燒烤醬油汁怎么調
黑胡椒燒烤醬 原料： 黑胡椒燒烤醬3大匙、蠔油、橄欖油各一大匙、糖一小匙、洋蔥末、蒜末少許。 做法： 將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。 口味評鑒： 黑胡椒風味獨特，香氣濃郁，有去腥助香效果，除了做燒烤醬，用來做為蘸醬也十分美味。 香橙燒烤醬 原料： 柳橙汁3大匙、燒烤醬、柳橙果醬各2大匙、蒜末少許。 做法： 將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。 口味評鑒： 帶著微酸的香橙烤醬，適合用于海鮮類或腥味較重的食材，還可以當作調味淋汁，淋在實物上一起食用。 照燒醬 原料： 米酒3大匙、蠔油、醬油、糖各2大匙。 做法： 將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。 口味評鑒： 照燒醬的口味濃郁，適合搭配滋味較清淡的食材一起燒烤，此外，利用照燒醬來炒肉片或海鮮，風味更是一級棒。 紅酒燒烤…黑胡椒燒烤醬 原料： 黑胡椒燒烤醬3大匙、蠔油、橄欖油各一大匙、糖一小匙、洋蔥末、蒜末少許。 做法： 將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。 口味評鑒： 黑胡椒風味獨特，香氣濃郁，有去腥助香效果，除了做燒烤醬，用來做為蘸醬也十分美味。 香橙燒烤醬 原料： 柳橙汁3大匙、燒烤醬、柳橙果醬各2大匙、蒜末少許。 做法： 將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。 口味評鑒： 帶著微酸的香橙烤醬，適合用于海鮮類或腥味較重的食材，還可以當作調味淋汁，淋在實物上一起食用。 照燒醬 原料： 米酒3大匙、蠔油、醬油、糖各2大匙。 做法： 將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。 口味評鑒： 照燒醬的口味濃郁，適合搭配滋味較清淡的食材一起燒烤，此外，利用照燒醬來炒肉片或海鮮，風味更是一級棒。 紅酒燒烤醬 原料： 黑胡椒醬、紅葡萄酒各3大匙、香菜末少許。 做法： 將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。 口味評鑒： 紅酒是由紅葡萄酒發酵而成的，口感雖不甜，味道卻十分甘美，很適合搭配牛肉，豬肉，羊肉，等口感較重的食材。 花生燒烤醬 原料： 花生醬4大匙、波羅汁兩大匙、醬油1大匙、糖、咖哩粉、鹽各一小匙、蔥末、蒜末、洋蔥末各少許。 做法： 將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。 口味評鑒： 花生醬具有特殊的濃濃的香氣，甜而細膩，讓牛肉的美味得到完全的釋放。 蜜汁燒烤醬 原料： 蜂蜜3大匙、烤肉醬、檸檬汁、糖各1大匙。 做法： 將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。 口味評鑒： 蜂蜜既健康又美味，除了作為燒烤醬之外，也是不可或缺點蘸醬醬汁之一。 姜汁蘿卜泥醬 原料： 醬油3大匙、醋5大匙、糖、水各2大匙、姜末1大匙、蘿卜泥2大匙。 做法： 將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
燒烤醬汁怎么調
材料 梅林辣醬油1湯匙,芥末醬2茶匙,柳橙汁120cc,番茄煳2湯匙,洋蔥1顆,姜末1湯匙,蒜頭2顆,洋香菜末2湯匙,砂糖100g,鹽1茶匙,黑胡椒粗粉少許 做法 1、將洋蔥、蒜頭切成碎末. 2、與梅林辣醬油1湯匙,芥末醬2茶匙,柳橙汁120cc,番茄煳2湯匙,洋蔥1顆,姜末1湯匙,砂糖100g,鹽1茶匙,黑胡椒粗粉少許用奶油炒煮過即可.
