蒙牛酸酸乳可以弄熱來(lái)喝嗎?
不要,如果實(shí)在要加熱就隔水加熱,加熱到40-50度可以
消費(fèi)者在飲用乳酸菌飲料時(shí)還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1、不宜空腹喝含活性乳酸菌的含乳飲料。空腹時(shí)胃酸的PH值較低，不適宜乳酸菌的存活，直接飲用含活性乳酸菌的飲料易將其殺死，保健作用減弱。飯后2小時(shí)飲用效果較好。
2、不宜加熱喝乳酸菌飲料。乳酸菌飲料中的活性乳酸菌經(jīng)過(guò)加熱煮沸后，有益菌被殺死，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。
此外，消費(fèi)者在選購(gòu)含乳飲料時(shí)還應(yīng)注意產(chǎn)品的品牌，產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表、貯藏方法及食用方法等標(biāo)注，這樣就能保證消費(fèi)者放心安全食用。
酸奶能否加熱飲？
酸奶最好不加熱。飲用酸奶的適宜溫度應(yīng)在10～12°C，這個(gè)溫度能夠保證酸奶的良好風(fēng)味與口感，保證酸奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被破壞而得到充分吸收。酸奶是以優(yōu)質(zhì)鮮牛奶為原料，添加活性乳酸菌經(jīng)發(fā)酵后制成的，具有一定的營(yíng)養(yǎng)保健功能。這是因?yàn)榛钚匀樗峋苷{(diào)節(jié)腸道菌群平衡，且鮮牛奶添加活性乳酸菌經(jīng)發(fā)酵后，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖等能得到部分分解，易被人體吸收。酸奶被加熱會(huì)殺死活性乳酸菌，且乳水分離，失去其部分原有的營(yíng)養(yǎng)成分。呂加平博士強(qiáng)調(diào)，某些老人或病人因怕涼不能直接飲用時(shí)，可適當(dāng)經(jīng)溫水加溫一下，但溫度一定不能超過(guò)60°C，使酸奶加熱至溫?zé)?5—50°C即可。
酸奶的主要成分是活性乳酸桿菌，它能防止蛋白質(zhì)發(fā)酵，減少腸內(nèi)產(chǎn)氣，從而減輕腹脹、消化不良等癥狀。正常情況下，活性乳酸桿菌在0℃～4℃的環(huán)境中存活期是靜止的，但隨著環(huán)境溫度的升高乳酸菌會(huì)快速繁殖、快速死亡，這時(shí)的乳酸菌飲料就成了無(wú)活菌的酸性乳品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大降低。含有活性乳酸菌的酸奶保質(zhì)期較短，一般為兩周左右，而且必須在2℃～6℃下保藏，否則容易變質(zhì)。
如此看來(lái)，超市里那些擺放在冰柜外面的酸奶已經(jīng)不具備2℃～6℃冷藏的條件，其口味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就無(wú)法保證了。所以，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)酸奶時(shí)不僅要看保質(zhì)期，更要看“溫度”。
另外，王副理事長(zhǎng)提醒消費(fèi)者，在飲用酸奶時(shí)應(yīng)注意兩點(diǎn)：一是忌空腹喝酸奶。空腹飲用酸奶，保健作用減弱，而飯后2小時(shí)飲用，保健功能較好。二是酸奶忌加熱。酸奶經(jīng)過(guò)加熱后，不僅特有的風(fēng)味消失了，而且其中的有益菌也被殺死，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低。
