求肉松面包的做法?
材料:
面包粉2杯(100毫升的量杯)或高筋粉4份+低筋粉1份、溫水0.9杯(30攝氏度左右)、鹽1勺(2克的量勺1勺半,大概3克)、白綿糖2瓷勺(普通的白瓷勺)、酵母1瓷勺半、奶粉2瓷勺、葵花籽油1瓷勺半(家用植物油:玉米、色拉都行)、雞蛋1個、臺灣肉松1杯、杏仁、核桃、黑芝麻適量
做法:
用面包機發面團:
1、將面包粉、鹽、糖、奶粉混合放入面包機。(如果你家可以經常吃面包,最好置辦一個簡單的面包機,用來合面做面包或小茶點,萱宜曾經嘗試摔打面團近千下,面團仍不理想,有了面包機,做面包就萬無一失了。另外面包粉可以省去高筋粉和低筋粉配比的麻煩,大磨坊的面包粉可以直接用,超市有賣。如果買不到,高筋粉四份+低筋粉一份即可。如果有攪拌機也可用來合面)
2、放入酵母(酵母不要直接接觸鹽和糖)、溫水,面包機選擇發面團選項,合面20分鐘成面團。
3、面包機斷電15分鐘后,加入葵花籽油(此時加油不會破壞面筋網的形成),重新選擇發面團至面團發好。
4、面包機發面團選項發面時間一個小時,發好后會提示,建議40分鐘打開用手指戳一下試試餳發程度:手指洞慢慢縮回,面團沒餳發好,手指洞很快破開,塌陷,面團發過了。手指洞不回縮。不塌陷,面團發好。
如果沒有面包機、攪拌機,用手將面團合制表面光滑,可以拉出面筋為止,蓋塊潮濕的紗布,放到陽光下發酵。
中間發酵:
發好的面團用刀切開,放氣,分成8個小面團,滾圓餳10分鐘。
最后發酵:
1、將分好的面團搟開成長橢圓形,
2、將適量肉松鋪在面片上,上端留出2厘米邊,從底端卷起,成橄欖形,封口處捏緊,封口朝下放入鋪好烘焙紙的烤盤中,左右兩端不封口,這樣在烤制過程中不會因加熱爆裂。蓋好保鮮膜,繼續發酵至面包的兩倍大小。
3、表面刷一層蛋液,撒些果仁碎。
4、烤箱170預熱10分鐘。
5、發酵好的面團放入預熱好的烤箱。中層,上下火170度烤5分鐘后(以免蛋液粘在錫紙上),蓋上錫紙繼續烤5分鐘,拿開錫箔紙(為了上色)再烤5分鐘即可。
萱宜溫情提示:
面包卷起后,不要將左右封死,以免烤制過程中面包爆裂。
中間抹一層沙拉醬再鋪肉松,口感更好,小孩子很喜歡,很適合當成早餐食用
點樣可以增肥?
告訴你一個快速增肥的方法
從七月份到現在自己的體重直線上升,其增長浮度在二十斤左右,嘿嘿,當然期間和自己的好心情是分不開的嘛,心寬自然體胖啦,不過也因為自己食最較好才這樣的。
現在就把自己曾經從下午三點到四點的食譜告訴大家,如果天天這樣吃的話,肯定會胖的哦。
早上下班后一直睡到兩點半,
三點:一個肉松面包,大世界面包房的呢,嘗了好多地方的肉松面包還是覺得那里的最好吃,而且不貴哦
三點十分:從妹口中奪上半塊牛角面包,嘿嘿味道好極了
三點十五分:一個蘋果,很紅的那種,而且是面的喲
三點半:一大份涼皮,辣辣的,酸酸的
三點四十五分吃飯暫告一段落,然后開始晃呼啦圈,給肚子騰地方
四點鐘:一分菜,兩碗湯
四點半:湯足飯飽后上班,開始了新一天的掙錢生活,為明天的伙食費打拼
嘿嘿怎么樣食量驚人吧,忘了說了,剛還吃了點炒花生呢,嘿嘿有些小撐了
如果想胖的話,就要和我一樣保持良好的心態,每天都開開心心的,當然最好吃飯的時候能有好多人在身邊陪著自己吃,和別人搶東西吃,才更有意思,更有食欲呢
我有個好朋友167,原先47kg,現在55kg
她長胖要歸功于每天早上喝一杯蜂蜜水。
她從春節過后開始喝D,一開始只是為了清腸,報上說每天早上喝一杯有利于健康,可連喝了3大瓶之后(每天一小勺),她竟然長了8kg
她從小到大一直非常瘦D,不管怎么吃也從來沒有胖過,現在突然胖了當然很開心啊,左思右想,飲食習慣什么都沒變過,唯一和以前不同的就是吃了幾個月的蜂蜜,偶猜想可能喝蜂蜜改善了偶的吸收功能也說不定。過她現在不喝了,因為怕一路肥下去
這是我知道的一個經驗,不知是否對你也用樣有效
你還可以看看下面這個網站,看看里面講的增肥方法做個參考
http://www.kh21.com.cn/cjjb/zengfei