怎樣調燒烤的醬汁
麻辣醬配料及做法
1
檸檬汁1∕4杯，番茄醬2大茶匙，辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙，蠔油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。
做法：將所有材料混合均勻即可。
燒烤醬汁怎么調
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五味醬配料及做法
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醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄醬3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：將所有材料混合均勻即可。蒜泥醬蒜泥2茶匙，醬油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，細砂糖1茶匙，胡椒粉適量。做法：將所有材料混合均勻即可
燒烤醬汁怎么調
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烤肉醬材料及做法
1
醬油3大匙 ,蠔油3大匙 ,麥芽糖3大匙,五香粉少許 ,胡椒粉少許 ,蒜泥2大匙,酒1大匙 ,水400cc (約1杯半~2杯) 做法: 所有材料一起放入鍋中以小火熬煮到濃稠即成 備注: 剩余的醬汁可裝入瓶中放入冰箱冷藏,除了用 來燒烤外還能適用于肉類及海鮮料理 2素烤肉醬 第一種： 醬油2大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少許。 第二種： 辣椒醬1小匙、醬油2大匙、紅蔥頭末1小匙。 第三種： 醬油1大匙、黑醋1大匙、果寡糖1大匙、檸檬皮末1小匙。 第四種： 愛之味甜辣醬+愛之味素沙茶醬 1罐 : 1罐 (混合均勻)。涂在玉米上有外面小販賣的那種味道!
燒烤醬汁怎么調
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其它醬紫的材料及做法
1. 可樂烤肉醬：
材料：薄鹽醬油 2 小匙、蕃茄醬 2 大匙、檸檬汁 2 大匙、代糖適量、可樂 200ml
做法：將上述所有材料調勻，放於鍋內，以小火慢煮約 10-15 分鐘后即可。
特色：口感酸酸甜甜
2. 味噌烤肉醬
材料：味噌 15 克、味霖 1 小匙、薄鹽醬油 1 小匙、代糖適量、開水 50ml
做法：將上述所有材料調勻即可
特色：對於喜歡味噌口味的人，建議可以試試看，清淡不膩。
3. 特調烤肉醬
材料：薄鹽醬油 1 大匙、蕃茄醬 1 小匙、味霖 1/2 小匙、香油 1/4 小匙、
代糖適量、開水 50ml
做法：將上述所有材料調勻即可
特色：口味較為清淡，建議可用於腌肉，可將腌肉醬汁於烤肉時涂抹於食物上。
4. 蘋果酢烤肉醬
材料：烤肉醬 1 大匙、無糖蘋果酢 3 大匙、代糖適量
做法：將上述所有材料調勻即可
特色：可夠市售不加糖蘋果酢，熱量會較低，對於喜歡嘗鮮，建議可試試此烤肉醬，
烤肉入口時混合蘋果酢酸酸的味道，別有一番特殊風味。
燒烤用的醬油汁怎么做
燒烤汁的做法 日式燒烤汁炒蘆筍、泰國燒烤腌汁、蜜汁雞翅（燒烤版）、蜜汁叉燒烤翅、日式燒烤腌汁、 鹵汁燒烤麩、燒烤、回家的燒烤、燒烤味的饅頭、燒烤醬、四破魚燒烤、家常燒烤 燒烤少司 Barbecue sauce、原味燒烤、燒烤馬六甲風味“阿三魚”、燒烤裂蹄牛、叉燒烤蝦、 燒烤扇貝香、無敵燒烤魚等 日式燒烤醬油和腌汁 材料 日本甜米酒（料酒）160毫升，醬油235毫升，米醋25毫升，芝麻油5毫升，白砂糖65克，大蒜7瓣，剁成末，鮮姜末5克，紅椒粗粉1捏，黑胡椒粉適量 做法 1、取一個平底調料鍋，倒入甜料酒，在大火上燒開。 2、然后將火調至中偏低，繼續煮10分鐘。 3、再加入醬油、米醋、芝麻油、白糖攪勻。 4、加入大蒜、生姜、紅椒粉和黑胡椒粉調味。 5、接著再煮5分鐘即成。 6、待冷卻后，裝入能密封的容器中，蓋緊。放冰箱冷藏備用。
