平底鍋?zhàn)鍪裁春贸阅?/h2>
1、攤雞蛋,把適量的鹽和生雞蛋攪拌均勻,在平底鍋里放両勺油,加熱后,把雞蛋倒進(jìn)去,記住火不要太大,不然上面的沒(méi)熟,下面就糊了. 2、煎雞翅,把生雞翅和料酒、辣椒粉、白糖、鹽、雞精還有少許生淀粉混合均勻,腌制半個(gè)小時(shí)候,鍋內(nèi)放一平層油,帶油熱后,用筷子夾著把雞翅一個(gè)個(gè)擺在鍋內(nèi),然后逐個(gè)翻,兩面煎,火不要太大,防止煎糊了,如果不喜歡腥味、不喜歡油膩的話(huà),建議準(zhǔn)備一棵蔥(切末),5片姜,大料2個(gè),胡蘿卜、洋蔥、土豆、西紅柿、青椒統(tǒng)統(tǒng)切成小方塊,也就是切丁,就是你喜歡什么菜就把什么菜加進(jìn)去一起翻炒.非常的好吃.我自創(chuàng)的私房菜. 3、如果喜歡就選我的答案吧.好吃的還有很多.
平底鍋?zhàn)鍪裁春贸?/h2>
食材
大煎鍋、筷子。
羊肉、竹簽子。
孜然、辣椒面、鹽、白酒。
步驟/方法
羊肉洗凈切小塊，用白酒、鹽、孜然、辣椒面腌漬一會(huì)。
用竹簽子穿好羊肉串，
鍋燒熱放入少許食用油平放入羊肉串
蓋上蓋，中小火大約3分鐘左右。
開(kāi)蓋撒再孜然和辣椒面并且翻面。
最后再在火上1分鐘左右即可出鍋裝盤(pán)。
菜類(lèi)：什么都可以，跟普通鍋一樣
煎春卷，餃子什么的，不用放油，小火煎，很脆
干炒麥片：小火炒至微黃，放紅糖，紅棗，炒脆，即好吃又減肥
面包：醒好面后放油放水，放入面坯，煎至水干，外脆里軟。
平底鍋?zhàn)霰人_餅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：精品主食
平底鍋?zhàn)霰人_餅的制作材料：主料：奶酪,黃油,面, 泡打粉, 青豆,火腿,西紅柿醬,西紅柿 （可以選擇自己喜歡的海鮮,蘑菇,蔬菜隨便放）
教您平底鍋?zhàn)霰人_餅怎么做，如何做平底鍋?zhàn)霰人_餅才好吃1.把面粉加上泡打粉活好，要按說(shuō)明添加！醒30分鐘。注意面不要活得太硬。
2.平底鍋里要抹上一層黃油，有點(diǎn)水也不要緊，（看圖上好像看不到水，其實(shí)是有的啊大約也就是 2小勺吧）
3.面搟好放入平底鍋，涂上一層西紅柿醬，中間要薄點(diǎn)（防止做好后有太多的水份會(huì)很滑） ，我喜歡把邊上圖厚些。
4、然后在上面灑上所有的材料，要一層層的來(lái)，奶酪放得多了就會(huì)有好多絲拉出來(lái)。蓋上鍋蓋，用最小的火烤15-20分鐘就可以了！
平底鍋可以用來(lái)做些什么菜了?
荷包蛋`牛排.煎餅 .鍋貼,煎炸的東西
平底鍋?zhàn)鍪裁床撕贸?
平底鍋主要用來(lái)煎食物,包括鍋貼、煎豆腐、生煎、煎餅等等,很多 還有一道非常簡(jiǎn)單美味的菜:鹽煎杏鮑菇(或者其他菇類(lèi)):將杏鮑菇洗凈切3毫米左右的大片,平底鍋內(nèi)放適量油,少熱后放入杏鮑菇煎制,煎的時(shí)候烹入適量食鹽,煎到杏鮑菇變軟,兩面煎微黃即可.不用加其他東西,非常好吃,當(dāng)然你也可以最后調(diào)入薄芡汁,口感更好
平底鍋用來(lái)做什么菜比較好?
主要看你控制鍋和火的技巧,沒(méi)有非可以做和非不可以做的.我不喜歡用平底鍋,不太好控制.用來(lái)煮餃子,比較合適.我老覺(jué)得平底鍋易糊,并且燉菜的時(shí)候底部需要很多水,無(wú)法收湯.
有什么平底鍋能做的美食
披薩,韓式煎餅,可麗餅,爆米花等,好好利用哦,但是不要用硬質(zhì)料的洗碗布洗,用軟的,可以延長(zhǎng)鍋的壽命,還比較有利健康哦!祝好!
