牛扎糖好吃還是雪花酥
雪花酥比較好吃,脆脆的 所謂雪花酥,其實是在牛軋?zhí)堑幕A(chǔ)上,加了餅干,外頭再撒一層薄薄的奶粉呈雪花狀.可別小看了這個小小的變化,餅干的加入不僅可以中和甜味,而且酥松的口感也和牛軋?zhí)怯泻艽蟮膮^(qū)別.難怪很多人一嘗雪花酥立馬被圈粉.雪花酥和牛軋?zhí)亲龇愃?同樣是用一口不粘鍋就能搞定,不需要烤箱,在家就能輕松完成.
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1.準(zhǔn)備的材料:棉花糖、花生、奶粉. 2.將棉花糖放入格拉斯中. 3.盛有棉花糖的格拉斯放入微波爐中,40—50秒即可溶解棉花糖. 4.放入準(zhǔn)備好的奶粉. 5.攪拌奶粉盒溶解的棉花糖. 6.放入花生. 7.攪拌均勻. 8.由于溶解的棉花糖很容易變硬,攪拌沒有充分,可以再次上微波爐溶解一下,時間少一些. 9.在冰箱冷藏格中放上1-2小時,取出. 10.從格拉斯中取出初做成的牛軋?zhí)? 11.在整塊的牛軋?zhí)巧戏派媳ｕr膜,用搟面杖搟一下. 12.切成塊,就可以食用了.
咸牛扎好吃還是甜牛扎好吃
都差不多,咸牛扎好吃!甜的也不錯,看個人口味
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用微波爐做,比較好.首先選一個可以用微波爐的碗(碗必須有蓋子可以排氣.) 將花生米放在碗里面,高燒轉(zhuǎn)兩分鐘.將碗拿出來把花生米抖兩下(打開蓋子抖) 然后蓋上蓋子,再轉(zhuǎn)兩分鐘.放在一邊涼了就可以了.
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用料 棉花糖 200克 黃油 50克 奶粉 140克 花生米 200克 牛軋?zhí)堑淖龇?材料: 棉花糖:200克、黃油:50克、奶粉:140克、花生米:200克 做法: 1.花生米放烤箱烤熟去皮后,切成大點的顆粒待用 2.黃油先隔熱水溶化 3.溶化后的黃油倒入不粘鍋里繼續(xù)加熱,倒入棉花糖一起加熱溶化 4.棉花糖溶化和黃油拌均勻,倒入奶粉拌均勻 5.再倒入花生碎拌均勻 6.花生碎拌勻后迅速倒到不粘模具或不粘盤里,整形按按平,放冷藏冰箱凍一個半小時后取出切塊即可
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牛軋?zhí)欠褐赣煽竟屎兔厶侵瞥傻奶枪?分軟硬兩種. 軟的是以蛋白制成的白色牛軋?zhí)?硬的為咖啡色,以焦糖制成,口感堅硬帶脆.傳統(tǒng)的牛軋?zhí)侵饕谖靼嘌郎a(chǎn),成份主要為烤杏仁,其次為蜜糖和蛋白.其他地方如澳洲也生產(chǎn)牛軋?zhí)?成份和口感也較多變化.牛軋?zhí)峭饷姘粚涌沙缘耐该魈羌?俗稱糯米紙(Waffe rPaper),它可以防止糖果黏手,不過它既不是用糯米做,也沒有紙的成份,而是用蕃薯、玉米或小麥粉等做成的.
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主料:棉花糖300克、花生250克、奶粉200克 輔料:黃油70克、巴坦木100克 牛軋?zhí)堑淖龇?1.將做牛軋?zhí)堑乃胁牧蟼浜?2.將花生、巴旦木敲碎,不用太碎 3.黃油入鍋小火融化 4.黃油融化后放入棉花糖 5.不停的攪拌直至融化 6.倒入奶粉繼續(xù)攪拌 7.看到奶粉與棉花糖攪拌均勻后加入花生、巴旦木,繼續(xù)攪拌 8.攪拌成如圖這樣就可以 9.放到不粘板上,搟平,搟的時候,上面放一塊保鮮模再搟,就不會粘連,然后切塊、包裝就行.
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是一種由牛奶、砂糖、淀粉、糖漿、蛋白質(zhì)、花生、油等混合制成的糖果,一般分為軟硬兩種.把材料混合后,再由一張可食用的米紙包裹著.
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花生的營養(yǎng)價值:
1. 花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；
2. 花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍，對多種血性疾病都有良好的止血功效；
3. 花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病；
菜系及功效：微波菜譜
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主料：棉花糖20顆,烤熟的花生適量（我的用微波爐烤的,一不注意就糊了）,奶粉適量。
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進微波爐，不要離開，只要幾秒鐘就行，胖成這樣子就可以了。
然后迅速的把奶粉和花生放進去攪拌，一定要迅速，很容易就硬掉的。
然后用薄鮮膜包起來，進冰箱冷卻。
取出切成小快，撒上糖粉（防止粘連）就可以了，非常非常好吃的哦!
怎樣做牛軋?zhí)?/h2>
您好,天津銀星財務(wù)為您解答: 主料:棉花糖300克、花生250克、奶粉200克 輔料:黃油70克、巴坦木100克 牛軋?zhí)堑淖龇? 1、將做牛軋?zhí)堑乃胁牧蟼浜?2、將花生、巴旦木敲碎,不用太碎 3、將花生、巴旦木敲碎,不用太碎 4、黃油融化后放入棉花糖 5、黃油融化后放入棉花糖 6、倒入奶粉繼續(xù)攪拌 7、看到奶粉與棉花糖攪拌均勻后加入花生、巴旦木,繼續(xù)攪拌 8、攪拌均勻 9、放到不粘板上,搟平,搟的時候,上面放一塊保鮮模再搟,就不會粘連,然后切塊、包裝就行