冷面的面是什么做的?
冷面所用的面一般是蕎麥面或者小麥面…也有店用玉米面..
冷面是什么面做的
是用蕎麥面或小麥面(也有用玉米面、高梁米面、榆樹(shù)皮面的)加淀粉加水拌勻,壓成圓面條,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋(píng)果片、醬醋、香油等佐料,加入牛肉湯即成.
冷面是用什么面做的
冷面用的是做炒面的面條做的,去市場(chǎng)上直接買(mǎi)炒面的面條回來(lái)就可以了.
冷面是用什么做的
好像就是用普通的面煮熟,放冷就可以了
冷面是用什么面粉制成的?
土豆粉吧
朝鮮冷面中的面是用什么做的
有兩種; 1 蕎麥 2 白面 做時(shí)里面加堿和的面~滑~筋
路邊攤賣(mài)的那個(gè)涼面是使用的什么面條啊
您看到的可能是面皮吧,應(yīng)該就是小麥粉做的!
做涼面的面是要什么面?
小米面,小麥面,吃著筋道
冷面是用什么面做的?有什么營(yíng)養(yǎng)?對(duì)身體有什么好處?
冷面主要有白面的, 蕎麥面的兩種主要原料,煮熟用冷水泡涼后加醬牛肉片. 熟雞蛋. 辣白菜絲. 香菜. 熟芝麻. 發(fā)好的辣椒面等多種調(diào)料,澆上勾兌好的湯即可食用.特點(diǎn)是酸.辣.甜,營(yíng)養(yǎng)豐富,清涼可口.
冷面是用什么做的??
冷面是朝鮮族的傳統(tǒng)食品之一.朝鮮族冷面以它獨(dú)特的風(fēng)味聞名中外.這種冷面的主要原料是蕎麥面、小麥面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的.冷面既清涼馥郁,又香甜新鮮.吃時(shí)加以牛肉湯或雞肉湯,然后在面條上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、雞蛋、蘋(píng)果片、香油等調(diào)料.朝鮮冷面的制作方法延邊朝鮮族喜吃冷面.冷面現(xiàn)今在國(guó)內(nèi)很有名氣,冷面的主料為白面,蕎麥面和淀粉.做冷面時(shí),先把和好的面用專(zhuān)用機(jī)械壓入鍋中,煮熟后撈出,用冷水冷卻.后加牛肉湯或雞肉湯,配穿骸扁繳壯劑憋烯鉑樓以泡菜,辣椒,牛肉片,雞肉丸子,蘋(píng)果片,雞蛋等佐料,即可食用