用平底鍋可以做什么好吃的
買(mǎi)些牛肉,切成片,加上些鹽和花椒閹一下,在平底鍋加些油,把牛肉放進(jìn)去,非常好吃呢,可以沾用醋,香油,糖,美極醬油和辣椒油調(diào)好的小料吃,味道不錯(cuò)呢
用平底鍋煎面食 怎樣做才好吃呀?詳細(xì)點(diǎn)哦
我會(huì)做的椒鹽手抓餅
原料：
A: 面粉100克，沸水50克
B: 面粉100克，鹽2克，溫水（50度）60克
輔料：蔥油、椒鹽、芝麻
做法：
1. 將A材料中的沸水沖入面粉中，揉成燙面團(tuán)．
2. 將B材料的面粉和鹽混合均勻，加入溫水，和成面團(tuán)．
3. 將A面團(tuán)和B面團(tuán)混合，揉制過(guò)程中分次地加入少許水，用拳頭將兩個(gè)面團(tuán)軋制均勻成柔軟的面團(tuán)，餳發(fā)30分鐘．
4. 餳發(fā)好的面團(tuán)分成兩等份，取一份，搟開(kāi)成長(zhǎng)方形的薄面片，淋上蔥油，涂抹均勻，再均勻撒上椒鹽和芝麻．
5. 將面片從一端開(kāi)始，層層疊起后，將層次面朝上，從一端盤(pán)起，邊盤(pán)邊橫向輕輕抻長(zhǎng)，最后收成圓形．用搟面杖輕輕搟薄成餅坯．
6. 平底鍋小火加熱，倒入適量油，油熱后，放入餅坯，蓋上鍋蓋，一面烙好后，翻面，再烙至兩面都金黃．
7. 打開(kāi)鍋蓋，用兩個(gè)鍋鏟輕輕將餅鏟松，下手抓散即可．
平底鍋披薩怎么做
平底鍋?zhàn)雠_的做法
餡料制作：
1.鍋內(nèi)放入一大匙油，冷油放入蒜蓉，洋蔥碎略爆香
2.用刨絲器把馬蘇里拉芝士刨成細(xì)絲備用
3.加入豬絞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黃色
4.加入蕃茄塊，繼續(xù)煸炒
5.加入大半瓶的蕃茄醬及生抽，蠔油
6.煮至蕃茄碎成醬后，加入1茶匙白砂糖
7.最后放入顆粒黑胡椒粉，再略煮入味即可
8.最后煮好的醬，吃不完可以裝入保鮮盒，放冰箱冷凍
9.鍋燒熱，直接把培根肉兩條放入煎至兩面金黃色，取出放涼切小塊備用
10.煎好培根剩下的油，把青，紅椒，洋蔥略炒一下（不用炒斷生，也不用放調(diào)味）
餅皮制作：
1.將面皮材料除黃油全部放入盆內(nèi)
2.用手指尖調(diào)和成面團(tuán)。提到桌面揉和
3.和成團(tuán)后，加入黃油15克，繼續(xù)和至面團(tuán)光滑即可
4.和好的面團(tuán)，放入盆內(nèi)蓋上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵
5.發(fā)至1–1.5倍大小即可
6.用手按扁面粉排氣后，再搟成鍋?zhàn)哟笮〉膱A餅
7.平底鍋上先涂一層黃油
8.將搟好的面餅放入鍋內(nèi)，并用餐叉剌一排排小洞
9.開(kāi)小火，煎約15分鐘。看底面有些微焦黃即可翻面
10.翻面的樣子。這時(shí)要熄火。乘翻面的時(shí)侯再丟一小塊黃油到鍋?zhàn)永铮俜?/p>
11.將煮好的肉醬，平平鋪薄在批薩餅上，邊沿留一圈的空隙
12.灑上芝士絲
13.再在表面，鋪上煎好的培根塊，炒好的洋蔥塊，紅青椒塊。及少許芝士絲
14.重新開(kāi)小火，蓋上鍋蓋，用小火燜15分鐘即可。
15.出來(lái)馬上切就看到拉絲的效果，，我是折騰了好久來(lái)拍照，所以看不到拉絲的效果了
如何用平底鍋?zhàn)鲂〉案猓?/h2>
很多的蛋糕制作都要用到烤箱，但是有什么蛋糕的制作可以不用烤箱改用平底鍋嗎參考答案： 準(zhǔn)備時(shí)間：20分鐘
燒烤時(shí)間：30分鐘(四到六人的量)
準(zhǔn)備：50克面粉
150克糖
150克帶咸味黃油，為模子準(zhǔn)備20克黃油
4個(gè)雞蛋
200克黑巧克力
一小撮鹽
一個(gè)蛋糕模子
步驟：將烤箱預(yù)加熱到180度
在模子里倒上黃油
將水倒在一個(gè)大平底鍋中，水至鍋的一半，燒水至沸騰
將巧克力弄碎，將其放在一個(gè)碗中，將碗放在鍋中
將雞蛋打碎，把蛋黃和蛋白分開(kāi)
把鹽放入蛋白中，充分?jǐn)噭?dòng)
把黃油和糖在一起攪拌，加上已經(jīng)熔化的巧克力，繼續(xù)攪動(dòng)
一個(gè)一個(gè)地加入4個(gè)蛋黃，再加上面粉，最后倒入蛋白
在模子里倒上面團(tuán)
將烤箱溫度調(diào)節(jié)到150度，烤上約30分鐘。 參考答案：我看過(guò)一些漫畫(huà)有個(gè)叫 蘋(píng)果小廚娘的 里面有一個(gè) 這樣的制作方法
材料香蕉2根，牛奶1杯，少于煉乳，薄荷葉，發(fā)哮粉，面粉200g，水
雞蛋，檸檬汁
做法 香蕉搗碎成泥加入牛奶，面粉，雞蛋打勻倒入，在加入適當(dāng)?shù)乃桶l(fā)哮粉 把這些放入冰箱下2小時(shí)
拿出后，鍋內(nèi)起油把做法的那些倒入鍋內(nèi)畫(huà)圓餅
好后，在這個(gè)蛋糕的一邊放上薄荷葉，煉乳，香蕉片，最后淋上少許檸檬汁
就好了
希望你喜歡