南京什錦菜哪兒賣的好吃
個(gè)人建議:綠柳居….其實(shí)什錦菜還是自己家搞的比較好吃一點(diǎn)!
壇裝 什錦小菜,類似咸菜類的. 錦州什么地方能買到?
超市 火車站門口 不過建議去超市 大超市 新瑪特什么的都有 火車站門口 你懂的
在南京買什么特產(chǎn),在哪買比較好,大概多少錢?
綠柳居的什錦菜 最棒 我是南京人
春光什錦果蔬干250克,好象是海南特產(chǎn),廈門哪里買的到呢?
去三亞中勝商城吧,專門賣海南特產(chǎn)的,很好吃呢,我也在三亞中勝商城買過,呵呵.你百度下三亞中勝商城就可以找到了拉
南京的什錦菜有什么原料，它們的寓意是什么？
什錦菜
由來：
什錦菜又稱十樣菜，南京特色的一道素菜。意思是不少于10種蔬菜炒制而成，講究一點(diǎn)的人家會(huì)選16種或19種蔬菜，取“和順長(zhǎng)久”寓意。十多種蔬菜也各有說法，黃豆芽形似如意，寓意“事事如意”；薺菜音似“聚財(cái)”，寓意招財(cái)；芹菜讀音與“勤快”相近，取“勤勞致富”之意；黃花菜寓意花樣年華、前程似錦；香菇意為“和和美美”；就連豆制品千張，也有“千秋百代、代代興旺”的說法。
原料:
黃花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油面筋20克，豆腐衣2張，素腸60克，毛豆20克，雞毛菜25克，熟筍肉30克，五香豆腐干2塊，邊尖筍15克，白糖5克，醬油20克，精鹽5克，味精2克，植物油60克，素鮮湯60克，濕淀粉適量。
制法:
?。?）黃花菜用開水浸泡發(fā)軟并浸出黃水，放涼水中洗凈，切成段。素腸橫刀切成厚片。筍切成斧頭塊。豆腐衣用水浸軟，撕掉硬邊，切成三角塊。面筋一切四。
?。?）炒鍋上旺火，放油燒至八成熱，推入除雞毛菜外的所有原料，淋上適量水，不停地翻煸，煸透至出水，加入醬油、白糖、味精、精鹽，煸至上色入味，放入素鮮湯燒滾，轉(zhuǎn)用小火加蓋燜燒3分鐘，再轉(zhuǎn)用旺火，加入雞毛菜燒滾，用濕淀粉勾芡，淋上熱油，用手勺反復(fù)推打入芡，再加熱油推打至芡發(fā)脹、光亮，加麻油拌和即成。
特點(diǎn): 清淡可口，健體補(bǔ)虛、益腦安神。
什錦燒在石岐那里有賣
你去石岐那個(gè) 孫中山圖書紀(jì)念館 (好像是這個(gè)名字,我昨天還去了的),那里有個(gè)步行街!里面可能有!
超市賣的那種什錦菜里都是什么啊
主要以胡蘿卜切絲和醬菜還有平時(shí)買的小包的蔬菜腌制的 龍須菜是其中一種罷了 伱下次去聯(lián)華超市看下 有賣我說的那種的什錦菜的 口感可以的 伱試下吧
超市里的什錦菜可以直接做嗎
洗一下,最好別買,我以前工作的超市是用壞了不能賣的菜,把好的那部分切下來做成的
成都哪有賣什錦銼的.
成都市金府路萬貫五金機(jī)電城10號(hào)大廳10號(hào)門(萬貫加油站旁) 這個(gè)是銷售地址
什錦八寶飯坐鎮(zhèn)天涯 麻醬素什錦是哪里菜
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指由多種原料制成或多種花樣的：~餅干、~糖、~銼。2.多種原料制成或多種花樣拼成的食品：素~。 四川的蜀錦是非常有名的，大約在宋朝的時(shí)候，四川給皇帝進(jìn)貢的東西里面，有“十樣錦”，就是十種花紋的織錦，每種都有各自的名字，后來就把不同花色的相同類型的東西稱做“什錦”，即是“十樣錦”的簡(jiǎn)稱這是宋朝一本什么書上講到的，是商務(wù)印書館出版的，因?yàn)檫@類書，我?guī)缀鯖]有看到其他出版社的。 現(xiàn)在也把不同類型的相似的東西的混合體叫什錦，例如“蘿卜開會(huì)”就是什錦小菜的意思。
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