黃酒和花雕酒的區別？？ 在中國的各種酒的種類中，黃酒屬于其中一種，黃酒的歷史非常悠久，花雕酒是黃酒中的一個分類，其實花雕酒和黃酒沒有太大的區別，如果從細微角度來講，還是有一點區別的。 1、制作的區別：黃酒主要使用稻米、黍米以及黑米作為原材料，之后經過蒸料，然后再加入麥曲、米曲，之后再進行糖化和發酵制作而成的。花雕酒屬于黃酒中的一種，但是制作使用的上好的糯米以及優質的賣曲，之后加上上好的湖水，使用最古老的方法共榮釀制，經過一點時間之后就成了花雕酒，花雕酒的風味更獨特，營養也更加豐富。 花雕酒根據貯… 閱讀更多 »花雕酒和黃酒有什么區別,花雕酒和黃酒有什么區別嗎