據(jù)新聞晚報(bào)報(bào)道，有人擔(dān)心冬天喝冰冷的酸奶會(huì)引發(fā)胃腸疾病，于是想出像喝牛奶那樣加熱的方法。專家認(rèn)為，這樣做使酸奶失去了本身的營(yíng)養(yǎng)，等于喝下一杯白開(kāi)水。因?yàn)樗崤Ｄ讨写嬖诘娜樗峋腔罴?xì)菌，經(jīng)加熱或用開(kāi)水沖飲會(huì)被殺死。
乳酸菌飲料能加熱了喝嗎
不可以。
加熱實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，溫度對(duì)酸奶中乳酸菌的影響很大，在4度到常溫的溫度中乳酸菌沒(méi)有太大損傷和破壞，但是溫度加熱到45度，乳酸菌就消失了一大半，60度乳酸菌就消失了，高溫對(duì)乳酸菌的傷害很大，不論是凝固型酸奶或乳酸菌飲料，在高溫的作用下，其中的乳酸菌都會(huì)被破壞。
酸奶中的乳酸菌是對(duì)人體有益的，一旦加熱就會(huì)破壞乳酸菌，雖然對(duì)人體沒(méi)有危害，但是就失去了乳酸菌的意義，所以不要加熱。
擴(kuò)展資料：
乳酸菌飲料飲用注意事項(xiàng)
1、影響食欲
冰鎮(zhèn)的乳酸菌飲料吃多的話會(huì)影響食欲，使小兒不愿吃正餐。而且乳酸菌飲料的蛋白質(zhì)含量?jī)H有1%。因此從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，乳酸菌飲料遠(yuǎn)不如酸奶，絕對(duì)不能用乳酸菌飲料代替牛奶、酸奶來(lái)喂哺寶寶，否則容易造成營(yíng)養(yǎng)不良。
2、不能空腹飲用
只是將活性乳酸菌飲料當(dāng)水喝，是隨時(shí)都可以的，但想發(fā)揮其助消化的作用，就不應(yīng)空腹了。因?yàn)榇藭r(shí)，胃中pH值低，不適宜活性乳酸菌的存活，可以飯后2小時(shí)飲用。
參考資料來(lái)源：西部網(wǎng)-冬天喝酸奶能不能加熱？專家：高溫會(huì)破壞乳酸菌
參考資料來(lái)源：搜狗百科-乳酸菌飲料
味全活性乳酸菌可以加熱喝嗎
最好不要加熱,可以試試把它放進(jìn)一個(gè)溫開(kāi)水杯里暖一下,這樣應(yīng)該不會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng).
乳酸菌飲料能加一小點(diǎn)溫度飲用嗎
可以的 只要在36度以下都是可以的 但是不要加熱太長(zhǎng)時(shí)間,因?yàn)橐话闳樗峋哪蜏厥窃?0度以下,你買(mǎi)個(gè)這個(gè)乳品飲料其中是干酪乳桿菌其生長(zhǎng)溫度大概是36度
活菌型乳酸菌飲料能熱一下喝嗎?
最好不要直接加熱,以免破壞其中的活性菌種,如果覺(jué)得買(mǎi)回來(lái)的飲料冰了,可以用不高于五六十度的熱水泡一會(huì)兒,自己手感可以入口了應(yīng)該就可以了
每日活菌活菌型乳酸菌飲料可以加熱喝嗎
喝是可以的,但是里面的酸菌就沒(méi)效果了,一般是常溫或冷藏更好.
優(yōu)樂(lè)多乳酸菌飲品可以加熱喝嗎
優(yōu)樂(lè)多乳酸菌是不可以加熱的,因?yàn)槟阋患訜岵坏诟凶儾?乳酸益菌也會(huì)殺死
界界樂(lè)乳酸菌飲料加熱可以嗎
一般乳酸菌飲料不能加熱.
君樂(lè)寶君暢乳酸菌飲料可以加熱喝嗎
不可以的,如果需要給寶寶喝熱的,可以買(mǎi)善輔乳酸菌奶粉,這個(gè)有益菌高營(yíng)養(yǎng)還高
味動(dòng)力乳酸菌可以加熱嗎
味動(dòng)力乳酸菌特別添加了益生元成分,可以有效促進(jìn)人體內(nèi)益生菌的生長(zhǎng),從而達(dá)到調(diào)理腸胃道環(huán)境的目的,幫助人體更好的消化和吸收營(yíng)養(yǎng)元素,在飲用的時(shí)候不適宜加熱,常溫或者是冷藏飲用更好