燒烤的醬汁怎么調味好
燒烤醬料的調制方法：
配方1：
（1）將蒜泥、姜蓉、料酒、一勺子沙茶醬、一點黑胡椒粉、一瓶叉燒醬（用量視食材大小而定）拌勻備用。
（2）把雞裹上醬料放入冰箱腌一天，中間拿出來一次翻翻。
（3）取出雞，用四分之一瓶子的叉燒醬刷在雞上，再撒點研磨黑胡椒和香草碎。
（4）烤箱預熱220度后，放入雞烤20分鐘到25分鐘，反正看見表皮顏色深了，局部略有焦糊趨勢就可以了。
（5）取出雞翻面，另一面也用四分之一瓶子的叉燒醬刷在雞上，依舊撒點研磨黑胡椒和香草碎。
（6）烤箱預熱240度，放入雞大約再烤15到20分鐘就好了。
拿出來吃吧，小心別燙嘴哦。
配方2：
用料酒、醬油、豉油雞汁（即醬燒雞翅汁）、紅酒、嫩肉粉、蠔油、鹽（其它的醬料中已經有咸味了，放少許調味即可）、雞精、黑胡椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁跟雞混合均勻，給雞肉來個按摩，呵呵，這樣才容易入味呢！將按摩好的雞肉腌制1小時以上，時間充裕2—3
小時以上當然更理想了！
燒烤醬汁的做法
主料
花生仁15克
白芝麻5克
黃豆醬1小勺
老抽1湯勺
生抽1湯勺
植物油1湯勺
精鹽1/2小勺
自制番茄醬1湯勺
五香粉1/3小勺
孜然粉1/4小勺
糖2小勺
生姜粉1/4小勺
輔料
水適量
步驟
1.備好材料從左到右依次為：自制番茄醬、黃豆醬、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、鹽、糖、老抽和生抽。
2.將5克芝麻和10克花生炒香后，用料理機打成粉末備用。
3.取一潔凈的空碗，加入生抽和老抽各一湯勺。
4.五香粉約1/3小勺
5.孜然粉約1/4小勺
6.白糖約兩小勺
7.鹽約半小勺
8.黃豆醬約一小勺
9.自制番茄醬約一湯勺
10.加入生姜粉和”2″碾碎的芝麻花生粉。
11.攪均，再加一湯勺植物油。
12.根據濃稠情況加適量的水調均即可。
小貼士
1．能吃辣加點辣椒粉。
2．自制番茄醬里有披薩草等十多種香料，你也可購買現成的。
3．調料的選擇和用量的多少根據自己的口味調整。
炭火燒烤的醬油汁怎么調?
調毛- -海天醬油能幫你
怎么配燒烤醬汁
有個韓式的配方: 飄香醬 1、配料:泡椒500克,芝麻醬150克,花生醬200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鮮1號1包,雞精100克,白糖20克,精鹽40克. 2、先將泡椒剁細,大蒜瓣剝皮搗爛. 3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉,特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻. 4、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香,然后倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子,讓冷卻后再嘗一下,如果咸了,適當放點白糖味精,淡了加點鹽即成飄香醬. 參考資料:http://post.baidu.com/f?kz=95073891
燒烤需要調什么汁?怎么調?
燒烤的時候需要調一些蔬菜醬和一些烤肉醬之類的,蔬菜醬要當選蒜香醬最好吃了,我是這樣做的,把烤好的蔬菜烤好后刷一點蒜香醬,味道很棒的,我用的是cook蒜香醬,可以邊刷邊烤也可以烤完再刷,味道贊贊的.
燒烤的醬油汁怎么做?
甜面醬 放味精 雞粉 糖多放 加水 就這樣 別太稀了