)確實(shí)非常高.當(dāng)今全球最有影響力的酒評(píng)師R.P.(羅伯特.帕克)也是對(duì)拉菲青睞有加,在80年代以后,他給拉菲滿分的次數(shù)是最多的,幾乎無其它佳釀能及,這也是一個(gè)因素.